洪曉強,許喜明

(1.西北農(nóng)林科技大學 資源環(huán)境學院,陜西 楊凌 712100 ;2.西北農(nóng)林科技大學 林學院 ,陜西 楊凌 712100)

陜西是我國果樹種植面積最大的省份，據(jù)不完全統(tǒng)計，全省果樹總面積逾200萬hm2，其中蘋果118.3萬hm2，核桃45萬hm2，獼猴桃6萬hm2。目前，陜西成年果園僅有個別地方為保水種植了矮稈牧草(三葉草)，而絕大部分果園中土地空閑，園中果樹實際占地僅有總面積的30%左右。渭北旱塬與陜北高原地區(qū)光照充足，土層深厚，是陜西優(yōu)質果品適生區(qū)，但存在干旱少雨、耕作粗放等弊端。采用適宜的耕作措施，有效提高自然降水利用率；擴種多種抗旱高效經(jīng)濟作物，進行果樹林下栽種，是當?shù)乜购翟霎a(chǎn)增收的有效途徑。有關林下套種，不少專家提出過許多卓有見地的觀點。全蕾曉從構建現(xiàn)代林農(nóng)復合生態(tài)系統(tǒng)的角度，全面論述土地綜合利用與經(jīng)濟作物栽培的必要性[1];陜西長武王東溝小流域治理中，郭勝利等提出溝坡林果草鑲嵌、溝道林果菜建設的發(fā)展模式[2]。榆林高西溝人民長期堅持淤地壩建設，抓緊生態(tài)建設不放松，農(nóng)林果畜游全面發(fā)展，成為全國生態(tài)農(nóng)業(yè)和文明鄉(xiāng)村建設的一面旗幟[3]。下面介紹幾種林地耕作栽培技術模式。

1 果園覆蓋保水增效模式

西北農(nóng)林科技大學在楊凌進行油桃覆膜試驗表明，7月份后進行定量補充灌溉后覆膜，能增加油桃分枝數(shù)、座果率與優(yōu)果率，增加產(chǎn)量產(chǎn)值[4]。試驗處理土壤蒸發(fā)量為403.1～418.1 mm，分別占總蒸散量的37.2%～41.9%，因而采取保水措施減少土壤蒸發(fā)實屬必要。渭北旱原雨熱同季，土壤水分利用率低，采用作物秸桿覆蓋果園，可使降水得到就地攔蓄，就地入滲，防止水土流失和干旱，解決蘋果因間歇供水造成的裂果、小果、軟果問題。陜西省合陽縣秸桿覆蓋果園商品果率80%，667 m2產(chǎn)值4 500元，比未覆蓋的增值1 500元。經(jīng)過三年麥草覆蓋后，土壤有機質由0.93%增至1.03%，土壤容重由1.29 g·cm-3減至1.13 g·cm-3，含水率由13.8%增至14.9%，微生物數(shù)量增加20.8%以上[5]。

2 核桃覆膜穴貯肥水模式

采用“四大一膜”綜合技術，即大樹、大坑、大水、大肥、覆蓋地膜，主要針對寶雞地區(qū)核桃樹盛果期施肥深度淺、肥料利用率不高的問題，在山坡沙壤地上進行。具體方法：用打坑機打直徑30 cm、深度60 cm的穴，穴距離樹根20 cm。施肥、灌水后把直徑25 cm、長度50 cm的草把放入穴內(nèi)，然后蓋土、覆膜(膜中間劃一小口便于雨水流入)。與對照園相比，該技術可提高核桃生長量50%以上，提高核桃產(chǎn)量30%左右，節(jié)約管理成本70%。

3 果園夏季淺耕深松保水模式

渭北旱原傳統(tǒng)耕作法的貯水量僅占夏閑期降雨量的三分之一，其余三分之二未被土壤截留而無效蒸發(fā)。采用深松機淺耕深松作業(yè)，能降低土壤容重，增加土壤滲透系數(shù)，降水下滲快，蓄水作用強，兩米土層比傳統(tǒng)耕作法增加貯水20 mm以上[6]。

4 果園套種中藥材模式

陜西省銅川市耀州區(qū)結合當?shù)卣蛟臁皩O思邈中草藥基地”戰(zhàn)略構想，在小丘鎮(zhèn)進行蘋果套種丹參試驗、丹參水肥一體化綜合試驗、丹參遮蔭模擬試驗以及半夏、柴胡、黨參、土荊芥試種，取得了顯著成效。宜君縣現(xiàn)有核桃面積2.8萬hm2，為了改變目前盛行的套種玉米作法，先后引進中藥材夏枯草、半夏、柴胡、黃精、丹參等進行試驗示范，增值顯著。

5 獼猴桃套種藥糧模式

獼猴桃樹苗生長1～3 a后，可以套種板藍根等中藥材，套種的板藍根全年只需施肥2次、澆水1次、噴藥1次，每667 m2可產(chǎn)板藍根400～500 kg。當獼猴桃樹生長3～5 a后，樹體比較高大，此時應種植天麻等耐陰的中藥材，平均667 m2產(chǎn)量可達750 kg，純收入在2 000元以上。獼猴桃園套種糧食必須注意選擇合適的糧食種類。第一年獼猴桃尚未成林時選種春玉米，玉米枝葉可減輕高溫灼傷獼猴桃幼苗，玉米667 m2產(chǎn)可達400 kg。馬鈴薯喜涼冷，秋冬季套種667 m2產(chǎn)一般在1 000 kg，而且種植馬鈴薯后土壤全氮、有機質含量明顯增加，這對獼猴桃樹的生長十分有利。

6 梨園套種模式

梨園套種應堅持以果為主，適當種植豆類、薯類、花生等矮稈作物，也可種植與梨樹共生期短的油菜、大蒜等作物。另外，上述作物間作距離盡可能離梨樹遠些，一般以在樹冠垂直距離50 cm外為宜。

7 陜北黃河沿岸棗園套種西瓜模式

沿黃各縣素有栽植大棗的傳統(tǒng)，近年形成大量連片的棗林帶。在棗園空地套種西瓜，一般西瓜667 m2產(chǎn)值可達1 000元以上。當?shù)貤棃@土壤砂質，保水保肥性差，灌水應少量多次，施肥應增施有機肥、輕施化肥。西瓜栽苗不宜過多，每667 m2600～800苗即可。

8 果園建棚栽培食用菌模式

果園內(nèi)空氣濕度大，光照強度低，富含氧氣，符合食用菌生長。食用菌生長所釋放出的大量二氧化碳又能使果樹加強光合作用，促進果樹的生長。食用菌菌渣成為有機肥施進果園，能有效改善果園土壤結構。果園里建棚栽培食用菌，可以抑制果園雜草滋生，做到樹上結果，樹下結菇，經(jīng)濟生態(tài)社會效益明顯。

9 果園套種苜蓿模式

苜蓿耐旱耐瘠，營養(yǎng)豐富，被譽為“飼草之王”，可在各種低樹齡的果園行間種植。苜蓿一年三季均可播種，也可在初冬土壤封凍前播種，寄籽越冬，利用早春土壤解凍時的水分出苗。苜蓿播前碾種，促進發(fā)芽，注意增施氮肥，重施磷肥，適施鉀肥。在早春返青前或刈割后進行中耕松土，促進苜蓿生長。曬制干草應在10%植株開花時刈割，過早影響產(chǎn)量，過遲則降低飼用價值[7]。

總體而言，果園在蓄水保水基礎上進行各類經(jīng)濟作物、糧食作物套種，能充分利用寶貴的土地資源，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。但在具體操作過程中應堅持因地制宜、因作物制宜的原則，結合當?shù)鼐唧w狀況靈活選用。同時，每一模式的具體技術措施還需在實踐中不斷探索、細化，形成完備的技術體系，才能產(chǎn)生實際效益。