李世鋒

（定遠(yuǎn)縣定城農(nóng)技中心站，安徽定遠(yuǎn)233200）

隨著生活水平的不斷提升，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高。水稻是定遠(yuǎn)縣栽培面積最大的糧食作物，綠色栽培生產(chǎn)出來(lái)的稻米深受人們的青睞。由于現(xiàn)階段農(nóng)戶的種植理念和管理水平較落后，有必要對(duì)水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)進(jìn)行大力推廣，這樣不僅可以改善環(huán)境，而且能提高人們的飲食品質(zhì)，增加農(nóng)民收入。

1 品種選擇

建議選用通過(guò)審定的適應(yīng)性廣、抗性強(qiáng)、分蘗力強(qiáng)、成穗率高、米質(zhì)優(yōu)的超級(jí)稻品種，如湘兩優(yōu)900、Y兩優(yōu)2號(hào)、湘兩優(yōu)2號(hào)等。播種前進(jìn)行曬種和強(qiáng)氯精等藥劑浸種。

2 適期播種

定遠(yuǎn)縣水稻栽培普遍存在播種期過(guò)早現(xiàn)象，即在清明前后種子下地，一方面會(huì)導(dǎo)致秧齡過(guò)長(zhǎng)，秧苗過(guò)大；另一方面后期經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)高溫?zé)岷?，造成?yán)重減產(chǎn)。江淮地區(qū)優(yōu)質(zhì)秈稻和粳稻最佳抽穗期（灌漿結(jié)實(shí)期處于日平均氣溫23℃～25℃的最佳氣溫條件）宜安排在8月上旬末和中旬，最佳播種期秈稻一般在4月23日至5月初，粳稻一般在4月25日至5月5日，既防避高溫?zé)岷Γ帜芴岣叩久灼焚|(zhì)。

3 育苗方式

3.1 濕潤(rùn)育秧

濕潤(rùn)育秧是在水育秧的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)的一種露地育秧方式，主要特點(diǎn)是溝深墑面高，溝內(nèi)有水，墑面濕潤(rùn)，水氣協(xié)調(diào)，適應(yīng)種子發(fā)芽、幼苗生長(zhǎng)的生理特性，對(duì)防止?fàn)€種、爛秧，培育壯苗效果良好。選擇排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)、雜草少、土質(zhì)疏松、肥力較高的冬閑田作苗床，秋冬耕翻曬垡。根據(jù)秧齡、品種合理確定播種量。在播種至第2葉抽出期主攻目標(biāo)是扎根立苗防爛芽，提高出苗率，主要措施是濕潤(rùn)灌溉，保持溝中有水，秧板濕潤(rùn)而不建立水層，直至第2葉抽出，以協(xié)調(diào)水氣矛盾，供應(yīng)充足的氧氣，促進(jìn)扎根立苗。在2～4葉期及時(shí)補(bǔ)充氮素營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)3葉期及早超重（秧苗干重超過(guò)原籽粒胚乳重量），保證4葉期分蘗，一要早施斷奶肥，二要逐步建立水層灌溉。4葉期至移栽要促進(jìn)分蘗，一要看苗施好接力肥，二要施好起身肥，以提高苗體糖氮積累量，并調(diào)節(jié)適宜的碳氮比，為提高秧苗移栽后的發(fā)根力和抗植傷力打好基礎(chǔ)。

3.2 軟盤育秧

水稻軟盤育秧是適用于機(jī)插秧的育秧方式，是從工廠化育秧實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的低成本簡(jiǎn)易化育秧方式。軟盤育秧與常規(guī)育秧有明顯區(qū)別：一是播種密度高；二是秧苗根系集中在厚度僅為2.0～2.5 cm的薄土層中交織生長(zhǎng)，因而秧齡彈性小，要根據(jù)茬口安排，按照20 d左右的秧齡推算播期，寧可田等秧，不可秧等田。

在床土選擇上，應(yīng)選用土壤肥沃，無(wú)殘茬、礫石、雜草，無(wú)污染的壤土。適宜作床土的有菜園土、耕作熟化的旱田土（不宜在荒草地及當(dāng)季噴施過(guò)除草劑的麥田取土），以及秋耕、冬翻、春耖的稻田土。為節(jié)省勞力，盡量采取輕簡(jiǎn)化方法，建議就地取材，用秋耕、冬翻、春耖、培肥、排灌方便的秧母田（常年育秧田）土作為軟盤育秧土壤。

在秧田準(zhǔn)備上，可選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的秧母田（常年育秧田）作秧田，秧田、大田比例為1∶100。播前3 d精做秧板，苗床寬1.4～1.5 m，長(zhǎng)度視需要和地塊大小確定，秧板間留寬20～30 cm、深20 cm的排水溝兼管理通道。為使秧板面平整，可先上水進(jìn)行平整，秧板做好后排水晾板，使板面沉實(shí)。

在軟盤準(zhǔn)備上，大田按375張/hm2左右準(zhǔn)備（預(yù)防育苗失敗而缺秧）。

在覆膜準(zhǔn)備上，應(yīng)根據(jù)育秧時(shí)的氣溫高低而定，春季氣溫較低，特別是倒春寒易發(fā)地區(qū)，應(yīng)采用拱棚增溫，預(yù)防晴天中午高溫灼傷幼芽；到了5月，氣溫回升較快，要注意高溫悶種或燙苗，可用無(wú)病稻麥秸稈覆蓋，遮陽(yáng)防灼。

在苗床管理上，采取間歇灌溉的方式，做到以濕為主，達(dá)到以水調(diào)氣、以水調(diào)肥、以水調(diào)溫、以水護(hù)苗的目的。揭膜時(shí)灌平溝水，自然落干后再上水，如此反復(fù)。晴天中午若秧苗出現(xiàn)卷葉要灌薄水護(hù)苗（深淺以淹過(guò)軟盤為宜）。實(shí)踐證明，在出現(xiàn)黃苗、死苗現(xiàn)象時(shí)，用薄水護(hù)苗效果良好。早春茬秧遇到較強(qiáng)冷空氣侵襲，要灌攔腰水護(hù)苗，回暖后待氣溫穩(wěn)定再換水保苗，防止低溫傷根和溫差變化過(guò)大而造成爛秧和死苗；氣溫正常后及時(shí)排水透氣，提高秧苗根系活力。移栽前3～5 d控水練苗。1葉1心期施好“斷奶肥”，移栽前3～4 d施好“送嫁肥”。

在病蟲防治上，秧田期病蟲主要有薊馬、灰飛虱、立枯病、螟蟲等。近年來(lái)水稻葉枯病發(fā)生逐年加重，務(wù)必做好灰飛虱的防治，防蟲網(wǎng)可對(duì)其進(jìn)行有效防控。早春茬育秧期間氣溫低、溫差大、易遭受立枯病的侵襲，揭膜后結(jié)合秧苗床補(bǔ)水，用敵克松1 000～1 500倍液噴霧預(yù)防。根據(jù)二化螟繁殖規(guī)律，可用性誘劑捕殺螟蟲。用藍(lán)板誘殺薊馬。盡量做到帶藥移栽，一藥兼治。

4 肥水管理

土壤有機(jī)質(zhì)是各種營(yíng)養(yǎng)元素的重要供給源，施用有機(jī)肥可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，而且能增強(qiáng)土壤的通透性，改良土壤結(jié)構(gòu)，使水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；長(zhǎng)期單施化肥，土壤板結(jié)，土壤養(yǎng)分水平不穩(wěn)定，不利于水稻穩(wěn)定高產(chǎn)。高產(chǎn)實(shí)踐表明，采用有機(jī)肥20%～30%、化肥70%～80%的施肥比例，可使土壤有一個(gè)良好的養(yǎng)分供應(yīng)系統(tǒng)，利于高產(chǎn)。同時(shí)，堅(jiān)持前茬麥（油）或稻秸稈全量還田是地力持續(xù)增長(zhǎng)的重要措施，高產(chǎn)栽培體系中必須堅(jiān)持實(shí)施好這一環(huán)節(jié)。氮、磷、鉀、硅是水稻營(yíng)養(yǎng)的四大要素，它們?cè)谒倔w內(nèi)的作用并非獨(dú)立的，而是通過(guò)有機(jī)物的形成與轉(zhuǎn)化相互聯(lián)系。由此可見，應(yīng)因土確定高產(chǎn)的N、P、K、Si施用配比。另外，要做到改盲目施肥、不施穗肥為測(cè)土配方，以產(chǎn)定肥，施好基蘗肥，增施穗肥。要按照有效分蘗臨界期、生理拔節(jié)期、穗分化葉齡期3個(gè)最關(guān)鍵的葉齡期進(jìn)行田間管理。在水利條件較好的地方，提倡淺水濕潤(rùn)灌溉，即薄水淺插、輕露活棵、淺水分蘗，夠苗或超前曬田，間歇灌水孕穗、水層抽穗、濕潤(rùn)灌漿，干濕交替以濕為主到成熟，對(duì)高產(chǎn)栽培超前曬田，即當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到目標(biāo)成穗數(shù)的85%～90%時(shí)開始排水曬田，以擱分次烤田為宜。粳稻后期不能斷水過(guò)早。

5 栽插方式

寬行窄株可以較好地解決水稻合理密植，改善田間小氣候，利于前期早發(fā)，增加田間通透性，延遲封行期，提高光能利用率，減少紋枯病等發(fā)生危害，對(duì)預(yù)防倒伏也有一定的作用。改傳統(tǒng)的隨手插、亂插棵為寬行窄株，傳統(tǒng)的隨手插、亂插棵大概行株距為21.7 cm×（16.7～23.3）cm，寬行窄株行株距為23.3 cm×16.7 cm（25.65萬(wàn)穴/hm2）或26.7 cm×15.0 cm（25.05萬(wàn)穴/hm2）。改一棵一栽為根據(jù)秧苗素質(zhì)按每穴4個(gè)左右莖蘗苗（發(fā)頭數(shù)）、1～2個(gè)種子苗栽插，栽足90萬(wàn)/hm2左右基本莖蘗苗，為增穗增產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

6 水稻病蟲害綠色防控技術(shù)

以“預(yù)防秧苗期、放寬分蘗期、保護(hù)成穗期”為總體防治思路。秧苗帶蟲、帶菌，應(yīng)及早防治，防止大田擴(kuò)散。秧苗田進(jìn)行集中防治，可以節(jié)省成本，有利提高防效，而穗期病蟲發(fā)生種類多，種群數(shù)量一般已經(jīng)達(dá)到較高數(shù)量，但此時(shí)水稻處于生殖生長(zhǎng)時(shí)期，自身補(bǔ)償能力下降，因此應(yīng)做好水稻穗期病蟲害的防治。

6.1 農(nóng)業(yè)防治

6.1.1 優(yōu)選品種。要選用抗性、耐性水稻品種。

6.1.2 加強(qiáng)肥水管理。在田間管理上進(jìn)行合理施肥，施足基肥，早施追肥，促進(jìn)早發(fā)，避免后期徒長(zhǎng)，合理排灌，以水控病，貫徹“前淺、中曬、后濕潤(rùn)”的原則，提高水稻抗病力，從而達(dá)到有效預(yù)防紋枯病的目的。

6.1.3 調(diào)整種植時(shí)間。沿淮、江淮等水稻條紋葉枯病、黑條矮縮病重病區(qū)，改變種植時(shí)間，使水稻易感病生育期有效避開1代灰飛虱成蟲遷移傳毒高峰。

6.1.4 控制產(chǎn)卵位置。在田埂上種植香根草、顯花植物引誘害蟲在其上產(chǎn)卵，再消滅卵塊，從而達(dá)到防控目的。

6.1.5 稻鴨（蝦）共育治蟲防病控草。水稻移栽后7～10 d，秧苗開始返青分蘗時(shí)，將15 d左右的雛鴨放入稻田飼養(yǎng)（150～300只/hm2），破口抽穗前收鴨。通過(guò)鴨子的取食活動(dòng)，可減輕紋枯病、稻飛虱和雜草等病蟲草害的發(fā)生為害。

6.2 物理防治

6.2.1 滅蛹。多種水稻害蟲均以蛹的狀態(tài)在稻田土壤中結(jié)成蛹室越冬，結(jié)合農(nóng)事操作，利用螟蟲化蛹期抗逆性弱的特點(diǎn)，在春季越冬代螟蟲化蛹期統(tǒng)一翻耕冬閑田、綠肥田，灌深水浸沒稻樁，漚田1周左右，充分發(fā)揮機(jī)械損傷、灌水添堵蛹室導(dǎo)致越冬蛹窒息、低溫凍傷致死等綜合效應(yīng)，大幅度殺滅螟蟲的越冬蛹。深水旋田后，結(jié)合清理田間雜草，將蛹和紋枯病菌核打澇出田，統(tǒng)一處理，降低田間病蟲害基數(shù)。

6.2.2 殺蟲燈誘殺。利用害蟲對(duì)特定波長(zhǎng)光線的趨性，在田間按一定密度架設(shè)黑光燈、殺蟲燈等設(shè)施，對(duì)稻飛虱、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟及其他害蟲都有很好的防治效果。

6.2.3 應(yīng)用害蟲趨色性誘殺。吊掛藍(lán)板可以有效控制薊馬。注意根據(jù)植保部門預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，抓好防治時(shí)期，防止隨意用藥、盲目用藥、濫施農(nóng)藥，提倡關(guān)鍵防治期一藥兼治，或多藥（2種或以上）一次施兼治，努力減少用藥次數(shù)。

6.3 生物防治

6.3.1 生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥是利用生物活體或其代謝產(chǎn)物，針對(duì)農(nóng)業(yè)有害生物進(jìn)行殺滅或抑制的制劑。生物農(nóng)藥被稱為綠色農(nóng)藥、生態(tài)農(nóng)藥，包括微生物農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素、植物源農(nóng)藥、生物化學(xué)農(nóng)藥和天敵昆蟲農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥等六大類型。如井岡霉素A、臘質(zhì)芽孢桿菌防治稻紋枯病、稻曲病；春雷霉素、枯草芽孢桿菌防治稻瘟?。粚幠厦顾胤乐嗡静《静?。

6.3.2 天敵防治。采用對(duì)有益生物種群影響最小的防治技術(shù)來(lái)控制病蟲害，保護(hù)應(yīng)用有益生物，為有益生物建立繁衍走廊或避難所，也可以人工繁殖或釋放天敵，從而達(dá)到防治病蟲害的目的。如釋放赤眼蜂對(duì)防治大螟、二化螟、稻縱卷葉螟有很好的作用。

6.3.3 昆蟲性信息素防治。水稻二化螟、稻縱卷葉螟可以應(yīng)用性誘劑進(jìn)行誘蛾防治，二化螟性誘劑對(duì)越冬代二化螟的誘集效果非常好。

7 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)是一項(xiàng)以“綠色”為主的關(guān)鍵技術(shù)，既有水、肥、藥的高效利用，又有病蟲害的綠色防治；既有方便實(shí)用的物理技術(shù)，又有低毒高效的生物技術(shù)；既可培育健康土壤，改善水環(huán)境，又可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程中，加強(qiáng)水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用，對(duì)水稻生產(chǎn)有著非常重要的意義。因此，要重視水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)的運(yùn)用，提升水稻種植人員的經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)而推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展來(lái)帶動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的目標(biāo)。