漯河市郾城區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站 李廣輝

隨著農(nóng)業(yè)科技的進步與創(chuàng)新，中原地區(qū)衍生出以秸稈生物反應堆技術、植物疫苗技術、農(nóng)用電生功能水技術、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術為重點的一系列生物農(nóng)業(yè)技術、物理農(nóng)業(yè)技術、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術，形成了一套環(huán)保生態(tài)栽培技術體系，并在番茄、黃瓜、茄子、辣椒、蓮藕、西瓜、甜瓜、草莓、油桃等一系列蔬菜瓜果上應用，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益、環(huán)保效益，推動農(nóng)業(yè)技術革命，服務了人民健康生活。

一、中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)只有通過先進的科學技術才能解決化學農(nóng)業(yè)的問題，目前主要有三大類新技術。

（一）秸稈生物反應堆生物農(nóng)業(yè)技術和植物疫苗技術。

秸稈生物反應堆新技術和植物疫苗技術經(jīng)過多年的探索和實踐在中原地區(qū)得到應用和推廣。漯河市澧濱綠色蔬菜種植示范基地是最早應用此技術的園區(qū)，且成為河南省唯一能夠綜合運用這項先進生物技術的單位。

（二）農(nóng)用電生功能水技術

目前，農(nóng)業(yè)應用的化學農(nóng)藥分為殺菌劑和殺蟲劑，經(jīng)常大量使用對人體危害最大的是預防性殺菌劑。替代殺菌劑最好的技術是農(nóng)用電生功能水技術。中原地區(qū)嘗試著引進電生功能水生產(chǎn)設備，經(jīng)過探索，終于掌握了電生功能水在農(nóng)業(yè)中的運用技術，中原地區(qū)成為全國為數(shù)不多的把電生功能水運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際中的區(qū)域。

（三）遵循大自然碳氧循環(huán)規(guī)律的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術

中原地區(qū)最大的發(fā)展優(yōu)勢是氣候自然資源優(yōu)勢，光熱水同期的氣候條件，使中原地區(qū)在春夏秋三季生產(chǎn)出大量農(nóng)產(chǎn)品的同時，也生產(chǎn)出不低于農(nóng)產(chǎn)品質量的各種秸稈等農(nóng)業(yè)“廢棄物”，運用生態(tài)農(nóng)業(yè)技術把它們變廢為寶，可實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中原地區(qū)嘗試用菌素、蚯蚓處理各種秸稈、畜禽糞肥，在土壤消毒與改良方面成效明顯，減輕甚至杜絕了化肥、農(nóng)藥對環(huán)境的污染。

二、中原地區(qū)環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑分析

如何讓環(huán)保生態(tài)農(nóng)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展？應該從以下幾方面提升。

（一）樹立品牌農(nóng)業(yè)觀念，增強服務人民健康生活的意識

1.完善市場主體身份，與社會各種資源有機結合，共謀發(fā)展。通過完善市場主體身份，拓寬技術應用渠道，豐富服務社會內容，樹立農(nóng)業(yè)品牌形象。

2.宣傳普及科學知識。聯(lián)合社會各方力量，建設全科普綜合展示中心，用科普宣傳欄、科普知識和大量圖片，向社會各界宣傳食品安全、農(nóng)業(yè)科技的有關知識，讓更多的人了解學習科普知識，在社會上引起良好反響，增強宣傳品牌農(nóng)業(yè)的觀念。

3.建立配送服務體系。為提高服務社會的能力，改變當前農(nóng)產(chǎn)品層層收購、層層銷售、不可溯源的狀況，可直接從田間采摘后裝箱配送到消費者餐桌，讓消費者直接感受到生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的質量魅力，感受到品牌農(nóng)業(yè)的益處。

（二）創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，調整經(jīng)濟發(fā)展結構

1.以技術和品牌整合社會資源，推動中原地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展走產(chǎn)業(yè)革命。當前，中原地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展正處于歷史性的轉折期，依靠化學肥料、化學農(nóng)藥、化學激素的化學農(nóng)業(yè)已經(jīng)給人類健康和社會造成巨大災難，其退出歷史舞臺是早晚的事情。中央提出家庭農(nóng)場的概念，是對過分追求所謂規(guī)模農(nóng)業(yè)的糾偏。大量實踐證明，過分追求規(guī)模農(nóng)業(yè)的單位最終會變成大而弱，甚至倒閉關門。應以技術和品牌整合社會資源，推動區(qū)域農(nóng)業(yè)由大而弱向小而強、由重規(guī)模向重效益、由低附加值向高附加值、由化學農(nóng)業(yè)向生物農(nóng)業(yè)發(fā)展，直至走產(chǎn)業(yè)革命的路子。

2.溝通上下游產(chǎn)業(yè)行業(yè)，促進中原地區(qū)農(nóng)業(yè)實現(xiàn)快速崛起。當代經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)打破了原來的行業(yè)產(chǎn)業(yè)劃分格局，溝通上下環(huán)節(jié)，整合左右相關，跨行業(yè)、跨門類、跨流程融合，成為經(jīng)濟發(fā)展的主流。環(huán)保生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品最終是服務健康餐飲業(yè)發(fā)展，以食品安全、餐飲消費健康水平提升拉動環(huán)保生態(tài)有機栽培農(nóng)業(yè)發(fā)展，正在得到各方面的響應。

3.以服務大健康飲食產(chǎn)業(yè)為目標，以市民、農(nóng)民為科普對象，宣傳環(huán)保生態(tài)有機農(nóng)產(chǎn)品的健康功能，建立從田間地頭到市民餐桌的一條龍服務，融通環(huán)保生態(tài)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測、生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送、餐桌食品安全、食品功能性營養(yǎng)健康于一體的科普宣傳服務體系，為中原地區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻。

4.區(qū)分不同服務對象，開展有效服務活動。目標定位在服務大健康產(chǎn)業(yè)上，定位在生產(chǎn)上不用化肥、農(nóng)藥、激素的有機優(yōu)質上，定位在能夠解決當前慢性病暴發(fā)問題的健康營養(yǎng)功能性食品上。針對中老年慢性病高發(fā)群體，開展素食養(yǎng)生健康體驗活動。針對育齡青年男女，開展關愛民族未來科普服務活動。在青年育齡人群中開展大健康科普活動，引導他們從日常飲食入手，攝取滿足生育下一代需要的全面安全健康營養(yǎng)，開展知識性強的科普活動。針對嬰幼兒和青少年學生，開展營養(yǎng)免疫強健體魄科普宣傳活動。把保證健康的關口前移，從預防入手保證嬰幼兒和青少年學生健康茁壯成長。開展田間科普教育活動，把健康的理念和知識普及到青少年中，為民族的強健奠定堅實基礎。