河南作為農(nóng)業(yè)大省，2020 年辣椒種植面積在6.67萬hm2以上，年產(chǎn)量達(dá)2000 萬t。與此同時(shí)，辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在綜合性優(yōu)良產(chǎn)品缺乏、栽培方式單一、病蟲害較為普遍及防治效果差等制約因素。

一、主要病害及防治方法

（一）辣椒猝倒病

1.主要癥狀。辣椒猝倒病是由鞭毛菌亞門真菌屬的瓜果腐霉菌引起的病害。癥狀可分為爛種、死苗和猝倒。爛種是在種子發(fā)芽之前感染病原而發(fā)病造成種子腐爛。死苗是在種子發(fā)芽后子葉出土前感染病原而發(fā)病，造成死苗。猝倒是在幼苗出土后真葉未展開前感染病原而發(fā)病，造成近地表處的莖基部出現(xiàn)水漬狀病斑，逐漸變成黃褐色，病斑繞莖擴(kuò)展，使秧苗病部逐漸縊縮，呈細(xì)線狀，失去支撐力，使仍保持綠色的上部倒伏在床土上，形成秧苗猝倒。

2.防治方法。選用抗耐病的品種，與非茄科蔬菜實(shí)行2～3 年輪作。苗床應(yīng)選擇地勢高、向陽、通風(fēng)性好、排水方便的無病地塊。使用充分腐熟的農(nóng)家肥作基肥，使用30%霜霉·惡霉靈300～400 倍液浸種，使用惡霉靈、甲霜靈、多菌靈等處理苗床。苗床發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔除，并選用霜霉威鹽酸鹽、惡霉·甲霜、乙酸銅、甲霜靈等藥劑進(jìn)行防治。

（二）辣椒疫病

1.主要癥狀。辣椒疫病是一種土傳病害，辣椒苗期和成株期均可發(fā)病。幼苗發(fā)病，莖基部呈暗褐色縊縮，水浸狀，造成幼苗折倒和濕腐，而后枯萎死亡。葉發(fā)病，出現(xiàn)灰褐色邊緣不明顯的病斑，病葉很快軟腐脫落。莖部發(fā)病，多在莖基部和分叉處，初期出現(xiàn)暗綠色水浸狀病斑，后擴(kuò)大為不規(guī)則形黑褐色斑，病部凹陷、縊縮，染病上端枝葉由下向上枯萎死亡。果實(shí)發(fā)病，初期果蒂部有開水燙狀、暗綠色、邊緣不明顯病斑，使整個(gè)果實(shí)腐爛，逐漸失水成黑褐色僵果。根系發(fā)病，出現(xiàn)褐色濕潤狀病斑，引起上部莖葉萎蔫死亡。

2.防治方法。選用抗耐疫病的新品種，與非茄科蔬菜實(shí)行2～3 年輪作。結(jié)合深耕，定植后注意中耕松土，促進(jìn)根系發(fā)育。及時(shí)追肥，注意氮肥、磷肥、鉀肥的合理搭配。高壟種植，雨后注意排水。用55 ℃溫水浸種15 min 或用66.5%霜霉威水劑600 倍液浸種12 h，沖凈后催芽。發(fā)病初期，可選用75%甲硫·錳鋅、37.5%氫氧化銅、70%乙鋁·錳鋅等藥劑，每7～10 d噴施1 次，連續(xù)噴施2～3 次。

二、主要蟲害及防治方法

（一）白粉虱

1.危害規(guī)律。白粉虱為半翅目粉虱科害蟲，其成蟲、若蟲集中在幼嫩葉片背面吸食汁液，造成葉片褪色、變黃。白粉虱在溫室內(nèi)以各種蟲態(tài)越冬，主要靠秧苗定植及通風(fēng)時(shí)成蟲飛翔進(jìn)行傳播，棚室與露地交替為害。

2.防治方法。一是生物防治?？扇斯し敝翅尫披愌列》洹．?dāng)辣椒上白粉虱成蟲在15 頭/株以下時(shí)，按15 頭/株的量釋放麗蚜小蜂成蜂，每隔14 d 釋放1次，共釋放3 次。二是物理防治。黃色對白粉虱成蟲有強(qiáng)烈的誘集作用。可在溫室內(nèi)設(shè)置纖維板或硬紙板（1.00 m×0.17 m），涂成橙黃色，再涂上一層浸油，每667 m2放置32～34 塊誘殺成蟲效果顯著。三是藥劑防治。蟲情嚴(yán)重時(shí)可選用2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000 倍液與25%噻蟲嗪可濕性粉劑2000 倍液混合噴霧防治，或每667 m2用敵畏煙劑200～400 g，用背負(fù)式機(jī)動發(fā)煙器施放煙劑，或用80%敵敵畏乳油與水以1：l 的比例混合后加熱熏蒸。

（二）茶黃螨

1.危害規(guī)律。茶黃螨為蜱螨目跗線螨科害蟲。茶黃螨發(fā)育繁殖的適宜溫度是16～23 ℃，相對濕度是80%～90%。由于6—7 月溫度較高、雨水較多、濕度較大，特別有利于茶黃螨的繁殖。成螨和幼螨集中在辣椒幼嫩部位刺吸汁液，葉片背面呈灰褐色或黃褐色，油漬狀，葉緣向下卷曲，扭曲增厚，類似病毒病癥狀，果皮失去光澤變?yōu)辄S褐色。

2.防治方法。一是合理輪作和間作。茶黃螨的發(fā)生輕重與農(nóng)田輪作有密切關(guān)系。凡輪作田塊，由于改變了作物相，破壞了害螨的越冬場所，發(fā)病就輕。二是適期播種。茶黃螨的危害輕重與播種早晚密切相關(guān)。因此，要提早播種、移栽，爭取在茶黃螨盛發(fā)之前躲過其危害。三是加強(qiáng)田園清潔。在冬季、春季鏟除田間、田埂、路邊、溝邊等處的雜草，以減少越冬蟲口基數(shù)，從而減輕危害。四是藥劑防治。在發(fā)生初期，噴藥防治?？捎盟巹┯?5%噠螨靈乳油3000 倍液，5%霸螨靈（唑螨酯）懸浮劑3000 倍液，10%除盡（溴蟲腈）乳油3000 倍液，1.8%阿維菌素乳油4000 倍液，20%滅掃利（甲氰菊酯）乳油1500 倍液，20%三唑錫懸浮劑2000 倍液。

辣椒作為人們生活中常見的蔬菜，市場的需求量逐年上漲。因此，提高辣椒病蟲害的防治水平，可有效提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)，為辣椒種植業(yè)的發(fā)展提供保障。