柏佳嫣

以“仰少者情志，育自立之能”的課程理念，讓幼兒擁有自信心、自立心、好奇心、好善心和進取心，是上海市嘉定區(qū)懷少幼兒園的育人目標(biāo)。為此，我園構(gòu)建了有益于幼兒主動獲得經(jīng)驗的課程模式，確定有價值的園本主題，創(chuàng)設(shè)有挑戰(zhàn)的環(huán)境，支持幼兒自主探究。

立足主題，踐行護綠行動。在“綠野踏青”主題活動中，幼兒觀察并了解樹木的外形特征。散步到桂花樹下時，幼兒開始了熱烈討論：“為什么現(xiàn)在沒有桂花？”“桂花可以做成桂花糕?！薄肮鸹ê芟恪！庇變罕磉_(dá)著對桂花的認(rèn)識。

中班幼兒沒有四季輪轉(zhuǎn)的認(rèn)知，他們無意的“經(jīng)驗再現(xiàn)”是教師展開“經(jīng)驗提升”的完美契機。幼兒在家長的幫助下搜集到了桂花的各種“小秘密”，有的帶來桂花糕和桂花糖，有的將桂花樹四季的照片貼在墻上，有的解釋著桂花香的由來。在看照片、嘗美食、聽故事、聊想法中，幼兒對植物有了初步感知;在與同伴的對話中，他們萌發(fā)了關(guān)注自然、了解自然、熱愛自然的情感。之后，我們開展了“設(shè)計護綠標(biāo)志”活動，掛牌計劃如期舉行。

掛牌后，我們一起討論了如何照顧桂花樹，幼兒表示需要澆水并撿拾落葉。為避免護綠行動在幼兒新鮮勁過后終止，我們通過區(qū)域活動、親子活動保障目標(biāo)的實現(xiàn)。

拓展內(nèi)容，升華學(xué)習(xí)體驗。幼兒自發(fā)投票，確定了以草莓、藍(lán)莓、番茄作為照顧和觀察的對象，他們自主到自然角進行照料、觀察和記錄。

一個多月后，藍(lán)莓和番茄發(fā)生了變化，它們結(jié)出了小果實，幼兒興奮不已。在“好吃的食物”主題活動中，親子共同完成調(diào)查表，了解水果的生長過程、對人體有哪些益處。幼兒學(xué)會了多元的檢索方式，獲得了情感體驗。

衍生問題，開啟項目研究。草莓盆栽紛紛枯萎，幼兒遇到了棘手問題。有人說是水澆多了，有人說是曬壞了，還有人認(rèn)為問題出在周末沒人照顧它。猜測和討論后，我們嘗試了“少澆水”“少曬太陽”“24小時管家服務(wù)”，都沒能避免草莓死亡。去草莓園時，幼兒發(fā)現(xiàn)草莓生長在地面，上面有大大的房子，他們了解到這樣能起到保溫作用。

作為衍生的項目化學(xué)習(xí)，我們開辟了區(qū)域，幼兒帶來塑料紙、透明袋、保鮮膜，將透明材料固定在廢舊紙盒上，還原了草莓棚的外形。他們在美工角創(chuàng)造的過程中運用智慧解決問題，獲得了直接體驗。

回歸生活，滿足實際需求。我們了解到幼兒不愛吃彩椒、蘿卜、黑木耳等，而它們是預(yù)防感冒、口腔潰瘍等常見病的良藥。于是，我們設(shè)計了一系列游戲，本著情景性、差異性、體驗性的原則投放材料，把探索和表達(dá)空間留給幼兒。

在“魔幻廚房”游戲中，幼兒用工具磨、搗、切食物，感知食物的特點;扮演小廚師向同伴介紹拼盤的外形、食材、營養(yǎng)價值等。小木把黃瓜切片后，從工具箱拿出愛心模具，在黃瓜橫截面上按下去，黃瓜肉卡在了模具里。他用手指摳了摳，用彩筆一頂，把黃瓜從模具里拿了出來。用黃瓜拼出小花圖案后，小木將它擺放在了柜子上。小龍想用蘋果切出小烏龜?shù)闹饕课?，蘋果又硬又圓，不好切且容易滑落。小龍改為切胡蘿卜，挑選大小合適的胡蘿卜片拼出了烏龜造型。操作體驗是幼兒的學(xué)習(xí)方式，我們鼓勵幼兒把制作的拼盤帶回家參與烹飪。

幼兒對活動有著絕對的“話語權(quán)”，教師在主題活動架構(gòu)中充分觀察和解讀幼兒的行為，思考目標(biāo)定位、途徑方法、環(huán)節(jié)推進、材料投放等，在尊重和滿足幼兒體驗式學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，讓他們獲得體驗、內(nèi)化體驗、升華體驗、踐行體驗。

責(zé)任編輯：張妍琳