韓景華

河南科技學(xué)院高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南新鄉(xiāng)453600

高職院校動(dòng)物繁殖技術(shù)是集動(dòng)物發(fā)情鑒定、人工授精技術(shù)以及動(dòng)物妊娠檢測(cè)等技術(shù)為一體的實(shí)踐課程，主要是針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)繁殖育種進(jìn)行科學(xué)合理的工作。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，既要展現(xiàn)動(dòng)物繁殖技術(shù)的特點(diǎn)，又要激發(fā)學(xué)生的興趣，更要加強(qiáng)學(xué)生的技能訓(xùn)練以及培養(yǎng)一批具有創(chuàng)新精神和職業(yè)素養(yǎng)的新一代年輕人，以此充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)的趣味性，展現(xiàn)職業(yè)院校育才、育德的全過(guò)程。然而，目前動(dòng)物繁殖技術(shù)的教學(xué)還是停留在黑板上養(yǎng)牛的階段，各院校還是重理論輕實(shí)踐，沒(méi)有達(dá)到國(guó)家對(duì)技術(shù)人才的要求，因此，針對(duì)于課程的發(fā)展與改革，高職院校教師更應(yīng)該立足于當(dāng)前國(guó)家對(duì)技術(shù)人才的要求，增加實(shí)踐課程教學(xué)以及與理論課程相統(tǒng)一，讓學(xué)生學(xué)懂、學(xué)好以及技術(shù)扎實(shí)，能夠真正適應(yīng)社會(huì)以及工作崗位的要求。

1 優(yōu)化師資隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師

動(dòng)物繁殖技術(shù)實(shí)踐課程的改革和實(shí)施者都是教師。因此，有必要建立一支具有創(chuàng)新能力、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)以及專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)的教師隊(duì)伍，著重培養(yǎng)“雙師型”教師。首先，學(xué)校有組織、有計(jì)劃地利用寒暑假到企業(yè)一線中進(jìn)行培訓(xùn)，包括企業(yè)的生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、銷(xiāo)售、管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，以提高教師的實(shí)踐操作能力和企業(yè)管理能力。與此同時(shí)，聘請(qǐng)一部分校外教師，包括企業(yè)中的技術(shù)人才或者行業(yè)中的專(zhuān)家，專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力以及職業(yè)素養(yǎng)[1]。其次，深化校企合作，推動(dòng)實(shí)踐課程改革，課堂不僅僅局限于教室，更多的應(yīng)該集中到企業(yè)的一線，讓學(xué)生在企業(yè)中進(jìn)行實(shí)踐操作，有不懂的問(wèn)題或者疑惑可以直接與教師或者校外教師互動(dòng)，真正做到做中學(xué)、學(xué)中做。

2 充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù)，提升教學(xué)手段與教學(xué)方法

在教學(xué)過(guò)程中，充分利用現(xiàn)代信息化技術(shù)，如多媒體教學(xué)手段和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段等進(jìn)行科學(xué)合理的教學(xué)。以多媒體課件為載體，以大量的與教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的圖片、視頻以及動(dòng)畫(huà)為輔助，將課程內(nèi)容以精美、生動(dòng)的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，以增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。將抽象的問(wèn)題和知識(shí)點(diǎn)具象化，便于學(xué)生理解和掌握，更有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而提高教學(xué)效果?，F(xiàn)代信息化技術(shù)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合，例如傳統(tǒng)教學(xué)方法中常用的動(dòng)物標(biāo)本、掛圖以及模具與多媒體課件結(jié)合使用，從而提高教學(xué)質(zhì)量和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如，在人工授精前的準(zhǔn)備工作中，利用課件的同時(shí)，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備相應(yīng)的輸精槍以及其他器械，并讓學(xué)生自主安裝，該種方法的教學(xué)效果顯然優(yōu)于教師的口頭講解。

目前，針對(duì)于動(dòng)物繁殖學(xué)教學(xué)的相關(guān)資源很多，如中國(guó)慕課網(wǎng)、愛(ài)課程等，在教學(xué)過(guò)程中可以充分利用這方面的資源。與此同時(shí)，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，如微信、藍(lán)墨云班課等下發(fā)教學(xué)任務(wù)，在平臺(tái)上開(kāi)展討論以及答疑等環(huán)節(jié)。學(xué)生也可在課外時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。信息化技術(shù)推廣的第一大目的是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，因此在利用的過(guò)程中一定要結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，利用多種有趣的方法提升課堂的趣味性。摒棄傳統(tǒng)教學(xué)的填鴨式教育以及滿(mǎn)堂灌等，讓學(xué)生充分參與進(jìn)來(lái)，而且在教學(xué)過(guò)程中，教師要合理利用教學(xué)方法以突破教學(xué)重點(diǎn)和教學(xué)難點(diǎn)。教師在依據(jù)學(xué)生提交的任務(wù)以及疑問(wèn)實(shí)時(shí)調(diào)整上課內(nèi)容，做到知識(shí)的內(nèi)化。小組制定的方案進(jìn)行小組內(nèi)、小組間和教師評(píng)分，選擇出最佳的實(shí)施方案。該種方法既能提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，還有助于鍛煉學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力以及提升職業(yè)素養(yǎng)，從而達(dá)到教學(xué)的目的。

3 打破“黑板上養(yǎng)牛”的困局，全面提升試驗(yàn)課程教學(xué)質(zhì)量

在“動(dòng)物繁殖技術(shù)”課程中，要打破“黑板上養(yǎng)?！钡睦Ь郑嫣嵘虒W(xué)質(zhì)量，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師只是學(xué)生的引導(dǎo)者、支持者和合作者，要真正發(fā)揮學(xué)生的主體地位，實(shí)現(xiàn)從教師讓學(xué)生學(xué)到學(xué)生要教師教的轉(zhuǎn)變[2]。教師應(yīng)該依據(jù)學(xué)院現(xiàn)有資源，開(kāi)展各種實(shí)驗(yàn)，包括設(shè)計(jì)性以及驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)等。

針對(duì)于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，教師提前布置任務(wù)，每個(gè)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后小組討論實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和可行性，最終教師對(duì)各方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和分析。針對(duì)方案，由教師引導(dǎo)，小組開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。例如在家兔的超數(shù)排卵實(shí)驗(yàn)中，小組可依據(jù)方案利用不同劑量、不同激素，如孕馬血清促性腺激素、促卵泡素、促黃體素、人絨毛促性腺激素來(lái)處理發(fā)情的兔子，來(lái)掌握不同激素和劑量對(duì)動(dòng)物超數(shù)排卵的影響，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和趣味性以及學(xué)生的創(chuàng)新能力[3]。針對(duì)于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，可通過(guò)任務(wù)和問(wèn)題導(dǎo)向以及小組合作探究法進(jìn)行教學(xué)。具體而言，教師提前布置任務(wù)，學(xué)生進(jìn)行分組，無(wú)論是實(shí)驗(yàn)器材的準(zhǔn)備，還是試劑的配制都應(yīng)該讓學(xué)生自己做，各小組在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，組內(nèi)間以及小組間進(jìn)行合作探究，解決問(wèn)題，教師針對(duì)此問(wèn)題，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和解決，從而真正達(dá)到做中學(xué)、學(xué)中做的目的。

4 深化校企合作，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

就目前而言，現(xiàn)代生產(chǎn)手段和技術(shù)更新速度極快，新的工藝、設(shè)備不斷涌現(xiàn)，因此要求高職院校要不斷加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，與此同時(shí)，深化校企合作，讓學(xué)生真正掌握生產(chǎn)一線的技術(shù)要領(lǐng)以及解決實(shí)際生產(chǎn)中所遇到的問(wèn)題，是現(xiàn)代職業(yè)教育培養(yǎng)的重要目標(biāo)。具體而言，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，實(shí)驗(yàn)室以及實(shí)訓(xùn)基地能夠滿(mǎn)足學(xué)生生產(chǎn)、管理以及服務(wù)一線的實(shí)訓(xùn)條件，與生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“無(wú)縫”連接或者“零距離”接觸是很有必要的。針對(duì)于此，高職院校為更好地培養(yǎng)學(xué)生，可建立配套的生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室以及相應(yīng)的校外培訓(xùn)基地，以此來(lái)滿(mǎn)足學(xué)生牛羊假陰道采精實(shí)驗(yàn)、牛人工授精實(shí)驗(yàn)以及牛的妊娠檢測(cè)等，從而能夠較好地與生產(chǎn)一線對(duì)接。同時(shí)，對(duì)接企業(yè)，結(jié)合課程目標(biāo)，將學(xué)生送到牛場(chǎng)、羊場(chǎng)以及雞場(chǎng)等，針對(duì)于本課程進(jìn)行教學(xué)，同時(shí)有校外教師進(jìn)行指導(dǎo)[4]。

5 對(duì)接企業(yè)需求，不斷完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系

首先要明確的是高職院校教育最主要的目的是培養(yǎng)高技術(shù)應(yīng)用型人才。為此，高職教育教學(xué)應(yīng)該體現(xiàn)高技術(shù)和應(yīng)用型的特點(diǎn)，全方位地對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。因此，高職教育對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)不能簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的只是筆試，應(yīng)該更加多元化[5]。針對(duì)于此，高職院校動(dòng)物繁殖技術(shù)課程考核方式可分為筆試、面試、口試以及學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)操作能力并結(jié)合實(shí)習(xí)表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成度等進(jìn)行多維評(píng)價(jià)，使考核更加全面、靈活，真正做到評(píng)價(jià)公平、公正、客觀。

6 結(jié) 語(yǔ)

針對(duì)于目前階段繁殖技術(shù)的快速發(fā)展，今后，高職院校應(yīng)著重于動(dòng)物繁殖技術(shù)試驗(yàn)課程的改革，將課堂還給學(xué)生，真正體現(xiàn)學(xué)生的主體性。而且在日后的教學(xué)過(guò)程中，教師要繼續(xù)探索和努力，增加動(dòng)物繁殖技術(shù)教學(xué)的實(shí)用性并調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從而達(dá)到學(xué)生與企業(yè)“零距離”接觸的目的。