高 帥,黃超群,丁龍保,馮英娜,焦怡鵬,丁 帥
(江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備工程中心,江蘇 句容 212400)
隨著人們生活水平的不斷提高,家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)越來越受到人們的重視。居民在陽臺不僅可以種菜賞花養(yǎng)魚,體驗豐收的喜悅,還緩解生活中的壓力。但目前我國的家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)仍存在不少問題,本文分析了家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀與目前存在的問題,并提出有效建議,以期促進家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展。
家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是指在陽臺、屋頂、露臺等家庭閑置空間進行的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)活動,采用無土栽培技術,是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種表現(xiàn)形式[1]。簡單來說就是在家用陽臺上利用養(yǎng)殖魚的排泄物種菜,通過自動水循環(huán)系統(tǒng)閉合循環(huán);養(yǎng)殖魚負責進食、排泄有機物,微生物負責分解魚糞、提供養(yǎng)分,植物負責吸收養(yǎng)分、凈化水體。這套農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)使得動物、植物、微生物協(xié)同作用,處于相對穩(wěn)定的生態(tài)平衡狀態(tài),是綠色經(jīng)濟的重要組成部分。由于家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的水質可控,所產(chǎn)出的魚和蔬菜安全性高,品質健康。與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)相比,此生態(tài)系統(tǒng)不使用任何化肥和藥品,規(guī)避了食品問題帶來的安全隱患,使人們可以收獲無公害的有機蔬菜;同時還提供養(yǎng)殖與觀賞的功能,陶冶生活情操,是一種新型的都市生活模式[2-3]。
農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究始于20 世紀70 年代美國維京群島大學的James 博士,經(jīng)過各國50 年左右的發(fā)展,形成了一套完整的理論和實踐操作體系。最初的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)應用于工廠化模式,隨后出現(xiàn)了適用于家庭使用的陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
與國外家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展相比,我國家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)還存在許多空白,缺少設施配套、設計安裝、設施生產(chǎn)、培訓教學等一系列配套的專業(yè)化公司團隊。家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)裝置通常也只是出現(xiàn)在一些小型設計公司或者創(chuàng)新工作室的作品中,基本以概念的引進和技術的展示為主,距離市場化還有一定的距離。20 世紀90 年代初期,我國開始出現(xiàn)陽臺農(nóng)業(yè)方面的實踐,其中北京和上海處于前沿。隨后,南京、武漢等地也開始研究家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),且初具成效[4-5]。
歐美的家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的研究和應用都處在世界前列,已經(jīng)形成了完整的質量檢測體系和標準,而我國由于缺少相關配套技術(設施配套、設計安裝、設施生產(chǎn)、培訓教學等),目前沒有形成栽培技術和養(yǎng)殖技術的規(guī)范化、標準化、合法化,無法進行完整的配套技術。另外,目前從事陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的企業(yè)比較少,大多只是配套體系中的一小部分,沒有大型企業(yè)或研究單位從事產(chǎn)業(yè)鏈體系的研究。
國家對家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)政策的引導比較少,很多人往往是從朋友圈才知道家用型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),缺乏及時報道相關技術和宣傳理念的專業(yè)大型平臺,人們對所種養(yǎng)出來的蔬菜和魚類也存在一定的安全擔憂,限制了此項系統(tǒng)的進一步發(fā)展。
現(xiàn)如今的家用陽臺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設備存在的主要問題是設備成本高且操作復雜,另外家用陽臺型生態(tài)系統(tǒng)的受眾對象是城市的上班群,面對一天的勞累工作,如果操作復雜,也會令他們喪失原有的興趣;如果使用者不具有一定的農(nóng)業(yè)和機械設備基本知識,還會導致植株葉片萎蔫、根系腐爛等一系列問題。
很多家庭出于好奇和新鮮感以及體驗種養(yǎng)生活,會采購一些家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)設備,但由于僅是一時興起,往往缺乏科學的種養(yǎng)知識和管理意識,所以種養(yǎng)成活率不高。如果居民第一次嘗試失敗后,后期可能不再會參與,這也給家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的推廣帶來了一定的困難。
家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展需要建立完整的配套體系,加強專業(yè)化的服務力度,圍繞家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),加強技術創(chuàng)新和科研力度,形成陽臺型栽培技術和養(yǎng)殖技術的規(guī)范化與標準;政府應加強陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的扶持力度,并給予從事相關企業(yè)的稅收優(yōu)惠,開展企業(yè)和科研院所、高校的產(chǎn)學研一體化研究,使整個產(chǎn)業(yè)鏈順暢,形成一個完整的配套體系。
對于很多人來說,家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)還是一個新名詞。政府應加大對家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)概念的傳播力度,同時強調(diào)陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的必要性和可行性,引導家用陽臺型農(nóng)業(yè)走進居民生活。政府、企業(yè)應利用好網(wǎng)絡等平臺,加強對家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的宣傳,使人們可以及時獲得相關信息,科研機構和高校應該定期開展各式各樣的科普活動,強調(diào)生產(chǎn)產(chǎn)品的健康性與安全性,使人們無后顧之憂。從技術的優(yōu)勢和經(jīng)濟效益出發(fā),引導人們思想上的轉變,加強對家用型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的認識,并理解相應的技術原理,從而主動接受它并幫助推廣。
家用陽臺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設備存在的最主要問題就是設備成本高且操作復雜。為此,負責相關生產(chǎn)的企業(yè)和單位應該積極與科研院所和高校合作,研制適應大眾購買能力的家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)裝置和提供個性化服務。同時簡化種養(yǎng)的操作方法,在實踐中與物聯(lián)網(wǎng)相結合,采取小型的傳感器或者大數(shù)據(jù)分析,提升家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的智能化水平。要充分利用家用型陽臺農(nóng)業(yè)的特點,科學地合理選取適合陽臺無土栽培的蔬菜以及養(yǎng)殖的魚類,在保證產(chǎn)品產(chǎn)量和質量的同時,提高陽臺種養(yǎng)的質量及價值。
加強家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的專業(yè)化服務,探索“政府-院校-企業(yè)-社區(qū)-市民”的陽臺技術服務新模式,增強用戶的管理能力如社區(qū)農(nóng)業(yè),可在控制成本的情況下,彌補家庭從事種養(yǎng)的短板,提高產(chǎn)量,減少浪費,提高種養(yǎng)的成功率;同時還可以讓社區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)布科學合理的種養(yǎng)管理知識,提高家庭加入陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的積極性。
家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)在我國剛剛起步,尚未形成專門的產(chǎn)業(yè),但隨著我國城市化進程的推進,家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)將會獲得空前的發(fā)展。然而,陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)展是一個發(fā)現(xiàn)問題、不斷改進和完善的過程,需要發(fā)揮政府、高校、科研單位以及農(nóng)業(yè)企業(yè)的協(xié)同創(chuàng)新,共同促進家用陽臺型農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的不斷發(fā)展。