鐘 潔
(廣西農(nóng)業(yè)干部學(xué)校,廣西 南寧 530022)
我國(guó)自古以來(lái)就有“有糧則穩(wěn)、無(wú)良則亂”的古訓(xùn)。在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展的進(jìn)程中,糧食安全發(fā)揮出了巨大作用。糧食安全問(wèn)題是國(guó)家在任何發(fā)展時(shí)期都應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。廣西壯族自治區(qū)(以下簡(jiǎn)稱“廣西”)在糧食安全方面始終嚴(yán)格貫徹我國(guó)穩(wěn)糧政策,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)糧食安全責(zé)任,推動(dòng)了當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展,也基本保障了廣西糧食供求關(guān)系的平衡。
水稻是廣西的主要糧食作物,另外還有小麥、玉米等。目前,廣西糧食生產(chǎn)呈現(xiàn)出口糧在滿足自身需求的同時(shí)略有盈余,但玉米和小麥等行業(yè)用糧嚴(yán)重不足的特點(diǎn)。從全國(guó)糧食生產(chǎn)和流通的整體格局來(lái)看,廣西既不屬于糧食主產(chǎn)區(qū),也不屬于糧食主銷(xiāo)區(qū)。廣西在糧食安全方面屬于“資產(chǎn)為主,流通為輔”的生產(chǎn)型省份[1]。在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后,糧食價(jià)格缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),廣西以外糧食資源的進(jìn)口以及國(guó)外市場(chǎng)的產(chǎn)生,使廣西糧食生產(chǎn)和流通格局發(fā)生了本質(zhì)改變。區(qū)域內(nèi)糧食生產(chǎn)安全平衡被打破,廣西區(qū)域內(nèi)原有的糧食生產(chǎn)模式逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐陨a(chǎn)為主、依靠市場(chǎng)來(lái)謀求糧食平衡。由此可知,廣西不僅要從區(qū)內(nèi)來(lái)謀求糧食生產(chǎn)平衡,而且要從國(guó)際和國(guó)內(nèi)糧食流通角度來(lái)謀求糧食生產(chǎn)流通平衡。在今后發(fā)展過(guò)程中,糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)將在廣西糧食安全和平衡發(fā)展方面發(fā)揮巨大作用。
隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入,廣西糧食產(chǎn)銷(xiāo)面臨著嚴(yán)峻的形勢(shì),尤其是稻谷生產(chǎn)局面將會(huì)受到巨大沖擊。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)價(jià)格普遍超過(guò)國(guó)際糧食市場(chǎng),其中水稻價(jià)格超過(guò)國(guó)際市場(chǎng)30%左右,玉米價(jià)格超出45%左右。長(zhǎng)期以來(lái)受到種種因素影響,廣西的水稻和玉米的價(jià)格要比國(guó)內(nèi)糧價(jià)高出5%~10%[2]。出于糧食市場(chǎng)價(jià)格差和利益驅(qū)動(dòng),廣西區(qū)域外及國(guó)外糧食資源大量流入廣西已成為一種趨勢(shì),而廣西本身屬于一個(gè)少數(shù)民族大量聚集的欠發(fā)達(dá)地區(qū),糧食基本處于自給自足狀態(tài),外來(lái)糧食資源對(duì)廣西糧食產(chǎn)銷(xiāo)平衡產(chǎn)生了巨大沖擊。
廣西雖然不是我國(guó)主要的糧食生產(chǎn)地區(qū),而且也不屬于我國(guó)水稻和玉米等糧食的主產(chǎn)區(qū),但是稻谷和玉米是廣西長(zhǎng)期以來(lái)傳統(tǒng)的種植作物,也是農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。自我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后,國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格受到了劇烈沖擊,廣西糧食市場(chǎng)價(jià)格受到直接影響。隨著糧食價(jià)格市場(chǎng)機(jī)制的形成,國(guó)內(nèi)其他區(qū)域以及廣西糧食價(jià)格均呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)。在這種情況下,以出售糧食為主的農(nóng)民,經(jīng)濟(jì)收入也會(huì)大幅下滑,在通過(guò)種植糧食已不能有效改善生活質(zhì)量和增加家庭收入的情況下,農(nóng)民的糧食生產(chǎn)積極性必然會(huì)受到嚴(yán)重影響。
近幾年,我國(guó)在糧食生產(chǎn)方面持續(xù)豐收,國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)資源逐漸充盈,糧食價(jià)格也呈現(xiàn)出逐漸下降趨勢(shì),國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)供求關(guān)系發(fā)生了巨大變化。廣西區(qū)內(nèi)糧食企業(yè)為了對(duì)區(qū)域內(nèi)農(nóng)民的利益和生產(chǎn)積極性進(jìn)行保護(hù),在糧食價(jià)格逐年下降的形勢(shì)下,仍然嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家收購(gòu)農(nóng)民余糧政策。而這種局面最終會(huì)導(dǎo)致糧食旺購(gòu)滯銷(xiāo),且整個(gè)廣西高價(jià)位糧食庫(kù)存數(shù)量也會(huì)逐漸增加。而隨著我國(guó)市場(chǎng)化經(jīng)濟(jì)改革的逐步深入,國(guó)際糧食資源大量涌入國(guó)內(nèi),導(dǎo)致國(guó)內(nèi)外糧食價(jià)格形成巨大價(jià)格差,在國(guó)外糧食資源的巨大沖擊下,高價(jià)位庫(kù)存糧食很難實(shí)現(xiàn)順價(jià)銷(xiāo)售,糧食銷(xiāo)售最終會(huì)出現(xiàn)虧損局面[3]。廣西政府及糧食生產(chǎn)企業(yè)面臨這一無(wú)法回避的事實(shí),將會(huì)承受巨大壓力。
自我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后,廣西乃至全國(guó)對(duì)外的開(kāi)放程度進(jìn)一步加大,廣西糧食市場(chǎng)逐漸與國(guó)內(nèi)其他區(qū)域以及國(guó)際糧食市場(chǎng)接軌。基于此,廣西糧食市場(chǎng)不僅會(huì)有廣西本地糧食企業(yè),而且國(guó)內(nèi)其他區(qū)域和國(guó)外糧食企業(yè)也會(huì)大量涌入,廣西原有的糧食流通秩序?qū)?huì)被進(jìn)一步打破。廣西糧食市場(chǎng)以及糧食批發(fā)市場(chǎng)也會(huì)通過(guò)多種社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)渠道實(shí)現(xiàn)對(duì)外開(kāi)放。從國(guó)家角度來(lái)看,面對(duì)廣西復(fù)雜的糧食市場(chǎng),只能在嚴(yán)格遵循國(guó)際糧食貿(mào)易和國(guó)家政策的前提下進(jìn)行市場(chǎng)協(xié)調(diào)。傳統(tǒng)糧食市場(chǎng)的強(qiáng)制行政手段不再適用,進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致廣西糧食流通難度進(jìn)一步增加[4]。
在糧食生產(chǎn)活動(dòng)中土地資源屬于一項(xiàng)重要的投入要素,其直接決定了糧食生產(chǎn)的空間布局。對(duì)于土地資源因素來(lái)說(shuō),耕地面積是最直接的一項(xiàng)衡量指標(biāo),會(huì)直接、顯著地影響糧食生產(chǎn)。通常情況下,耕地面積越多,糧食播種面積和糧食總產(chǎn)量越高。在糧食生產(chǎn)供需平衡中,耕地屬于一種重要的影響因素,也是國(guó)家糧食安全的基本保障。在我國(guó)全面進(jìn)入新的發(fā)展階段后,耕地資源出現(xiàn)了明顯的非農(nóng)化占用現(xiàn)象,導(dǎo)致廣西的耕地面積大幅度減少,廣西的糧食播種面積和糧食總產(chǎn)量同比出現(xiàn)明顯下滑。
糧食總產(chǎn)量會(huì)受到糧食單位面積產(chǎn)量的明顯拉動(dòng),而區(qū)域糧食單位面積產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)業(yè)空間布局以及糧食作物耕作模式等均會(huì)受到農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的影響。每667 m2糧食實(shí)際占用耕地的糧食產(chǎn)出效益主要會(huì)受到生產(chǎn)資料投入、土壤肥力、農(nóng)業(yè)科技水平等因素的綜合影響。提升糧食單位面積產(chǎn)量是提升糧食總產(chǎn)量的有效手段。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和機(jī)械化發(fā)展程度實(shí)際上是以農(nóng)業(yè)機(jī)械總動(dòng)力為指標(biāo)。區(qū)域糧食結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及耕作模式變化在農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步下產(chǎn)生改變的同時(shí),也會(huì)在農(nóng)業(yè)機(jī)械動(dòng)力總和中產(chǎn)生積極影響,而糧食種植效益的提升又會(huì)對(duì)農(nóng)民糧食種植生產(chǎn)產(chǎn)生積極作用。
通常情況下,采用人均GDP指標(biāo)和非農(nóng)人口比重來(lái)實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)狀況對(duì)糧食生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)程影響的衡量。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展的情況下,農(nóng)村勞動(dòng)力向非農(nóng)業(yè)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)非常明顯。對(duì)于某一區(qū)域發(fā)展來(lái)說(shuō),首要任務(wù)就是追求經(jīng)濟(jì)效益規(guī)模和經(jīng)濟(jì)發(fā)展增速,因此,土地資源的非農(nóng)化占用以及工業(yè)、服務(wù)業(yè)對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力的吸引,使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受重視程度不斷下降,進(jìn)而影響區(qū)域糧食總產(chǎn)量。
自然災(zāi)害會(huì)對(duì)區(qū)域糧食生產(chǎn)和總產(chǎn)量產(chǎn)生影響,同時(shí)也間接影響著區(qū)域內(nèi)糧食生產(chǎn)方式的演變。廣西處于我國(guó)自然災(zāi)害頻發(fā)區(qū),病蟲(chóng)害、臺(tái)風(fēng)、干旱、洪澇等災(zāi)害比較常見(jiàn)。例如,廣西在2019年的夏季暴雨災(zāi)害中,超過(guò)3萬(wàn)hm2農(nóng)作物受損,超2 000 hm2農(nóng)作物絕收。
糧食生產(chǎn)也會(huì)受到種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的顯著影響,區(qū)域糧食生產(chǎn)的調(diào)整能力會(huì)受到種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策持續(xù)時(shí)間的明顯影響。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整在我國(guó)推進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。廣西很早就開(kāi)展了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,但直到2001年出臺(tái)《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳關(guān)于2001年種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整意見(jiàn)的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)之后才真正加大了調(diào)整力度。根據(jù)《通知》,廣西要積極推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻的種植和培育,并調(diào)減早稻種植,將雜糧、玉米等作物面積調(diào)整作為重點(diǎn),以此來(lái)實(shí)現(xiàn)廣西經(jīng)濟(jì)作物種植經(jīng)濟(jì)效益的提升。
雖然廣西屬于少數(shù)民族聚集的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū),但是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,廣西必須要對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的糧食安全問(wèn)題面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)給予重視;要不斷轉(zhuǎn)變觀念,認(rèn)清市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì),真正樹(shù)立起市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下國(guó)際糧食貿(mào)易的相關(guān)規(guī)則和具體要求進(jìn)行充分了解和學(xué)習(xí),并對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下廣西糧食安全所面臨的新情況、新問(wèn)題進(jìn)行深入思考。廣西各級(jí)政府和相關(guān)部門(mén)要正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件給區(qū)域內(nèi)糧食安全帶來(lái)的危機(jī)感和緊迫感,要快速樹(shù)立起糧食生產(chǎn)與國(guó)際接軌的新理念,克服封閉發(fā)展思想,積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件給廣西糧食安全帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
糧食自給自足是保障廣西國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展的基本前提,廣西一直以來(lái)都在堅(jiān)持基本自給的糧食安全戰(zhàn)略。目前,廣西農(nóng)村勞動(dòng)力規(guī)模達(dá)到2 000萬(wàn)人,因此,大力推動(dòng)糧食發(fā)展才是有效解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題、全面提升農(nóng)民收入的根本途徑。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,廣西要全面更新糧食基本自給的觀念,以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化形勢(shì)為基準(zhǔn),擺脫過(guò)去“食物安全”“口糧安全”的錯(cuò)誤觀念;要真正認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下口糧才是真正影響廣西社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的主要因素。因此,廣西各級(jí)政府部門(mén)要結(jié)合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),根據(jù)廣西主產(chǎn)和主要糧食作物的實(shí)際情況,對(duì)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行逐步調(diào)整。當(dāng)前,廣西糧食生產(chǎn)和流通價(jià)格不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)偏高,而且品種質(zhì)量也不能滿足市場(chǎng)發(fā)展的需求。因此,在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的過(guò)程中要將重點(diǎn)放在調(diào)減糧食生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)低效農(nóng)作物種植上,同時(shí)要對(duì)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步優(yōu)化。因此,廣西應(yīng)該實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)功能分區(qū)的明確劃分,盡可能在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中種植糧食作物,在農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)布局調(diào)整中充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì),以此實(shí)現(xiàn)糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物的平衡,有效避免糧食安全受到經(jīng)濟(jì)作物占比過(guò)高的影響。在農(nóng)業(yè)功能分區(qū)過(guò)程中要對(duì)廣西各個(gè)區(qū)域的區(qū)域優(yōu)勢(shì)進(jìn)行平衡,積極引導(dǎo)各地區(qū)實(shí)現(xiàn)自身糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整,并保障糧食作物分區(qū)與經(jīng)濟(jì)作物分區(qū)之間布局合理,推動(dòng)糧食生產(chǎn)專業(yè)化,采取因地制宜的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)糧食作物生產(chǎn)的空間布局優(yōu)化。針對(duì)桂中平原、南流江三角洲、潯江平原等水土資源比較豐富的區(qū)域,劃定重點(diǎn)糧食作物生產(chǎn)片區(qū),以當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)大縣為中心打造出連片的優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地,使桂南和桂東等一些傳統(tǒng)糧食主產(chǎn)區(qū)持續(xù)下滑的糧食總產(chǎn)量問(wèn)題得到有效緩解。因此,當(dāng)前保障廣西糧食安全的當(dāng)務(wù)之急是要采取一切可行的辦法,全面提升廣西糧食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后,根據(jù)世界貿(mào)易組織條款中關(guān)于突出糧食貿(mào)易自由化的基本原則,全面推動(dòng)世界大市場(chǎng)統(tǒng)一的形成,這對(duì)國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)的發(fā)展會(huì)產(chǎn)生一定沖擊。但是對(duì)于發(fā)展中國(guó)家來(lái)說(shuō),完全可以利用農(nóng)業(yè)貿(mào)易協(xié)議中的“綠箱”政策,通過(guò)不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、全面推動(dòng)農(nóng)業(yè)教育普及、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等各方面的補(bǔ)貼投入,對(duì)本國(guó)農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)。根據(jù)“綠箱”政策,如果我國(guó)將原有農(nóng)產(chǎn)品出口補(bǔ)貼轉(zhuǎn)移到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面,則在農(nóng)業(yè)方面的合法補(bǔ)貼要比加入世界貿(mào)易組織之前增加200多億元,且實(shí)際增長(zhǎng)率達(dá)到70%。因此,廣西可以充分利用這一條款來(lái)不斷加大在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的投入,這對(duì)于全面改善廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、提升廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、控制廣西農(nóng)產(chǎn)品成本以及全面提升廣西農(nóng)民收入水平均具有積極的促進(jìn)作用。據(jù)此,廣西應(yīng)該組織專業(yè)人員對(duì)當(dāng)今國(guó)際糧食市場(chǎng)的相關(guān)規(guī)則和政策進(jìn)行深入研討,并快速制定出既符合國(guó)際市場(chǎng)規(guī)則又符合我國(guó)國(guó)情的糧食安全流通保護(hù)政策,以此來(lái)促進(jìn)廣西區(qū)域糧食生產(chǎn)發(fā)展[5]。
我國(guó)加入世界貿(mào)易組織對(duì)廣西糧食流通產(chǎn)生巨大沖擊,而且隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改革的不斷深入,使得廣西糧食安全形勢(shì)更加嚴(yán)峻,但同時(shí)也給廣西糧食安全帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,如進(jìn)一步改善了廣西的糧食進(jìn)出口環(huán)境,小麥和玉米等市場(chǎng)價(jià)格逐漸下降,廣西糧食生產(chǎn)和加工技術(shù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下不斷提升。因此,廣西應(yīng)該充分利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件賦予的便利條件,加快糧食生產(chǎn)加工技術(shù)的全面改造,同時(shí)針對(duì)區(qū)域內(nèi)糧食流通體制進(jìn)行深入改革;各級(jí)政府部門(mén)需要對(duì)糧食安全給予高度關(guān)注,采取揚(yáng)長(zhǎng)避短的方式,結(jié)合廣西糧食生產(chǎn)實(shí)際以及糧食進(jìn)出口機(jī)制,實(shí)現(xiàn)廣西糧食生產(chǎn)和流通安全格局的進(jìn)一步重構(gòu)。
廣西要高度重視農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的重要性,積極推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),不斷提升廣西糧食的單位面積產(chǎn)量,以此來(lái)保障糧食總產(chǎn)量。首先,要持續(xù)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻的培育和推廣。不斷強(qiáng)化與科研院所的科研合作,加快優(yōu)質(zhì)水稻新品種科研成果轉(zhuǎn)化,并推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病糧食作物新品種。其次,要憑借當(dāng)前成熟的高產(chǎn)栽培技術(shù),在桂東南地區(qū)全面推廣“糧食+糧食經(jīng)濟(jì)”復(fù)合模式,在全面提升土壤肥力的同時(shí)實(shí)現(xiàn)糧食種植附加值的有效提升,同時(shí)也能發(fā)揮穩(wěn)定糧食總產(chǎn)能的效用,對(duì)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收也有積極的促進(jìn)作用。最后,要快速建立氣象災(zāi)害和農(nóng)作物病蟲(chóng)災(zāi)害防控體系,從省、市、縣三個(gè)層面出發(fā)加快構(gòu)建氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)建設(shè),同時(shí)積極拓展預(yù)警信息傳播渠道,做好災(zāi)害的預(yù)警和防御工作。
糧食安全問(wèn)題關(guān)系著廣西社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,在新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,廣西應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)國(guó)際糧食市場(chǎng)規(guī)則的解讀和研究,發(fā)揮出市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)機(jī)制的作用,將劣勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)勢(shì),全面推動(dòng)廣西糧食生產(chǎn)和加工技術(shù)的有效優(yōu)化,保障廣西的糧食安全。