陳 華，陳檢鋒，付利波，王 偉，王志遠(yuǎn)，尹 梅

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境資源研究所，云南 昆明 650203)

小麥?zhǔn)窃瀑F高原四大糧食作物之一，也是小春種植面積最大的糧食作物[1]。云貴高原地形多樣地貌復(fù)雜，山地多，小麥大多種植于無(wú)灌溉條件的山地上[2]。山地小麥所需的水分來(lái)自于土壤中貯存的水分和自然降水，降水的多少成為影響云貴高原小麥生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)的重要因素[3]。云貴高原東南部小麥生長(zhǎng)和發(fā)育時(shí)間正是全年降水量最少的時(shí)期，過(guò)少的降水難于滿足小麥的生長(zhǎng)需求，成為小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的限制因素。山地小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)主要是水肥協(xié)調(diào),解決該問(wèn)題的配套技術(shù)應(yīng)該從保墑和搶墑播種入手,通過(guò)增施有機(jī)肥增強(qiáng)土壤的保水能力,氮磷鉀配合提高肥料利用，[4]同時(shí)配上高效的防治病蟲(chóng)害方法。本文介紹了少雨年、平水年和豐水年3種不同降水年型下云貴高原東南部小麥節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥的生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)可操作性強(qiáng)、實(shí)用簡(jiǎn)單、節(jié)本增效，介紹如下。

1 少雨年小麥節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥生產(chǎn)技術(shù)

1.1 品種選擇

選擇適宜云貴高原東南部山地栽培、抗旱性強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)(特別是抗蚜蟲(chóng))的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種。如：云麥42、云麥52、川麥107、靖麥17等。

1.2 整地施肥

上茬作物(一般為玉米煙草等)收獲后，機(jī)械化收割或人工收割上茬作物秸稈并機(jī)械打碎待用(小麥播種后進(jìn)行覆蓋)。機(jī)械翻耕土壤1次，翻耕深度為10～15cm，避免攪動(dòng)較深的土壤，引起不必要的水分散失。趁土壤墑情尚好，采用“一炮轟”的一次性集中施肥法，將肥料一次性底施，底肥中化肥的純用量N為：6kg/667m2，P2O5為：3kg/667m2，K2O為：3kg/667m2，農(nóng)家肥施入量為400g/667m2(在缺鋅土壤中，可加入ZnO 1kg/667m2)，施入底肥后進(jìn)行旋耕，深度10cm，使底肥在土壤中混合均勻。

1.3 種子包衣處理

播種前，小麥裸種用種子包衣劑進(jìn)行處理，有利于種子在干旱條件下正常萌發(fā)。同時(shí)，干旱年份云貴高原東南部小麥蚜蟲(chóng)危害較大，包衣劑中含有吡蟲(chóng)啉(類(lèi))可較好防治小麥蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害，1g吡蟲(chóng)啉拌1kg小麥種子。

1.4 播種

土壤翻耕施底肥后，及時(shí)進(jìn)行播種。一般采用機(jī)械播種機(jī)進(jìn)行播種，行距20cm左右，深5cm，播種量為12kg/667m2，適當(dāng)加大播種量，保證少雨年條件下的基本苗數(shù)。同時(shí)，山地麥采用迎風(fēng)向種植可以減少土壤水分蒸發(fā),有利于麥苗生長(zhǎng)。在少雨年，盡量早播種，充分利用秋初的降雨。播種后，用打碎的秸稈進(jìn)行覆蓋。

1.5 苗期管理

小麥出苗后觀察出苗率，如果出苗率差，需進(jìn)行補(bǔ)種，補(bǔ)種要趁早。

1.6 中期管理

小麥抽穗期后是病蟲(chóng)害高發(fā)期，主要是銹病和蚜蟲(chóng)危害，干旱條件下更容易受到蚜蟲(chóng)危害，應(yīng)提前做好病蟲(chóng)害防治。出現(xiàn)蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害，避開(kāi)大風(fēng)天和雨天，在上午9～11點(diǎn)，用吡蟲(chóng)啉對(duì)水后對(duì)麥地進(jìn)行均勻噴霧。小麥發(fā)生銹病用15%三唑酮可濕性粉劑(100g/667m2)或12.5%烯唑醇可濕性粉劑(15～22.5g/667m2)對(duì)水45～60kg全麥地噴霧。

1.7 適時(shí)收獲

干旱天氣小麥成熟期略早，及時(shí)進(jìn)行機(jī)械收獲。

2 平水年小麥節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥生產(chǎn)技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇適宜云貴高原東南部山地栽培、可高效利用水肥、抗病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種。如：云麥52、云麥53、靖麥10、川麥107、靖麥17、文麥14等。

2.2 整地施肥

上茬作物(一般為玉米煙草等)收獲后，將秸稈打碎待用。機(jī)械翻耕土壤2次，深度約20cm，趁土壤墑情尚好，將底肥施入，底肥純用量N為：6kg/667m2，P2O5為：3kg/667m2，K2O為：4kg/667m2，農(nóng)家肥施入量為400kg/667m2。最好選用功能性肥料(菌肥、腐殖酸肥、控失肥等)，也可用一般糧食復(fù)合肥。施入底肥后，進(jìn)行旋耕。

2.3 播種

平水年播種量為10～12kg/667m2，盡量早播種。采用迎風(fēng)向種植。播種后，將打碎的秸稈均勻地覆蓋在地塊上。

2.4 苗期管理

小麥出苗后觀察出苗率，若出苗率差，進(jìn)行補(bǔ)種。

2.5 中期管理

小麥抽穗期后是病蟲(chóng)害發(fā)生的高發(fā)期，應(yīng)提前做好病蟲(chóng)害防治。若出現(xiàn)蚜蟲(chóng)蟲(chóng)害和銹病，防治方法參考少雨年。

在拔節(jié)、孕穗期，若遇到有適當(dāng)?shù)慕涤辏勺肥┠蛩?，施用量為純N 2kg/667m2。

2.6 適時(shí)收獲

小麥成熟后及時(shí)進(jìn)行機(jī)械收獲。

3 豐水年小麥節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥生產(chǎn)技術(shù)

3.1 品種選擇

選擇適宜云貴高原東南部山地栽培、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)(特別是抗銹病強(qiáng))的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種。如：云麥53、川麥107、靖麥17、文麥14等。

3.2 整地施肥

上茬作物(一般為玉米、煙草等)收獲后，秸稈打碎還田，機(jī)械翻耕土壤2～3次，深度約為20～30cm，翻耕過(guò)程中將打碎的上茬作物秸稈翻耕入耕地中。底肥純用量N為:8kg/667m2，P2O5為:3kg/667m2，K2O為:4kg/667m2，最好選用功能性肥料，在有農(nóng)家肥的條件下，施入400kg/667m2的農(nóng)家肥。放完底肥后，用旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕，深度15cm，盡量使底肥在土壤中混合均勻。

3.3 播種

土壤翻耕施底肥后，及時(shí)進(jìn)行播種。一般采用機(jī)械播種機(jī)進(jìn)行播種；行距20cm左右，播深5cm，播種量為10kg/667m2，盡量早播種，晚播要適當(dāng)加大播種量。

3.4 苗期管理

小麥出苗后觀察出苗率，如果出苗率差，需進(jìn)行補(bǔ)種。

3.5 中期管理

在拔節(jié)、孕穗期，遇到適當(dāng)?shù)慕涤?，可追施尿素，施用量為純N 2kg/667m2。小麥抽穗期后是病蟲(chóng)害發(fā)生的高發(fā)期，應(yīng)提前做好病蟲(chóng)害防治。主要是銹病和蚜蟲(chóng)的危害。防治方法參考少雨年。在高濕條件下小麥銹病危害較重，注意田間觀察，在銹病病葉率達(dá)2%～4%，嚴(yán)重度達(dá)1%時(shí)就可以用藥。

3.6 適時(shí)收獲

小麥成熟后視天氣情況及時(shí)機(jī)械收割。