葉翠萍

（北海市鐵山港區(qū)興港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 北海 536017）

水稻是屬于谷類(lèi)作物，在我國(guó)和印度最早生產(chǎn)，后來(lái)在世界上逐漸推廣。水稻是一種喜濕、喜暖的作物，對(duì)溫度的要求非常高，在水稻的生長(zhǎng)不同的時(shí)期，對(duì)溫度有不同的需求。比如：在水稻幼苗生長(zhǎng)期的溫度是二十八到三十二攝氏度之間，水稻在抽穗期適合的溫度是二十五到三十五攝氏度，水稻在開(kāi)花期適合的溫度在三十?dāng)z氏度左右。此外，水稻對(duì)土壤的要求不高，但是最適合的還是水稻土。

1 水稻栽培技術(shù)的現(xiàn)狀

南方和北方多年來(lái)的主要種植糧食作物就是水稻，水稻不僅廣泛生產(chǎn)也廣泛消費(fèi)。經(jīng)過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：大米作為大部分城市和地區(qū)的日常主食或是食用傳統(tǒng)主食的人口多達(dá)六億多，每年大米的平均消費(fèi)數(shù)量達(dá)到一億噸以上。全世界中，水稻最早是在我國(guó)種植，距離現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)七千多年的歷史，可謂種植水稻的歷史非常悠久[1]。我國(guó)種植水稻大多以南方居多，這幾年來(lái)，種植水稻以及生產(chǎn)水稻集中在黑龍江地區(qū)和長(zhǎng)江中下游地區(qū)，水稻的廣泛種植，給我國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)帶來(lái)重要的影響。當(dāng)前，水稻栽種的經(jīng)濟(jì)效益受到多種因素的嚴(yán)重影響，主要受這些因素的影響：溫度方面的因素，水分方面的因素，關(guān)照反面的因素等，這些因素都是自然環(huán)境中氣候的因素，對(duì)水稻的栽種及種植效益都會(huì)造成改變。比如：水稻喜歡在陽(yáng)光下生長(zhǎng)，適宜的溫度和合適的光照能夠給水稻帶來(lái)合理的光照促進(jìn)水稻的快速生長(zhǎng)，此外，水稻的生長(zhǎng)還需要一些外部的供給，比如：在生長(zhǎng)的過(guò)程中所必須具備的化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)包括磷肥、鉀肥、氮肥等，此外，還要保證水稻在生長(zhǎng)周期內(nèi)的溫度、水分、以及光照等環(huán)境氣候方面支持，以及技術(shù)方面的保障，要保證水稻生長(zhǎng)的環(huán)境的適宜，使水稻高產(chǎn)高收，水稻種植的方法所起的作用：我國(guó)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)向現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)化，以往的水稻種植方式不能適應(yīng)當(dāng)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，在過(guò)去只是采用人工的方式對(duì)水稻進(jìn)行種植，而現(xiàn)在是技術(shù)型代替人工的時(shí)代，機(jī)器的大規(guī)模應(yīng)用已經(jīng)取代了人工，這不僅節(jié)省了大量的人力資源，還節(jié)省了大量的時(shí)間。機(jī)器的應(yīng)用，使水稻的產(chǎn)量也得到了極大的提高。讓生產(chǎn)過(guò)程中人為操作不當(dāng)或者管理上不合理得到避免，水稻高產(chǎn)高收，水稻種植的方法所起的作用：我國(guó)的農(nóng)業(yè)已經(jīng)向現(xiàn)代型農(nóng)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)化，以往的水稻種植方式不能適應(yīng)當(dāng)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，在過(guò)去只是采用人工的方式對(duì)水稻進(jìn)行種植，而現(xiàn)在是技術(shù)型代替人工的時(shí)代，機(jī)器的大規(guī)模應(yīng)用已經(jīng)取代了人工，這不僅節(jié)省了大量的人力資源，還節(jié)省了大量的時(shí)間[2]。機(jī)器的應(yīng)用，使水稻的產(chǎn)量也得到了極大的提高。注意水稻在種植時(shí)需要的水分、需要的溫度、需要的光照等，保證水稻在適宜的環(huán)境下生長(zhǎng)，并且這些因素在水稻后期的種植中也要多關(guān)注和留意。另外，水稻種植的技術(shù)也是不容忽視的，水稻與別的農(nóng)作物不同，其生長(zhǎng)環(huán)境有特殊的要求，水稻要在水中施肥，水稻的種植是連續(xù)進(jìn)行的，養(yǎng)分在土壤中的流失。

2 水稻栽培技術(shù)存在的不足

2.1 不合理的施肥方式

因?yàn)樗镜纳L(zhǎng)環(huán)境具有特殊性的特點(diǎn)，必須在水中給水稻進(jìn)行施肥，水稻又屬于連茬的種植作物，其養(yǎng)分在土壤中消耗比較大，假如出現(xiàn)對(duì)水稻施肥的水稻施肥的時(shí)候要特別注意配比，一定要保證化肥的配比合理，肥料不能過(guò)多也不能過(guò)少，肥料過(guò)多或者過(guò)少，進(jìn)而對(duì)水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量造成影響；如果施肥比較多，就會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)的大量產(chǎn)生，給人們帶來(lái)身體上的傷害。所以，在水稻的種植當(dāng)中，一定要嚴(yán)格把控對(duì)水稻施肥的比例和數(shù)量。

2.2 受地域的影響

因?yàn)橥恋剡|闊，南方與北方維度的跨度比較大，導(dǎo)致南方與北方的氣候不同，地域不同，自然環(huán)境的不同，這些對(duì)于水稻的種植影響都很大[3]。比如：在南方春天、夏天、秋天、冬天，四個(gè)季節(jié)當(dāng)中，溫度一直都是極高的，并且在四個(gè)季節(jié)中光照也非常充足，種水稻的地區(qū)就比較多，一年種植兩次或者種植三次，都是可以的，可是在北方，由于天氣非常冷，溫度比較低，土壤的溫度濕度都是比較低，種植區(qū)域的關(guān)照遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，這些因素對(duì)水稻的都是有很大作用的。

2.3 水稻的種植管理

水稻在北方只能每年種植一次，這一次的種植，一定要在自然環(huán)境上控制好，比如合適的氣候，合適的溫度，合適的地域，合適的水稻品種等。在水稻的管理上，我國(guó)與國(guó)外比較發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)對(duì)比，還是有明顯差距的。機(jī)械化的應(yīng)用還不夠廣泛，這就導(dǎo)致生產(chǎn)水稻的效率下降，絕大多數(shù)是通過(guò)人力進(jìn)行種植水稻的。對(duì)于種植密度難以控制，在給水稻進(jìn)行插秧的時(shí)候一定要注意插秧的密度，過(guò)大和過(guò)小都是不行的，如果插秧的密度較大，有一些秧苗就無(wú)法得到陽(yáng)光的照曬，這樣水稻就容易生病或者容易生蟲(chóng)。此外，如果對(duì)除草劑的計(jì)量和時(shí)間不能準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)恼莆?，?duì)各種雜草的繁衍沒(méi)有及時(shí)的控制，水稻的產(chǎn)量就自然會(huì)有所下降。另外，對(duì)于水稻的農(nóng)田灌溉管理方式也是值得注意的問(wèn)題。

3 使水稻的種植產(chǎn)量提升的辦法

3.1 對(duì)水稻品種上的選擇也是非常嚴(yán)格的

選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種，對(duì)水稻的高產(chǎn)是十分關(guān)鍵的，水稻品種上的選擇要依據(jù)水稻種植的水稻種植在自然環(huán)境方面的選擇也是非常關(guān)鍵和重要的，主要有光照的選擇，氣候的選擇，土壤的選擇，溫度的選擇等都要考慮進(jìn)去，以及選擇水稻需要搭配的品種。一般來(lái)講，同一塊地不能只種植一種品種，選擇品種也要根據(jù)本地的氣候，溫度、土壤等環(huán)境，要選取那些具有高產(chǎn)，高質(zhì)量，抗病能力強(qiáng)的品種，搭配種植以后，能夠使水稻的生產(chǎn)最大化，能夠使水稻的質(zhì)量提高，能夠使水稻的抗病性有所增強(qiáng)。

3.2 播種時(shí)間的選擇

水稻的播種時(shí)間的選擇也是非常關(guān)鍵的，選擇合適的時(shí)間對(duì)水稻進(jìn)行播種，會(huì)給水稻的高產(chǎn)起到促進(jìn)作用，尤其是每年種植的第一茬水稻，例如：如果播種的時(shí)間不合適，播種的時(shí)間過(guò)早，氣溫還沒(méi)有完全變暖，處于非常低的狀態(tài)，這樣就會(huì)使水稻的發(fā)育和成熟向后推遲，影響了第一季水稻的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，同時(shí)，中期的水稻種植以及晚期的水稻種植都受到了影響，進(jìn)而導(dǎo)致以后的水稻生長(zhǎng)的周期都受到影響[4]。還要對(duì)晚季的水稻的種植時(shí)間上做好選擇，要保證接穗期的安全性，如果二季水稻或三季水稻的播種時(shí)間都比較晚，那么在接穗期就有可能受到陰雨天或者寒潮低溫等的影響，進(jìn)而使水稻的產(chǎn)量受到影響。

3.3 水稻的培育秧苗與插栽

下雨或者低溫的時(shí)候，使水稻的生長(zhǎng)受到影響。培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的水稻秧苗對(duì)于水稻的增產(chǎn)增收也是非常重要的。秧苗在種植以后，出苗比較多，并且出苗強(qiáng)壯，才會(huì)使后期水稻的種植以及后期水稻的生長(zhǎng)更加有利。培育水稻秧苗，可以在旱地進(jìn)行育秧，也可以在濕地進(jìn)行育秧，當(dāng)前，大多數(shù)運(yùn)用旱地進(jìn)行育秧，因?yàn)楹档嘏嘤龅难砻绺当容^發(fā)達(dá)，秧苗壯，成活的比較多，抗病性比較強(qiáng)，秧苗在后期的長(zhǎng)勢(shì)也非常好。秧苗的后期長(zhǎng)勢(shì)比較好，對(duì)于爛秧有很好的預(yù)防。移栽水稻秧苗前，要把地面整理平整，把土壤灌溉濕潤(rùn)細(xì)碎，對(duì)于灌溉量要掌握好[5]。在移栽水稻秧苗的過(guò)程中要注意動(dòng)作的輕、淺、穩(wěn)、直、勻等，一定不要移栽太深，保持在水深一厘米與二厘米之間，種植水稻的密度要嚴(yán)格把控，主要根據(jù)氣候來(lái)定，溫度，日照等，還有秧苗的品種，秧苗種植的方式，適宜的土壤與施肥的合理化。來(lái)準(zhǔn)確確定水稻種植的密度，如果插秧的密度比較大，就會(huì)導(dǎo)致成穗粒以及穗粒的總數(shù)降低，相反，如果插秧的密度小，會(huì)使水稻的麥穗不足，水稻的產(chǎn)量減少。水稻苗期的管理也是不容忽視的，水稻出苗以后，要保持通風(fēng)，預(yù)防秧苗燒傷。另外，在水稻的種植過(guò)程中，對(duì)水分的管理也是極其重要的，在整個(gè)水稻種植期間，水稻的灌溉是非常必要的，需要的水分也是巨大的。

3.4 水稻的田間管理

在分囊期注意保持土壤的濕潤(rùn)以及淺水層，薄水對(duì)發(fā)根分囊有促進(jìn)作用，分囊以后，要去掉多的水分，并且要對(duì)其進(jìn)行立即晾曬，水稻孕穗時(shí)期，需要的水分最多，這一時(shí)期，對(duì)水分的灌溉一定要保證，如果遇到干旱，要馬上進(jìn)行澆水。水稻也是比較容易產(chǎn)生病蟲(chóng)害的，要對(duì)應(yīng)給予合適的農(nóng)藥噴灑[6]。不要因?yàn)樗镜牟∠x(chóng)害，給水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來(lái)影響。

3.5 進(jìn)行科學(xué)施肥

對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)的施肥也是極其重要的，注意化肥不能長(zhǎng)期用，要適度用一些農(nóng)家肥，補(bǔ)充水稻的微量元素，使水稻的抗體增強(qiáng)，保證谷穗生長(zhǎng)的飽滿(mǎn)[7]。通常依據(jù)種植土地的具體肥力把施肥量確定下來(lái)，利用一次性全層的施肥方式，噴灑均勻，在施肥的過(guò)程中通常伴隨著灌溉工作及中耕除草同時(shí)進(jìn)行，保證水稻又充足的含水量。

4 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)步，水稻的種植也開(kāi)始從人工轉(zhuǎn)移到機(jī)器的種植上，雖然節(jié)省了人力，增加了生產(chǎn)效率，但是有很多原因所致，水稻的種植呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)，水稻的質(zhì)量也不高，基于此，選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種，秧苗種植技術(shù)的改善，給予合理的灌溉，以及加強(qiáng)田間管理。對(duì)水稻的施肥要科學(xué)，到合理預(yù)防水稻的病蟲(chóng)害，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的雙重目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，使農(nóng)民增加產(chǎn)量，增加收入，同時(shí)也促進(jìn)水稻種植業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展，進(jìn)而使農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)更近一步。