酒量愁翻減,詩聲老轉(zhuǎn)低。日高羹馬齒,霜冷駕雞棲。
已判功名迕,寧論簿領(lǐng)迷。賴無權(quán)入手,軟弱實(shí)如泥。
——宋·陸游《遣興》
這首詩抒發(fā)了詩人老來無權(quán),對(duì)現(xiàn)實(shí)想要改變卻無能為力的無可奈何之情。詩人因愁緒滿腔,加上年老體衰,酒量大不如從前,連吟詩的聲音都變得有氣無力。在太陽高掛的時(shí)候,只能夠食用馬齒莧這野菜做的湯羹,在這寒冷的霜秋時(shí)節(jié),乘坐著小車漫無目的地趕路。已經(jīng)是功名未成了,奈何自己無權(quán)無勢(shì),軟弱得如同爛泥。想來詩人在駕車趕路的旅途中,只有馬齒莧這種野菜可以用來充饑,真是蕭索凄涼。撇開詩人的悵然情懷,馬齒莧作為食物使用,在宋代就已普遍尋常。
馬齒莧,又名長壽菜、馬踏菜,我國大部分地區(qū)均有分布,夏秋采收,入食、入藥,鮮、陳均可。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,馬齒莧味酸、性寒,有清熱解毒、消腫利濕之功,適用于濕熱或熱毒所致的痢疾、癰腫和淋癥等。馬齒莧性寒滑利,長于解血分及大腸熱毒,為中醫(yī)臨床治療痢疾的常用品。唐代孟詵《食療本草》中云:“用馬齒莧煮粥,可以治療諸氣不調(diào),止痢及疳疾?!瘪R齒莧可以做蔬菜,可以煮粥。法國人常用馬齒莧做蔬菜沙拉食用,他們稱其為“長壽菜”。
藥理研究表明,馬齒莧有抗菌作用,對(duì)志賀氏、宋內(nèi)氏、斯氏及費(fèi)氏痢疾桿菌有抑制作用,對(duì)傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌也有一定的抑制作用,這與中醫(yī)用馬齒莧治痢不謀而合,因而其有“痢疾克星”之稱。另外,馬齒莧還有降壓、降脂、保護(hù)心血管的作用。