張慶珍

（臨清市大辛莊街道辦事處，山東 臨清 252600）

1 果樹栽培技術(shù)在推廣中遇到的問題

在林果業(yè)種植發(fā)展中，果樹栽培技術(shù)一直推動(dòng)著我國林果種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但是果樹栽培技術(shù)不能止步于果樹產(chǎn)量和果樹生長成活率，應(yīng)該創(chuàng)新發(fā)展和擴(kuò)展果樹反季節(jié)、跨區(qū)域和新品種研究等多種果樹種植技術(shù)。只有通過技術(shù)的不斷革新和產(chǎn)業(yè)的不斷升級改造，最終才能將果樹栽培技術(shù)應(yīng)用在大范圍中，從而不斷提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。但是就是由于在實(shí)際推廣中，技術(shù)不健全和林果業(yè)沒有形成一定產(chǎn)業(yè)化，導(dǎo)致果樹栽培技術(shù)存在著很多技術(shù)轉(zhuǎn)化和推廣問題。

就目前而言，果樹栽培技術(shù)暫未被針對性推廣。在國家科學(xué)研究的不斷發(fā)展下，一些創(chuàng)新型果樹栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)科技理論創(chuàng)新得到了提高，但是實(shí)際的技術(shù)成果轉(zhuǎn)化存在一定難題，尤其在具體實(shí)施和應(yīng)用方面還有很多尚未解決的問題，使果樹種植產(chǎn)業(yè)技術(shù)化發(fā)展受到了限制。因?yàn)椴煌赜虻馁Y源環(huán)境是各不相同的，所以果樹栽培技術(shù)也要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境進(jìn)行推廣；但是如今的果樹栽培技術(shù)推廣工作中，缺乏一定的針對性，所以導(dǎo)致許多果樹的品種無論有多優(yōu)良，都會(huì)對地理環(huán)境存在一定的不適應(yīng)性。為了能夠使果農(nóng)能夠更加方便地接受果樹的新品種，在實(shí)際推廣中，就要結(jié)合具體問題做出改變。其次對果樹的品種以及特性方面要有針對性地進(jìn)行推廣和宣傳。針對當(dāng)?shù)氐赜虻牟∠x害情況也要進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，并給出針對性的技術(shù)推廣，同時(shí)還要對當(dāng)?shù)貧夂蜻M(jìn)行充分的了解，以此使果樹栽培技術(shù)得到更廣泛的應(yīng)用。

其次，目前的果樹種植管理體系不夠健全。果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)在我國的普及率還相對較低，對技術(shù)和果樹的種植方面還缺乏健全的管理體系，這就導(dǎo)致其沒有形成系統(tǒng)的種植管理模式。比如在我國贛南臍橙種植地區(qū)，很多時(shí)候是專業(yè)的種植戶和非專業(yè)種植戶在進(jìn)行果樹種植，導(dǎo)致技術(shù)轉(zhuǎn)化不明顯。同時(shí)這也大大降低果樹栽培技術(shù)的推廣效率。在果樹栽培技術(shù)推廣過程中，林果業(yè)還缺乏科學(xué)的規(guī)劃和完善的設(shè)備建設(shè)，這也使技術(shù)推廣工作變得更加困難。同時(shí)，因?yàn)楫?dāng)?shù)卣图夹g(shù)科研機(jī)構(gòu)沒有緊密配合和合理開展農(nóng)戶技術(shù)推廣，果樹栽培技術(shù)在研發(fā)過程中還存在一些漏洞。在我國現(xiàn)代林果業(yè)整體發(fā)展來看，果樹生產(chǎn)仍然無法滿足我國市場結(jié)構(gòu)的需求量。并且隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展速度的加快，很多年輕人都選擇進(jìn)城打拼，農(nóng)業(yè)人員的勞動(dòng)力和技術(shù)人才供給有所下降，果樹種植的管理體系建設(shè)也受到約束。

最后，在果樹栽培技術(shù)推廣方面還缺乏專業(yè)的人才隊(duì)伍。在推廣過程中，許多人員并沒有十分優(yōu)秀的推廣技術(shù)。目前，一些地區(qū)的技術(shù)人員也能夠輕松面對果樹栽培技術(shù)中存在的問題，但是還沒有了解到果農(nóng)的內(nèi)心，所以這就間接使百姓不愿意接受全新的栽培技術(shù)。部分果農(nóng)還保留陳舊的思想，不接受新品種，所以在實(shí)際技術(shù)推廣工作中要提高果樹栽培技術(shù)的普及率。

2 果樹栽培技術(shù)理論簡述

果樹栽培技術(shù)主要是根據(jù)對果樹的生長特點(diǎn)和生長環(huán)境的特殊要求進(jìn)行具體問題具體分析，并通過技術(shù)手段為果樹提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)且穩(wěn)定的生長環(huán)境，從而提高果樹的種植水平和產(chǎn)出質(zhì)量的一種林果種植技術(shù)。

在實(shí)際的果樹栽培應(yīng)用過程中，果樹栽培技術(shù)不僅表現(xiàn)出穩(wěn)定果樹產(chǎn)量的優(yōu)點(diǎn)，而且能跨區(qū)域和反季節(jié)進(jìn)行果樹栽培種植，打破傳統(tǒng)自然界的環(huán)境生態(tài)束縛。而其中打破自然界的環(huán)境條件的束縛，需要結(jié)合果樹生長當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和氣候條件，因地制宜，通過技術(shù)創(chuàng)造適合的生長環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)反季節(jié)和跨區(qū)域種植。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用對于林果業(yè)的發(fā)展提供巨大機(jī)遇，填補(bǔ)了反季節(jié)水果市場需求的空缺，也對其全面推廣開來提供一定技術(shù)的支持。同時(shí)，對于一些以林果種植為主要經(jīng)濟(jì)收入的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊，這項(xiàng)技術(shù)可以是其充分利用自然資源和因地制宜的重要手段。

3 果樹栽培技術(shù)的實(shí)際運(yùn)用分析

3.1 冬剪與人工破眠

（1）冬剪。冬剪的目的就是讓果樹能更好地生長和平穩(wěn)度過冬季，在立春前后進(jìn)行剪枝修剪。一般情況下，如果果樹花枝過于茂盛，通常會(huì)出現(xiàn)病蟲害等，對果樹的生長造成不良影響，因此要對其進(jìn)行適當(dāng)修剪。在修剪的過程中，要參考果樹的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，較小的質(zhì)量問題則無須處理。

（2）人工破眠。人工破眠就是采用人工降溫的方式讓果樹在低溫環(huán)境下生長。需要注意的是，低溫不能低于0℃，高溫不能超過7℃。在有效確保果樹正常生長的基礎(chǔ)上，采用低溫的方式幫助果樹發(fā)芽。另外，在日照充足的時(shí)候，要防止果樹溫度過低進(jìn)入休眠期可以通過大棚覆蓋的方式促進(jìn)果樹快速生長，還可以使用石灰氮或者終止劑等讓樹木休眠。在此過程中，對于不同的果樹品種，使用的藥劑量也會(huì)存在一定的差異。

3.2 人工授粉

一般情況下，如果果樹授粉不成功，就應(yīng)采用人工授粉的方式，使果樹更好地開花結(jié)果。人工授粉能從根本上確保果樹質(zhì)量，還可以有效提升果樹產(chǎn)量，增加收益，有效推動(dòng)果樹健康生長。

3.3 控長

（1）控制果樹根部的生長?？刂乒麡涓可L主要是為了有效保持種植期間地上與地下營養(yǎng)的均衡性，促進(jìn)果樹正常生長，主要方法是抑制果樹根部的發(fā)育，促進(jìn)根部吸收營養(yǎng)種植果樹的時(shí)候，為了不對果樹后期生長造成影響必須控制果樹的深淺。假如果樹根部變淺，就必須進(jìn)行收根。如果根部營養(yǎng)不足，也會(huì)影響其正常生長。但是果農(nóng)要想從根本上確保果樹營養(yǎng)充足，可以通過對果樹枝干的修剪來達(dá)到。如果是樹冠矮小的果樹，為方便后續(xù)的果樹管理工作，可以將果樹根部放在容器中，抑制根部生長保障根部吸收充足的營養(yǎng)。如果果樹種植規(guī)模較大則需要考慮周邊環(huán)境，例如果樹的通風(fēng)性與保水性，這都是果農(nóng)需要考慮的問題。

（2）對其枝干進(jìn)行控制。要想有效促進(jìn)果樹生長，除了要抑制其根部生長外還要適當(dāng)修剪發(fā)芽的枝干，減少發(fā)芽率，確保樹木有充足的營養(yǎng)。同時(shí)也可以涂抹相應(yīng)的藥物，對枝干的生長起到抑制作用。

3.4 綜合管理環(huán)節(jié)

（1）光的調(diào)控。管理果樹時(shí)，需要對光照強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)節(jié)。光照時(shí)間與光譜質(zhì)量決定果樹栽培的好壞，能改善果樹光合作用的效果例如可以覆蓋透光性較好的薄膜。同時(shí)，大棚的位置選擇也很重要，一定要選擇在陽光充足視野開闊、沒有阻擋物的空曠地帶，保證果樹光照時(shí)間。

（2）合理控制溫度。為了有效減少溫度對果樹生長造成的影響，一定要避免大棚溫度出現(xiàn)急劇變化。為了確保棚內(nèi)有充足的水分還要確保覆蓋薄膜的地表溫度保持棚內(nèi)水分充足。在果樹開花結(jié)果的過程中，應(yīng)根據(jù)不同的要求調(diào)整溫度，為果樹生長提供良好的環(huán)境。

（3）濕度控制。果樹栽培的過程中，需要對濕度進(jìn)行有效管理，而通風(fēng)是調(diào)整濕度的關(guān)鍵步驟之一。但是調(diào)整濕度的同時(shí)，需要合理調(diào)整溫度，這就可以選擇噴灌等方式控制濕度栽植果樹時(shí)控制溫度，能夠有效幫助果樹自身調(diào)節(jié)適度的濕度和溫度。

4 果樹栽培技術(shù)應(yīng)用在現(xiàn)代林果業(yè)的應(yīng)用措施

4.1 對果樹新品種進(jìn)行針對性推廣

要經(jīng)過研究人員的多次實(shí)地的種植和測試，才能夠?qū)麡涮匦哉莆盏酶泳_，在推廣過程中能夠發(fā)揮最大的優(yōu)勢，使果樹的年產(chǎn)量得到提高。同時(shí)機(jī)械化種植的普遍應(yīng)用，代表著果樹品種也要進(jìn)行篩選，要選擇能夠適應(yīng)普通種植戶種植習(xí)慣的品種。這就要求專業(yè)技術(shù)人員能夠很好地利用果樹栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果樹種植產(chǎn)業(yè)化的效果。但是從普通種植戶的角度來看來說，雖然種子相同，但是在不同的栽培方法下，所達(dá)到的產(chǎn)量也存在著一定的差異，所以在果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過程中，一定要將此類相關(guān)因素考慮在內(nèi)。

4.2 建立起完善的高產(chǎn)技術(shù)管理體系

在果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過程中，林果業(yè)經(jīng)營者科研機(jī)構(gòu)以及當(dāng)?shù)卣齻€(gè)部門要共同建立起技術(shù)推廣組織框架，對基礎(chǔ)設(shè)施投入大量的資金支持，從多個(gè)角度為種植戶提供更加便利的條件。首先當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該對果樹栽培技術(shù)出臺(tái)相應(yīng)的推廣方案，調(diào)動(dòng)研究部門和林果業(yè)經(jīng)營者的工作積極性。同時(shí)還要定期展開培訓(xùn)，讓果農(nóng)經(jīng)營者接受更專業(yè)的新品種果樹特點(diǎn)和栽培技術(shù)，提高果農(nóng)們的病蟲害防治水平和果樹產(chǎn)量。

4.3 提高農(nóng)戶對新技術(shù)的熟練程度

首先要建立起完整的技術(shù)推廣人員培訓(xùn)體系，使果農(nóng)更全面地了解并熟悉利用高產(chǎn)栽培技術(shù)。通過多元化的技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，來提高技術(shù)的普及程度。同時(shí)還要對果農(nóng)進(jìn)行思想教育和理論學(xué)習(xí)，讓種植戶能夠更好地接受新技術(shù)以及新的經(jīng)營模式，打破傳統(tǒng)思想的束縛。當(dāng)?shù)卣€要結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植戶的生活習(xí)慣通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，以此發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的作用，幫助果農(nóng)更快、更便捷地掌握高產(chǎn)栽培技術(shù)。

4.4 加強(qiáng)提高果樹修剪技術(shù)

在果樹栽培技術(shù)應(yīng)用過程中，對果樹進(jìn)行相應(yīng)的修剪，能有利于果樹健康成長。其中高光效整形修剪技術(shù)在國外一直備受推崇，并得到廣泛應(yīng)用。其原理為對果樹的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整修剪，通過提高光照，來提高果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。在實(shí)際修剪工作中，要考慮整體效果。比如：土壤的肥沃程度、水分充足程度等，在正式修剪之前，要仔細(xì)觀察果樹各方面的特征，控制剪口的方向和角度，以由上到下、由小到大的順序進(jìn)行修剪，這樣才能達(dá)到最佳的修剪效果。

5 結(jié)語

積極推廣果樹栽培技術(shù)可以有效提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高我國林果業(yè)企業(yè)的市場競爭力，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)成果的高效轉(zhuǎn)化。國家農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展最終還是要應(yīng)用于社會(huì)和農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣和果農(nóng)的專業(yè)化培訓(xùn)，就是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的有力途徑，既能讓科學(xué)家通過實(shí)踐技術(shù)進(jìn)行探索和研究，又能讓果農(nóng)能夠利用全新的果樹栽培技術(shù)有效促進(jìn)林果業(yè)發(fā)展，提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益。