夏益民

(浙江省遂昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心，遂昌 323300)

1 產(chǎn)業(yè)基本概況

遂昌縣地處浙西南山區(qū)，全縣總?cè)丝?3.2萬(wàn)，全縣轄2街道7鎮(zhèn)11鄉(xiāng)203行政村8城市社區(qū)，其中農(nóng)業(yè)人口18.9萬(wàn)，縣域總面積2539平方千米，其中山地面積占88.8%,素有“九山半水半分田”之稱，為典型的山區(qū)縣。

茶葉作為遂昌縣傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，生產(chǎn)歷史悠久，北宋崇寧元年(公元1102年)，遂昌茶場(chǎng)是全國(guó)40個(gè)大茶場(chǎng)之一。2001年縣委、縣政府為促進(jìn)遂昌縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，確定茶產(chǎn)業(yè)為遂昌縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，建立有關(guān)組織，制定工作規(guī)劃，落實(shí)具體措施，集中力量打造遂昌縣茶葉主導(dǎo)品牌，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。通過(guò)全縣上下的共同努力，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1 優(yōu)越自然生態(tài)環(huán)境造就了優(yōu)異品質(zhì)

遂昌縣屬“國(guó)家生態(tài)示范區(qū)”，是“中國(guó)最佳生態(tài)旅游縣”，素有“錢(qián)甌之源，江南綠?！泵雷u(yù)，森林覆蓋率達(dá)81.3%，亞熱帶季風(fēng)氣候明顯，春季回溫早，境內(nèi)山巒疊嶂，澗谷縱橫，山高林茂，云霧繚繞，雨量充沛、空氣清新、環(huán)境潔凈。茶園大多分布在海拔200-800 m的山地，漫射光強(qiáng)，促成茶葉內(nèi)含物豐富，香氣高爽，鮮味持久，滋味醇厚。土壤以紅壤和黃壤為主，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高，pH值4-6，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，形成了獨(dú)特的高山云霧茶品質(zhì)[1-2]。

2.2 產(chǎn)業(yè)化建設(shè)顯現(xiàn)了規(guī)模效應(yīng)的優(yōu)勢(shì)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年底全縣茶園總面積12.82萬(wàn)畝，位居全省第7位，其中投產(chǎn)面積12.06萬(wàn)畝，萬(wàn)畝以上基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)6個(gè)；無(wú)性系良種茶園10.6萬(wàn)畝，有‘銀猴’、‘迎霜’、‘烏牛早’、‘龍井43’、‘白葉一號(hào)’等十幾個(gè)無(wú)性系良種，良種率78%；總產(chǎn)量1.35萬(wàn)噸，位居全省第4位，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)12.23億元，位居全省第6位，其中一產(chǎn)產(chǎn)值10.6億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值19.19億元的56.8%，產(chǎn)業(yè)效益顯現(xiàn)。目前茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)總?cè)藬?shù)6.45萬(wàn)，茶葉專業(yè)合作社76家，采茶機(jī)1866臺(tái)、修剪機(jī)9718臺(tái)；具有一定規(guī)模的茶葉加工廠785家，其中標(biāo)準(zhǔn)化名茶廠9家，茶葉加工機(jī)械13364臺(tái)，產(chǎn)值50-500萬(wàn)元茶企88家，500-1000萬(wàn)元茶企8家，1000萬(wàn)元以上茶企3家；遂昌縣龍谷名茶市場(chǎng)年交易額達(dá)4.3億元。

2.3 豐富的茶葉生產(chǎn)和加工技藝成就了茶品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況決定了相應(yīng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、技術(shù)層次及其產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝，大力開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路新產(chǎn)品[3]。通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，積累了豐富的茶葉生產(chǎn)和加工經(jīng)驗(yàn)，探索出了龍谷系列茶、遂昌香茶獨(dú)有的加工技術(shù)。2020年龍谷茶產(chǎn)量1590噸，產(chǎn)值3.3億元，遂昌香茶產(chǎn)量1.08萬(wàn)噸，產(chǎn)值6.3億元，分別占全縣茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值的11.8%、31.1%和80.0%、59.4%。茶葉生產(chǎn)與加工生產(chǎn)水平穩(wěn)步提高，茶品質(zhì)優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)。

2.4 區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)初步確立

品牌建設(shè)是茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的核心。遂昌縣八十年代以來(lái)試制生產(chǎn)名茶十五只，分別獲部、省、地區(qū)級(jí)獎(jiǎng)，但形成一種“有牌無(wú)量，有量無(wú)牌”的怪圈，名優(yōu)茶生產(chǎn)可謂“起步早，發(fā)展慢，品牌多，知名度低”。針對(duì)這一實(shí)際，2001年實(shí)行品牌整合，打造茶葉主導(dǎo)品牌，多年來(lái)持續(xù)開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的品牌宣傳活動(dòng)，積極參加各類比賽，屢獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)各項(xiàng)大獎(jiǎng)，形成較強(qiáng)產(chǎn)業(yè)凝聚力。在2021年中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，遂昌龍谷茶品牌價(jià)值為13.82億元，逐步形成區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)。

2.5 科技與合作提升了茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力

2.5.1開(kāi)展科技培訓(xùn)與合作，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)科技支撐 堅(jiān)持茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)工作，采取縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)培訓(xùn)模式，整合培訓(xùn)資源，抓基層茶技人員和生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí)加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)等科研院校在機(jī)器換人、肥藥雙減增效技術(shù)、多茶類生產(chǎn)等方面的廣泛科技合作與交流，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和加工工藝，降低生產(chǎn)成本，提高效益。

2.5.2數(shù)字賦能推動(dòng)轉(zhuǎn)型升級(jí) 以 “萬(wàn)畝茶園科創(chuàng)園項(xiàng)目”、“大柘數(shù)字茶業(yè)創(chuàng)業(yè)園”、“石練數(shù)字加工小微園”等項(xiàng)目建設(shè)為抓手，以數(shù)字化平臺(tái)鏈接茶葉生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、物流、銷售等全過(guò)程，構(gòu)建數(shù)字化產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)鏈；大力開(kāi)展智慧茶園、數(shù)字加工和數(shù)字銷售，深化和阿里巴巴的合作，積極開(kāi)拓新型銷售模式，多途徑、多渠道推廣遂昌茶葉，提升了遂昌縣茶產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力。

2.6 政府領(lǐng)導(dǎo)重視確保茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)提升

就農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)而言，政府的干預(yù)是必不可少的。為切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，每年縣財(cái)政撥出專項(xiàng)資金支持茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，制定關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)扶持政策，制訂年度實(shí)施意見(jiàn)，明確任務(wù)，各司其職，協(xié)調(diào)解決有關(guān)問(wèn)題，從組織和資金上確保了遂昌縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。

3 產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題

雖然茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，茶葉規(guī)模屢創(chuàng)歷史新高，但成績(jī)的背后也存在著難掩的隱憂，行業(yè)發(fā)展面臨著諸多問(wèn)題。

3.1 產(chǎn)能過(guò)剩大背景下，茶葉產(chǎn)品、品牌在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中配置不夠合理

首先，茶葉企業(yè)自有品牌缺失，在縣主導(dǎo)品牌框架下，仍存在意識(shí)不強(qiáng)、定位不當(dāng)、運(yùn)作不暢等問(wèn)題。從營(yíng)銷方式上看，產(chǎn)品銷售方式被動(dòng)單一，市場(chǎng)半徑不大，銷區(qū)市場(chǎng)品牌窗口建設(shè)滯后，自身營(yíng)銷隊(duì)伍強(qiáng)手缺失，主動(dòng)出擊、多領(lǐng)域拓展以及互聯(lián)網(wǎng)和多媒體銷售等形式尚在起步階段，導(dǎo)致品牌影響力有限，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性不強(qiáng)。

其次，產(chǎn)品過(guò)于單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，過(guò)度追求量的擴(kuò)張，“貼牌求生存”現(xiàn)象普遍，新產(chǎn)品及深加工產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)能力明顯不足，縣內(nèi)沒(méi)有正常生產(chǎn)的茶葉精制廠和茶葉深加工企業(yè)，產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率后勁不足。

再次，價(jià)格混亂，市場(chǎng)上大多數(shù)茶葉銷售窗口是夫妻店式，管理理念落后，不利于資源的優(yōu)化組合、品牌的樹(shù)立及規(guī)?；?yīng)的發(fā)揮，制約茶葉經(jīng)營(yíng)水平的提高。

3.2 龍頭企業(yè)缺失，組織化程度現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，產(chǎn)業(yè)后續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力不足

日前遂昌縣涉茶省級(jí)龍頭企業(yè)僅有1家，市級(jí)龍頭企業(yè)3家，縣級(jí)龍頭企業(yè)1家。遂昌縣茶葉作為農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，茶葉生產(chǎn)具有典型的單戶群體性特征，這種“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾日益普遍與突出。其次，雖然目前合作社有一定的規(guī)模發(fā)展，但運(yùn)行不夠規(guī)范，主要表現(xiàn)為：大多數(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社只是名稱上和形式上的“合作社”，管理運(yùn)營(yíng)能力不足，難以適應(yīng)市場(chǎng)多變的要求。傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式將導(dǎo)致茶葉產(chǎn)業(yè)難以開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；c可追朔體系建設(shè)相對(duì)滯后

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)2020年全縣自營(yíng)面積40畝以上的經(jīng)營(yíng)業(yè)主為100戶，面積10583畝， 15畝以上的經(jīng)營(yíng)業(yè)主為246戶，面積13638畝，分別占全縣總面積的8.3%、10.6%。分戶個(gè)體經(jīng)營(yíng)的茶園雖能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，但茶葉生產(chǎn)的長(zhǎng)周期、多批次和茶園分布的分散性，以及所受教育程度的差異，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者各自為政，給標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)及可追朔體系建設(shè)等各項(xiàng)工作帶來(lái)一定困難。

3.4 產(chǎn)業(yè)瓶頸問(wèn)題日益顯現(xiàn)、人員素質(zhì)尚待進(jìn)一步提高

隨著茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)瓶頸問(wèn)題日益顯現(xiàn)。如人工成本不斷上升、用工荒現(xiàn)象日益加劇、茶產(chǎn)品安全性、結(jié)構(gòu)多樣性、茶資源綜合利用、茶產(chǎn)品深加工以及目前逐漸進(jìn)入大眾生活的互聯(lián)網(wǎng)茶產(chǎn)品銷售運(yùn)作機(jī)制等諸多問(wèn)題難以有效解決。

由于遂昌縣茶區(qū)多位于山區(qū)或半山區(qū)，各生產(chǎn)業(yè)主存在“散、弱、小”的問(wèn)題，科技意識(shí)不強(qiáng)。全縣現(xiàn)有茶葉專業(yè)技術(shù)人員39人，院校畢業(yè)生不足10人。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員整年忙于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心任務(wù)，無(wú)暇顧及技術(shù)指導(dǎo)，從而對(duì)提高廣大茶從業(yè)人員的生產(chǎn)素質(zhì)帶來(lái)一定的困難。

4 產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

在產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，發(fā)揮“市場(chǎng)主導(dǎo)、政府引導(dǎo)”的雙重作用，產(chǎn)業(yè)可否持續(xù)發(fā)展是對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的考量。

4.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用

首先，做好頂層設(shè)計(jì)工作，加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)，調(diào)整與優(yōu)化布局，開(kāi)拓新思路和新方法，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)態(tài)掌握新情況和新問(wèn)題，出臺(tái)相應(yīng)的茶產(chǎn)業(yè)政策。其次，構(gòu)建科技、信息和流通服務(wù)平臺(tái)，組織茶企業(yè)協(xié)同打造遂昌縣茶葉主導(dǎo)品牌。再次，增加科技推廣、基礎(chǔ)設(shè)施等方面投入，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，進(jìn)一步構(gòu)建培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)農(nóng)技教育培訓(xùn)。

4.2 實(shí)施產(chǎn)業(yè)集中戰(zhàn)略，形成產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

4.2.1扶持與壯大龍頭企業(yè)，顯現(xiàn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)效應(yīng) 遵循“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”原則，引進(jìn)或培養(yǎng)茶葉龍頭企業(yè)，實(shí)行貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)。采用專線聯(lián)系制度，實(shí)時(shí)幫助企業(yè)解決難題，支持新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新品種引進(jìn)、新技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)和品牌宣傳等；協(xié)助企業(yè)建立質(zhì)量檢測(cè)體系；在資金信貸、土地審批、獎(jiǎng)勵(lì)扶持等方面實(shí)行優(yōu)先政策。

4.2.2建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理的規(guī)?；痉痘?在茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，應(yīng)用土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)機(jī)制，在保護(hù)農(nóng)民利益的前提下，通過(guò)以龍頭企業(yè)為基礎(chǔ)，組建或聯(lián)合茶葉專業(yè)合作社，做好信息、技術(shù)、物資供應(yīng)及營(yíng)銷等方面服務(wù)工作，對(duì)社員進(jìn)行種植、管理、防病治蟲(chóng)等技術(shù)示范引導(dǎo)，使其成為茶葉龍頭企業(yè)的原料基地和主導(dǎo)品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)上規(guī)模，上檔次。

4.2.3建設(shè)茶葉加工集群，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng) 根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局現(xiàn)狀，在優(yōu)勢(shì)區(qū)域有針對(duì)性開(kāi)展初制茶廠提升改造，優(yōu)化茶葉加工環(huán)境，提高茶葉加工質(zhì)量、確保茶葉加工過(guò)程安全與衛(wèi)生。圍繞基地生產(chǎn)生態(tài)化、加工環(huán)節(jié)清潔化、安全檢查常態(tài)化三個(gè)方面開(kāi)展工作，進(jìn)一步完善和加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管理工作，加速形成茶葉加工集群，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)。

4.2.4積極培育市場(chǎng)和營(yíng)銷隊(duì)伍，開(kāi)拓多途徑、多渠道的銷售模式 首先，根據(jù)市場(chǎng)的需求，做好市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施與管理體系的建設(shè)，營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)規(guī)劃要求，建立多方位的評(píng)價(jià)體系，提高企業(yè)品牌意識(shí)，注重產(chǎn)業(yè)的品牌效益和規(guī)模效益，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，真正形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。積極組織茶葉營(yíng)銷人員深入外地考察學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)茶商、茶農(nóng)到茶葉主銷區(qū)開(kāi)設(shè)遂昌茶葉銷售窗口，使遂昌茶葉走出山門(mén)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷直接見(jiàn)面，要辦好重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶鮮葉交易市場(chǎng)和遂昌縣龍谷名茶市場(chǎng)，積極培育一支勤奮、好學(xué)和具有相應(yīng)營(yíng)銷水平的茶葉營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。其次，著力構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷平臺(tái)，準(zhǔn)確定位目標(biāo)客戶群體，積極開(kāi)拓多途徑、多渠道的銷售模式。

4.3 實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

在產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，質(zhì)量與價(jià)格是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)因素，只有良好性價(jià)比的產(chǎn)品才能成為商品，才能具有價(jià)值，才能體現(xiàn)效益，才能增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力。

4.3.1堅(jiān)持“以質(zhì)取勝”，鞏固“拳頭”產(chǎn)品，培育茶消費(fèi)者忠誠(chéng)度 “以質(zhì)取勝”是產(chǎn)品戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，產(chǎn)品質(zhì)量是在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝的關(guān)鍵所在。近幾年來(lái)名優(yōu)茶機(jī)械加工等新技術(shù)示范推廣，確實(shí)提高了茶葉加工效率，降低了生產(chǎn)成本，在一定程度上解決了名優(yōu)茶加工能力的問(wèn)題，但絕大多數(shù)茶產(chǎn)品進(jìn)入了茶葉市場(chǎng)進(jìn)行交易，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則尚未得到充分體現(xiàn)，粗制濫造現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。為此要堅(jiān)持“質(zhì)量第一”、“信譽(yù)第一”，從思想上給予高度重視，同時(shí)規(guī)范應(yīng)用茶葉生產(chǎn)技術(shù)，鞏固“拳頭”產(chǎn)品，培育茶消費(fèi)者忠誠(chéng)度。

4.3.2堅(jiān)定“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”的信念，實(shí)現(xiàn)降本增質(zhì)生產(chǎn)目標(biāo) 面對(duì)日益增長(zhǎng)的生產(chǎn)成本，對(duì)企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了一定的不利影響。當(dāng)前科技的迅猛發(fā)展，生產(chǎn)中各要素正在發(fā)生重大的改變，如人力成本的增加、生產(chǎn)資料的上漲、新技術(shù)的引進(jìn)、新機(jī)械的應(yīng)用、新工藝的改進(jìn)、生產(chǎn)效率的提高等問(wèn)題，因此在茶產(chǎn)業(yè)集群中應(yīng)廣泛構(gòu)建科技應(yīng)用平臺(tái)，通過(guò)對(duì)企業(yè)員工實(shí)行專業(yè)技能知識(shí)培訓(xùn)，加大先進(jìn)適用技術(shù)推廣力度，充分利用與科研院校科技合作的有利條件，針對(duì)瓶頸問(wèn)題開(kāi)展科技攻關(guān)。要引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大高技術(shù)含量產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)降本增質(zhì)生產(chǎn)目標(biāo)。

4.4 實(shí)施產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)從生存到壯大的轉(zhuǎn)變

要走出常規(guī)化茶產(chǎn)業(yè)模式，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不僅僅是茶產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，在關(guān)注茶產(chǎn)品的品牌、種類、品質(zhì)和價(jià)格的同時(shí)，更要注重茶產(chǎn)業(yè)所包含的生態(tài)、歷史、文化、旅游及深加工產(chǎn)品等，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)增值提效，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)從生存到壯大的轉(zhuǎn)變。

4.4.1實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，提高茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 繼續(xù)有選擇地參加各類茶事活動(dòng)，拓寬視野，實(shí)施“走出浙江”戰(zhàn)略，弘揚(yáng)與挖掘湯顯祖文化，進(jìn)一步擴(kuò)大知名度，將遂昌縣茶葉主導(dǎo)品牌打造成既賦湯公文化底蘊(yùn)，又具時(shí)代活力的知名品牌。

4.4.2大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)多元化，加快三產(chǎn)融合發(fā)展 憑借遂昌縣境內(nèi)生態(tài)、人文、歷史等優(yōu)勢(shì)資源，開(kāi)發(fā)建設(shè)一批多元化的活動(dòng)場(chǎng)所，讓游客品味茶文化。如結(jié)合“萬(wàn)畝茶園科創(chuàng)園項(xiàng)目”、“特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群”等項(xiàng)目建設(shè)，提升大柘萬(wàn)畝茶園基礎(chǔ)配套服務(wù)設(shè)施，完善自行車賽道，深化相關(guān)茶鄉(xiāng)旅、體育賽事內(nèi)容，打造集生產(chǎn)、觀光、體育比賽為一體的綜合性多元化茶旅融合示范區(qū)。同時(shí)要大力開(kāi)發(fā)具有地域特色的茶葉旅游商品，滿足旅游市場(chǎng)需要。

4.4.3加快茶葉深加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 要鼓勵(lì)工商企業(yè)投資茶葉深加工領(lǐng)域，大力開(kāi)展茶葉加工技術(shù)研究與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，加速茶資源綜合利用的進(jìn)程，通過(guò)合理引進(jìn)和吸收消化，培育新的生產(chǎn)能力，加快農(nóng)業(yè)科技成果推廣應(yīng)用的步伐。如開(kāi)展多品味型紅、綠茶、低咖啡因茶、降糖茶、降壓茶，不同風(fēng)味和功能的茶葉新產(chǎn)品、茶天然產(chǎn)物提取制備等方面的加工工藝研究，不斷開(kāi)拓茶葉新用途和新市場(chǎng)，增加產(chǎn)品的附加值。

總之，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)化的可持續(xù)發(fā)展是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要各方面的共同努力，采取措施，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，提高素質(zhì)，更新理念，著力培育、加強(qiáng)管理，為遂昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)快速、健康與可持續(xù)發(fā)展探索一條可行之路。