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大多旅行者初來杭州,都直奔西湖而去,以為西湖才是人間仙境,殊不知西湖周邊的小眾景區(qū),往往更值得游人探尋的腳步。云棲竹徑,位于西湖西南五云山麓之云棲塢,是“新西湖十景”之一,不過知道它的游人并不算多,大多是杭州本地人才熟悉這塊寶地,于閑暇時(shí)來此漫步賞竹。
相傳,古時(shí)有五彩祥云彌留此處,這里便有了“云棲”的名字,也讓這片山林多了一縷神話色彩。沿著云棲竹徑的青石小徑上山,更覺得像是走進(jìn)了仙境深處。一路上茂林修竹,翠意清新,甚是美麗。當(dāng)年,蜚聲國際的影片《臥虎藏龍》中的竹海,也有部分是在此處取景的。
行至接近山頂處,綠意環(huán)抱間,有一處建筑群,這就是杭州云中徑度假酒店,它是云棲竹徑景區(qū)中唯一的建筑群,也是唯一的酒店。入住于此,閑情竹海,滿心愉悅。
酒店共有5棟樓,分別以“篁竹”“云鼎”“洗心”“悅庭”和“回龍”命名,每個(gè)名字都源自云棲竹徑景區(qū)的一景。黛瓦白墻的建筑讓人覺得仿佛是這竹林中一幅展開的水墨畫。一入酒店門,映入眼簾的是傳統(tǒng)的庭院風(fēng),腳下是流水潺潺,抬頭是桂花入目,香氣沁人心脾。
酒店外觀風(fēng)格很中式,內(nèi)飾設(shè)計(jì)又融合了西式現(xiàn)代風(fēng)和日式的元素,窗邊有坐榻可以飲茶小憩,寬大的沙發(fā)上適合看書觀影,讓人沉浸于山間的悠然生活。每間客房都融于自然,落地窗做一整面墻,窗外的竹林、桂花樹就是大自然的畫作,直接呈現(xiàn)在眼前。
這里栽種了很多黃金竹,東方式的雅致清新滲透在酒店的各個(gè)角落。不過,竹卻不是唯一的風(fēng)景,整間酒店在設(shè)計(jì)上融入了大自然的多種元素,除了山景綠林,“海洋”也是這里一道特別的景致?!昂!比肷絹恚蔀樵浦袕蕉燃倬频陞^(qū)別于杭州其他酒店的重要特色。
高端海景魚缸房有整整一面墻是魚缸,無論是躺在床上休息,還是在客廳與人飲茶,又或是在沐浴,都能欣賞到魚兒游來游去。
棲于竹林,喜于食。云棲竹徑能留住游人腳步的,除了茂林修竹與寧靜自在的山間生活,還有美食。酒店的云·西餐廳,讓人在漫山修竹中感受西式風(fēng)情。來到云棲竹徑的游客,即使沒有住在云中徑度假酒店,也會(huì)被云·西餐廳的露臺(tái)風(fēng)景所吸引,到此拍照或用餐。
從客房到餐廳,先是一段石臺(tái)小徑,石臺(tái)下是淺淺的水池,許多金魚游來游去,給餐廳的景致增添了許多靈動(dòng)感。水池邊就是寬敞的露臺(tái),秋天里尤其是適合在此吃下午茶,空氣中都浸潤著甜甜的桂花香。下午茶中有精致的甜點(diǎn)和咸點(diǎn),不乏海膽、魚子醬等高檔食材,讓美味更與眾不同。
進(jìn)入室內(nèi),一側(cè)是酒吧,一側(cè)是餐廳,西式現(xiàn)代的氛圍十分優(yōu)雅并充滿設(shè)計(jì)感。白天陽光灑進(jìn)來,映在橘色的亞克力內(nèi)飾上,顯得格外溫暖;晚上餐廳的色調(diào)暗下來,更呼應(yīng)山間安靜的氛圍。
這里的西式融合菜十分精致,能在杭州的山間感受到這番美味,著實(shí)令人驚喜。澳洲帶子佐以君度香橙沙司,鮮美中透著清新。香煎海鱸魚帶著海洋的咸鮮,醬汁打出的一層紫色泡沫浮在魚肉上,帶來一絲夢(mèng)幻感。澳洲牛排的肉質(zhì)鮮嫩多汁,香煎之后伴著黑胡椒汁,更令人覺得香氣回味。
天氣漸涼,溫?zé)岬哪逃吞J筍鮮蝦湯與黑松露醬奶油蘑菇湯,尤其能讓人感到溫暖。再來一份泰式酸辣海鮮意面,奶香中帶著一絲鮮辣,既滿足了味蕾又暖身。尤其值得一提的是蒜香黃油焗法國大蝸牛,一般西餐廳中難以吃到的食材,沒想到在杭州的山間竟然遇見了,的確令人難忘。
酒店會(huì)在晚上給每位客人準(zhǔn)備一碗晚安羹。中式的糖水中有桃膠、銀耳等食材,清潤滋補(bǔ),暖暖入胃,也讓人甜甜入夢(mèng)。
酒店的接駁車可以隨時(shí)送客人下山,山下路邊是大片的茶園。一邊賞著茶園風(fēng)景,一邊漫步,還邂逅了路邊的一間文藝的小院,白墻上“徑在咫尺”的名字就足夠吸引人走進(jìn)去看看了。
院子里有一片青草地,草地上搭著一間小帳篷,帳篷外的小木桌上還有復(fù)古的煤油燈。草地另一邊是水池,不斷升騰起水霧,像是童話漫游的仙境。這里是餐廳,三個(gè)包房各有特色,有下沉式餐桌的藝術(shù)風(fēng),黑色調(diào)的商務(wù)風(fēng),還有蒂芙尼藍(lán)的清新風(fēng)。用餐大廳中的氛圍更特別,每一處座椅都像是嵌在水中央,被水波包圍。星空夢(mèng)幻的燈光投射在水面,像是森林仙女生活的地方。
這里的菜品精致且很有創(chuàng)意,蔥香燒汁鮑魚佐牛肝菌,鮑魚烹制得十分入味,醬汁中透著一絲甜,尤其適合江南一帶人們的口味。羊肚菌中釀著蝦肉,佐以百合,鮮美中伴著清香。滾石M5 嫩牛,隨著一塊火山石一同端上桌,現(xiàn)場(chǎng)煎香,牛肉既有韌度又多汁,尤其令人回味。芋泥提拉米蘇融合了澳芒、木槿花、香草冰淇淋等多種食材,層層疊疊壓在芋泥之上,一層大米泡沫覆蓋整杯甜品。一勺深挖下去,才見芋泥,入口有不同層次的甜香,帶來深深的滿足感。午餐后,不妨直接在院子里享用下午茶,秋日暖陽下,頗有一番歲月靜好的感覺。
生活難得是時(shí)間清閑又內(nèi)心歡愉,從城市的喧鬧中抽離兩三日,走進(jìn)云棲竹徑,沉浸于大自然,看喜歡的風(fēng)景,吃喜歡的美食,隨心自得,這大概就是生活最美的樣子。