萬(wàn)飛

(湖南省蠶?？茖W(xué)研究所 410127)

桑園管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，每一項(xiàng)管理技術(shù)舉措，都與桑樹的生長(zhǎng)、桑葉的產(chǎn)質(zhì)量及蠶繭的產(chǎn)質(zhì)量有密切關(guān)系。農(nóng)諺“三分種、七分管、十足收”就充分說(shuō)明桑園管理的重要性?，F(xiàn)結(jié)合當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的夏秋季桑園管理技術(shù)措施簡(jiǎn)述如下。

1 夏季桑園管理技術(shù)

1.1 夏伐

夏伐時(shí)間的早遲，直接影響夏秋季桑樹長(zhǎng)勢(shì)。夏伐越早越好，一般要求在春蠶5齡期，做到邊吃邊伐。春蠶上蔟，伐條結(jié)束。第一批春蠶5月底，第二批春蠶6月25日前伐條結(jié)束。據(jù)試驗(yàn)，夏伐早2天，每根枝條可多長(zhǎng)1片桑葉。如夏伐過(guò)遲，不但影響桑樹的生長(zhǎng)，而且還增高桑萎縮病的發(fā)病率。夏伐時(shí)成年桑在離枝條基部剪伐，剪口要平滑，盡量避免撕裂皮層，促使傷口早愈合。

1.2 治蟲

1.2.1 藥劑防治

在桑樹夏伐后未發(fā)芽前，及時(shí)對(duì)桑樹“白拳”噴灑敵百蟲液或桑蟲清液，防治桑毛蟲、桑象蟲、野蠶和菱紋葉蟬等。夏季高溫干旱，桑薊馬繁殖快，為害嚴(yán)重，應(yīng)在7月下旬、8月上旬桑薊馬盛發(fā)期，用20%樂(lè)果乳劑1 000倍液，每隔7d噴藥一次，連噴2～3次，還可同治桑葉蟬、紅蜘蛛等。對(duì)桑毛蟲、桑蟥、桑尺蠖、野蠶、桑螟等發(fā)生較多的桑田可噴桑蟲清1 500～2 000倍液，殘效期10～12d，也可噴2 000倍的80%敵敵畏乳劑或90%敵百蟲1 000～3 000倍液殺滅。夏季治蟲要加強(qiáng)蟲情預(yù)報(bào)，選擇適宜的氣候條件下進(jìn)行噴藥，力爭(zhēng)在最佳時(shí)期，最大限度地殺滅害蟲。一要做到早治、治小，在害蟲的2～3齡幼蟲期噴藥，既省藥，又效果好。二要掌握正確的配藥方法，做到隨配隨用，對(duì)蟲下藥，避免浪費(fèi)藥液或引起桑樹藥害及蠶中毒。三要正確噴藥，要小孔噴，噴頭朝上，對(duì)準(zhǔn)葉背噴霧。使葉背葉面及嫩梢都均勻噴到藥液。四要交叉用藥，將幾種農(nóng)藥輪換交叉使用，可免除害蟲產(chǎn)生抗藥性影響滅殺害蟲效果。五要建立防治病蟲專業(yè)組，統(tǒng)一購(gòu)買農(nóng)藥，統(tǒng)一管藥，統(tǒng)一配藥濃度，統(tǒng)一噴藥時(shí)間，提高噴藥殺滅害蟲效果[1]。

1.2.2 點(diǎn)燈誘殺成蟲

夏季是多種桑園害蟲大量發(fā)生時(shí)期，除用藥劑防治外，可在桑園點(diǎn)燈誘殺野蠶、金龜子、桑毛蟲、桑尺蠖、燈蛾類等多種害蟲的成蟲。

1.2.3 防治病害

桑黃化型萎縮病嚴(yán)重的桑樹，必須及時(shí)徹底挖除，發(fā)病較輕的，剪去病枝條，減少傳染機(jī)會(huì)，控制病害流行。及時(shí)挖除桑細(xì)菌性枯萎病的病株，病穴用1:50的福爾馬林或20%石灰水灌注消毒。對(duì)細(xì)菌性黑枯病要及時(shí)剪除病條，摘除病葉，并用100～500單位的鹽酸土霉素噴灑嫩葉、嫩梢部位，藥劑由淡到濃，每隔10d噴1次，連續(xù)2～3次，還應(yīng)合理采用夏葉，增強(qiáng)樹體的抗性。

1.3 重施夏肥

夏肥俗稱謝桑肥，又稱催條肥，夏伐后萌芽長(zhǎng)新梢，6—8月氣溫高，日照長(zhǎng)，抽枝長(zhǎng)葉快，其枝條葉的生長(zhǎng)量約占全年總生長(zhǎng)量的70%以上，是一年內(nèi)生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期，桑樹吸收能力達(dá)高峰期。為了滿足桑樹旺盛生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，在夏伐后結(jié)合中耕施速效性肥料。每667m2施尿素30kg或碳氨50kg。也可分兩次施，第一次在6月上、中旬，養(yǎng)夏蠶前施下，每667m2施尿素15～20kg，或碳氨30kg及高效復(fù)合有機(jī)肥15～20kg。第二次于夏季結(jié)束后施入，每667m2施尿素10kg，或碳氨20kg及腐熟的堆肥、蠶糞等有機(jī)肥500kg。

據(jù)調(diào)查，施夏肥與不施夏肥相比，施夏肥的桑園當(dāng)年夏秋葉可增產(chǎn)30%～55%，次年春葉增產(chǎn)19%～37%。當(dāng)前農(nóng)村蠶農(nóng)施夏肥不普遍，也不夠重視，是蠶桑生產(chǎn)上的薄弱環(huán)節(jié)。為了當(dāng)年桑樹生長(zhǎng)良好，增產(chǎn)夏秋葉，多養(yǎng)夏秋蠶，并為來(lái)年春葉豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)，要求各地蠶農(nóng)要早施、重施夏肥。

1.4 中耕除草

因伐條后光照條件改善，雜草生長(zhǎng)較快，應(yīng)搶時(shí)間進(jìn)行夏耕，結(jié)合除草，淺耕8～10cm，盡量避免傷桑根。夏除黃霉草，在雜草結(jié)籽前清除干凈。當(dāng)前各地仍以化學(xué)除草劑除草為主，適宜于桑園的化學(xué)除草劑有兩大類。一類是土壤處理劑， 主要有敵草隆、滅草隆及氟樂(lè)靈等,應(yīng)在桑園中耕除草后噴灑在土壤表層,抑止雜草生長(zhǎng)。另一類是莖葉處理劑，如二甲四氯、茅草枯、草甘膦、克蕪蹤等 。桑園除草仍常用草甘膦除草劑，每667m2用含有效成分15%液劑1kg加水125kg，并加入0.2kg洗衣粉，先把洗衣粉兌少量水充分拌勻溶化為展著劑，其作用是增加藥水的附著力。它殺草范圍廣，可殺單子葉、雙子葉類的三十多種雜草和灌木。藥劑噴到雜草表面后，被綠色組織迅速吸收傳導(dǎo)全身及地下部分，從而殺滅整株雜草，對(duì)白茅、香附子、水花生(革命草)等多年生深根性雜草也有較好的殺滅效果。其優(yōu)點(diǎn)是價(jià)廉、好用，一次用藥后，對(duì)雜草的有效控制期可達(dá)1.5～2個(gè)月。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，除草劑使用時(shí)也可將兩種不同類型混合使用，如0.3kg的草甘膦加0.1kg的乙草胺，既殺根，又殺籽，功效大增，但除草劑不可長(zhǎng)期使用，會(huì)產(chǎn)生抗藥性而失去防治雜草的效果。同時(shí)還應(yīng)注意除草劑在噴灑莖葉時(shí)，要掌握在幼草期，在降雨前后及露水沒(méi)干時(shí)，不要噴藥，否則會(huì)沖淡藥劑濃度，降低滅草效果[2]。

1.5 疏芽

夏伐桑要求在6月下旬—7月上、中旬按伐條先后順序進(jìn)行疏芽，疏芽還應(yīng)根據(jù)栽植密度、樹齡、肥培水平及桑芽來(lái)確定單株留條數(shù)。做到留強(qiáng)去弱，稀處少疏，密處多疏，外圍多留。通過(guò)疏芽、定芽，使每株桑樹的留條數(shù)基本一致，分布均勻，通風(fēng)透光，養(yǎng)分集中，利于枝葉生長(zhǎng)和桑園管理。在一般肥水條件下，每667m2栽500～600株的桑園，留條總數(shù)在7 000條以上，單株平均留條12～14根。

1.6 間作

夏伐后為充分利用桑園空間、土地和光能，在交通便利、靠近城鎮(zhèn)的桑園可間作蔬菜，如馬鈴薯、蕃茄(西紅柿)、茄子、毛豆、綠豆等，可取得桑菜雙豐收。也可間作藥材，如杭白菊等，也可因地制宜選用適合桑園內(nèi)快速生長(zhǎng)，且耐割、高產(chǎn)的草品種，可為畜、禽、魚提供更多更好的食料。浙江農(nóng)科院近年的研究結(jié)果表明，4月下旬起，在專用桑園的行間種植蘇丹草，長(zhǎng)至60～80cm時(shí)，收割鮮草，用于喂魚、羊、牛等食草動(dòng)物。草收割后即進(jìn)行松土、施肥等培管，一般4—10月可收割5～7次，每667m2產(chǎn)鮮草2 500～4 000kg，用以喂魚，可產(chǎn)100～150kg食草的鮮魚。通常在桑園行間套種夏綠肥，如田菁，可增加土壤肥力，改善桑園生態(tài)環(huán)境，抑制雜草生長(zhǎng)，能起到蓄水保土的作用。

2 秋季桑園管理技術(shù)

2.1 施肥

秋肥又稱枝葉肥，于早秋蠶結(jié)束后至8月下旬前施，以速效性氮肥為主，每667m2施入尿素15～20kg，也可進(jìn)行根外追肥，根外追肥應(yīng)在用葉前15～20d前噴灑1～2次，到用葉前7～8d停止。選擇晴天無(wú)風(fēng)的傍晚，噴施效果最佳，常用的肥料濃度為：尿素0.5%、硫酸銨0.4%、過(guò)磷酸鈣0.5%～1%、硫酸鉀0.5%或磷酸二氫鉀0.3%～0.5%，草木灰1%浸出液。施秋肥的主要作用是促進(jìn)枝葉繼續(xù)旺盛生長(zhǎng)，延遲桑葉硬化，提高秋葉的產(chǎn)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)桑樹的營(yíng)養(yǎng)積累，增強(qiáng)抗寒性和提高來(lái)年春季發(fā)芽率，增加桑葉產(chǎn)量。

湖南秋季常遇高溫干旱(秋老虎)天氣，施秋肥時(shí)與抗旱相結(jié)合進(jìn)行，最后一次施肥應(yīng)在8月20日前結(jié)束。如山丘地區(qū)應(yīng)略早施，濱湖平原區(qū)最遲不得超過(guò)8月下旬。秋肥如施用過(guò)遲，則導(dǎo)致枝條徒長(zhǎng)，新梢生長(zhǎng)過(guò)嫩，易遭凍害，影響來(lái)年春葉產(chǎn)質(zhì)量。

2.2 抗旱

湖南及贛、蘇、浙、皖、魯?shù)仁?，干旱時(shí)期一般多在7—9月，尤以8月高溫干旱為最盛。此時(shí)即使桑園肥料施足，如土壤中水分不足，肥料不易溶解，桑根吸收極少，不利于桑樹的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，如近期內(nèi)無(wú)雨，桑樹又接近干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)灌水。水源較好的可引水溝灌 ，防止漫灌，灌后要及時(shí)松土，防止表土板結(jié)，減少水分蒸發(fā)，在缺乏水源及無(wú)條件溝灌的，可在桑樹株間挖穴，挑水穴灌，有條件的可實(shí)施噴灌。在干旱無(wú)雨多日的情況，要及時(shí)灌水，確保桑樹正常旺盛生長(zhǎng)[3]。

2.3 治蟲

主要害蟲是桑薊馬、桑毛蟲、桑螟等，在養(yǎng)早秋蠶前8～10d，用80%敵敵畏乳劑2 000倍液噴灑，可滅殺以上幾種害蟲。如只有桑紅蜘蛛、桑薊馬等微體害蟲，可用20%樂(lè)果乳劑500～1 000倍液噴治即可。

2.4 間作

9月上中旬采葉飼養(yǎng)中秋蠶后，有充足的陽(yáng)光照射到桑地，為充分利用土地和光能，可間種綠肥如紫云英、紫花苕子、蠶豆、肥田蘿卜、滿園花等，也可種植市場(chǎng)緊俏的蔬菜如大蒜、芹菜、香菜、菠菜、大頭菜、上海青、碗豆等。

3 合理采用夏秋葉

3.1 夏葉的采摘

夏蠶用葉，夏蠶1～2齡期最好在春伐桑園枝條上采用適熟葉，或在夏伐桑園新梢上采摘適熟葉片，4～5齡期采葉，可用夏伐桑樹的疏芽葉，或春伐枝

條上的下部葉片。不宜多采，更不宜采用夏伐后新梢上部的葉片，可在新梢下部采3～4片葉，切忌多采，嚴(yán)防采葉過(guò)多只剩兩片葉，致使枝條軟弱，生長(zhǎng)不良。

3.2 秋葉的采摘

秋蠶用葉，小蠶選采枝條上部的適熟葉，大蠶從枝條基部自下而上采，早秋蠶結(jié)束枝條頂端至少留葉14片，中秋蠶結(jié)束留葉8～10片，晚秋蠶結(jié)束留葉5～6片，利于繼續(xù)進(jìn)行光合作用。做到上期用葉不采光，下期用葉不硬化，既充分利用了桑葉，又保養(yǎng)了樹勢(shì)，為來(lái)年春葉增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。夏秋期采葉，要嚴(yán)格做到摘葉留葉柄，絕對(duì)不能捋葉[4]。