虞 剛

(四川省榮縣度佳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，四川 榮縣 643109)

0 引言

隨著市場(chǎng)對(duì)黑山羊需求的提升，提高黑山羊的生產(chǎn)效益，增加繁殖率、成活率等技術(shù)問題，成為養(yǎng)殖戶關(guān)注的熱點(diǎn)，因此，改善高繁選育技術(shù)薄弱、生產(chǎn)性能不穩(wěn)的問題成為重點(diǎn)。

1 黑山羊良種選育方法

首先，在黑山羊的選種過程中，首選家畜品系選育最多的方法，主要是群體繼代選育法。主要是在閉鎖群選育中以品種提純扶壯為前提，再選擇品種性狀良好的公母羊。從個(gè)體表型選擇、系譜選擇、半同胞測(cè)驗(yàn)成績選擇、后裔測(cè)驗(yàn)成績選擇幾方面進(jìn)行選種。其次，選擇公羊前，要根據(jù)母羊的特點(diǎn)進(jìn)行選擇、配種，將二者特點(diǎn)相結(jié)合，以保證最優(yōu)的遺傳性狀，在配種的過程中，要把垂奶、大肚、卷毛或其他不符合優(yōu)良配種要求的母羊提前淘汰掉。最后，通過對(duì)羔羊的觀察和選擇，快速組建原種核心群、商品生產(chǎn)群以及純種擴(kuò)繁群。對(duì)于羔羊的斷奶時(shí)間，一般公、母羔羊分別是在17 kg、15 kg時(shí)斷奶，在結(jié)束斷奶后就要開始為培養(yǎng)青年羊做準(zhǔn)備，進(jìn)行分群飼養(yǎng)。針對(duì)不同羊的特點(diǎn)，把它們分為性狀明顯、性狀一般、性狀不明顯的羊，明顯的作為種子羊，滿足配種要求下，可以作為一級(jí)羊進(jìn)入原種核心群，而一般的羊作為二級(jí)羊，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后可進(jìn)入純種擴(kuò)繁群生產(chǎn)，不明顯的羊作為三級(jí)，將被售賣。為減少出現(xiàn)近親交配的現(xiàn)象，應(yīng)注意定時(shí)調(diào)配公羊[1]。

2 黑山羊高繁養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 統(tǒng)一繁育技術(shù)路線

要繁育出品種優(yōu)良的黑山羊，必須采取統(tǒng)一的繁育技術(shù)路線。以黑山羊?yàn)槔?，采用家系群體替代、閉鎖核心群法、更換血緣法進(jìn)行交替繁殖。對(duì)于純種繁育的群體，要保證年齡、體型同質(zhì)化，在系譜方面保持同源化，有計(jì)劃地組織配種，一般按1：20的公母比例進(jìn)行配種，也就是大約5只公羊、100只母羊組建一個(gè)群體，進(jìn)行繁殖。針對(duì)繼代母羊數(shù)組群，為保證非近親交配，公羊群必須間隔3代以上。對(duì)于開放式核心群選育方式，主要是指以選育進(jìn)展和階段目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)群體進(jìn)行開放，將其他生產(chǎn)群的公母羊?qū)?，再進(jìn)行選育，以此保證品種的優(yōu)良性。

2.2 羊舍選址及設(shè)計(jì)要科學(xué)合理

羊舍是山羊養(yǎng)殖過程中待得最久的地方。一般羊舍的地面都是通過草皮、沙土來墊造的，由于夏季悶熱潮濕，導(dǎo)致地面泥濘，易于細(xì)菌繁殖，羊群極易患羊腐蹄病、羊結(jié)膜炎，對(duì)山羊的健康造成嚴(yán)重的威脅，并且草皮、沙土的應(yīng)用不僅破壞生態(tài)平衡，還浪費(fèi)大量人力、物力，為此必須對(duì)羊舍進(jìn)行合理布局。首先，針對(duì)羊舍建設(shè)位置，要科學(xué)選址，選址地點(diǎn)要符合土地建設(shè)規(guī)劃。其次，地勢(shì)位置盡量選擇平坦且地勢(shì)高的地區(qū)，應(yīng)選擇背向風(fēng)口且通風(fēng)良好，距離公共場(chǎng)所較遠(yuǎn)，周圍無污染的區(qū)域；同時(shí)要靠近水源，交通便利，保證水、電能滿足養(yǎng)殖需求。最后，為避免羊群疫病，統(tǒng)一選擇高床漏圈是必要的，漏圈的面積大小由羊群規(guī)模決定，有專家調(diào)查，一只羊的占用面積0.7～1 m2。一般的羊舍是高2.5 m，寬5 m，長度根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模決定，依據(jù)每頭羊的數(shù)量建設(shè)羊舍的總面積。另外，對(duì)于羊舍的外在環(huán)境也要進(jìn)行合理布局，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的建設(shè)不可或缺，一般運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍墻高1.2 m，水槽、食槽要合理設(shè)計(jì)，保證羊群的健康生長。

2.3 品種選育技術(shù)檔案要健全

在進(jìn)行選育工作時(shí)，工作人員要根據(jù)羊群的規(guī)模制定相關(guān)的技術(shù)操作流程，主要內(nèi)容包括配種目的、配種計(jì)劃、羊種選擇過程、羊種去留計(jì)劃、飼養(yǎng)管理規(guī)章制度、防疫記錄等，及時(shí)更新記錄，統(tǒng)一分析、整理，建立健全品種選育技術(shù)檔案[2]。

2.4 做好合理分群工作

在黑山羊養(yǎng)殖過程中，分群工作是重中之重。分群時(shí)間要嚴(yán)格把控，為減少種羊出現(xiàn)混合的現(xiàn)象，可根據(jù)其特點(diǎn)、生產(chǎn)目的采取分群飼養(yǎng)的方式，促進(jìn)山羊的健康生長。不僅要對(duì)山羊的冷暖問題進(jìn)行管理，還要保證提供的飼料營養(yǎng)價(jià)值高，保證羊群快速生長。對(duì)于羊群可采取圈養(yǎng)、放牧等形式，更有利于山羊的生長。與此同時(shí)，在山羊的養(yǎng)殖過程中，對(duì)養(yǎng)殖的規(guī)模要做好判斷，切記盲目養(yǎng)殖，前期可做市場(chǎng)調(diào)查，了解飼料來源，再結(jié)合自身養(yǎng)殖能力進(jìn)行養(yǎng)殖，一般公母羊的養(yǎng)殖比例控制在1:30左右最適宜。

2.5 改善飼料生產(chǎn)供應(yīng)模式

大多數(shù)黑山羊的飼養(yǎng)模式是以放牧為主、飼料為輔的模式進(jìn)行。在養(yǎng)殖過程中，飼料的來源是人工牧草、改良的草地牧草或農(nóng)作物秸稈等，后續(xù)進(jìn)行加工，再將添加劑加入其中?？筛鶕?jù)其特有的時(shí)空分布特性，制定出飼養(yǎng)黑山羊全年飼草料均衡供給模式，冬季11-12月補(bǔ)飼用的粗飼料以作物秸稈為主，根據(jù)飼養(yǎng)量，可選擇一定量的青刈牧草和飼用作物，滿足黑山羊青飼料的需要，舍飼盡可能搭配一定量的青貯飼料，如苜蓿草塊等；夏秋5-10月粗飼料主要包含青刈飼草和農(nóng)作物的秸稈，山羊養(yǎng)殖場(chǎng)可根據(jù)山羊飼養(yǎng)量搭配人工種植的青刈牧草進(jìn)行喂養(yǎng)。針對(duì)青飼料，山羊養(yǎng)殖戶可以刈割鮮雜草或人工種植青刈牧草來滿足需求。

2.6 嚴(yán)格遵守防控技術(shù)規(guī)程

1)為減少疫病暴發(fā)，防疫的重點(diǎn)工作是與地方防疫技術(shù)部門配合，定期進(jìn)行免疫接種，做好重大疾病的防控工作，如口蹄疫等，減少更多災(zāi)難性的疾病出現(xiàn)。對(duì)于病羊，要及時(shí)進(jìn)行處理、淘汰，保證羊群的健康生長，將損失降到最低，最大程度保證山羊的健康以及羊肉的質(zhì)量，對(duì)于母羊因繁殖而產(chǎn)生的疾病，應(yīng)做好預(yù)防工作，如已經(jīng)發(fā)生疾病，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行救治，保障高繁殖母羊的存活率。

2)要做好消毒工作，針對(duì)羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，應(yīng)及時(shí)清潔、消毒，保持通風(fēng)和光照，將糞便集中統(tǒng)一進(jìn)行處理，消毒一般1～2 d進(jìn)行1次，羊舍的消毒藥物，應(yīng)交替使用，避免出現(xiàn)抗藥性，常用的有2%的氫氧化鈉、5%的來蘇水或漂白粉溶液[3]。寄生蟲的防治也不可忽視，寄生蟲分為體內(nèi)、體外，針對(duì)體內(nèi)，可在春秋兩季進(jìn)行內(nèi)服或注射丙硫咪唑，體外可采取雙甲咪唑藥物。

2.7 提高羔羊成活率，適時(shí)出欄

在山羊養(yǎng)殖過程中，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理可以有效提高羔羊成活率。對(duì)于剛出生的羔羊，應(yīng)在24 h內(nèi)及時(shí)吸吮初乳，在7～15 d可訓(xùn)練其吃草料，為斷奶做準(zhǔn)備，在喂養(yǎng)草料過程中，要注意草料的質(zhì)量及用量，在2～3個(gè)月后可斷奶，進(jìn)行分群飼養(yǎng)。對(duì)于山羊出欄，要根據(jù)其生長發(fā)育規(guī)律，進(jìn)行飼養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到一定體重標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，即可出欄，切記不可為追求經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)山羊進(jìn)行盲目增重，影響山羊健康。

3 結(jié)語

本文從統(tǒng)一黑山羊繁育的路線、羊舍的科學(xué)選址、品種選育技術(shù)檔案的健全、飼料生產(chǎn)供應(yīng)模式的改變等方面進(jìn)行探討，希望能幫助養(yǎng)殖人員熟練掌握選育技術(shù)，提高山羊肉質(zhì)質(zhì)量，促進(jìn)山羊規(guī)?；B(yǎng)殖的整體經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步推動(dòng)規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。