吳憶恬，周小娟

(漢中市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，陜西 漢中 723000)

1 做好頂層規(guī)劃，加強(qiáng)指導(dǎo)宣傳

標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建是推進(jìn)我國畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的根本抓手。國家農(nóng)業(yè)部、各級畜牧獸醫(yī)主管部門把發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要任務(wù)。漢中市畜牧獸醫(yī)主管部門高度重視，廣泛宣傳、精心組織，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家編寫《漢中市畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)指南》，對標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建實(shí)施方案、管理辦法及細(xì)則、驗(yàn)收及評分標(biāo)準(zhǔn)、申報(bào)條件及文件規(guī)范、專家組成員及名單作了全面系統(tǒng)的介紹，各縣、區(qū)成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)及管理，配合省、市督導(dǎo)檢查指導(dǎo)工作。一是夯實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化措施，摸清家底理清思路，建設(shè)有重點(diǎn)、考核有指標(biāo)；二是加強(qiáng)對標(biāo)準(zhǔn)化示范場的指導(dǎo)，總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，確保創(chuàng)建有成效；三是組織開展多種形式的示范推廣，通過政策扶持、宣傳培訓(xùn)、技術(shù)引導(dǎo)、示范帶動(dòng)，發(fā)揮畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、動(dòng)物防疫條件管理、安全飼料推廣、畜禽糞污處理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等方面的示范帶動(dòng)作用；四是要以點(diǎn)帶面、樹立典型。全面推進(jìn)漢中市畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖進(jìn)程，帶動(dòng)漢中現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。

2 推廣優(yōu)質(zhì)豬品種，加快畜牧品種化步伐

漢中市緊抓國家良種體系建設(shè)的良好機(jī)遇，以國家良種體系建設(shè)為契機(jī)，布局謀劃該市良種場建設(shè)，全市共建成丹系原種場及美系、加系原種場各一個(gè)，種豬擴(kuò)繁場6個(gè)，凍精站6個(gè)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公豬3個(gè)品系360余頭，利用政府補(bǔ)貼免費(fèi)為全市生豬養(yǎng)殖戶及周邊省、市、縣的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶能繁母豬提供優(yōu)質(zhì)精液，供種能力輻射到四川、甘肅及周邊地區(qū)，極大提高了該市生豬品種改良力度和生豬養(yǎng)殖效益。

陜西順鑫種豬選育有限公司丹系豬場，由法國和丹麥專家聯(lián)合設(shè)計(jì)，按照國際最先進(jìn)水平配套設(shè)施設(shè)備。以智能、環(huán)保、高效、安全、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念，最大限度地滿足了豬只的動(dòng)物福利要求，獲得了歐盟2016年度“國際動(dòng)物福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”。引進(jìn)的丹麥長白、大白、杜洛克是國際公認(rèn)的最佳種豬品種，為陜西省生豬產(chǎn)業(yè)降低成本適應(yīng)國際化競爭作出巨大貢獻(xiàn)。工程已全面達(dá)產(chǎn)達(dá)效。母豬產(chǎn)仔、成活率、健仔數(shù)、日增重等指標(biāo)達(dá)到與丹麥同步的水平。目前存欄經(jīng)產(chǎn)母豬1 000頭，后備母豬200頭，公豬30頭，年出欄30 000頭。截至2020年底，資產(chǎn)總額10 055.97萬元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5 269.97萬元，全年實(shí)現(xiàn)利潤3 220.15萬元。順鑫種豬以健康度高、種用率高、生產(chǎn)成績優(yōu)異、遺傳性能穩(wěn)定等特點(diǎn)備受市場歡迎，目前種豬已銷往北京、河北、新疆、河南、山西、湖北、黑龍江等20多個(gè)省、市、自治區(qū)，并與湖北安佑、江西正邦、東方希望、溫氏、牧原等十多個(gè)大型集團(tuán)化公司達(dá)成深度合作。陜西順鑫以種豬良種化，樹育種標(biāo)桿，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，其始終致力于遺傳育種工作，開展遺傳學(xué)研究，通過基因保種與遺傳雜交改良，力保純正血統(tǒng)。通過不斷加大資金投入、設(shè)備投入及優(yōu)秀技術(shù)人員投入，堅(jiān)持與丹育國際同步育種，結(jié)合GPS育種軟件和生產(chǎn)選育，至今引入的血統(tǒng)除1個(gè)丟失外，其余全部都在，生產(chǎn)性能并未退化，但適應(yīng)性明顯增強(qiáng)。種豬基因優(yōu)良、檔案健全，健康度高。通過聯(lián)合育種體系打造高產(chǎn)仔數(shù)、高抗病性、高長速及肉質(zhì)鮮美的高端種豬品牌，為漢中市的生豬改良及產(chǎn)能恢復(fù)提供了有力的種源保障。

3 標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)企業(yè)科技創(chuàng)新，糞污綜合利用不斷提高

標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)企業(yè)科技創(chuàng)新有利于解決養(yǎng)殖污染的綜合利用的問題。通過引進(jìn)消化吸收，采用異位發(fā)酵技術(shù)徹底解決糞污處理難題，達(dá)到生產(chǎn)無污染、無臭味。異味發(fā)酵床基礎(chǔ)由鋸末等保水性輔料以及稻殼等透氣性材料組成墊料，透氣性材料可以用秸稈替代，墊料鋪設(shè)從下往上按照稻殼、鋸末、菌種、稻殼、鋸末、菌種，分6層進(jìn)行鋪設(shè)。通過整套翻拋系統(tǒng)包括噴灑系統(tǒng)自動(dòng)化操作，將糞污噴撒至異味發(fā)酵床上經(jīng)過高溫發(fā)酵，3年后墊料經(jīng)有機(jī)肥廠用作有機(jī)肥原料，生產(chǎn)制作成為有機(jī)肥，生產(chǎn)出的有機(jī)肥可作為花卉、蔬菜、果樹、大田作物肥料使用。選擇能源生態(tài)型生產(chǎn)工藝，采用全混合厭氧消化器，建成大型沼氣工程，將養(yǎng)殖基地的大量糞便，采用厭氧發(fā)酵模式進(jìn)行處理，年產(chǎn)沼氣19.71萬m3，冬天用于供暖，夏天用于發(fā)電，年發(fā)電量可達(dá)21.6萬度，產(chǎn)沼渣、沼液0.83萬t。在600 m3大型沼氣的基礎(chǔ)上建有萬噸有機(jī)肥加工廠，沼氣工程所產(chǎn)沼渣及其他生活、種植廢料全部用于生產(chǎn)有機(jī)肥。

4 發(fā)揮種養(yǎng)結(jié)合的優(yōu)勢，著力打造生態(tài)觀光業(yè)

根據(jù)“減量化、再利用、再循環(huán)”的原則，以循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，形成以養(yǎng)殖為中心、沼氣為紐帶，果蔬(糧)種植為基礎(chǔ)的“豬-沼-果蔬(糧)-休閑農(nóng)業(yè)”為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，初步實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益有機(jī)統(tǒng)一的良性循環(huán)。

充分利用園區(qū)各基地的獨(dú)特優(yōu)勢、地理?xiàng)l件，著力打造休閑觀光農(nóng)業(yè)。開發(fā)生態(tài)餐廳、垂釣魚塘、采摘園、篝火晚會、戶外KTV、自助燒烤等一系列休閑趣味項(xiàng)目，集餐飲、住宿、游覽、觀賞、采摘、認(rèn)耕、娛樂、科普教育等為一體，鄉(xiāng)土趣味濃，產(chǎn)品綠色、健康。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)觀念，提高公司循環(huán)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

5 標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建筑起生物安全防護(hù)墻

標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建在非洲豬瘟防控方面發(fā)揮重要作用。設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化，有利于減少疫病傳播；公司先進(jìn)的環(huán)境控制、監(jiān)測設(shè)備，先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和飼喂系統(tǒng)，熱水飲用工程，實(shí)現(xiàn)生物安全可控、疫病可防；環(huán)境監(jiān)測控制高效，保障養(yǎng)豬場實(shí)現(xiàn)生物安全、環(huán)境綠色環(huán)保、高效高產(chǎn)。

6 結(jié)語

漢中市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)以標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建建為契機(jī)，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，持續(xù)推進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備智能化升級換代，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；踩a(chǎn)，達(dá)標(biāo)無公害放心產(chǎn)品，為企業(yè)構(gòu)建健康、生態(tài)、環(huán)保等價(jià)值理念，努力將陜西順鑫、漢中軍鑫、南鄭裕鑫農(nóng)業(yè)打造為陜西區(qū)域規(guī)?；鷳B(tài)農(nóng)業(yè)，形成“三鑫”金子農(nóng)業(yè)品牌，引領(lǐng)漢中畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)漢中畜禽標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)更高水平。