龍 靜 張繼霞 張樹華 張進(jìn)林 徐 偉 鄧 芳*

1.山東省淄博市周村區(qū)畜牧業(yè)服務(wù)中心，山東淄博255300；2.山東省沂水縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東沂水276400；3.山東省沂水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東沂水276400；4.山東省動(dòng)物衛(wèi)生技術(shù)中心，濟(jì)南250000

肉牛瘤胃臌氣俗稱“氣脹”或“脹肚”，是肉牛的一種常見普通疾病。本病發(fā)生具有典型的季節(jié)性，一般發(fā)生在夏季牧草旺盛季節(jié)[1]。在發(fā)病之初較為緊急，若不及時(shí)采取有效的處置手段，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肉牛發(fā)生急性死亡情況，這將直接影響肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。

1 病因?qū)W

1.1 原發(fā)性瘤胃臌氣

肉牛原發(fā)性瘤胃臌氣又稱泡沫性臌氣，其發(fā)病原因是在穩(wěn)定的泡沫中吸收了正常發(fā)酵的氣體。本病主要發(fā)生于食入豆科牧草和高水平谷物性食物，但個(gè)體的易感性可能受遺傳因素影響。因?yàn)椴荒車啔?，小氣泡的融合被抑止，且瘤胃?nèi)壓力增加。易感動(dòng)物有較高濃度的小食物顆粒懸浮在瘤胃內(nèi)，在進(jìn)食前內(nèi)容物中含有小的黃色氣泡，迅速的進(jìn)食作用可能給微生物劇烈發(fā)酵提供了營養(yǎng)物質(zhì)。然而，決定是否發(fā)生臌氣的主要因素是瘤胃內(nèi)容物的性質(zhì)。

在給牛飼喂高碳水化合物食物時(shí)，由某些種類瘤胃細(xì)菌產(chǎn)生了不溶性黏液，或者是吸收了小顆粒性磨碎飼料發(fā)酵產(chǎn)生的氣體。小顆粒物質(zhì)，如細(xì)磨的谷物，可明顯影響泡沫的穩(wěn)定性。舍飼肥育牛的臌氣最常見于飼喂谷物性食物達(dá)1～2 個(gè)月的肉牛。這種定時(shí)可能是由于谷物飼喂水平增加，或者是產(chǎn)黏液的瘤胃細(xì)菌增殖到足夠的數(shù)量所需要的時(shí)間。

1.2 繼發(fā)性瘤胃臌氣

肉牛瘤胃臌氣也可繼發(fā)于過敏反應(yīng)中和過食谷物時(shí)急性發(fā)生的瘤胃弛緩，這種情況導(dǎo)致瘤胃pH 值下降，并可能引起干擾噯氣的食管炎和瘤胃炎。不正常姿式，特別是一側(cè)躺臥，其常見的特征是繼發(fā)性臌氣，如果它們偶爾被迫倒向背側(cè)躺臥或者在管理設(shè)備中，在擁擠的運(yùn)輸車內(nèi)或在灌溉溝渠內(nèi)側(cè)向限制性的位置，可能會(huì)死于臌氣。

2 臨床癥狀

瘤胃臌氣是肉牛突然死亡的常見病因，其不易被及時(shí)觀察到癥狀，如放牧的和舍飼肥育牛以及于奶期牛通常發(fā)現(xiàn)死亡。仔細(xì)觀察泌乳期牛，可見臌氣始發(fā)于轉(zhuǎn)入致臌氣性草地后1 h 內(nèi)。臌氣可于草地放牧后第1 天發(fā)生，但較常見的是發(fā)生于第2 天或第3 天。

在原發(fā)性牧草性臌氣，突然發(fā)生明顯的瘤胃臌氣，左肋部擴(kuò)張可能十分嚴(yán)重，以至于副腰窩的輪廓突出于脊柱之上，整個(gè)腹部臌大。隨著臌氣的發(fā)展，左脅部皮膚逐漸變得更加緊張。呼吸困難和“嗯嗯”聲明顯，并伴有張口呼吸、伸舌和頭部伸展，偶爾會(huì)發(fā)生嘔吐。如果臌氣繼續(xù)加重，動(dòng)物將衰竭和死亡。死亡可發(fā)生在放牧后1 h 內(nèi)，但較常見發(fā)生在臨床癥狀出現(xiàn)后3～4 h，在一群患牛中通常有幾頭牛表現(xiàn)臨床可見的臌氣，一部分牛出現(xiàn)輕度至中度的腹部擴(kuò)張。

繼發(fā)性臌氣，盡管在瘤胃活動(dòng)性增加時(shí)泡沫性臌氣可發(fā)生于迷走神經(jīng)性消化不良，但過量的氣體通常游離于固體和液體瘤胃內(nèi)容物的上面。在游離氣體性臌氣，通過導(dǎo)管或套針可釋放出大量氣體和緩解擴(kuò)張。

3 病理變化

尸體剖檢病理變化具有特征性，頭頸部淋巴結(jié)、心外膜和上呼吸道出現(xiàn)明顯的充血和出血。肺臟收縮，支氣管內(nèi)可見出血。頸部氣管充血和出血，但氣管的喉頭部蒼白和褪色——這種分界稱為食管的“嗽氣線”。瘤胃擴(kuò)張，但內(nèi)容物泡沫性不如死前強(qiáng)，由于血液被逼出器官導(dǎo)致肝臟蒼白。

4 診斷措施

通常情況下，泡沫性臌氣的臨床診斷很明顯。繼發(fā)性臌氣的原因應(yīng)該通過臨診檢查，查明噯氣失敗的原因來確定。

5 綜合防治

5.1 治療措施

對有生命危險(xiǎn)的病例，須做緊急瘤胃切開術(shù)，釋放出瘤胃內(nèi)容物，肉牛的癥狀可明顯減輕。康復(fù)通常不規(guī)律，偶爾會(huì)發(fā)生一些小并發(fā)癥。盡管對最急性病例使用標(biāo)準(zhǔn)化儀器不足以使黏稠、穩(wěn)定的泡沫盡快流出，但用套針和套管可緩解緊急情況。

有必要使用直徑為2.5 cm 的穿孔器，但在穿過肌層進(jìn)入瘤胃之前應(yīng)切開皮膚。如果導(dǎo)管未能減輕臌氣且動(dòng)物的生命受到威脅，應(yīng)做緊急瘤胃切開術(shù)。如果導(dǎo)管可起到一定程度的緩解作用，可經(jīng)導(dǎo)管投給選擇的消泡沫性藥物，導(dǎo)管可保留在原處，直到病?；謴?fù)至正常，通常在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)。

許多消泡沫性藥物是有效的，包括植物油（如花生油、棉籽油、豆油）和礦物油（石蠟油），使用劑量為80～250 mL。采用中獸藥萊菔子、烏藥、陳皮、藿香、丁香、枳實(shí)、小茴配合使用，對肉牛瘤胃臌氣可以起到良好的治療效果[2]。

5.2 預(yù)防措施

將肉牛轉(zhuǎn)入草地前飼喂干草、維持草地以草皮為主，或采用帶狀放牧以限制食入量。因干草是有效的，食物中至少要含有1/3 的干草。當(dāng)牧草處于花前期時(shí)較不安全，而且發(fā)生肉牛臌氣的可能性高。成熟的牧草比未成熟或快速生長的牧草較不容易引起臌氣。

消泡沫性藥物也可加入到飼料或飲水中，但這種用法的效果依賴于個(gè)體足夠的攝入量。藥物也可混入食料塊或涂在動(dòng)物的脅部，這樣動(dòng)物在白天可以舔食。這樣的措施可能無效，一些肉?？赡懿粫?huì)舔食，于是不能得到保護(hù)。目前，牛場常用的消泡沫性藥物包括油和脂肪以及合成的非離子型表面活性劑。油和乳脂每天每頭份投給60～120 mL，在最危險(xiǎn)期建議投給劑量達(dá)240 mL。