孫錫寶

（高密市東北鄉(xiāng)文化發(fā)展區(qū)畜牧獸醫(yī)站，山東高密 261503）

1 前言

規(guī)模化養(yǎng)殖對養(yǎng)羊業(yè)效益的提升是顯而易見的，但同時也會生成大量的尿糞與污水，引發(fā)羊群疫病，并導(dǎo)致養(yǎng)殖地水源、土地、空氣污染，引起生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化。當(dāng)前各地肉羊的環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)模式還處于探索階段，不同養(yǎng)殖場的選址與建設(shè)、糞尿污水處理方法不盡一致，但如何有效降低養(yǎng)羊場的面源污染和糞便資源化利用，實(shí)現(xiàn)肉羊綠色健康養(yǎng)殖，是規(guī)?；B(yǎng)羊廠需要面臨的一個共性問題。

2 羊場的選址與建設(shè)

養(yǎng)羊場選址應(yīng)考慮光照足、通風(fēng)好、飲水方便的地段，其建筑面積和方式需跟養(yǎng)羊數(shù)量規(guī)模及所需設(shè)備設(shè)施大小和數(shù)量來確定，密度不易過大，通常以0.8～1.4m2/只的養(yǎng)殖密度為宜。

建設(shè)羊舍通常要求寬度≥4m、高度在2～3m左右，長度應(yīng)根據(jù)養(yǎng)羊的數(shù)量、地面地形而定，面積應(yīng)與飼養(yǎng)品種的習(xí)性需求相適應(yīng)。用柵欄將羊舍按每15～20m2分割成1個單元，養(yǎng)殖密度以羊的品種、性別、發(fā)育時期等而定，其中基礎(chǔ)母羊以10～15只/單元為宜，哺乳母羊5～7只/單元，育肥羊15～20只/單元，種公羊則以1只/單元為佳。

為防止肉羊規(guī)模養(yǎng)殖污染，可采用平面養(yǎng)殖模式、網(wǎng)床自動清糞模式和高床墊料養(yǎng)殖模式。平面養(yǎng)殖模式的特點(diǎn)是將羊舍和舍外運(yùn)動場地面用水泥硬化或高防滲膜進(jìn)行防水處理，從而實(shí)現(xiàn)雨污分流，并利于機(jī)械化作業(yè)，降低人力成本，缺點(diǎn)就是肉羊與糞便較難分離，影響肉羊衛(wèi)生。網(wǎng)床自動清糞模式則是采用建有漏糞板和設(shè)刮糞槽的羊床設(shè)計模式，羊舍舍內(nèi)采取雙列式建設(shè)模式，中間為走道，兩側(cè)為飼槽和草架。羊床漏糞板的材質(zhì)多樣，主要以木材、竹板、聚乙烯塑料、金屬和鋼筋水泥等，隨著技術(shù)的發(fā)展和成熟，復(fù)合型材料的優(yōu)勢將會越來越明顯。該模式的最大有點(diǎn)就是能夠及時自動清理糞污，實(shí)現(xiàn)羊與糞污分離，保持羊只體表干凈，減少疫病發(fā)生。高床墊料養(yǎng)殖模式是在羊床下鋪設(shè)加有低溫發(fā)酵微生物菌種的墊料，通過低溫好氧發(fā)酵，將羊糞污腐熟，進(jìn)而應(yīng)用于農(nóng)田、果林間，實(shí)現(xiàn)無害化再利用。該技術(shù)因仍存在成本高、墊料溫度高不利于羊生長、易引發(fā)寄生蟲病等缺點(diǎn)，仍未實(shí)現(xiàn)大規(guī)模應(yīng)用。

3 科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)

環(huán)境控制：舍飼模式下的羊舍環(huán)境顯著影響著肉羊的健康以及生產(chǎn)性能，其中溫度、相對濕度、空氣質(zhì)量、粉塵、微生物及有害氣體等是影響羊舍環(huán)境的重要因素。通過綠植帶、制冷與通風(fēng)設(shè)備、墊草等控制羊舍溫度；通過地面設(shè)置防潮層、及時排出舍內(nèi)水和尿糞、勤換墊草墊料等措施控制羊舍濕度；通過消毒、通風(fēng)換氣等措施降低舍內(nèi)粉塵、微生物及有害氣體等。

科學(xué)飼養(yǎng)：根據(jù)不同季節(jié)氣候特性，合理安排飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)密度，注意防寒保溫。根據(jù)羊不同生長階段的發(fā)育和生理特性，供以不同營養(yǎng)成分的飼料，以提升羊群免疫力和快速生長能力；建立羊場自主的種羊點(diǎn)，保持純種繁殖而不受外來羊只的病源帶入。同時做好糞便資源化重利用、科學(xué)免疫和殺蟲治病等工作，創(chuàng)造一個健康、無病、綠色、環(huán)保的羊舍環(huán)境。

飼料添加減污技術(shù)：科學(xué)環(huán)保羊養(yǎng)殖，除了做好尿糞處理工作，還需要從飼料方面入手，添加一些可降低糞便中氮、磷含量，如在飼料中添加高活性B-葡聚糖酶與木聚糖酶，加快羊只氮素轉(zhuǎn)化；添加植酸酶，減少羊只磷排放；添加合成氨基酸等微生態(tài)調(diào)控劑降低羊只硫化氫排放。

4 糞便加工處理技術(shù)

種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)：在地勢低洼處，建設(shè)一級儲糞場、二級沉淀池和三級沉淀池，采用雙列式循環(huán)使用，一邊收取糞便，另一邊進(jìn)行高溫發(fā)酵腐熟，殺死病原微生物、寄生蟲。經(jīng)干化與固液分離，將污水排放至至沼氣池進(jìn)行沼氣生產(chǎn)，沉淀渣用于有機(jī)肥生產(chǎn)，作為農(nóng)林作物的栽培，而沼氣池生產(chǎn)的沼液可用作基肥、追肥。

微生物發(fā)酵墊料技術(shù)：該技術(shù)的關(guān)鍵在于混合米糠、谷殼、木屑等作為羊舍墊料，吸附羊群排出的糞便，通過添加益生微生物菌群進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)對糞便的資源化利用。

5 結(jié)語

總之，通過科學(xué)化羊場選址和建設(shè)、科學(xué)化飼養(yǎng)管理、科學(xué)處理羊場糞便、科學(xué)管控藥物與飼料添加劑的使用、科學(xué)處理死羊尸體，貫徹生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖理念，是實(shí)現(xiàn)規(guī)?；蝠B(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵。