固始縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心 柯于凡

貓爪草，別名三散草、小毛茛，屬毛茛科草本植物，是20 世紀50 年代在河南省信陽市發(fā)現(xiàn)的一種無名野草。貓爪草在固始縣呈野生分布，具有去熱解毒、抗菌、化痰散結、調(diào)免疫、抗氧化等作用，被列為國家重點發(fā)展的63 種緊缺中藥材之一。

一、種植發(fā)展情況

為促進固始縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2020 年，固始縣財政投入1000 萬元用于貓爪草產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由固始縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，聯(lián)合信合援生制藥股份有限公司組建貓爪草產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目專班，指導新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和農(nóng)戶大力發(fā)展貓爪草產(chǎn)業(yè)；建立“龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+種植農(nóng)戶”的利益聯(lián)結共享機制，形成以信合援生制藥股份有限公司為核心的貓爪草產(chǎn)加銷一體式生產(chǎn)經(jīng)營模式，切實保證固始縣貓爪草中藥材生產(chǎn)的創(chuàng)新力和競爭力。為進一步保護全縣貓爪草種植戶利益，固始縣實行產(chǎn)品保護價政策。由信合援生制藥股份有限公司對全縣各生產(chǎn)基地產(chǎn)出的質(zhì)量合格的貓爪草產(chǎn)品按80 元/kg 的價格進行收購，每667 m2收購控制量不超過75 kg，超出的部分按市場價進行收購。因貓爪草種植門檻低，勞動強度不大，投資可控，收益可觀，適合當前全縣農(nóng)村勞動力弱這一實情，受到各地農(nóng)戶的普遍歡迎。目前，全縣貓爪草種植面積達到133.33 hm2，產(chǎn)值達到800 萬元。貓爪草種植產(chǎn)業(yè)為固始縣產(chǎn)業(yè)脫貧和鄉(xiāng)村振興提供了新路徑。

二、種植管理技術

（一）選址整地

貓爪草喜溫濕、陰蔽，較耐寒，不怕貧瘠，生命力旺盛，對土質(zhì)要求不高。大規(guī)模種植宜選擇水分充沛，排水便利，灌溉良好，土壤深厚、肥沃、松散的沙質(zhì)壤土或富含腐殖質(zhì)的陽區(qū)的荒坡地或平地。貓爪草繁殖前，將土壤兩耕兩耙，耕前施足基肥，每667 m2施農(nóng)家肥2000 kg，餅肥25 kg，磷肥25 kg，翻耕土壤深25 cm 左右，將肥料拌入土壤，耙平。定植前周圍起好排水溝，做成1.3 m 寬的畦。畦溝寬30 cm 左右，再施肥、淺耕、耙平、耙細，待種。

（二）繁殖

貓爪草有種子繁殖和分株繁殖兩種繁殖方式。

1.種子繁殖。采收成熟果實，反復晾曬，脫粒，去除雜質(zhì)，篩選出種子入袋，放在陰涼處儲存。春季、秋季、冬季均可播種。播種方式可采用條播或撒播。播種后覆蓋沙土，直至完全看不見種子，及時澆水。從播種到出苗，畦面要保持濕潤狀態(tài)，有條件的可以覆蓋材料保溫、保濕。出苗后再揭開覆蓋物，進行除草、間苗和追肥。以株距5～7 cm 定苗。

2.分株繁殖。生長1 年以上的貓爪草稱為母株，下面成簇生長的小塊莖稱為子株，子株的產(chǎn)量與母株的生長時間成正比。用母株上的子株繁殖叫分株繁殖，適宜時期是霜降至小雪，或驚蟄至清明。這種方式一般是先育苗，再移栽，子株萌發(fā)率更高。

（三）幼苗移栽

1.移栽時期。2～3 片真葉時進行移栽。

2.移栽條件。不在強光下移栽，陰天移栽更佳。

3.移栽要求。株距10 cm，行距15 cm，每穴放入2 株幼苗，覆土1.6 cm。

（四）田間管理

1.及時排灌水。貓爪草喜濕，早春齊苗后，遇旱易形成僵苗，要適時灌水，保持畦面濕潤。雨水多時要及時清溝排渠，防止根部長時間浸泡而腐爛。

2.中耕除草。貓爪草最忌“草荒”，平時宜用手隨時拔草，防止傷害貓爪草根。同時進行3 次大規(guī)模的除草，做到“除早、除小、除了”。第1 次大規(guī)模除草宜在早春齊苗后，淺松土；第2 次中耕除草在3月植株抽薹開花前；第3 次除草在5 月初越夏休眠前。

3.合理施肥。貓爪草喜肥。整地時進行第1 次施肥，重施底肥。第1 次中耕除草后進行第2 次施肥，農(nóng)戶每667 m2追施1500 kg 清淡糞水，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體每667 m2施12 kg 尿素。開花前進行第3 次施肥，農(nóng)戶可選擇每667 m2施2000 kg 清淡糞水加150 kg 腐熟餅肥水，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體每667 m2噴施50 kg 的葉面磷肥，間隔10 d 重復噴施1 次。

4.覆蓋或套作調(diào)光。貓爪草喜陰，幼苗在強光下無法正常生長，需覆蓋材料調(diào)光。待春季溫度回升、植株生長旺盛時，需揭掉材料，加大光照。貓爪草通常從5 月初至9 月底休眠，此時，在畦面上覆蓋材料調(diào)節(jié)溫濕度，保護休眠期安全越夏。也可以套種適宜的農(nóng)作物、蔬菜和水果，通過遮陰為貓爪草調(diào)控溫濕度。

5.摘花除薹。為富集塊根中的養(yǎng)分，抑制貓爪草生殖生長，應去掉頂端花薹。3 月底，留下適量的花薹用作留種，除此之外的花和薹全部去除。

（五）采收

貓爪草的種子通常在4 月底至5 月初成熟。由于花果種子成熟時間不集中并且極易脫落，當種子有八成熟時，從花柄的基部剪斷，置于室內(nèi)陰涼干燥處，7 d 左右花柄上的養(yǎng)分會繼續(xù)輸送到種子上，待花梗干枯，種子自行脫落，篩撿、收儲種子即可。

三、市場效益分析

固始縣當?shù)胤N植戶種植貓爪草多為自家土地，以施用農(nóng)家肥為主，澆水、種植、除草一般由農(nóng)戶自己操作。貓爪草種苗屬于一次性投資，翌年可自繁擴大種植面積，甚至還可以賣一部分種苗，所以貓爪草種植成本較低，經(jīng)濟效益相對較高。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體第1 年每667 m2貓爪草的投資效益為土地租金600 元，種苗費用1000 元，肥料費用300 元，人工費用1200元，成本共計3100 元。粗放經(jīng)營，固始縣貓爪草每667 m2產(chǎn)量可達100 kg，標準規(guī)范化經(jīng)營每667 m2產(chǎn)量150～200 kg。按照每667 m2產(chǎn)量100 kg，收購價80元/kg 計算，總收入8000 元，減去成本3100 元，第1年每667 m2也會有4900 元的純收益。

四、建議

（一）加大扶持，墊基石

固始縣作為貓爪草種植適宜區(qū)，建議設立貓爪草扶持專項資金，加大對貓爪草產(chǎn)品的宣傳力度，增強種植戶的信息觀念、競爭觀念、市場觀念，讓農(nóng)村更多閑散弱勞動力都可以投入到貓爪草種植項目上，將固始縣貓爪草產(chǎn)業(yè)“扶優(yōu)、扶大、扶強”。

（二）規(guī)范種植，提品質(zhì)

根據(jù)固始縣氣候、土壤特性，建議組織專家研判，推薦適宜地塊，開設貓爪草種植學習專班。利用高素質(zhì)農(nóng)民培育項目加設貓爪草種植課題，技術人員下鄉(xiāng)發(fā)放貓爪草種植技術明白紙，指派技術人員對貓爪草種植大戶一對一服務，指導農(nóng)戶選擇優(yōu)良貓爪草品種，標準化、規(guī)?；脑耘喙芾怼Ｍ瑫r，在適宜土壤上建立貓爪草種植基地，示范帶動周邊農(nóng)戶，給予全時間段的技術支撐、全方位的種植服務，讓種植戶真真切切地學會貓爪草標準化種植技術，提升貓爪草品質(zhì)。

（三）推動品牌，促發(fā)展

開發(fā)貓爪草產(chǎn)品潛能，加大加工、銷售環(huán)節(jié)力度。要加強信合援生制藥股份有限公司等龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的聯(lián)系，繼續(xù)實行訂單式生產(chǎn)、保護價政策，增強企業(yè)帶動能力。根據(jù)市場變化幫助龍頭企業(yè)誠信履約收購，完善“公司+基地+農(nóng)戶”機制。制藥公司可派骨干外出學習貓爪草產(chǎn)品深加工技術，制成合格的膠囊、口服液等產(chǎn)品，擴大規(guī)模，緩解市場貓爪草成品藥的緊張局面。固始縣逐步將生產(chǎn)、加工、銷售相結合，促進一二三產(chǎn)業(yè)相融合，壯大固始縣貓爪草產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動固始品牌，形成道地藥材。

（四）完善保險，添保障

貓爪草雖然適應能力較強，但是受天氣等自然環(huán)境的影響較大，一旦遇到災害，防范措施有限，嚴重打擊種植戶的積極性。建議固始縣通過完善貓爪草保險政策，一旦災害發(fā)生時可以減輕一部分損失，添加一份保障。