許 亮
(四川省達(dá)州市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測站/達(dá)州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心,四川 達(dá)州 635000)
達(dá)州市位于四川省東北部,地處西三角(成都、重慶、西安)中心,是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市。2017年,達(dá)州市和7個(gè)縣(市、區(qū))被四川省人民政府認(rèn)定為省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市(縣)。全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值在全市GDP中占比高達(dá)20.3%,居全省第3位;糧食296萬t,油菜籽29萬t,均居全省第2位;肉牛出欄36萬頭,居全省農(nóng)區(qū)第1位;肉類總產(chǎn)量48萬t,居全省第3位。先后被授予中國苧麻之鄉(xiāng)、黃花之鄉(xiāng)、糯米之鄉(xiāng)、烏梅之鄉(xiāng)和中國油橄欖之都、富硒茶之都、醪糟之都等稱號。舊院黑雞被中科院認(rèn)定為“世界稀有、中國獨(dú)有、萬源特有”,蜀宣花牛被譽(yù)為“中國南方第一?!?。全市已建成國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)4個(gè)、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣(重點(diǎn)縣)5個(gè),創(chuàng)建全國產(chǎn)糧大縣6個(gè)、產(chǎn)油大縣3個(gè)、國家生豬調(diào)出大縣4個(gè)。獲得中國馳名商標(biāo)4個(gè)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品14個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品12個(gè)、綠色食品31個(gè)、無公害農(nóng)產(chǎn)品247個(gè)。達(dá)州市高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品抽樣監(jiān)測、“三品一標(biāo)”認(rèn)證為重點(diǎn),扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法體系建設(shè),不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
近年來,全市在省、市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、專項(xiàng)抽檢中合格率達(dá)97%以上,“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品的抽檢合格率達(dá)100%。全市無重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和區(qū)域性重大動物疫情發(fā)生。
市、縣農(nóng)業(yè)(畜牧)部門均設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科(股),開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管;成立了農(nóng)業(yè)執(zhí)法支(大)隊(duì),實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法;建設(shè)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心(站),開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測,為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐。鄉(xiāng)鎮(zhèn)加掛了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站牌子,村級設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員。截止目前,全市310個(gè)涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)置了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)站,配備了337名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員;村級配備了2837名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員。近年來,在各縣(市、區(qū))開展了農(nóng)業(yè)執(zhí)法綜合能力提升建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè),執(zhí)法機(jī)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了檢測設(shè)備和辦公設(shè)備,增強(qiáng)了執(zhí)法手段,提高了執(zhí)法效率和能力。檢測體系也不斷完善。達(dá)州市建立了1個(gè)市級和6個(gè)縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測站。截止2017年10月,7個(gè)檢測站全部通過“雙認(rèn)證”。全市310個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)了快速檢測室,配備了快速檢測設(shè)備,開展蔬菜中農(nóng)藥殘留速測和“瘦肉精”快速檢測。以渠縣望江鄉(xiāng)、靜邊鎮(zhèn)以及達(dá)川區(qū)雙廟鎮(zhèn)、趙家鎮(zhèn)為例,每年分別開展蔬菜農(nóng)藥殘留速測300~3000多份不等,“瘦肉精”快速檢測200~10000多頭份不等。初步形成了市、縣、鄉(xiāng)、村四級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作有機(jī)構(gòu)、有人員。
近年來,達(dá)州市進(jìn)一步制(修)定保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生產(chǎn)規(guī)程和地方標(biāo)準(zhǔn)以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,深化標(biāo)準(zhǔn)化果園、菜園、茶園、桑園和畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場建設(shè),規(guī)范使用農(nóng)業(yè)投入品。截止目前,先后制定修訂蔬菜水果、食用菌等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程98項(xiàng),共推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化(技術(shù)規(guī)程)143項(xiàng)。全市已建成標(biāo)準(zhǔn)化種植園區(qū)258個(gè),畜牧養(yǎng)殖小區(qū)2563個(gè),創(chuàng)建部級標(biāo)準(zhǔn)化示范場10個(gè)、省級29個(gè)、市級150個(gè)。截止2017年底,全市認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到316個(gè),獲證農(nóng)產(chǎn)品占同類農(nóng)產(chǎn)品商品量的35%以上,貼標(biāo)率達(dá)到80%以上。農(nóng)產(chǎn)品品牌意識已在全市種養(yǎng)基地逐步樹立。同時(shí),加強(qiáng)了證后監(jiān)管,維護(hù)了“三品一標(biāo)”的品牌公信力。
1.4.1 健全監(jiān)管制度 各地制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢打聯(lián)動、有獎舉報(bào)投訴、投入品管理使用、安全日常巡查、檢驗(yàn)檢測、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、應(yīng)急管理等制度,并以制度牌的方式在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)站及生產(chǎn)企業(yè)(基地)及農(nóng)業(yè)投入品門店上墻公示,達(dá)川區(qū)共制定相關(guān)制度牌達(dá)576塊、渠縣675塊。
1.4.2 完善監(jiān)管措施 各地在監(jiān)管過程中一是實(shí)施監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)格化,將監(jiān)管任務(wù)細(xì)化到單位,監(jiān)管責(zé)任包干到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、落實(shí)到人,將轄區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品門店及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(基地)納入網(wǎng)格化監(jiān)管范圍,與之簽訂了責(zé)任書及承諾書,并繪制成網(wǎng)格化管理公示圖,全面向社會進(jìn)行公示;二是推行監(jiān)管過程痕跡化,監(jiān)管人員到生產(chǎn)基地(企業(yè))巡查有記錄、處理有意見、被監(jiān)管對象有簽字;日常風(fēng)險(xiǎn)檢測有抽樣單、檢測有小票、有報(bào)告;執(zhí)法人員檢查有方案、有記錄、有影像資料、有筆錄,問題有處理,處理有結(jié)果;三是監(jiān)管手段信息化,各縣市區(qū)均建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),將種養(yǎng)大戶、專合社、家庭農(nóng)場、農(nóng)資門店等納入了質(zhì)量追溯管理范疇。部分種養(yǎng)大戶和農(nóng)資門店入駐了省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺,目前全市已入駐169家。
盡管本市在貫徹執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中取得了明顯的成效,但與法律要求和廣大民眾的期望相比,還存在一定差距。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全既是“產(chǎn)出來的”,也是“管出來的”,但最根本的還是“產(chǎn)出來的”,本市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任意識差,還沒有從“要我產(chǎn)好”向“我要產(chǎn)好”轉(zhuǎn)變過來。一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)資經(jīng)營者和農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自覺性不高,掌握的安全生產(chǎn)技術(shù)不夠。特別是小規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營主體還缺乏自律誠信和規(guī)范管理,容易滋生質(zhì)量安全隱患。極少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏職業(yè)道德,為片面追求經(jīng)濟(jì)利益,不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),在生產(chǎn)經(jīng)營中濫用添加劑和非食品物質(zhì),沒有嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或休藥期規(guī)定的現(xiàn)象依然存在。
在農(nóng)業(yè)檢測體系方面,市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心項(xiàng)目建設(shè)滯后,檢測設(shè)備不到位、檢測項(xiàng)目受限,至今還無法檢測畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品。縣級檢測機(jī)構(gòu)雖然都通過了“雙認(rèn)證”但存在檢測能力和檢測設(shè)備仍然欠缺。鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速檢測室由于人員、技術(shù)等問題,更是存在“檢不了、檢不出、檢不準(zhǔn)、檢得慢”等問題。在執(zhí)法體系方面,一是機(jī)構(gòu)不合法,縣級執(zhí)法大隊(duì)為事業(yè)單位,存在執(zhí)法主體資格不合法;二是執(zhí)法主體分散,種植業(yè)執(zhí)法主體為執(zhí)法支(大)隊(duì),畜牧業(yè)執(zhí)法涉及到種畜禽、飼草、獸藥、乳品管理、生豬屠宰和動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法等,執(zhí)法主體分散。在監(jiān)管體系方面,一是市、縣級特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)級監(jiān)管人員編制少、專職監(jiān)管人員數(shù)量與監(jiān)管對象不匹配,調(diào)查的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均僅有兼職監(jiān)管人員2~3名,監(jiān)管著幾十至上百家種養(yǎng)殖大戶和投入品經(jīng)營門店;二是村級協(xié)管員隊(duì)伍不穩(wěn)定,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全村級協(xié)管員90%以上為村主任,年齡偏大、專業(yè)水平低、待遇低,特別是村級防疫員更是無人愿意干。
雖然本市已經(jīng)開始實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出,但市場準(zhǔn)入落實(shí)不好,市場不限制準(zhǔn)入門檻,產(chǎn)地準(zhǔn)出無異于“剃頭挑子一頭熱”。目前本市尚未建立一家符合國家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場,還不能對進(jìn)入本市的農(nóng)產(chǎn)品開展集中檢測,無法把住外來農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入本市的源頭,不合格農(nóng)產(chǎn)品流入本市難以禁止,給本市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來較大隱患。
各地黨委政府對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全雖然有所投入,投入比例也不斷增大,但還沒按法律法規(guī)要求將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)費(fèi)按標(biāo)準(zhǔn)納入財(cái)政預(yù)算并逐年增加。從調(diào)查的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)看,鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面幾乎沒有投入,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年僅有1~3萬元投入。村級協(xié)管員待遇無出處,達(dá)川區(qū)村級協(xié)管員報(bào)酬被列入了公共服務(wù)費(fèi)用中。在檢測體系方面,雖然投入了一定經(jīng)費(fèi)用于農(nóng)產(chǎn)品的檢測和監(jiān)管體系建設(shè),但仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際工作的需要。比如市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心,現(xiàn)有設(shè)備只能保證常用的農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)檢測,對有些農(nóng)產(chǎn)品還不能達(dá)到速檢速測、定量分析等要求,有的還需要送檢,影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的及時(shí)有效開展。
“民以食為天,食以安為先”,食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人們的身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和穩(wěn)定。要通過各種方式廣泛深入地宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,進(jìn)一步擴(kuò)大法律法規(guī)的社會知曉面,提高全社會的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識,增強(qiáng)廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者和管理者的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任感,形成全社會關(guān)心、重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)的良好氛圍。要突出對領(lǐng)導(dǎo)干部特別是基層干部的宣傳教育,提高他們對加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識,切實(shí)增強(qiáng)做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的主動性和緊迫感。要充分發(fā)揮輿論的監(jiān)督和宣傳作用,通過新聞媒體對投訴舉報(bào)渠道的公布、對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的公開、對典型案件的報(bào)道,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
一是要建立健全監(jiān)管體系,各級黨委政府應(yīng)按照《四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》的具體要求,建立和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系,明確責(zé)任,強(qiáng)化考核。完善農(nóng)業(yè)部門和各鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu),明確編制,落實(shí)人員,安排經(jīng)費(fèi),真正健全管理體制;二是要盡快細(xì)化明確各相關(guān)職能部門的監(jiān)管責(zé)任,合力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項(xiàng)長期而艱巨的工作,涉及的品種多、部門多、環(huán)節(jié)多,不是農(nóng)業(yè)局一家就能管好的事情,也不是集中整治幾次,狠抓一段時(shí)間就可以高枕無憂。必須是各相關(guān)部門分工協(xié)作,相互配合,長抓不懈。市各級黨委政府應(yīng)進(jìn)一步明確部門職責(zé),分解落實(shí)各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任,加強(qiáng)部門之間的信息交流和協(xié)同配合,形成監(jiān)管合力。要堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。要認(rèn)真落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究制度,發(fā)生質(zhì)量安全事件,要依法追究責(zé)任;三是要切實(shí)加大投入,不斷增強(qiáng)防范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的能力。要將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法、培訓(xùn)、質(zhì)量追溯、設(shè)備購置等經(jīng)費(fèi)按人均不低于3元的標(biāo)準(zhǔn)納入同級政府財(cái)政預(yù)算。落實(shí)縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法機(jī)構(gòu)的人員配置和條件保障。推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務(wù)站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),配備村級協(xié)管員并落實(shí)待遇;四是要充分利用各單位、各部門現(xiàn)有的檢測設(shè)備和技術(shù)力量,切實(shí)解決當(dāng)前我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測工作中存在的力量分散、各自為戰(zhàn)和檢測水平低、設(shè)備利用率不高等問題,避免低水平的重復(fù)投入和重復(fù)建設(shè),進(jìn)一步提高我市農(nóng)產(chǎn)品檢測能力和檢測水平;五是要抓好監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),解決技術(shù)人員緊缺和青黃不接的問題,在繼續(xù)做好對現(xiàn)有監(jiān)管、檢測人員培訓(xùn)提高的基礎(chǔ)上,抓緊引進(jìn)專業(yè)人才,補(bǔ)充基層技術(shù)人員,特別是要解決好各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)站和獸醫(yī)站目前工作狀況和人員待遇問題;六是要進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加快發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè),不斷夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)。大力扶持和培育綠色無公害有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)建設(shè),幫助企業(yè)進(jìn)行無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品認(rèn)證申報(bào)工作,加大對“三品一證”工作的支持和激勵,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上規(guī)模、上檔次,提高我市農(nóng)產(chǎn)品的整體競爭力。要逐步推行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度,把好產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)和市場準(zhǔn)入關(guān),防止不合格農(nóng)產(chǎn)品流向市場。
嚴(yán)格加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,治理污染源頭,保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的生態(tài)環(huán)境安全。要大力普及科學(xué)合理使用農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品知識,加強(qiáng)投入品的銷售、使用和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理,把對農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的基礎(chǔ)。在源頭管理上,對農(nóng)資經(jīng)營加強(qiáng)監(jiān)管,加大執(zhí)法力度,提高農(nóng)資經(jīng)營的準(zhǔn)入門檻,完善農(nóng)資市場準(zhǔn)入制度、索證索票制度和進(jìn)銷臺賬制度,嚴(yán)厲打擊非法制售、經(jīng)營和使用甲銨磷等國家禁用的高毒高殘農(nóng)藥及獸藥、魚藥行為。要加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運(yùn)信息可查詢,不斷提高可追溯能力。實(shí)行銷售“假冒偽劣”農(nóng)資產(chǎn)品一票否決制,確保我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、放心。