曹振林，楊曉輝，柳曉紅

（甘肅省徽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅徽縣 742399）

徽縣發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的歷史悠久，是甘肅省的9個(gè)特色優(yōu)勢蔬菜重點(diǎn)縣之一。全縣年農(nóng)作物播種面積達(dá)4.333 萬hm2，其中蔬菜種植面積穩(wěn)定在1 萬hm2以上，占農(nóng)作物總面積的23.1%，年產(chǎn)值達(dá)3 億元。近年來，徽縣積極推進(jìn)耕地質(zhì)量提升行動(dòng)和化肥農(nóng)藥零增長行動(dòng)，在糧油作物上大力推廣普及測土配方施肥、秸稈機(jī)械粉碎還田、輪作倒茬等耕地質(zhì)量提升技術(shù)的同時(shí)，不斷拓展延伸科學(xué)施肥范圍，加強(qiáng)對(duì)“三蒜”、馬鈴薯、大白菜、架豆、生姜等優(yōu)勢蔬菜產(chǎn)業(yè)化肥減量增效技術(shù)的探索研究和推廣應(yīng)用，逐漸加強(qiáng)綠色生產(chǎn)基地建設(shè)，進(jìn)行規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品市場競爭力的同時(shí)，努力提升產(chǎn)業(yè)效益，夯實(shí)了全縣農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。2020 年蔬菜播種面積為1.02 萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)39 260 萬kg，產(chǎn)值達(dá)2.6 億元。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的重要特色支柱產(chǎn)業(yè)。

1.1 加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署

為實(shí)施好徽縣化肥減量增效項(xiàng)目，落實(shí)知名蔬菜重點(diǎn)縣創(chuàng)建工作，徽縣及時(shí)成立了行政領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化工作措施組織協(xié)調(diào)，明確目標(biāo)任務(wù)，靠實(shí)工作責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)項(xiàng)目工作有序開展。同時(shí)，成立了由徽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任任組長，副主任任副組長，土肥站人員及相關(guān)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)技站站長為成員的技術(shù)指導(dǎo)小組，及時(shí)開展調(diào)查研究和宣傳培訓(xùn)，為農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)，解決項(xiàng)目實(shí)施中出現(xiàn)的技術(shù)疑難問題，確保蔬菜生產(chǎn)科學(xué)施肥技術(shù)措施落實(shí)到位。

1.2 狠抓科技項(xiàng)目實(shí)施，確?？茖W(xué)施肥技術(shù)到位

徽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心與徽縣蔬菜技術(shù)推廣站密切協(xié)作，共同落實(shí)蔬菜生產(chǎn)科學(xué)施肥技術(shù)，指導(dǎo)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）積極組織實(shí)施了化肥減量增效、測土配方施肥、秸稈還田、“甘味”知名蔬菜重點(diǎn)縣創(chuàng)建、訂單辣椒基地創(chuàng)建等科技項(xiàng)目，積極探索“測、配、產(chǎn)、供、施”測土配方施肥工作機(jī)制和農(nóng)企對(duì)接服務(wù)模式，解決了科學(xué)施肥“最后一公里”問題。通過采取物化補(bǔ)貼和購買服務(wù)補(bǔ)貼等方式大力示范推廣商品有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)配方肥、生物有機(jī)肥及緩控釋肥等，輻射帶動(dòng)糧油及蔬菜主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用高效新型肥料。近3 年來，在核心示范區(qū)累計(jì)推廣應(yīng)用商品有機(jī)肥2.1 萬t、有機(jī)無機(jī)配方肥4.7 萬t、生物有機(jī)肥1.2 萬t，使蔬菜作物化肥減量增效技術(shù)推廣面積逐年增大。2020年共投入化肥減量增效相關(guān)項(xiàng)目資金533 萬元，其中380 萬元用于公開采購高效新型肥料2 110 t，積極扶持發(fā)展“三蒜”、訂單辣椒、豇豆、架豆和生姜等產(chǎn)業(yè)，使測土配方施肥和化肥減量增效施肥面積達(dá)到了100%。通過實(shí)施科技項(xiàng)目，為蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣提供了資金保障和技術(shù)支撐。

1.3 創(chuàng)辦示范亮點(diǎn)，帶動(dòng)技術(shù)推廣普及

結(jié)合科技項(xiàng)目實(shí)施，在泥陽鎮(zhèn)、栗川鎮(zhèn)、伏家鎮(zhèn)、銀杏鎮(zhèn)、水陽鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn)依托新型經(jīng)營主體和蔬菜生產(chǎn)種植大戶建成了蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化集中連片示范區(qū)，示范區(qū)內(nèi)推行蔬菜生產(chǎn)“六統(tǒng)一”（統(tǒng)一培肥土壤、統(tǒng)一供應(yīng)良種、統(tǒng)一施用專用配方肥和商品有機(jī)肥、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一病蟲害綠色綜合防控）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，集成、推廣了一批高產(chǎn)高效的化肥減量增效技術(shù)模式，發(fā)揮了典型輻射帶動(dòng)效應(yīng)，促進(jìn)了全縣新型肥料的推廣普及，助推了化肥減量增效技術(shù)進(jìn)村入戶、落實(shí)到田。

1.4 積極開展試驗(yàn)研究，為新技術(shù)、新模式示范推廣提供依據(jù)

蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）在大蒜、辣椒、馬鈴薯、架豆及西瓜等作物上開展了新型肥料效應(yīng)、壟膜溝灌、間作套種及生物降解膜等新技術(shù)、新模式、新材料試驗(yàn)研究10 多項(xiàng)（次），探索出了適合徽縣的蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)模式及土壤培肥技術(shù)指標(biāo)，為大面積示范推廣新技術(shù)和制定蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化綠色生產(chǎn)方案提供了科學(xué)依據(jù)。

1.5 積極探索有效工作機(jī)制，大力推廣關(guān)鍵技術(shù)，增加科技含量

多年來徽縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“增氮、穩(wěn)磷、配鉀、補(bǔ)微”的施肥原則，針對(duì)蔬菜生產(chǎn)過程中有機(jī)肥施用量不足、化肥用量過大、連茬耕作等導(dǎo)致的土地使用過度、耕地質(zhì)量下降、肥料利用率低、病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降等問題，制定了分區(qū)分作物施肥方案和施肥建議卡。一是大力推廣以增施有機(jī)肥為主的耕地質(zhì)量提升技術(shù)提高土壤肥力，引導(dǎo)菜農(nóng)多施牛、羊、豬糞等腐熟的農(nóng)家肥，推廣秸稈還田、生物有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)肥替代化肥，有機(jī)肥年施用面積達(dá)0.507 萬hm2。通過推廣施用有機(jī)肥有效增加了土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良了土壤理化性狀，增強(qiáng)了土壤保肥、保水、增產(chǎn)的能力，為蔬菜生產(chǎn)提供了全面持久的營養(yǎng)物質(zhì)。二是大力推廣水肥一體化節(jié)水節(jié)肥技術(shù)，提高水肥利用率。在全縣設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)和集約化育苗基地及生產(chǎn)種植基地大力推廣應(yīng)用滴管、微噴灌等水肥一體化施肥技術(shù)，先后在伏鎮(zhèn)、泥陽、江洛、銀杏、水陽、柳林等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建成8 個(gè)水肥一體化技術(shù)應(yīng)用示范基地，推廣水肥一體化高效施肥技術(shù)0.101 萬hm2，優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了節(jié)水節(jié)肥節(jié)本及提質(zhì)增效，大幅度提高了肥料利用率。三是大力推廣測土配方施肥技術(shù)，解決了施肥種類單一、施肥不平衡、肥料利用率低的問題。四是建立了領(lǐng)導(dǎo)包片、技術(shù)人員包村制度，采取責(zé)任到村、服務(wù)到戶的形式，實(shí)現(xiàn)了零距離、面對(duì)面指導(dǎo)，使技術(shù)走進(jìn)了千家萬戶，調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民在蔬菜生產(chǎn)中的積極性和主動(dòng)性。

1.6 廣泛開展宣傳培訓(xùn)，擴(kuò)大新技術(shù)輻射面

宣傳培訓(xùn)貫穿于蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展全過程，千方百計(jì)擴(kuò)大增施有機(jī)肥、化肥減量增效、秸稈還田等技術(shù)覆蓋面，努力提高廣大農(nóng)民科學(xué)施肥的主動(dòng)性。將縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技術(shù)人員劃片分組，深入項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng)、村、社對(duì)農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。一是集中培訓(xùn)縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技術(shù)骨干，提高了技術(shù)人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，為項(xiàng)目實(shí)施提供了技術(shù)保障。二是縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）技術(shù)人員進(jìn)村入戶發(fā)放技術(shù)明白紙、培訓(xùn)手冊、農(nóng)技推廣簡報(bào)，現(xiàn)場講解秸稈還田技術(shù)要點(diǎn)等，擴(kuò)大新技術(shù)輻射面。三是對(duì)重點(diǎn)示范村開展專題培訓(xùn)，使示范戶熟練掌握項(xiàng)目實(shí)施的重點(diǎn)工作及關(guān)鍵技術(shù)，提高其應(yīng)用新技術(shù)的主動(dòng)性。四是通過有線電視、報(bào)刊、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、微博、微信等大力宣傳綠色環(huán)保生產(chǎn)模式，提高秸稈資源綜合利用率，保護(hù)耕地和大氣環(huán)境。

蔬菜生產(chǎn)還存在以施用化肥為主的現(xiàn)象，且施用量過大，造成了環(huán)境污染及蔬菜品質(zhì)下降；個(gè)別農(nóng)戶文化基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)、接受農(nóng)業(yè)新理念、新技術(shù)、新模式的速度較慢，科學(xué)施肥意識(shí)不強(qiáng)；基層農(nóng)技推廣隊(duì)伍年齡偏大，缺乏高精尖人才，力量相對(duì)較弱，影響了科學(xué)施肥技術(shù)的推廣進(jìn)度和效果；對(duì)新時(shí)期農(nóng)技推廣機(jī)制的探索和研發(fā)不夠，新型經(jīng)營主體示范引領(lǐng)作用有待進(jìn)一步挖掘；化肥減量技術(shù)與機(jī)械施肥技術(shù)推廣應(yīng)用面積較小，不能滿足生產(chǎn)需要。

一是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，通過召開培訓(xùn)會(huì)、發(fā)放宣傳資料、張貼標(biāo)語、微信等多種形式加大對(duì)科學(xué)施肥知識(shí)的宣傳力度，引導(dǎo)廣大農(nóng)民轉(zhuǎn)變施肥觀念，增強(qiáng)科學(xué)施肥意識(shí)，多施農(nóng)家肥、生物肥等有機(jī)肥料，進(jìn)一步提高科學(xué)施肥水平。二是加大試驗(yàn)示范力度，加強(qiáng)對(duì)化肥減量增效技術(shù)的探索研究，掌握蔬菜作物的需肥規(guī)律，為指導(dǎo)生產(chǎn)做好技術(shù)儲(chǔ)備。三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)力度，組織技術(shù)人員召開培訓(xùn)會(huì)、入戶宣傳、深入到田間地頭開展技術(shù)指導(dǎo)，加強(qiáng)對(duì)科學(xué)施肥的技術(shù)指導(dǎo)，使農(nóng)戶真正掌握科學(xué)施肥的技術(shù)要領(lǐng)，不斷提高科學(xué)施肥的技術(shù)水平，提高肥料利用率，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。四是加強(qiáng)試驗(yàn)示范田建設(shè)力度，在全縣蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建一批施肥水平高、社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益明顯、示范帶動(dòng)作用強(qiáng)的科學(xué)施肥示范點(diǎn)，通過示范帶動(dòng)進(jìn)一步加快全縣蔬菜科學(xué)施肥技術(shù)普及步伐。五是加大對(duì)現(xiàn)代農(nóng)技推廣體制機(jī)制的探索與研究，培育和壯大新型經(jīng)營主體，通過扶持使其逐漸向經(jīng)營規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、操作機(jī)械化、產(chǎn)品品牌化轉(zhuǎn)變，發(fā)揮示范引領(lǐng)、輻射帶動(dòng)作用。