○別傳遠(yuǎn)吳賽群 張 翔

河蟹養(yǎng)殖最重要的兩個(gè)因素就是養(yǎng)殖的水體環(huán)境和苗種。其中苗種的成活率直接關(guān)系到年底產(chǎn)量及效益。那么如何保證苗種的成活率？下面我們就從苗種的選擇和前期管理的重點(diǎn)做一些闡述。供大家參考借鑒。

一、苗種選擇

苗種的選擇分品質(zhì)和品種兩方面，而跟成活率直接相關(guān)的主要是品質(zhì)，對(duì)苗種品質(zhì)的認(rèn)識(shí)不僅有助于苗種選購(gòu)，也有利于對(duì)苗種的質(zhì)量問(wèn)題作出有針對(duì)性的處理。

1.水質(zhì)方面：苗種是在水里培育的，良好的水質(zhì)是培育優(yōu)質(zhì)苗種的保證，相反老水、黑水、臭水甚至亞鹽、氨氮等毒性超標(biāo)，長(zhǎng)期處于亞健康狀態(tài)，苗種就會(huì)免疫力低下,前期表現(xiàn)出發(fā)病率高、蛻殼不遂等問(wèn)題從而影響苗種成活率，所以水質(zhì)差的苗池要慎重選購(gòu)。

2.體色方面：從體表可以大致解讀出一些苗種的品質(zhì)信息，如苗子體色要大致相當(dāng)，因?yàn)橥粋€(gè)水體培育的苗體色應(yīng)該大致相當(dāng)，但病苗由于代謝異常往往表現(xiàn)出發(fā)黑、發(fā)黃、土灰等不同的體色；還有正常的苗種應(yīng)該體表光滑有光澤，透明度好，相反體表發(fā)暗，甚至有纖毛、水霉等病理現(xiàn)象。

3.體質(zhì)方面：體質(zhì)在很大程度上跟疾病相關(guān)，比如爛肢、腐殼等現(xiàn)象，爛肢等是扣蟹培育中的一個(gè)常見(jiàn)疾病，如果在育苗的九、十月份定期使用爛肢靈就會(huì)大大控制爛肢現(xiàn)象發(fā)生，同時(shí)還可以提高苗種產(chǎn)量。爛肢比例過(guò)大會(huì)影響苗種蛻殼，大大降低苗種成活率，所以選擇苗種爛肢比例最好不要超過(guò)8%；爛鰓、附著寄生蟲(chóng)的苗大都喜歡歇在水草上面不蟄伏，陰天表現(xiàn)尤為明顯；敏感性差的苗大都跟肝臟病變或水體中毒素超標(biāo)有關(guān)；至于體表掛臟、粘液多大都有纖毛蟲(chóng)、水霉、腐皮附著或發(fā)生，要謹(jǐn)慎選擇；苗種規(guī)格大小懸殊過(guò)大、出苗量低等都是差苗的表現(xiàn)，應(yīng)密切關(guān)注。

二、購(gòu)苗后的管理

苗種的選擇只是基礎(chǔ)，苗種在培育和捕撈運(yùn)輸過(guò)程中不可避免的會(huì)受到病菌和各種外因的侵害。前期表現(xiàn)并不明顯，在苗期暫養(yǎng)的過(guò)程中隨著環(huán)境和生長(zhǎng)的變化逐漸表現(xiàn)出來(lái)；同時(shí)暫養(yǎng)池或環(huán)溝的放養(yǎng)密度相對(duì)高，隨著投餌的增加及水溫的逐漸升高會(huì)利于疾病傳播和出現(xiàn)各種水質(zhì)問(wèn)題。加強(qiáng)苗期病害管理，做好疾病預(yù)防是提高苗種成活率的重要環(huán)節(jié)。

那么苗期暫養(yǎng)階段有哪些常見(jiàn)問(wèn)題？如何及時(shí)預(yù)防和發(fā)現(xiàn)苗期問(wèn)題？又如何及時(shí)處置以保證成活率呢？

（一）疾病方面

苗期常見(jiàn)的主要疾病有爛肢、腐殼、水霉、纖毛蟲(chóng)、撐爪、爛鰓等。這些疾病都會(huì)導(dǎo)致蟹空腸及蛻殼不遂，所以這階段常見(jiàn)的空腸和蛻殼不遂都是前面疾病的癥狀而不是疾病本身。

1.爛肢病：

病因：爛肢是產(chǎn)酸克雷伯氏菌感染所致，病菌廣泛存在于自然水體及土壤中，特別是老化或有機(jī)質(zhì)多的的池塘，對(duì)甲殼動(dòng)物肢爪侵害較大。

癥狀：感染后的蟹苗肢體爪尖等變黑腐爛，初期癥狀輕微并逐漸出現(xiàn)活力下降、拒食、趴草、上坡最終不能蛻殼或頂殼死亡，在苗期的第一次和第二次蛻殼期間死亡尤為嚴(yán)重。爛肢病傳染性很強(qiáng)，可以通過(guò)水體和土壤傳染，嚴(yán)重時(shí)成蟹都有感染。爛肢是苗期最常見(jiàn)的也是最主要的疾病，二殼之前死亡的60%以上與爛肢病相關(guān)。

預(yù)防：在育苗期的九、十月份（約幼8-扣1階段）定期使用爛肢靈加典威；在選苗時(shí)爛肢比例最好不要超過(guò)8%；通過(guò)積極預(yù)防可以為二殼之前的治療和控制建立良好的基礎(chǔ)。

治療：在第一遍蛻殼前（一般在3月1號(hào)左右）用爛肢靈2-3畝/袋加典威4-5畝/瓶化水混合全池潑灑，第二天再用爛肢靈2-3畝/袋化水全池潑灑；在第二次蛻殼前（一般在4月1號(hào)左右）再按前面方法使用一次；如果苗種品質(zhì)較差，購(gòu)苗種下池后每20天按上面的方法使用一次。按以上方法可以大大降低爛肢、腐殼的發(fā)生及蟹的死亡，提高苗種的成活率。

2.腐殼病

病因：底質(zhì)酸性侵蝕體表或爭(zhēng)斗、捕撈、起運(yùn)等機(jī)械性損傷繼發(fā)感染。

癥狀：體表或附肢有鐵銹色或黑色點(diǎn)狀蝕斑；有時(shí)表現(xiàn)在腹部黏膜脫落，甲殼通透；部分病苗有三角膜水腫。常表現(xiàn)為活動(dòng)減少、無(wú)力、空腸、趴草逐漸死亡。此病全年都可發(fā)生。

預(yù)防和治療同爛肢病。

3.纖毛蟲(chóng)病

病因：水質(zhì)老化，底層有機(jī)質(zhì)過(guò)多，植物腐爛，過(guò)量施用有機(jī)肥料，都會(huì)培育大量原生動(dòng)物，導(dǎo)致纖毛蟲(chóng)寄生。

癥狀：肉眼可見(jiàn)棕黃色絮狀物寄生在蟹苗體表或附肢，拉扯有彈性，觸摸黏滑，粘附力強(qiáng)不易洗掉。極易導(dǎo)致蟹苗營(yíng)養(yǎng)和體力消耗過(guò)多蛻殼不遂死亡。

預(yù)防：保持水質(zhì)良好，保持水草活力，控制水草敗壞；合理投喂減少殘餌；減少有機(jī)肥的使用，培藻使用更加高效又低殘留的速效氨基酸營(yíng)養(yǎng)素；經(jīng)常使用朗邦1號(hào)活力源和超濃縮芽孢桿菌改良土壤。

治療：蝦蟹甲殼凈2畝/袋，或纖克2畝/瓶化水全池潑灑，嚴(yán)重的可用一次甲殼凈加一次纖克，治療后纖毛逐漸變色、萎縮、脫落。

4.水霉病

病因：泥渾水對(duì)體表黏膜侵蝕、機(jī)械損傷、纖毛蟲(chóng)引起的甲殼破損、自生疾病引起的粘液分泌都會(huì)引起霉菌寄生，該病全年都可發(fā)生。

癥狀：體表有泥垢，像長(zhǎng)了一層灰色的毛；病苗不選擇隱蔽場(chǎng)所隱藏或蟄伏，隨著水溫上升開(kāi)始爬坡嗮背并逐漸死亡。水霉與纖毛蟲(chóng)在感覺(jué)上很相似，但致病因素完全不同，鑒別它們的方法是水霉很容易洗掉而纖毛蟲(chóng)寄生在甲殼上很難洗掉，但有水霉病時(shí)可以同時(shí)有纖毛蟲(chóng)。

預(yù)防：及時(shí)對(duì)癥治療疾病，及時(shí)去除纖毛蟲(chóng)，保持水質(zhì)靚爽，減少機(jī)械損傷，放苗三天后用爛肢靈加典威預(yù)防感染。

治療：蝦蟹甲殼凈加爛肢靈2畝/袋合用化水潑灑，第二天用速效氨基酸營(yíng)養(yǎng)素全池潑灑。通過(guò)治療，水質(zhì)清靚，蟹甲殼有光澤，蛻殼順利。

5.黑鰓病

病因：黑鰓俗稱“嘆氣病”，是由于外部環(huán)境不穩(wěn)定或病理影響長(zhǎng)期離水呼吸，鰓絲逐漸鈣化而不再按正常規(guī)律蛻殼即形成黑腮。形成黑鰓的主要因素有：水層不穩(wěn)定或較淺導(dǎo)致蟹苗鉆洞或離水穴居；水質(zhì)酸性大、環(huán)境惡化；機(jī)體出現(xiàn)病理性改變。此病全年都可發(fā)生

癥狀：體色異常多為黑色，長(zhǎng)時(shí)間爬網(wǎng)上坡，離水呼吸；病蟹一般個(gè)體較小或大小懸殊較大，并多伴有肝臟的病理性改變。

預(yù)防：保持水層穩(wěn)定，保證水質(zhì)良好不缺氧，及時(shí)對(duì)癥治療各種疾病，預(yù)防感染。

治療：第一天生石灰1.5-2.5kg/畝化水潑灑（盡量避讓水草），第二天百威康1.5畝/袋，第三天用超濃縮芽孢桿菌加調(diào)水三合一全池潑灑；視嚴(yán)重程度隔一周再重復(fù)一次。使用該方案后具有蛻殼能力的病苗會(huì)逐漸蛻殼，蛻殼后即正常生長(zhǎng)，病變嚴(yán)重已不可逆的將逐漸死亡。

6.撐爪?。ㄟ\(yùn)動(dòng)神經(jīng)障礙綜合癥）

病因：①購(gòu)苗或暫養(yǎng)(如上坡爬草等）過(guò)程中苗種受到寒冷的侵襲；②在培育苗種過(guò)程中水環(huán)境差，水體毒素超標(biāo)導(dǎo)致苗種處于慢性中毒的亞健康狀態(tài)；③暫養(yǎng)池的農(nóng)藥殘留、藻毒素、春季水溫突變等。

癥狀：肢節(jié)不能自如收放，沒(méi)有方向感，不能正常翻轉(zhuǎn)及爬行。

預(yù)防：①在0℃以上購(gòu)苗，保持水質(zhì)良好，初春保持50㎝左右水深并保持穩(wěn)定；②盡量使用低毒清塘劑；高劑量使用生石灰、漂白粉等清塘?xí)r，在放苗前要換注新水；③放苗前用解毒119解毒。

治療：撐爪是一個(gè)系統(tǒng)性疾病，治療需要一個(gè)逐漸恢復(fù)的過(guò)程，一般通過(guò)一到兩次蛻殼后基本可以恢復(fù)正常。第一天上午用解毒綠水寶3畝/瓶加調(diào)水三合一2畝/瓶全池潑灑，下午用蝦蟹康2畝/袋全池拋撒；第二天用活力素1畝/袋加水力健3畝/瓶全池潑灑。

（二）水質(zhì)方面

前期影響苗種成活率的水質(zhì)問(wèn)題主要有輪蟲(chóng)泛濫、亞鹽超標(biāo)。

1.輪蟲(chóng)

病因：池塘有機(jī)質(zhì)大，過(guò)量使用有機(jī)肥，外源水過(guò)濾不徹底。

危害：輪蟲(chóng)泛濫會(huì)導(dǎo)致水體缺氧、蟹苗爬坡，同時(shí)消耗水體營(yíng)養(yǎng)，影響蟹蛻殼生長(zhǎng)，還會(huì)引起水體渾濁、毒素上升引發(fā)蟹苗發(fā)病。

預(yù)防：合理投喂減少殘餌，減少有機(jī)肥的使用，定期使用池水白濁清或朗邦110除蟲(chóng)，推薦定期使用速效氨基酸加生態(tài)王培藻、益菌、穩(wěn)定水質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)。

處理：池水白濁清2畝/瓶全池潑灑，第二天用速效氨基酸營(yíng)養(yǎng)素加生態(tài)王全池潑灑。

2.亞硝酸鹽

病因：有益藻類缺乏，殘餌及有機(jī)物分解、缺氧、渾水、輪蟲(chóng)過(guò)多等都會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽超標(biāo)。

危害：亞鹽超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致蟹苗拒食、慢性中毒、上草爬坡、昏迷，不及時(shí)處理會(huì)隨時(shí)泛池。

預(yù)防：及時(shí)殺滅輪蟲(chóng)，定期使用速效氨基酸營(yíng)養(yǎng)素（或藻藻旺）加生態(tài)王。

處理：第一天用解毒綠水寶加調(diào)水三合一潑灑，晚上撒亞硝凈；第二天用速效氨基酸營(yíng)養(yǎng)素加生態(tài)王，晚上用亞硝凈。如果有亞鹽又有輪蟲(chóng)，則先降亞鹽，使蟹恢復(fù)活力不爬坡時(shí)再除輪蟲(chóng)。

總之，好種出好苗，好苗出高產(chǎn)；好苗的第一標(biāo)準(zhǔn)就是成活率。成活率高的苗是高回捕率的基礎(chǔ)。成活率差的苗是各種養(yǎng)殖問(wèn)題未能有效及時(shí)處理的集中表現(xiàn)。這樣的苗種進(jìn)入大池養(yǎng)殖即便是加大投放量也僅僅是個(gè)數(shù)字而已。因?yàn)樗鼈儙е@樣和那樣的基礎(chǔ)問(wèn)題進(jìn)一步放到成蟹池，勢(shì)必影響全年的產(chǎn)量，因此才有了五、六月份的大池苗大量死亡，中期的“水癟病”等。所以，科學(xué)合理的苗期管理至關(guān)重要，無(wú)論是華中地區(qū)的苗池暫養(yǎng)還是華東地區(qū)的大池環(huán)溝直接放苗，前期的常見(jiàn)問(wèn)題基本上都是一樣的。所以在今后的養(yǎng)殖過(guò)程中大家一定要引起高度重視，確保苗種的質(zhì)量和品質(zhì)。

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