李雪剛

（河南綠能科發(fā)實業(yè)有限公司，河南 許昌 461000）

“不肯皎然爭蠟雪，只將孤艷付幽香?！泵糠旰瑫r節(jié)，臘梅花香都會彌漫在大街小巷，與老百姓家中蠟肉、餃子、香腸等年貨一起，散發(fā)出迷人的味道——年味兒。臘梅，又名寒梅、臘木，是臘梅科臘梅屬落葉灌木，是一種集觀賞、環(huán)保及藥用價值于一身的多功能樹種。臘梅花開于寒冬時節(jié)，花黃如蠟，清香四溢，花期較長，具有色、香、形、姿的觀賞價值，是我國特有的珍貴花木，也是世界著名的園林觀賞樹種。同時，臘梅還是自然瓶插壽命可超過3 周的珍貴的冬季和早春切花種類?；ㄏ闼囊绲呐D梅不僅被民眾所喜愛，其深加工產(chǎn)品如臘梅香精等比玫瑰香精、茉莉花香精等經(jīng)濟價值更高，在國內(nèi)外市場上廣受歡迎。此外，臘梅的根、莖、葉、花蕾、果均可入藥，具有廣泛的藥用前景。

1 臘梅的規(guī)?；耘喾N植

1.1 臘梅植株的規(guī)?；庇?/h3>

通常，臘梅植株較高大，為叢生灌木植物，且枝繁葉茂，根深蒂固，非常適合露天養(yǎng)殖。常種植于庭室院落、公園綠化、街道美景等地方。尤其是寒冬臘月，在很遠的地方，就能聞到臘梅的清幽花香，花香四溢。近年來，隨著臘梅綜合利用價值提高，臘梅的需求量不斷加大。臘梅良種選育及其配套的苗木高效快繁技術(shù)及栽培技術(shù)已成為臘梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸及亟待解決的技術(shù)問題。目前在生產(chǎn)上，臘梅的繁育主要采用嫁接、分株和播種等傳統(tǒng)方法，但這些常規(guī)繁殖技術(shù)不僅繁殖系數(shù)低，且易受季節(jié)限制，遠不能滿足市場對臘梅種苗的需求及臘梅產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。而利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可在短時期內(nèi)獲得大量的無菌苗，在實現(xiàn)臘梅種質(zhì)資源規(guī)模化繁育的同時，使加速臘梅品種的改良進程成為可能。

有關(guān)利用組織培養(yǎng)技術(shù)對臘梅進行繁育的研究較少，尚處于初級研究階段，且普遍存在繁育周期長、繁殖系數(shù)低、可重復(fù)性差和褐化嚴重等問題，嚴重限制了植物組培技術(shù)在臘梅繁育中的應(yīng)用。為了實現(xiàn)對所選育的具有優(yōu)良性狀的臘梅株系規(guī)模化繁育和后期品種改良，相關(guān)研究人員利用現(xiàn)代生物技術(shù)研發(fā)了一種高效、低成本且能保持母本優(yōu)良農(nóng)藝性狀的臘梅的規(guī)?；庇夹g(shù)，并正逐步投入實際生產(chǎn)種植。為臘梅后期的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、推廣應(yīng)用和新品種培育奠定了基礎(chǔ)。臘梅的快繁效率已達到國際領(lǐng)先水平，60d 即可成苗，植株再生率達94%。成本較同類產(chǎn)品降低40%以上，繁殖效率提高20 倍以上。為園林綠化、臘梅盆景、臘梅干/鮮切花、臘梅中藥材及精油等的生產(chǎn)提供大規(guī)模的臘梅優(yōu)質(zhì)種苗。

1.2 臘梅的規(guī)?；耘嗉夹g(shù)

在規(guī)?；N植臘梅過程中，應(yīng)選擇光照時間長的栽培場所，其植株相對高大、根系粗壯、扎根較深。因此，在臘梅的規(guī)?；耘嘀?，首先要保證臘梅栽培土壤的透氣性及臘梅植株間的生長空間，讓臘梅扎根生長，保障其植株茂密，美觀大氣。

臘梅非常耐貧瘠，即使養(yǎng)分較少、土質(zhì)較差，臘梅也能頑強生長。但并不能忽視土壤的肥沃性，土質(zhì)不好不利于臘梅生長。因此，土壤應(yīng)具備以下2 點：一是選擇腐葉土、田園土和沙土，三者調(diào)配，按2∶1∶1 的比例混合調(diào)制，保障土壤的肥沃性、透氣性和透水性，適合臘梅生長。二是在臘梅栽培前，先在土壤底部添加有機肥作為底肥，如發(fā)酵好的雞糞肥等，為臘梅后期生長提供養(yǎng)分。后面再添加制作的優(yōu)質(zhì)土壤進行栽培。

臘梅雖然耐寒，但在北方一些冬季特別寒冷的地區(qū)和一些晝夜溫差較大的地區(qū)，還應(yīng)考慮加強臘梅栽培期間的防寒措施，要有充足的準備應(yīng)對極端低溫天氣。此外，臘梅對水分的需求較少，因此，在規(guī)?；N植過程中，要實時監(jiān)測土壤水分情況，水分充足時要控制澆水，如果入秋施肥不多或沒有施肥，可視情況追加磷鉀肥，以促進開花。

進入農(nóng)歷11 月，臘梅含苞待放。但如果臘梅植株的枝杈過多，花苞密集，易相互爭奪養(yǎng)分，導(dǎo)致養(yǎng)分消耗過大，不利于臘梅含苞怒放。所以，當臘梅枝條較繁多，花苞密集，可適修剪臘梅，臘梅植株會更加美觀大氣?？山Y(jié)合樹型靈活修剪，塑造造型，增加美觀度和觀賞性，提高臘梅的經(jīng)濟價值。

2 臘梅的市場經(jīng)濟現(xiàn)狀及發(fā)展

2.1 臘梅規(guī)?；?/h3>

臘梅規(guī)模化育苗由于具有繁殖速度快、繁育系數(shù)大、繁育周期短、不受季節(jié)限制等優(yōu)勢。臘梅的規(guī)?；庇哂袕V闊的市場前景。僅以年產(chǎn)臘梅幼苗500 萬株的生產(chǎn)能力，每株2.5～3 元單價計算，即可完成年產(chǎn)值1200 萬～1500 萬，毛利在800 萬～1000 萬，由此可產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益。此外，臘梅的規(guī)模化育苗還能產(chǎn)生良好的社會效益：一是通過臘梅種苗的規(guī)?；敝?，可提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，滿足改善社會生態(tài)環(huán)境的需求。二是能促進我國臘梅繁殖技術(shù)的快速發(fā)展，推動該行業(yè)向“專、精、特、新”的方向前進，帶動同行整體技術(shù)水平的提高，有效增強企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)改造能力，為本地區(qū)提供就業(yè)崗位，增加本區(qū)域人們的收入，提高人們的生活質(zhì)量。

2.2 臘梅產(chǎn)品的經(jīng)濟價值

臘梅獨特的耐寒特質(zhì)，在寒冬盛開后花香四溢，觀賞價值極高，頗具景觀價值和人文主義價值。賞花臘梅可從4 個方面觀賞。

2.2.1 看造型枝條。每個人對樹形會有不同的解讀，但眼下比較主流的有2 類：一類是枝條伸展，樹形飽滿為美。另一類則是枝條堆疊，繁花簇簇為美。

2.2.2 觀賞臘梅花朵。蠟梅花有著暖黃色的外表，且純凈無雜色，屬素心品種。蠟梅初綻，不見濃烈，卻格外可人。下小雨的天氣更適合觀賞蠟梅，朵朵蠟梅浸潤在晶瑩雨珠中，芳香四溢、美麗醉人。

2.2.3 聞花香。蠟梅開花，暗香浮動。

2.2.4 看場景布局。如有的蠟梅獨立生長又彼此相望，各自生長又造型互補，放在一起觀賞便格外有滋味。

臘梅還可切花，插于瓶中香可盈室、久不凋萎，是切花的理想花種。臘梅除觀賞外，還有很高的經(jīng)濟價值，鮮花可提取芳香油和窨制高級花茶?；ê娓珊鬄槊F藥材，有解暑、生津、順氣、止咳、解毒、生肌的功效。在臘梅如此豐富的花文化內(nèi)涵下，臘梅產(chǎn)品受到人們喜愛，不斷走上街頭巷尾、場館會所，成為“人見皆歡、眾聞皆喜”的最佳觀賞花卉產(chǎn)品之一。如河南許昌鄢陵的臘梅，就因其歷史悠久、花型美觀、耐寒易栽種、香味獨特，成為具有中國地理標志的代表性品種，古往今來為文人墨客所獨愛，為百姓口中“鄢陵蠟梅冠天下”而享譽中外。

2.3 臘梅的社會價值

臘梅除了花卉產(chǎn)品的經(jīng)濟價值外，其社會價值同樣不可小覷。以河南鄢陵臘梅文化節(jié)為例，截止2020年1 月，已舉辦了九屆文化節(jié)。鄢陵的花木栽培據(jù)有史可考，記錄始于唐、興于宋，深受文人墨客喜愛，而其中最為出名的便是蠟梅，為聞名古今中外的臘梅之鄉(xiāng)。隨著國家大力推廣新農(nóng)村建設(shè)，鄢陵縣立足本地臘梅種植傳統(tǒng)，積極探索新的栽培種植技術(shù)和加工工藝，目前，開發(fā)擁有“虎蹄蠟梅”“罄口蠟梅”“素心蠟梅”“檀香蠟梅”等30 多個臘梅優(yōu)質(zhì)品種，臘梅及臘梅加工產(chǎn)品遠銷多個國家和地區(qū)，年產(chǎn)值連年創(chuàng)新高，逐步形成了種植、生產(chǎn)、供銷一條龍的臘梅產(chǎn)業(yè)鏈。此外，鄢陵臘梅種植行業(yè)在政府有關(guān)部門的牽頭組織下，成立了許昌市鄢陵蠟梅工程技術(shù)研究中心、北京林業(yè)大學(xué)鄢陵協(xié)同創(chuàng)新中心等科研機構(gòu)，通過產(chǎn)品研發(fā)更迭，優(yōu)化品種繁育技術(shù)與深加工環(huán)節(jié)，積極舉辦招商引資項目推介會等形式，旨在弘揚中國蠟梅梅花文化，加強文化科技交流，著力推進蠟梅生產(chǎn)市場化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化。按照“政府支持、協(xié)會主辦、企業(yè)參與、市場運作”思路，大力弘揚中國蠟梅梅花文化，加強文化交流，帶動以蠟梅梅花為主題的冬季特色旅游，著力推進蠟梅發(fā)展規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、國際化，不斷擴大“鄢陵蠟梅冠天下”品牌影響，打造世界知名的蠟梅生產(chǎn)旅游基地。

3 結(jié)語

綜上所述，在臘梅的規(guī)模化栽培種植與市場推廣中，應(yīng)堅持政府引導(dǎo)、市場調(diào)節(jié)，多措并舉穩(wěn)定花木種植規(guī)模，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。深入挖掘蠟梅文化，推動鄉(xiāng)村旅游，促進農(nóng)民增收致富。依托蠟梅傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，與高?？萍紙F隊合作，通過蠟梅深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)花茶、精油、香水等系列蠟梅產(chǎn)品。與科研機構(gòu)合作，開發(fā)蠟梅鮮切花禮盒、蠟梅精油、蠟梅護膚品、蠟梅凍干花、蠟梅樁頭、蟠扎盆景等產(chǎn)品。使蠟梅產(chǎn)業(yè)從單一鮮切花銷售發(fā)展到深度加工及鄉(xiāng)村體驗產(chǎn)業(yè)，從而促使一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，延長蠟梅產(chǎn)業(yè)鏈。