杜金平，周亞芬，陶麗華，陶國(guó)華

（1.進(jìn)賢縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江西 南昌 331700；2.進(jìn)賢縣畜牧水產(chǎn)保障中心，江西 南昌 331700；3.進(jìn)賢縣前坊鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊(duì)，江西 南昌 331712）

水稻化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)措施是集成推廣生態(tài)調(diào)控、理化誘控、生物防治、側(cè)深施肥、有機(jī)肥替代化肥、再生稻等化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)。傳統(tǒng)的水稻化肥施用量大，重基肥和追肥，輕視穗肥；農(nóng)藥使用重視高濃度，輕視精準(zhǔn)濃度，造成使用量增加。通過水稻化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)推廣，可以做到精準(zhǔn)施肥、精準(zhǔn)施藥，不但化肥農(nóng)藥的使用量得到減少，而且化肥農(nóng)藥的使用效果大大地得到提高，充分提高了化肥農(nóng)藥的利用率，可以減少化肥施用量10%、農(nóng)藥8%，綜合經(jīng)濟(jì)效益增收2250～3000元/ hm2。所以，水稻化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)措施為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、土壤不被化肥農(nóng)藥殘留污染、農(nóng)民增效提供了切實(shí)可行的技術(shù)支撐。

1 選種育秧

選種育秧是水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的首要條件，品種的好壞決定水稻產(chǎn)量的高低和米質(zhì)的優(yōu)劣，俗話說“秧好一半禾”。選擇良種、適時(shí)播種、培育壯秧關(guān)系到一季水稻的產(chǎn)量和稻米的質(zhì)量。

1.1 選擇良種

選用適宜當(dāng)?shù)氐哪头仕揭话恪⒖共∠x害性強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種，如：中早35、長(zhǎng)田優(yōu)9號(hào)、萬象優(yōu)982、甬優(yōu)1538等，從而可以減少化肥的使用量，減少農(nóng)藥施用次數(shù)，降低農(nóng)藥使用量，為水稻化肥農(nóng)藥減量打好基礎(chǔ)。

1.2 適時(shí)播種

根據(jù)品種生育期及特性、秧齡彈性和前后茬作物成熟期，選擇適宜時(shí)期播種。

1.3 培育壯秧

按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的原則建立集中育秧基地，根據(jù)培育壯秧技術(shù)要求，采用統(tǒng)一育秧、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供秧的“三統(tǒng)一”集約化水稻育秧模式與技術(shù)。水稻工廠化育秧，培育出的秧苗均勻、健壯、整齊，為水稻機(jī)械化栽插提供規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化秧苗，該技術(shù)是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻全程機(jī)械化綠色高效生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其主要工藝流程為：曬種、選種、浸種、催芽、脫水、播種、覆土、疊盤暗化處理、增溫出苗、綠化煉苗。采用機(jī)插秧專用秧盤和水稻專用育秧基質(zhì)育秧，大田需要備足525～570張/ hm2秧盤，準(zhǔn)備雜交稻種子22.50～26.25 kg/ hm2或常規(guī)稻種子37.5～45.0 kg/ hm2。播前做好曬種、消毒和浸種工作，露白后采用流水線機(jī)械播種，然后疊盤暗化處理，出苗后擺盤上秧板或直接擺盤于秧板。機(jī)械流水線播種，有利于提高播種的均勻度，一次完成上底土、噴水、播種、覆土等多道工序，實(shí)現(xiàn)盤土量適宜、平整、播種量準(zhǔn)確均勻、覆土蓋種均勻全面，能確保秧苗出苗整齊、生長(zhǎng)均勻、苗質(zhì)粗壯。對(duì)于秧田的水分管理來說，只要不是太干旱，一般保持秧田田間無水狀態(tài)。

2 機(jī)械耕整

使用旋耕機(jī)進(jìn)行翻耕整田，要求翻耕至耕作層，全覆蓋，不留殘茬，曬垡2～3天后進(jìn)行水整，要求田面平整，即高低水平差不能超出3㎝，且土壤柔軟無僵垡。翻耕整田可一次性完成機(jī)翻、機(jī)耙，機(jī)械作業(yè)成本低，操作環(huán)節(jié)簡(jiǎn)便，省時(shí)省工省油，而且節(jié)省泡田用水30%～50%。其中旋耕作業(yè)碎泥能力強(qiáng)，田面平整，一次性旋耕能夠達(dá)到一般犁耕和耙地作業(yè)幾次的碎泥效果，土壤透氣、透水性好，有利于農(nóng)作物根系發(fā)育。旋耕作業(yè)由于耕層較淺，灌水后沉實(shí)時(shí)間短、浮泥少、田塊堅(jiān)實(shí)。插秧機(jī)或直播機(jī)作業(yè)時(shí)，不下陷、不打滑，拖板不壅泥，插秧質(zhì)量易提高，有利早分蘗。

3 科學(xué)施肥

科學(xué)施肥是以滿足農(nóng)作物正常生長(zhǎng)、減少化肥使用量為目標(biāo)，釆取科學(xué)選用肥料、測(cè)土配方施肥、增施有機(jī)肥、側(cè)深施肥法等科學(xué)施肥技術(shù)措施來促使肥料得到充分利用的有效行為。科學(xué)施肥可以減少肥料的施用量，減少肥害，提高肥效。

3.1 科學(xué)選肥

化肥一定要選擇各項(xiàng)指標(biāo)合格、肥料配方合理的肥料。有機(jī)肥要選擇經(jīng)過充分腐熟、各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的商品有機(jī)肥或堆積腐熟的農(nóng)家肥。商品有機(jī)肥選用顆粒狀的有機(jī)肥，無機(jī)肥選用緩釋肥更優(yōu)。

3.2 施有機(jī)肥

有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)，有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，在土壤中可以形成一種有機(jī)-無機(jī)膠體，能吸附很多肥料的陽離子，使土壤溶液濃度不會(huì)升得過高，起到緩沖作用，減少了土壤污染，避免造成土壤板結(jié)。

3.3 配方施肥

根據(jù)土壤養(yǎng)分的豐缺、水稻品種生長(zhǎng)的需肥特性，制定合理的施肥配方，少什么補(bǔ)什么，選擇適宜的配方專用肥規(guī)范施用，避免浪費(fèi)肥料和造成肥害，達(dá)到化肥減量的目的。

3.4 側(cè)深施肥

水稻機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)是在現(xiàn)有的乘座式插秧機(jī)上加裝側(cè)深施肥裝置，機(jī)插的同時(shí)將基肥側(cè)深施入于土中，使得肥料不易流失，起到固肥作用，提高肥料利用率，同時(shí)確保了秧苗與肥料有效的隔距，避免了燒傷秧苗，促使水稻早生快發(fā)與穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。該技術(shù)要求有：不施底肥，稻田耕作、整地深度最少在12 cm以上，水整地精細(xì)平整，泥漿沉降時(shí)間以2天為宜，軟硬適宜，田面水清，以用手指劃溝分開后能夠合攏為標(biāo)準(zhǔn)，水深不超過3 cm。根據(jù)水田泥的軟硬程度，調(diào)整秧苗栽插深度，以“不漂不倒、越淺越好”為原則，淺插有利于水稻分蘗，同時(shí)調(diào)整施肥器與插秧相對(duì)深度，太淺易露肥。機(jī)插秧作業(yè)時(shí)，合理密植，行距為23.1 cm，株距為16.5 cm左右，雜交稻每穴插2～3苗，常規(guī)稻每穴插4～5苗。栽插深度以1.5～2.0 cm為宜?？昭什怀^3%，且秧苗栽插深度一致，做到無深苗，無漂苗。秧苗葉齡控制在3葉1心期，秧齡控制在15～18天。高速乘座式插秧機(jī)較適用于機(jī)插側(cè)深施肥技術(shù)。進(jìn)行機(jī)械側(cè)深施肥時(shí)，施緩釋復(fù)合肥（22-12-18）525 kg/hm2；追肥：用尿素、氯化鉀各112.5 kg/hm2。

4 科學(xué)灌溉

優(yōu)質(zhì)稻的水分管理要求高于普通稻。為了提高稻米品質(zhì)，要求無水或薄水移栽，淺水返青，薄水分蘗，達(dá)到計(jì)劃苗數(shù)的80%左右時(shí)曬田，提倡多次輕曬，防止曬田過重降低稻米品質(zhì)。做到有水孕穗，有水抽穗揚(yáng)花，干濕灌漿，收割前5天斷水，防止斷水過早。

5 綠色防控

綠色防控是以促進(jìn)農(nóng)作物安全正常生長(zhǎng)、農(nóng)藥使用量減少為目標(biāo)，釆取生態(tài)調(diào)控、生物防治、理化誘控、科學(xué)用藥、機(jī)械噴施等環(huán)境友好型技術(shù)措施來調(diào)控水稻病蟲害的有效行為，實(shí)施綠色防控是貫徹“公共植保、綠色植?！钡闹卮笈e措，是促進(jìn)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效途徑。

5.1 生態(tài)調(diào)控

生態(tài)調(diào)控要求選擇推廣抗病蟲品種、優(yōu)化作物布局、培育健壯秧苗、改善水肥管理等栽培技術(shù)，實(shí)施稻-稻-油、稻-稻-肥等種植模式。

5.2 生物防治

生物防治推廣應(yīng)用以菌治菌、以菌治蟲、以蟲治蟲等生物防治技術(shù)，保護(hù)有益昆蟲，改良田間環(huán)境，減輕病蟲危害。

5.3 理化誘控

理化誘控推廣使用殺蟲燈、性誘劑、聚集素等理化誘控集成技術(shù)。具體來說可以按20～30畝裝1臺(tái)殺蟲燈，每畝放置一個(gè)性誘捕器，減輕蟲害和農(nóng)藥的使用量。

5.4 科學(xué)用藥

科學(xué)用藥推廣使用高效低毒、低殘留、環(huán)保型生物農(nóng)藥。還要注意，在使用農(nóng)藥時(shí)輪換使用，可以減少害蟲的抗藥性，提高農(nóng)藥防治病蟲害的防效。

5.5 機(jī)械噴施

在農(nóng)藥噴施過程中，由于現(xiàn)在勞動(dòng)力的缺乏，機(jī)械噴藥方式得到了廣泛的推廣應(yīng)用。使用四輪自走式植保機(jī)和無人植保機(jī)與適合的生物農(nóng)藥和高效低毒藥劑配合，按照“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，依據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x情報(bào)，選用綠色生物農(nóng)藥為主進(jìn)行防治，統(tǒng)一用藥。水稻病害主要防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病等病；蟲害主要防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲。采用無人植保機(jī)低空低量噴施藥劑時(shí)，飛行高度宜為1～3 m，飛行速度為5～10 m/s。另外，機(jī)插后5～7天，除草藥劑與分蘗肥混勻后一起施用。

6 機(jī)械收獲

在水稻黃熟期，當(dāng)水稻谷粒90%～95%變成金黃色、穗枝也變?yōu)辄S色、水分含量為25%～30%時(shí)已進(jìn)入收獲期，10天內(nèi)應(yīng)完成機(jī)收。水稻收割時(shí)，留茬高度一般在15～25 cm。機(jī)收可一次性完成收割、脫粒、莖桿分離、谷粒清選、稻草切割、谷粒裝袋及隨車卸糧等工序。雨后或有露水，水稻潮濕時(shí)，不宜機(jī)收，應(yīng)待雨水或露水干后機(jī)收。全喂式收割機(jī)，損失率小于3.5%，破碎率小于2.0%；半喂式收割機(jī)，損失率應(yīng)小于2.5%，破碎率小于0.5%。水稻秸稈切斷，約長(zhǎng)為10～20 cm，進(jìn)行稻草全量還田，有利于增加田間土壤有機(jī)質(zhì)。

7 結(jié)語

水稻化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)措施應(yīng)重點(diǎn)突出“精準(zhǔn)施肥、精準(zhǔn)施藥” 的原則，提高化肥農(nóng)藥的利用率及農(nóng)業(yè)機(jī)械化使用率，使化肥農(nóng)藥雙減，達(dá)到“穩(wěn)糧、優(yōu)供、增效”的目的，確保實(shí)現(xiàn)我國(guó)糧食安全的總體目標(biāo)。