孫鴻銳

（樂東黎族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，海南 樂東 572500）

紅薯作為我國主要糧食作物之一，是人民日常生活喜愛的食物。在我國南方，紅薯種植面積廣泛，特別是廣西、廣東、云南和海南等區(qū)域。海南為熱帶氣候，非常適合紅薯的種植，為紅薯生長發(fā)育提供了較好的環(huán)境條件。目前海南的紅薯種植模式以農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營為主，優(yōu)良品種少，多采用傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，農(nóng)機(jī)具較為落后，以手扶拖拉機(jī)為主。少數(shù)市縣有公司開展連片種植，生產(chǎn)效益良好，如澄邁橋頭、東方板橋等地，但總體來看大部分地區(qū)尚未形成統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，導(dǎo)致紅薯產(chǎn)量低。因此必須推廣紅薯高產(chǎn)種植技術(shù)，有效調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，提高海南當(dāng)?shù)丶t薯的生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)效益，從而提高當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖胨?，更好地鞏固國家脫貧攻?jiān)成果。

1 種植環(huán)境

在種植紅薯之前，首先要充分調(diào)查紅薯的生長習(xí)性。紅薯為喜溫喜光的作物，所以在紅薯種植過程中，對溫度條件的要求較高，不同生長周期適合的溫度條件也是不同的。因此，我國紅薯的種植時(shí)間都是根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w氣候條件決定的。通過相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果種植期間溫度低于15℃，那么紅薯的生長發(fā)育就會(huì)受到很大的限制，會(huì)降低紅薯的產(chǎn)量，造成經(jīng)濟(jì)損失。其次，在紅薯種植過程中，光照也是非常重要的一個(gè)因素，只有具備充足的陽光，才能充分進(jìn)行光合作用。此外，土壤環(huán)境也是影響紅薯產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。以下針對影響紅薯產(chǎn)量的相關(guān)因素展開了細(xì)致的論述。

1.1 適時(shí)種植

紅薯具有喜溫、不耐寒的特性，不同生長期對溫度的要求不同。適宜的生長溫度為22℃～30℃，塊根形成最適溫度是24℃～25℃，塊根膨大最適溫度是22℃～24℃。要根據(jù)紅薯生長特點(diǎn)和對應(yīng)的氣候農(nóng)時(shí)開展種植工作：在“大暑”前后種植，使紅薯前期能充分利用7月～8月的高溫強(qiáng)光條件，及時(shí)長好莖葉，早分枝、早結(jié)薯、多結(jié)薯。植株在適應(yīng)生長期的相應(yīng)溫度下，可以有良好的長勢，有利紅薯結(jié)果膨大，并增加結(jié)果數(shù)量，提高產(chǎn)量。

1.2 光照

紅薯是喜光、短日照、不耐陰的作物，在生長過程中對光有極高的要求。從莖葉期開始，光照充足能有效促進(jìn)其光合作用，每天日照時(shí)間宜在8～10小時(shí)。充足的光照不僅可以促進(jìn)開花、形成塊根，而且還可以使較多的養(yǎng)分積累到塊根上，促使塊根膨大。

1.3 水分

紅薯耐旱性強(qiáng)，但適宜的土壤水分條件可以錦上添花，促進(jìn)紅薯良好生長。土壤含水量過低可能會(huì)導(dǎo)致根系生長遲緩，造成弱苗、矮苗、病苗等現(xiàn)象的出現(xiàn)。塊根期土壤持水量宜在60%～70%，可有效促進(jìn)塊根形成、膨大，此時(shí)土壤水分不宜過大，否則容易造成塊根腐爛，因此遇雨天要加強(qiáng)管理，注意提高排水能力，減少田間積水現(xiàn)象。

1.4 土壤

優(yōu)質(zhì)的土壤是紅薯生長發(fā)育良好的基礎(chǔ)，紅薯耐酸堿性好，土壤環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)。紅薯生長過程中需肥較多，根據(jù)紅薯的生長特性最好選擇土質(zhì)疏松、土層深厚、肥力中上等、通氣性較強(qiáng)、適合灌溉、pH值在4.2～8.3的沙壤土。

1.5 營養(yǎng)

紅薯植株生長過程中要滿足不同生長期對各種肥料養(yǎng)分的不同需求。氮肥有利于植株良好生長，促進(jìn)光合作用；磷肥可加速植株細(xì)胞分裂，促進(jìn)根部生長，利于養(yǎng)分吸收，提高塊根品質(zhì)；鉀肥可以提高光合效能，促進(jìn)根系生長，增加塊根數(shù)，促進(jìn)塊根膨大增重，增加產(chǎn)量。但施用各種肥料不宜過量，否則會(huì)造成根部細(xì)胞木質(zhì)化，影響塊根數(shù)量，嚴(yán)重過量時(shí)會(huì)不結(jié)塊根。

1.6 溫度

在我國北方一些地區(qū)，由于晝夜溫差比較大，為了保證紅薯幼苗的成長，可以在紅薯植株種植以后覆蓋地膜，既可以充分保證地表的溫度，還可以鎖住地表的水分，充分提高幼苗的成活率。通過相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在覆蓋地膜之后，紅薯的產(chǎn)量得到了大幅度的提升，而且紅薯的外觀品質(zhì)也得到了有效的改善，且紅薯的淀粉含量更多，適口性更好。同時(shí)，由于覆蓋地膜提高了溫度，紅薯的采收時(shí)間可提前10天左右，如此一來，就可以讓紅薯提早上市，避開交易高峰期，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2 選種與種植模式

2.1 選用良種

紅薯品種的選擇對紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)有著決定性影響，因此種植紅薯前，選薯種工作十分重要，需選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐肥、抗旱、結(jié)薯早的優(yōu)良苗種。在選種時(shí)，要根據(jù)各區(qū)域?qū)嶋H情況因地制宜地選擇品種，要注意栽種地區(qū)的海拔高度、季節(jié)、茬口等不同的栽培環(huán)境與條件，根據(jù)不同的用途選擇不同品種的健壯的薯苗，合理利用良種，提高產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2.2 種植方法

紅薯采用高垅單行種植形式，起成壟寬90 cm（包坑）、高36 cm的梯形畦，株距17 cm，畝插3000～4000株，壟作土層高深厚，有利于雨季排水，防止田間過澇積水。紅薯種植不宜過疏，也不宜太密，太疏浪費(fèi)土壤，太密則光合作用就比較弱，植株生長會(huì)受到影響。種植方式可采用水平插秧法和斜插法等。

2.2.1水平插秧法

在采取水平插秧法時(shí)，對秧苗的長度有一定的要求，必須保證秧苗在20～30 cm，一般情況下要插入到地下5 cm深的淺土層。該方法與成果的條件基本上是一致的，所以各結(jié)節(jié)的位置都能夠生根結(jié)薯，減少空節(jié)，并且可以保證結(jié)薯比較均勻。該方法適用于水肥條件比較好的土壤，在進(jìn)行大面積插秧時(shí)都會(huì)采取該方法。但由于該方法抗旱性能比較差，如果遇到高溫干旱的環(huán)境，容易出現(xiàn)缺株或弱苗的情況，因此，采用該方法進(jìn)行插秧時(shí)要確保土壤濕潤。

2.2.2斜插法

如果秧苗的長度在15～20 cm，那么比較適合用斜插法。一般情況下，要求秧苗要入土10 cm左右，秧苗的斜度大約在45度，該方法操作起來是最為簡單的，而且上層結(jié)節(jié)的位置結(jié)果比較大、比較多，但是下層結(jié)節(jié)的位置結(jié)果相對來說就比較少，而且紅薯的大小不太均勻。該方法優(yōu)點(diǎn)是抗旱性較好，成活率較高，適合在山地或者缺水源的旱地運(yùn)用，如果可以適當(dāng)控制插秧的密度，加強(qiáng)相應(yīng)的水肥管理，那么產(chǎn)量就會(huì)獲得大幅度提升。

3 合理施肥

3.1 基肥充足

種苗移植前要施足基肥，才能為種苗提供整個(gè)生長期所需要的大部分養(yǎng)分，確保其生長發(fā)育良好，基肥施肥量占整個(gè)種植過程中施肥量的60%以上?；室杂袡C(jī)肥為主，化肥為輔，一畝施入2 t左右的有機(jī)肥，每畝紅薯地可再施入氮、磷、鉀比例為17∶14∶20的雙專利高鉀復(fù)合肥50～80 kg。

3.2 科學(xué)追肥

在基肥充足、莖葉盛長的前提下，對薯苗進(jìn)行科學(xué)追肥，保證植株生長過程中所需的營養(yǎng)成分，有利于提高紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)。植株生長過程中主要在兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行科學(xué)合理的追肥，分別為提苗肥、結(jié)薯肥[2]。提苗肥的時(shí)間在植株栽培后的15天后，這時(shí)候科學(xué)追肥可促進(jìn)根系的發(fā)育，加速薯苗的成長，建議每畝追施5～7 kg的尿素；結(jié)薯肥施于栽種后的1個(gè)月左右，建議每畝追施尿素15～20 kg、氯化鉀20～30 kg，其目的是促使分枝生長且早結(jié)薯，對于生長發(fā)育較弱的幼苗以施氮肥為主，發(fā)育較好的幼苗以施鉀肥為主[3]。

4 科學(xué)田間管理

4.1 查苗補(bǔ)苗

栽好幼苗后5～7天內(nèi)，應(yīng)進(jìn)行查苗，如發(fā)現(xiàn)有薯苗死亡、空缺漏種的情況，需及時(shí)補(bǔ)苗，才能確保不浪費(fèi)土地，提高紅薯產(chǎn)量。

4.2 除草

薯苗移栽前后都要對地塊進(jìn)行除草處理，防止雜草與紅薯搶奪營養(yǎng)和生長空間，影響紅薯生長。

4.3 打頂摘心

當(dāng)主秧長至30～35 cm時(shí)要進(jìn)行打頂，薯蔓長至50 cm時(shí)需噴灑多效唑，抑制葉蔓的快速增長，有利于塊根膨大。摘心有促進(jìn)分枝、抑制徒長的作用，植株在前期若長勢過旺，可以摘心或適當(dāng)割舍。

4.4 排水

夏季多雨時(shí)期，要做好防澇排水工作，防止水浸泡紅薯塊根導(dǎo)致出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，要保證塊根有充足的發(fā)育空間。

5 結(jié)束語

綜上所述，在紅薯種植過程中，要實(shí)現(xiàn)高收益，就必須注意種植過程中的各種因素，如環(huán)境因素中的種植時(shí)間、光照水分及土壤中酸堿度等；要對紅薯植株進(jìn)行定期施肥與追肥；同時(shí)還要因地制宜選擇紅薯品種和種植方式。本文對以上幾個(gè)方面展開了具體的論述，希望可以提高我國紅薯種植的效率，提高紅薯的產(chǎn)量與質(zhì)量。