屬于小龍蝦的季節(jié)提前到來。十三香、麻辣、椒鹽……主打夜宵的餐飲店里，陸陸續(xù)續(xù)有小龍蝦上市。而在金山楓涇的開太魚生態(tài)農(nóng)場里，養(yǎng)在大棚里的小龍蝦實(shí)現(xiàn)了全年供應(yīng)。

自2015年起，開太魚采用雙棚雙膜+種養(yǎng)結(jié)合的新技術(shù)，建造溫室大棚養(yǎng)殖小龍蝦。即使在寒冷的冬天，棚內(nèi)的溫度也能保持在10℃左右，使得一年四季都有小龍蝦供應(yīng)。

“釣到了，釣到了！”一走進(jìn)大棚里，就聽到有位游客高興地叫喊起來。記者看到，釣起的小龍蝦揮舞著鉗子，活力十足，個(gè)個(gè)周身干凈。負(fù)責(zé)人告訴記者，基地共養(yǎng)殖36畝小龍蝦，吃的都是基地自產(chǎn)的紫薯、玉米和生態(tài)水草等作物，并獲得了有機(jī)認(rèn)證。除了常見的小龍蝦，基地還培育出彩色觀賞小龍蝦，藍(lán)的、紅的、白的、粉的小龍蝦不時(shí)上鉤，讓人驚喜連連。

筆者在現(xiàn)場看到，棚內(nèi)套種了葡萄、香蕉和小番茄，游客可以一邊垂釣小龍蝦，一邊采摘。葡萄架下垂釣好不愜意，還能在夏季起到遮陽降溫的作用。

據(jù)介紹，這種“雙棚雙膜”溫室大棚和高效立體種養(yǎng)相結(jié)合的模式，還成功打造“高氧、保濕、適溫”的熱帶雨林小氣候，將木瓜、百香果、芒果、荔枝等熱帶水果在上海成功種植并量產(chǎn)，以不使用任何激素、農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)為特色。

開太生態(tài)有機(jī)農(nóng)場正積極打造成集旅游、休閑、農(nóng)業(yè)為一體化的現(xiàn)代農(nóng)莊。第八屆春釣節(jié)正在如火如荼地進(jìn)行中。除了小龍蝦垂釣，游客還可體驗(yàn)釣鴨嘴魚和鱸魚或是采摘熱帶果蔬。該農(nóng)場里還引進(jìn)了兔子、羊駝、小香豬等小動(dòng)物，深受小朋友的喜愛。

（來源：東方城鄉(xiāng)報(bào)）