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宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十三五”回顧與“十四五”展望

2021-12-07 03:55:14陳聯(lián)新陳義軒李建琴何建梅
中國蠶業(yè) 2021年4期
關(guān)鍵詞:珙縣宜賓市蠶桑

陳聯(lián)新 陳義軒 李建琴 何建梅

(1宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蠶業(yè)管理站,四川宜賓 644000; 2宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,四川宜賓 644000; 3浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院,浙江杭州 310027)

“十三五”期間,宜賓市委確立了“建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市,加快建成全省經(jīng)濟(jì)副中心”的戰(zhàn)略部署,蠶桑產(chǎn)業(yè)是宜賓市“6+3”特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)(竹、茶、釀酒專用糧、特色水果、蠶桑、油樟、生豬、肉牛和特色水產(chǎn)業(yè))[1]之一,通過以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為總抓手,開展新品種、新技術(shù)、新模式、新機(jī)具、新機(jī)制“五新”[2]推廣,融合良種、良法、良機(jī)、良田、良制“五良”[3]機(jī)制,使蠶桑產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模、經(jīng)營機(jī)制、科技水平、綜合效益等躍上新臺階,為“十四五”蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。為此,本文在介紹宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效,并分析宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的基礎(chǔ)上,提出“十四五”宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望,供同仁參考。

1 “十三五”蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成效

“十三五”時(shí)期,宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段,基地規(guī)模、質(zhì)量效益、科技水平邁上新臺階。2016年宜賓市被授予“中國優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地”稱號[4],2019年高縣和珙縣被授予“中國蠶桑之鄉(xiāng)”稱號[5],同年宜賓市宜賓桑蠶繭被認(rèn)定為四川省第二批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品[6];《石漠化地區(qū)綠色高效蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用推廣》項(xiàng)目獲2019年度四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)[7]。全國規(guī)?;?、集約化蠶?;亟ㄔO(shè)交流會(huì)等全國性頂級行業(yè)會(huì)議先后在宜賓市召開3次,宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式成為全國石漠化等生態(tài)脆弱區(qū)農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展的典型范例。

1.1 基地規(guī)模持續(xù)快速拓展

“十三五”期間,乘著“東桑西移”政策持續(xù)發(fā)力的東風(fēng),發(fā)揮丘陵山區(qū)蠶桑生產(chǎn)適地的傳統(tǒng)優(yōu)勢,地方政府及蠶桑主管部門主動(dòng)謀劃,積極爭取中央外經(jīng)貿(mào)發(fā)展專項(xiàng)資金、四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金等中央和省級項(xiàng)目支持,宜賓市蠶?;匾?guī)模持續(xù)快速拓展。一是規(guī)劃引領(lǐng)布局。蠶桑產(chǎn)業(yè)連續(xù)10年列入宜賓市政府議事日程,作為特色產(chǎn)業(yè)常抓常新,先后組織制訂了《宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃》(2014—2023年)、2015—2017年3年實(shí)施方案等。堅(jiān)定蠶桑發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域聚集的發(fā)展布局,2020年興文縣蠶?;孛娣e6 800 hm2,新增6 667 hm2基地縣1個(gè),實(shí)現(xiàn)由原來的“2+3”向“3+2”(重點(diǎn)縣產(chǎn)業(yè))[即以鞏固提升高縣、珙縣優(yōu)質(zhì)高效基地為核心,帶動(dòng)興文縣、敘州區(qū)(原宜賓縣)、筠連縣協(xié)調(diào)發(fā)展,形成以鞏固提升高縣、珙縣、興文縣優(yōu)質(zhì)高效基地為核心,帶動(dòng)敘州區(qū)、筠連縣協(xié)調(diào)發(fā)展]升級發(fā)展格局。二是桑園面積和蠶繭產(chǎn)量俱增?!笆濉逼陂g宜賓市桑園面積、發(fā)種量、蠶繭產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)較快增長,均實(shí)現(xiàn)年均增速5%左右,蠶繭產(chǎn)量與“十二五”末同比增長31.5%,增速高出全國同期增長13.0%的1倍以上;蠶繭價(jià)格穩(wěn)定在40元/kg左右(表1)。2020年全市蠶?;厣@面積3.87萬hm2、發(fā)種量58.18萬張、蠶繭產(chǎn)量2.67萬t,比2015年分別增長20.8%、24.3%、28.5%,蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度和質(zhì)量處于全省前列。三是項(xiàng)目助推發(fā)展。“十三五”期間累計(jì)爭取中央、省、市各級產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金9 000余萬元,其中中央資金為3 000余萬元、省級資金為4 500萬元、市級資金為1 500萬元,縣級整合農(nóng)田水電路等資金1.6億元,帶動(dòng)社會(huì)民間投資3.0億元左右,建成每667 m2桑園年飼養(yǎng)蠶種2張以上的高效蠶?;亟?3 400 hm2,推進(jìn)了基地高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

表1 2015—2020年宜賓市蠶桑生產(chǎn)情況

年份桑園面積/萬hm2發(fā)種量/萬張蠶繭產(chǎn)量/萬t蠶繭價(jià)格/(元/kg)20153.2045.122.0334.5020163.3346.862.1238.5020173.5349.752.2546.4020183.6752.242.3547.2020193.7355.352.5245.8020203.8758.182.6735.50

數(shù)據(jù)來源于宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蠶業(yè)管理站統(tǒng)計(jì)年報(bào)。

1.2 聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制更加成熟

宜賓市現(xiàn)有8個(gè)省、市、縣級蠶桑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),其中省級2個(gè)、市級3個(gè)、縣級3個(gè),各級專業(yè)合作組織52家,形成了“龍頭企業(yè)+專合社/共育戶+蠶農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,初精加工體系完備,特別是高縣繭絲精深加工示范園區(qū)一期已建成投產(chǎn),二期開工新建,建成后年加工精品生絲能力將達(dá)到900 t以上?!笆濉逼陂g,宜賓市通過多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策吸引了一大批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者,其中不乏有教師、退伍軍人和大學(xué)生,栽桑養(yǎng)蠶組織多樣化且群體數(shù)目持續(xù)增加,典型代表有屏山東西部扶貧蠶桑產(chǎn)業(yè)園,翠屏區(qū)張正明、興文縣王天猛、高縣正川蠶桑家庭農(nóng)場[8]等。高縣、珙縣開辦鄉(xiāng)村振興蠶桑產(chǎn)業(yè)專題培訓(xùn)班等累計(jì)300余次,全市累計(jì)培訓(xùn)新型經(jīng)營主體等10萬余人次。養(yǎng)蠶農(nóng)戶逐年增加,2015—2020年增加約1萬戶,達(dá)7.3萬余戶,“十三五”末同比“十二五”末增長15.9%;其中培育年收入2萬~5萬元的專業(yè)戶21 000戶、5萬~10萬元的職業(yè)蠶農(nóng)2 050戶、10萬元以上的家庭農(nóng)場200余家,較5年前分別增長了108.7%、163.4%、215.6%。龍頭企業(yè)與養(yǎng)蠶大戶、家庭農(nóng)戶采取協(xié)議訂單、“返租倒包”等合作方式,對蠶農(nóng)實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程服務(wù),形成了企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民參與、金融支持、政府幫助的蠶業(yè)發(fā)展“四方合作”機(jī)制。

1.3 石漠化區(qū)域蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢大好

宜賓市自然概貌為“七山一水二分田”,興文縣、珙縣等區(qū)域石漠化嚴(yán)重,烏蒙山連片扶貧開發(fā)區(qū)域有貧困村228個(gè),占宜賓市貧困村總數(shù)的48%。針對石漠化等生態(tài)脆弱區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展的難題,以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新為路徑,以提高蠶桑綜合效益、資源利用率和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目的,系統(tǒng)構(gòu)建了石漠化地區(qū)綠色高效蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,為蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐。宜賓市興文縣《栽桑養(yǎng)蠶——烏蒙山石漠化地區(qū)脫貧奔康走出的“新路子”》被評為“2017年度四川十大農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革案例”[9]?!妒貐^(qū)綠色高效蠶桑產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新與應(yīng)用推廣》成果[川農(nóng)科(評價(jià))字〔2018〕第50號]2018年通過評價(jià)鑒定,2019年獲得2019年度四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),相關(guān)成果在四川省內(nèi)外推廣156 947 hm2,新增利潤29.40億元、銷售額123.17億元,助推省內(nèi)28個(gè)縣468個(gè)貧困村脫貧摘帽,社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益顯著,蠶桑產(chǎn)業(yè)為烏蒙山國家貧困區(qū)打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)提供了產(chǎn)業(yè)支撐。

1.4 科技水平進(jìn)一步提升

“十三五”期間,宜賓市蠶??萍汲晒掷m(xù)涌現(xiàn),共獲科技成果10余項(xiàng),其中四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利2項(xiàng)。一是率先制定并推廣了區(qū)域性技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。2014年四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《宜賓市優(yōu)質(zhì)桑蠶繭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(川質(zhì)監(jiān)辦函〔2014〕24號)[10],累計(jì)開展技術(shù)培訓(xùn)6萬余人次。二是省力化養(yǎng)蠶集成技術(shù)推廣效益顯著。省力移動(dòng)蠶臺、方格蔟自動(dòng)上蔟等推廣面達(dá)95%以上,與2015年相比每張蠶種綜合節(jié)本增效250元左右,每年產(chǎn)生的增產(chǎn)增收經(jīng)濟(jì)效益超過2 000萬元。三是精品繭產(chǎn)量躍居全國前列。以“小蠶共育+儀評收繭”為抓手,全市集中共育面超過90%,儀評收繭率超過95%,產(chǎn)量和質(zhì)量均顯著提升。如高縣2015年小蠶共育和儀評繭比率分別僅有12.7%、4.9%,至2020年分別提高到82.1%、95.1%(表2),高縣是宜賓市乃至四川省的蠶桑大縣,其共育化水平的大幅提升顯著提高了宜賓市的科技養(yǎng)蠶水平[11],全市繅制5 A/6 A級生絲優(yōu)質(zhì)繭比率由2015年的40%提高到2020年的90%左右,帶動(dòng)了7.3萬余戶年增收3.6億元,戶均年增收5 000元左右。

表2 2015—2020年高縣小蠶共育情況

年份發(fā)種量/萬張共育蠶種/萬張共育率/%20159.161.1712.720169.825.1952.9201710.486.6764.5201814.019.9771.2201915.1911.0072.4202016.2213.3182.1

數(shù)據(jù)來源于高縣四川新絲路繭絲綢有限公司。

1.5 名優(yōu)企業(yè)品牌與日俱增

“十三五”期間,宜賓市狠抓蠶桑系列產(chǎn)品研發(fā),建立了“蠶繭+生絲+副產(chǎn)品”全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品供給模式。目前已開發(fā)有優(yōu)質(zhì)精品蠶繭、生絲、蠶絲被、桑枝食用菌、蠶沙肥等六大類產(chǎn)品,注冊商標(biāo)23項(xiàng),打造了“凱華”“烏蒙雪”“川絲”“僰人”“石海銀珠”等19個(gè)省、市級名優(yōu)品牌。2019年“宜賓市宜賓桑蠶繭”被認(rèn)定為四川省第二批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。四川新絲路繭絲綢有限公司先后獲得全國繭絲綢行業(yè)年度創(chuàng)新企業(yè)、四川省繭絲綢行業(yè)十佳企業(yè)、建立現(xiàn)代企業(yè)制度達(dá)標(biāo)企業(yè),珙縣智溢繭絲綢有限公司獲得四川省帶動(dòng)脫貧攻堅(jiān)明星農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),珙縣富民蠶桑專業(yè)合作社獲得國家級示范社等榮譽(yù)稱號,宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)與名優(yōu)企業(yè)協(xié)同發(fā)展,相得益彰。

1.6 蠶桑產(chǎn)業(yè)三重效益顯著

一是經(jīng)濟(jì)效益顯著。“十三五”末,宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值70.5億元,其中蠶農(nóng)繭款收入近10億元。蠶桑產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位,在珙縣被列入農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)第1位,在高縣和興文縣被列入主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)第2位,通過桑園立體種養(yǎng)、蠶桑資源綜合開發(fā)利用及休閑觀光蠶業(yè)提升產(chǎn)業(yè)效益已成為宜賓丘陵山區(qū)發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的主要抓手。二是生態(tài)效益顯著。桑樹是在石漠化區(qū)域中經(jīng)濟(jì)效益最好的生態(tài)樹種之一,2020年全市每667 m2桑園綜合收入突破1萬元的“萬畝億元”示范園區(qū)達(dá)到14個(gè),建成“產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕、環(huán)境美好、產(chǎn)村相融”的“銀珠新村”37個(gè),“桑樹改造饅頭山”“桑樹治理石漠化”等生態(tài)高效示范帶動(dòng)模式成效明顯。三是社會(huì)效益顯著。在全省推廣“人平兩畝桑,脫貧奔小康”的定產(chǎn)定標(biāo)精準(zhǔn)模式,蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)增收挖斷窮根,已實(shí)現(xiàn)從“輸血”向“造血”、從被動(dòng)脫貧向主動(dòng)致富的轉(zhuǎn)變,走出了一條鞏固脫貧攻堅(jiān)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興有機(jī)銜接的道路。據(jù)我們調(diào)查,2016—2019年間,宜賓市以發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)為主實(shí)現(xiàn)脫貧的村有125個(gè),占471個(gè)退出貧困村總數(shù)的27%;其中高縣、珙縣、興文縣建卡貧困村167個(gè),其蠶桑專業(yè)村有93個(gè)占55.7%[12]。

2 “十四五”蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新形勢

“十四五”時(shí)期,我國將全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于國內(nèi)消費(fèi)需求升級、“一帶一路”倡議推進(jìn)、生態(tài)建設(shè)和綠色革命的機(jī)遇期,也面臨新冠肺炎疫情加劇世界經(jīng)濟(jì)衰退、產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境受限、國際競爭壓力漸增等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

2.1 新冠肺炎疫情持續(xù)影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展

新冠肺炎疫情自2020年初暴發(fā)以來,目前仍在全球肆虐,此乃百年來全球發(fā)生的最嚴(yán)重的傳染病大流行。疫情發(fā)展初期,就造成蠶桑二三產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的用工量、企業(yè)管控成本增加,并導(dǎo)致社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)不暢、繭絲市場訂單驟降;特別是國外企業(yè)基于風(fēng)險(xiǎn)防控等因素,出口訂單減少和不可控因素增加,影響行業(yè)資金回籠,增加企業(yè)信貸成本,加劇了落后產(chǎn)能和弱小企業(yè)的淘汰。疫情曾一度導(dǎo)致繭絲價(jià)格大幅下跌,但在我國疫情防控取得卓越成效后,又逐漸回升。盡管2021年以來絲價(jià)上漲帶動(dòng)春繭價(jià)格大幅上漲,但由于疫情發(fā)展的不確定性,疫情對繭絲綢行業(yè)必將產(chǎn)生廣泛、持續(xù)而深遠(yuǎn)的影響?!笆奈濉逼陂g,繭絲或?qū)⒒貧w常年區(qū)間價(jià)位,由于國際國內(nèi)繭絲價(jià)格波動(dòng),勢必在一定程度上影響著宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程,疫情也將在一定程度上推動(dòng)商業(yè)邏輯轉(zhuǎn)變和催生商業(yè)新模式。

2.2 產(chǎn)業(yè)競爭促進(jìn)模式升級

“十四五”開局之年,國家把糧食安全作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要任務(wù),蠶桑產(chǎn)業(yè)作為飼料用、加工用種養(yǎng)業(yè),與糧食、蔬菜等關(guān)系國計(jì)民生的保障性產(chǎn)業(yè)相比,發(fā)展的政策環(huán)境受限。因此,要因地制宜地探索桑園與糧豬協(xié)調(diào)發(fā)展路徑,構(gòu)建綠色循環(huán)利用模式,創(chuàng)新“桑糧”“桑經(jīng)”“桑飼”模式,實(shí)踐新的立體種養(yǎng)模式,以期實(shí)現(xiàn)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌發(fā)展。改進(jìn)常規(guī)6215模式(即寬行6尺,窄行2尺,株距1.5尺的三角形錯(cuò)位栽植模式)[13]為815模式(即寬行8尺,株距1.5尺),寬行中間套種馬鈴薯、紅薯、豆類、食用菌等糧經(jīng)作物,實(shí)現(xiàn)一方田土兩作收,既豐富了百姓餐桌,又鼓起了農(nóng)民腰包。

2.3 美好生活需求激發(fā)市場需求

當(dāng)前盡管已實(shí)現(xiàn)全域脫貧,但鞏固脫貧成果和持續(xù)增產(chǎn)增收仍需加強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育。2021年中央一號文件明確提出,對擺脫貧困的縣從脫貧之日起設(shè)立5年過渡期。宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)十年發(fā)展,已成為宜賓丘陵山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。一是全國優(yōu)質(zhì)原料繭基地地位凸顯。原有優(yōu)質(zhì)繭產(chǎn)區(qū)江蘇、浙江、山東等生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)萎縮,廣西產(chǎn)繭量盡管位列全國第1但優(yōu)質(zhì)蠶繭占比較少[14]。目前宜賓市是四川省僅次于涼山彝族自治州的第2大優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地,且優(yōu)質(zhì)繭占比較高、市場供不應(yīng)求。二是美好生活需求推進(jìn)新技術(shù)與絲綢產(chǎn)業(yè)的深度融合。通過產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新,加快把科研成果變成產(chǎn)品服務(wù),產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益。例如,利用從蠶絲中提取天然高分子纖維蛋白技術(shù),研發(fā)生產(chǎn)蠶絲蛋白面膜、蠶絲蛋白骨釘?shù)?,不斷向生物、醫(yī)藥、化工等高新技術(shù)領(lǐng)域拓展。三是內(nèi)需擴(kuò)大和消費(fèi)升級蘊(yùn)藏市場新機(jī)會(huì)。據(jù)我們調(diào)查,2020年全國絲綢內(nèi)銷比重已經(jīng)超過六成,初步形成了內(nèi)外銷并重的新格局,繭絲價(jià)格特別是優(yōu)質(zhì)繭絲價(jià)格呈上升趨勢,促進(jìn)了蠶桑生產(chǎn)持續(xù)規(guī)模化集約化發(fā)展。宜賓市發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)將有助于宜賓丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足,實(shí)現(xiàn)老百姓對美好生活的向往。

2.4 全面鄉(xiāng)村振興開啟新篇章

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn),蠶桑產(chǎn)業(yè)在宜賓丘陵山區(qū)發(fā)展前景廣闊。一是從業(yè)人員廣泛。高縣、珙縣、興文縣等縣域經(jīng)濟(jì)相對較弱,勞動(dòng)力相對充裕廉價(jià),農(nóng)民發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的意愿較高。二是宜發(fā)展區(qū)域面寬且廣。宜賓丘陵地形山地占絕大部分,一般土地資源豐富,桑園擴(kuò)張空間潛力大,生態(tài)環(huán)境良好,宜桑宜蠶,蠶繭質(zhì)優(yōu)價(jià)好。三是資源綜合利用空間大。桑是食藥同源植物,周身都是寶,以多元化需求為導(dǎo)向,擴(kuò)展應(yīng)用領(lǐng)域和功能,在食品、醫(yī)藥、保健、生物材料、飼料等行業(yè)顯示出良好的市場前景[15-18],大幅提升了產(chǎn)業(yè)效益和發(fā)展空間。四是桑樹治理石漠化促進(jìn)綠色發(fā)展。在珙縣、興文縣等礦區(qū)或石漠化區(qū)域,規(guī)?;_發(fā)桑葉蛋白飼料,減少對糧食及大豆等的需求,可促進(jìn)尾礦治理和石漠化區(qū)域的綠色發(fā)展。

3 “十四五”宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望

“十四五”是宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的關(guān)鍵期,立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局,緊扣“拉長一根絲、做優(yōu)一粒繭、開發(fā)一株樹、盤活一片地、富裕一方人”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,發(fā)展方式以培育適度戶營規(guī)模和做大區(qū)域規(guī)模為抓手,發(fā)展業(yè)態(tài)以優(yōu)質(zhì)繭絲為主體,資源多元利用為轉(zhuǎn)型升級突破口,發(fā)展導(dǎo)向由數(shù)量增長向量質(zhì)并重效益提升轉(zhuǎn)變。圍繞做大建強(qiáng)全國優(yōu)質(zhì)精品繭絲加工基地為要?jiǎng)?wù),建議重點(diǎn)抓好現(xiàn)代特色蠶桑基地建設(shè)等“六大工程”,推動(dòng)蠶桑全產(chǎn)業(yè)鏈“優(yōu)質(zhì)、規(guī)模、生態(tài)、高效”高質(zhì)量發(fā)展。

3.1 發(fā)展趨勢判斷

按照目前的發(fā)展態(tài)勢,未來四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)量質(zhì)關(guān)鍵看宜賓市。按照中央和四川省關(guān)于特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,宜賓市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域主要面向一般耕地和石漠化等生態(tài)脆弱區(qū);做大做強(qiáng)高縣絲綢產(chǎn)業(yè)科技園、擦亮“宜賓桑蠶繭”區(qū)域公共品牌,在建基地、搞加工、強(qiáng)品牌等方面統(tǒng)籌協(xié)調(diào),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈,逐步形成蠶桑產(chǎn)業(yè)新發(fā)展格局。建成中國最大的優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地、中國西部精品絲綢加工基地、長江上游桑樹生態(tài)治理示范基地。

3.2 產(chǎn)業(yè)空間布局

以納入省級規(guī)劃的重點(diǎn)縣高縣、珙縣、興文縣、敘州區(qū)為核心,筠連縣、江安縣、屏山縣等為補(bǔ)充,地理位置在北緯28°17′~28°56′,東經(jīng)104°35′~105°31′之間,形成西起橫江鎮(zhèn)-雙龍鎮(zhèn)-可久鎮(zhèn)-羅場鎮(zhèn)-嘉樂鎮(zhèn)-孝兒鎮(zhèn)-上羅鎮(zhèn)-底洞鎮(zhèn)-周家鎮(zhèn)-九絲城鎮(zhèn)-五星鎮(zhèn),東至大河苗族鄉(xiāng)為主體的“70萬畝產(chǎn)業(yè)帶”。以珙縣桑蠶生豬種養(yǎng)循環(huán)示范園區(qū)、高縣百里桑海特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)、興文縣桑蠶石漠化治理生態(tài)高效示范園區(qū)、宜賓石城山現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園區(qū)為核心輻射帶動(dòng)周邊地區(qū),非重點(diǎn)區(qū)域以蠶桑專業(yè)村為點(diǎn)狀分布。

3.3 重點(diǎn)工程建設(shè)

3.3.1 現(xiàn)代特色蠶?;亟ㄔO(shè)工程 圍繞建成“中國最大的優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地”目標(biāo),大力推廣“豬—?!印薄靶Q—?!狈N養(yǎng)循環(huán)發(fā)展模式和蠶棚夏秋養(yǎng)蠶冬春種菇高效利用模式,新建(改)造提升基地8 000 hm2,建成一批蠶桑產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村。一是推進(jìn)蠶?;貥?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。采用62或82(尺)桑糧經(jīng)復(fù)合栽植模式,推廣嫁接桑苗建園當(dāng)年養(yǎng)型“一干兩支四杈”快速豐產(chǎn)技術(shù)[19],利用養(yǎng)殖場推行桑園肥水一體化,基地改造提升以品種更新、能排能灌、便道連網(wǎng)、立體種養(yǎng)、智能物聯(lián)及綜合服務(wù)平臺建設(shè)等為重點(diǎn),提升現(xiàn)代化水平,新增“10萬畝(6 667 hm2)蠶桑基地縣”1個(gè),累計(jì)建成4個(gè)。二是建立良桑苗和蠶種繁育基地。建設(shè)桑樹品種比較示范園、良桑穗母采集示范園、良桑苗木繁育示范園等,產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣建設(shè)桑苗良種繁育基地66 667 m2以上,做大高縣良種場良桑苗繁育示范場;恢復(fù)提升高縣蠶種生產(chǎn)能力,四川新絲路繭絲綢有限公司高縣蠶種場年制種達(dá)10萬張。三是強(qiáng)化現(xiàn)代蠶桑裝備建設(shè)。加強(qiáng)桑用和蠶用全程機(jī)具應(yīng)用推廣,推廣大蠶省力化養(yǎng)蠶設(shè)備1.0型(實(shí)現(xiàn)上下蠶臺空間根據(jù)養(yǎng)蠶需要自由調(diào)整)、機(jī)械化養(yǎng)蠶設(shè)備2.0型(通過上或下滑輪實(shí)現(xiàn)蠶臺間移動(dòng),提高蠶室利用率),試點(diǎn)引進(jìn)新型智能小蠶飼育機(jī)和智能物聯(lián)信息一體化儀評服務(wù)系統(tǒng),提升機(jī)械化水平和作業(yè)效率,推廣應(yīng)用肥水一體化、微噴滴灌、病蟲害自動(dòng)測報(bào)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備。

3.3.2 蠶桑產(chǎn)品精深加工提升工程 圍繞建成“中國西部精品絲綢加工基地”目標(biāo),以四川新絲路繭絲綢有限公司為龍頭,建設(shè)宜賓高縣絲綢產(chǎn)業(yè)科技園,建成全國一流、全省最先進(jìn)的綜合性絲綢產(chǎn)業(yè)科技園。一是提升傳統(tǒng)精深加工水平。以高縣四川新絲路繭絲綢有限公司、珙縣智溢繭絲綢有限公司等繭絲加工龍頭企業(yè)和珙縣興溢桑枝食用菌專合社等新型經(jīng)營主體為依托,提升鮮繭、桑枝食用菌、桑茶等蠶桑產(chǎn)品初精加工水平,重點(diǎn)引進(jìn)全國行業(yè)前十強(qiáng)等大型龍頭企業(yè),提升繭絲綢精深加工水平。二是拓展“二產(chǎn)”新業(yè)態(tài)。以四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司等本土農(nóng)副產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),拓展藥食、飼料、生物醫(yī)藥等新功能,將蠶桑產(chǎn)業(yè)向食品、化工、生物醫(yī)藥、新材料等新業(yè)態(tài)延伸。三是強(qiáng)化質(zhì)量安全。加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)和源頭治理,鼓勵(lì)支持打造“二品一標(biāo)(綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)”蠶桑產(chǎn)品,增加有機(jī)、綠色的美好生活新產(chǎn)品,形成獨(dú)具特色的蠶桑系列保健食品。

3.3.3 經(jīng)營主體培優(yōu)扶壯工程 引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、業(yè)主大戶等新型經(jīng)營主體與龍頭企業(yè)緊密鏈接,創(chuàng)建國家級、省級示范專業(yè)合作社各1個(gè),省級示范家庭農(nóng)場20家。一是推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營。深化“人平兩畝桑,致富又小康”鞏固脫貧成果,按照“戶營十畝桑,小康在新村”的發(fā)展理念,引導(dǎo)桑園向種養(yǎng)能手集中,培育養(yǎng)蠶主體,實(shí)現(xiàn)“五十/五百/五千/五萬”目標(biāo),即基地規(guī)?!?00畝以上蠶桑家庭農(nóng)場”50家,戶營規(guī)?!?0~100畝職業(yè)蠶農(nóng)”500戶,“20~50畝種養(yǎng)大戶”5 000戶,一般蠶農(nóng)50 000戶。二是培優(yōu)龍頭企業(yè)。重點(diǎn)支持省級、市級龍頭企業(yè)和有成長潛力的優(yōu)秀繭絲綢企業(yè),引導(dǎo)企業(yè)跨界聯(lián)合組建集團(tuán);支持有條件的龍頭企業(yè)上市,打造一批具有影響力的“排頭兵”企業(yè)。三是引導(dǎo)主體聯(lián)合發(fā)展。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍作用,鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、職業(yè)蠶農(nóng)之間組建蠶桑產(chǎn)業(yè)共同體,構(gòu)建大龍頭與小業(yè)主聯(lián)合發(fā)展的全新產(chǎn)業(yè)鏈,推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

3.3.4 品牌和市場開拓工程 以“中國優(yōu)質(zhì)繭絲生產(chǎn)基地”和“中國蠶桑之鄉(xiāng)”金字名片為依托,以區(qū)域品牌“宜賓桑蠶繭”為統(tǒng)領(lǐng),大力推進(jìn)“公共品牌+企業(yè)品牌”的雙品牌戰(zhàn)略,引導(dǎo)支持蠶桑龍頭企業(yè)不斷推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè)。新創(chuàng)建“中國蠶桑之鄉(xiāng)”基地縣1個(gè),爭創(chuàng)蠶桑加工產(chǎn)品著名商標(biāo)1個(gè)、知名商標(biāo)4個(gè)。抓住“一帶一路”重大戰(zhàn)略機(jī)遇,弘揚(yáng)絲路精神,積極推動(dòng)絲綢消費(fèi),促進(jìn)全市蠶桑絲綢科技、文化、產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

3.3.5 科技支撐強(qiáng)化工程 以宜賓市桑蠶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院為平臺,與西南大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所等科研院所及國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建立產(chǎn)學(xué)研推合作機(jī)制。在品種改良、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面發(fā)力,創(chuàng)新“五良”機(jī)制,構(gòu)建宜賓蠶桑產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,發(fā)展智慧蠶業(yè)。一是推廣新品種。積極引進(jìn)推廣優(yōu)良家蠶新品種,推進(jìn)全市基地良種率99%以上。二是普及新技術(shù)。推廣“一干兩支四杈”養(yǎng)型快速豐產(chǎn)技術(shù)[19];探索家蠶人工飼料加工和小蠶人工飼料育技術(shù);提高儀評售繭技術(shù)和信息化水平,推行儀評智能化信息管理。三是探索新模式。開發(fā)桑資源功能飼料,在生豬、肉牛等畜禽養(yǎng)殖中,創(chuàng)新原生態(tài)無抗養(yǎng)殖新模式,推廣桑蠶生豬種養(yǎng)循環(huán)利用模式。四是應(yīng)用新機(jī)具。加強(qiáng)桑苗種植、桑園管理和規(guī)模養(yǎng)蠶全程機(jī)具推廣,重點(diǎn)推廣小蠶智能飼育機(jī)、大蠶機(jī)械以及食用菌初精加工設(shè)備。五是運(yùn)用新機(jī)制。推廣“龍頭企業(yè)+專合社/共育戶+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,“基層繭站+農(nóng)戶”的社會(huì)化技術(shù)服務(wù)體系,“倒租返包”“訂單蠶業(yè)”“共育補(bǔ)貼”等利益聯(lián)結(jié)新機(jī)制。

3.3.6 蠶桑生態(tài)文化區(qū)建設(shè)工程 大力發(fā)展蠶桑新村、絲路小鎮(zhèn)等鄉(xiāng)村休閑旅游驛站,提高蠶桑產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展的附加值,拓寬蠶農(nóng)增收渠道。一是深入挖掘蠶桑文化。梳理宜賓市蠶桑文化的歷史脈絡(luò),講好“五尺道”[20]、“南絲綢之路”[21]、“僰”文化[22]等故事,開展蠶桑文化創(chuàng)意活動(dòng),培育宜賓市蠶桑文化產(chǎn)業(yè)。二是豐富桑旅產(chǎn)品形態(tài)。培育蠶家樂、體驗(yàn)農(nóng)莊等經(jīng)營主體,舉辦或參加專業(yè)性展會(huì)、節(jié)慶等活動(dòng),加強(qiáng)桑茶等保健飲品的市場開拓。三是著力打造蠶桑生態(tài)文化區(qū)。綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)基地和園區(qū)的生態(tài)和科普功能,不斷完善和提升高縣百里桑海、珙縣現(xiàn)代蠶業(yè)融合園區(qū)等綜合體基礎(chǔ)設(shè)施,將生態(tài)桑園基地打造成各具特色的蠶桑休閑旅游區(qū),打造“蜀南桑海”新名片。

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