“嬌茸翠碧蘢，淡雅圣潔容。鮮美更金貴，顆顆瑪瑙紅?！蓖昝赖脑忈尦霾葺孽r嫩欲滴。在北京興壽，莓溪的草莓也是獨(dú)具特色。每年五月中旬以后，莓溪的草莓就進(jìn)入尾聲，工作人員開始把剩余的草莓都摘下來做草莓酵素，每年都會(huì)做上百桶（每桶200斤），經(jīng)過一段時(shí)間發(fā)酵后又會(huì)澆灌到土壤中。酵素可以改良土壤，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)和有益微生物菌，取之于草莓，最終還會(huì)用之于草莓。

五月中旬到五月底，莓溪草莓大棚里的草莓會(huì)陸續(xù)開始拉秧，這時(shí)候在棚里種一些玉米和毛豆，不是要它們結(jié)果，在玉米和毛豆幼苗時(shí)就用機(jī)器把玉米秸稈和毛豆秸稈打碎做為防重茬的綠色肥料，然后再撒上農(nóng)家肥（雞糞和牛糞）通過機(jī)器旋耕到土壤中，噴灌，最后扣上薄膜開始長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月的高溫發(fā)酵。

八月中旬開始人工打草莓壟，到八月底就開始栽種下一季的草莓苗，栽種完草莓苗進(jìn)入日常的管理。

莓溪草莓的科學(xué)種植

第一，用酵素通過滴灌技術(shù)，灌溉田地，酵素可以將土壤中的重金屬及有害物質(zhì)“分解”、“重組”、“轉(zhuǎn)換”成對(duì)植物、對(duì)草莓有益的有機(jī)肥料，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)。

第二，莓溪草莓防治病害

用臭氧殺菌技術(shù)，提前做好預(yù)防，殺死土壤中肉眼看不見且危害巨大的微生物細(xì)菌 。健康從草莓寶寶（苗）抓起。 生長(zhǎng)過程中通過酵素滴灌，也可提升白粉病的預(yù)防和控制。

第三，莓溪草莓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給

持續(xù)使用有機(jī)海藻肥給草莓補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和各種微量元素，保證穩(wěn)定的口感。

第四，莓溪草莓預(yù)防蟲害

用防蟲板沾，沾走能看得見的小蟲，人工去除草莓蟲害之?dāng)_。

將酵素噴灑到草莓的葉面，通過酵素特有的氣味，防止、驅(qū)走蟲害。

另外，我們還引進(jìn)草莓蟲害的天敵捕食蟃，做到生物驅(qū)蟲。

第五，莓溪草莓通過蜜蜂給草莓自然授粉

這樣做缺點(diǎn)就是產(chǎn)量比其他草莓種植戶低一半多，還會(huì)伴隨著有死苗的情況 ， 能活下來的都是身體健康的 ，不帶病菌的草莓。

正因?yàn)檫@樣，保證了送到客戶嘴里的每一顆草莓都是真正健康的。

萬綠叢中一點(diǎn)紅，莓溪草莓，自然紅，才是真的紅。