楚林

草本植物里，黃芪的身姿實(shí)在特別，看一眼就再不會(huì)忘記。

五六月，在山坡處可見(jiàn)高大的草本。棕黃色的主枝直立向上，豐碩秀美。小小的葉片排隊(duì)一樣整齊地站在細(xì)細(xì)的枝條上，葉片兩面有白色細(xì)細(xì)的茸毛，像羽毛一樣飄逸。金黃色的花骨朵一串串掛在葉子旁邊，花瓣大而低垂，像古代王孫公子金色的環(huán)佩。微風(fēng)吹來(lái)，看它隨風(fēng)輕搖，儼然一位風(fēng)度翩翩、倜儻風(fēng)流的貴族公子正緩緩從原野上走來(lái)。

黃芪的根更是特別。一年一年，深深扎入泥土，無(wú)限伸展，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，三年可長(zhǎng)2米多長(zhǎng)。晾干、切開(kāi)，黃芪片像一朵朵盛開(kāi)的黃色菊花心，全是甘甜怡人的笑容。

因?yàn)樯S、個(gè)高，李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“耆，長(zhǎng)也，黃耆色黃，為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，故名。今俗通作黃芪。”古代也稱(chēng)作黃耆、王孫。

關(guān)于黃芪的來(lái)歷，民間有個(gè)古老的傳說(shuō)。相傳有一位善良的老中醫(yī)，善針灸，為人厚道，待人謙和，一生樂(lè)于助人，后因救墜崖的孩童犧牲。老人形瘦，面色淡黃，人謂之“黃耆”（意為面黃肌瘦的老者），以示尊敬。老人去世后，人們?yōu)榧o(jì)念他，便將其墓旁生長(zhǎng)的一種草藥起名為“黃芪”。

“常喝黃芪粥，人老病無(wú)憂(yōu)。”黃芪甘溫純陽(yáng)，益氣固表，無(wú)汗能發(fā)，有汗能止，為補(bǔ)中益氣之良藥。筆者有一次在電視上看到一位百歲老人介紹其長(zhǎng)壽秘訣，就是幾十年如一日，每天早上喝黃芪黑米黑豆粥。

關(guān)于黃芪的典故和傳說(shuō)有很多。

當(dāng)年蘇軾大病初愈后就常喝黃芪粥，寫(xiě)下千古名篇《詠黃芪》。當(dāng)時(shí)他只因“齋居臥病禁煙前，辜負(fù)名花已一年”，故用“黃芪煮粥薦春盤(pán)”，黃芪粥成了他病后補(bǔ)養(yǎng)虛弱身體的佳品。

白居易也把黃芪當(dāng)作必不可少的日常食物之一，作詩(shī)曰：“香火多相對(duì)，葷腥久不嘗。黃芪數(shù)匙粥，赤箭一甌湯。”

胡適先生也和黃芪結(jié)下了不解之緣。1920年秋天，胡適因患消渴癥，吃了不少西藥都不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，幸得名醫(yī)陸仲安先生診看，以黃芪為主藥醫(yī)好了他的病。時(shí)隔不久，胡適友人馬幼漁的弟弟患水腫，腫到肚腹以上，兩眼都不能睜開(kāi)，眾醫(yī)束手無(wú)策。陸仲安先生又重用黃芪等藥，治好了水腫。中年以后，胡適漸感身體疲憊，力不從心，便常用黃芪紅棗泡水飲用，特別是在講課之前，總要先呷幾口黃芪水，以至精力倍增，講起話來(lái)聲如洪鐘。胡適把這個(gè)訣竅告訴了朋友，也使他們受益匪淺。

最受黃芪之益的當(dāng)屬柳太后。據(jù)《舊唐書(shū)·方技傳》記，當(dāng)年柳太后突然中風(fēng)，因?yàn)榭卩洳荒芊?，新蔡王心急如焚，?qǐng)諸多名醫(yī)診治，均未奏效。精通醫(yī)藥的許胤宗提出用熱湯熏蒸法為太后治病。于是用黃芪、防風(fēng)兩味藥煮湯數(shù)十斛，放到柳太后的床下，藥味彌漫，水霧繚繞，柳太后當(dāng)天晚上就能說(shuō)話。后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間調(diào)理，太后康復(fù)如初。

纖長(zhǎng)瘦弱的黃芪，竟有如此功效，實(shí)屬奇跡。人們都知曉，人參是補(bǔ)氣良藥，可為什么柳太后中風(fēng)不用人參而用黃芪呢？人參偏于大補(bǔ)元?dú)?，常用于虛脫、休克等急癥。而柳太后是因年老體弱、氣血失調(diào)而致。黃芪以補(bǔ)虛為主，最適合用于體質(zhì)虛弱、易疲勞、倦怠乏力、不想說(shuō)話、言語(yǔ)無(wú)力、虛汗多、大病或手術(shù)后的患者。

初乳色的黃芪，質(zhì)地溫和，貌不驚人，卻體貼入微，把一身的陽(yáng)氣，一身的正能量，慢慢悠悠、綿綿不絕地滲入人體的每一個(gè)細(xì)胞，每一根毛細(xì)血管，每一寸骨骼之中。韌勁十足的甘糯氣息，在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”中緩緩地推動(dòng)氣血流動(dòng)，肌膚潤(rùn)澤，五臟六腑也隨之蘇醒。無(wú)力低微的生命便為之振奮，精神煥發(fā)。

藥食同源，黃芪其實(shí)是慢性子，須多服久服方能見(jiàn)效。有一個(gè)比喻說(shuō)，劉、關(guān)、張?zhí)覉@三結(jié)義，人參就像關(guān)羽和張飛，紅參是張飛，生曬參是關(guān)羽，而黃芪則是劉備。劉備當(dāng)年依附劉表以待天時(shí)，看似綿弱無(wú)力，實(shí)則厚積薄發(fā)。黃芪本是皇親國(guó)戚、王孫貴族，只因生不逢時(shí)，地處寒涼、鄉(xiāng)野之中，卻依然保持宅心仁厚。黃芪不僅沒(méi)有自暴自棄，反而集天地之陽(yáng)氣于一身，成醫(yī)家圣藥。

正所謂：“情何脆弱夢(mèng)何癡，做好人勝吟好詩(shī)。一縷東風(fēng)杏林雨，仁心點(diǎn)滴即黃芪?！?/p>