●郭方超 李 楊 王永娟（江蘇農牧科技職業(yè)學院 江蘇 泰州 225300）

隨著人民生活水平的不斷提高，人民群眾對于肉、蛋、奶等畜產品的需求量也在不斷增加，這對我國食品衛(wèi)生安全提出了極高的要求。畜禽養(yǎng)殖過程中，為減少疾病的發(fā)生，提高經濟效益，養(yǎng)殖人員通常會使用獸藥進行疾病的預防。但藥物的過多使用會造成藥物殘留，從而影響人類的健康。干擾素作為一種有生物活性的蛋白質，在動物疫病防治過程中可有效調節(jié)機體抵抗力、增強動物的抗細菌和抗病毒能力。干擾素是由單核細胞和淋巴細胞產生，本身不具有殺滅病毒的能力，主要是通過表面受體抑制細胞產生抗病毒蛋白或抑制病毒繁殖，從而起到疾病防治的作用。干擾素具有高效、靈活性強等優(yōu)勢，被廣泛關注。近年來，干擾素主要應用于家禽新城疫、傳染性法式囊病、禽流感等疾病的預防和控制，合理應用干擾素可減少家禽養(yǎng)殖的經濟損失。

1 干擾素概述

20世紀50年代，Isaacs和Lindemann發(fā)現(xiàn)了一類與抗原性毫無關系的物質，它能抵抗流感病毒的感染，1980年這種物質正式被命名為干擾素。干擾素作為一種多功能糖蛋白，主要由病毒或其他應激刺激導致細胞分泌產生。

干擾素主要分Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型。Ⅰ型IFN由α亞型、β、ω、ε、δ、ξ、κ及τ等類型組成，其中，IFN-α多來源于白細胞和部分類淋巴細胞[1]；Ⅱ型IFN只由IFN-γ組成，主要來源于白細胞和先天淋巴樣細胞；Ⅲ型IFN由IFN-λ1、IFN-λ2、IFN-λ3組成，廣泛存在于肝臟、胰腺、肺、腸等器官組織中，與Ⅰ型和Ⅱ型來源基本相同。

2 干擾素的生物學功能

大量的研究發(fā)現(xiàn)，干擾素的生物活性主要表現(xiàn)在抗菌、抗病毒、抗腫瘤、免疫調節(jié)以及免疫佐劑等方面。第一，干擾素具有抗菌作用，可通過減少鐵元素供應，從而抑制細菌的大量繁殖。第二，干擾素具有較強的抗病毒能力，病毒入侵機體后干擾素被激活，可長效抵抗病毒。第三，干擾素能夠有效抑制腫瘤基因的表達和繁殖，通過抑制腫瘤細胞繁殖，調節(jié)機體抵抗力，激活免疫細胞活性，從而有效殺傷腫瘤細胞。第四，干擾素屬于免疫調節(jié)因子，具有較強的免疫調節(jié)活性，可有效激活免疫細胞，從而提高機體抵抗力。第五，干擾素作為免疫佐劑能有效提高疫苗免疫效果[2]。

3 干擾素作用機制

干擾素可讓感染病毒的畜禽產生抵抗力，通過提高抗體水平從而有效抵御病毒的感染。臨床發(fā)現(xiàn)，干擾素與其他藥物相比，藥效更為理想。但通常只能用于疾病的預防，無法徹底消滅病毒。另外，干擾素還能促進機體新細胞的生成，進而提高抗病毒的能力，防止病毒大量繁殖。

抗生素可以對患病畜禽進行全面的治療，幫助機體免疫系統(tǒng)形成記憶，在短期內獲得較高的免疫力。當病毒再次侵襲后，機體可自動調節(jié)產生相應的抗體，抵御疾病。另外，干擾素在畜禽體內可不斷擴散，因此對疾病具有良好的治療效果[4]。

4 干擾素的應用

4.1 家禽

雛雞出生3 d后，可通過點眼方式，出生15 d左右，可注射干擾素，從而有效預防法氏囊病的發(fā)生。

4.2 豬

4.2.1 偽狂犬病偽狂犬疾病是一種常見的急性傳染病，母豬患病后主要表現(xiàn)為流產、產死胎以及繁殖障礙等。仔豬在感染后主要表現(xiàn)為腹瀉、抽搐、四肢無力等。該傳染病一旦發(fā)病死亡率極高。妊娠期母豬在分娩前應進行干擾素免疫佐劑接種，仔豬出生后，應注射白細胞介素，這樣能有效降低母豬的生殖感染和呼吸道疾病，預防偽狂犬病。

4.2.2 豬傳統(tǒng)性腸胃炎使用干擾素可以有效治療豬傳染性腸胃炎。肌肉注射干擾素的同時搭配使用復方穿心蓮注射液，連續(xù)注射3 d，可取得較好的治療效果。對于豬繁殖性障礙癥，也可通過注射干擾素進行治療，根據病豬體重每千克注射0.1 mL。發(fā)病初期用藥可達到較好的治療效果。后期治療時，除干擾素外還應配合使用其他藥劑，促進治愈[3]。

4.2.3 豬口蹄疫可采用肌肉注射干擾素轉移因子的方式治療豬口蹄疫，每天注射1次，連續(xù)注射3 d，同時治療期間還可使用五毒康注射液等，從而提高病豬的存活率。

4.2.4 豬瘟豬瘟是一種常見的傳染性疾病，發(fā)病率較高，感染豬瘟的病豬器官會出現(xiàn)病變，同時繼發(fā)感染巴氏桿菌疾病，死亡率極高。干擾素可有效抑制豬瘟病毒，提高機體抵抗力，減少疾病的傳播和死亡，在其治療和疾病預防過程中發(fā)揮重要作用。

5 注意事項

干擾素的使用應注意以下三點：第一，干擾素對細胞周期具有一定的影響，尤其對于體質較弱的畜禽，干擾素會產生巨大的影響。養(yǎng)殖人員在對體弱的畜禽注射干擾素時，應加強觀察，避免出現(xiàn)異?，F(xiàn)象造成畜禽死亡。第二，部分畜禽對干擾素過敏，在使用干擾素前應對動物進行測試，從而降低過敏概率。第三，在使用干擾素時應對干擾素的詳細信息進行確認，確保使用符合我國相關部門規(guī)定的干擾素。第四，干擾素應置于低溫條件下保存，使用時應嚴格控制使用計量，明確使用時間和方法，避免造成其他副作用。

6 總結

干擾素對于畜禽疫病防治極為重要。近年來，隨著我國畜禽產業(yè)的快速發(fā)展，疾病種類增加，治療難度加大，給我國養(yǎng)殖業(yè)帶來巨大的經濟損失。干擾素由于自身良好的治療、預防效果以及低副作用，引起廣泛關注。干擾素的應用對于畜禽疫病起到了有效的預防和治療效果，同時還可提高畜禽機體的免疫力，保證畜禽機體健康。因此，相關部門應加強對干擾素的研究，通過不斷完善干擾素的治療范圍、用量、穩(wěn)定性等，從而使干擾素的作用發(fā)揮至最大，助力我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。