佚名

鉀在人體中起著至關(guān)重要的作用，心臟跳動(dòng)、神經(jīng)-肌肉活動(dòng)、呼吸等生理功能，都需要正常濃度的鉀離子來(lái)維持。身體會(huì)用一些看似“小毛病”的癥狀來(lái)提醒你，體內(nèi)的鉀含量不足了。

疲勞無(wú)力

缺鉀最常見(jiàn)的癥狀就是疲勞和虛弱，影響精神健康，出現(xiàn)疲乏無(wú)力感、思緒混亂、意識(shí)模糊等表現(xiàn)，甚至導(dǎo)致抑郁癥或幻覺(jué)。即使你以前身強(qiáng)力壯，但缺鉀會(huì)使人體渾身無(wú)力，力所能及的事情變得力所不及。這是因?yàn)殁浤芫S持神經(jīng)和肌肉的正常功能，缺鉀就會(huì)使肌肉和神經(jīng)無(wú)法正常運(yùn)作，也就變成“手無(wú)縛雞之力”了。

抽筋疼痛

鉀能幫助肌肉與神經(jīng)相互溝通，還能幫助肌肉收縮。長(zhǎng)期缺鉀，影響肌肉的正常功能，久而久之就會(huì)引起肌肉痙攣、抽筋和疼痛的情況。不過(guò)很多人總以為這是缺鈣引起的，一味補(bǔ)鈣卻忽略了鉀的補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致這種情況越來(lái)越嚴(yán)重，嚴(yán)重的缺鉀情況會(huì)造成站立不起來(lái)等。

胸悶氣短

鉀和心臟功能之間關(guān)系密切，長(zhǎng)期缺鉀會(huì)導(dǎo)致心臟處于興奮狀態(tài)，同時(shí)還會(huì)影響心肌的正常功能。這些原因下，常會(huì)使人體產(chǎn)生心跳減弱，上氣不接下氣的癥狀。如果缺鉀嚴(yán)重就會(huì)引起更嚴(yán)重的后果?；加行呐K病和肺部疾病的患者，這種情況會(huì)比較危險(xiǎn)，所以這類人群更應(yīng)該注重鉀的補(bǔ)充。

消化功能紊亂

除了以上，鉀含量偏低還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐等消化功能紊亂的癥狀；會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)也出現(xiàn)癥狀，比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，健康成年人鉀的適宜攝入量為每天2000毫克；要預(yù)防慢性病，鉀的建議攝入量是3600毫克/天。而我國(guó)居民鉀的攝入量只有1421毫克/天，遠(yuǎn)低于推薦攝入量。不過(guò)，鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定，不容易從食物中流失，日常飲食中多吃含鉀豐富的食物，就能起到補(bǔ)充作用。橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等水果，土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類，各種雜糧，菠菜、芥藍(lán)、莧菜等綠葉菜，鉀含量都很高，都是不錯(cuò)的選擇。

需要提醒的是，對(duì)于有腎臟疾病的人，腎臟排鉀能力下降，一次攝入過(guò)多鉀很可能導(dǎo)致高鉀血癥，這類人群請(qǐng)記住不要吃太多富含鉀的食物。

（摘自《武漢晚報(bào)》）