□孫江琪

（煙臺大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院 山東 煙臺 264005）

“綠水青山，就是金山銀山”，是堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，戰(zhàn)勝困難挑戰(zhàn)，實現(xiàn)宏偉目標(biāo)的長久之策。近年來，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展與創(chuàng)新，為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展探尋了道路并積累了寶貴經(jīng)驗[1]。

1 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)

生態(tài)農(nóng)業(yè)采用當(dāng)代科學(xué)技術(shù)和管理手段，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，將節(jié)約資源作為目標(biāo)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中縮減資源投入，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值，擴展產(chǎn)業(yè)鏈條，最大限度地減少對環(huán)境的不良影響。通過人工設(shè)計生態(tài)工程，協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境、資源利用與保護之間的關(guān)系，形成生態(tài)與經(jīng)濟良性循環(huán)，實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的統(tǒng)一。

2 生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

20 世紀(jì)70 年代以來，越來越多的人注意到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在給人們帶來高效勞動生產(chǎn)率和豐富物質(zhì)產(chǎn)品的同時，也造成了生態(tài)危機，如土壤侵蝕、化肥和農(nóng)藥用量上升、能源危機加劇、環(huán)境污染等。面對以上問題，各國開始探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新途徑和新模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向。從理論上來說，發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的目標(biāo)是改變固有的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，把原來從農(nóng)業(yè)資源到生產(chǎn)出產(chǎn)品再到廢物排放的直線生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變成從投入資源到生產(chǎn)出多種多樣的產(chǎn)品再到廢物再次利用的高級循環(huán)利用方式，這不但是發(fā)展鄉(xiāng)村循環(huán)經(jīng)濟的基本準(zhǔn)則，也是構(gòu)建循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系的主導(dǎo)原則[2]。

3 發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢

3.1 降低成本，提高經(jīng)濟效益

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)通過物質(zhì)循環(huán)和能量多層次綜合利用并進行系列化深加工，重視各種資源，在環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展思想的指導(dǎo)下，實現(xiàn)廢棄物資源化利用，從而降低農(nóng)業(yè)成本，節(jié)省資金，大大提高了經(jīng)濟效益。

3.2 節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率

我國地域遼闊，生態(tài)農(nóng)業(yè)針對各地自然條件、資源基礎(chǔ)、經(jīng)濟與社會發(fā)展水平差異較大的情況，充分汲取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，以多種生態(tài)模式、生態(tài)工程和先進的技術(shù)“武裝”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?；ヂ?lián)網(wǎng)時代，隨著技術(shù)的發(fā)展和進步，人們可以把時間和精力主要放在更重要的環(huán)節(jié)，節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率。

3.3 提高農(nóng)產(chǎn)品安全性，保證持續(xù)發(fā)展

循環(huán)農(nóng)業(yè)力求綠色、有機、生態(tài)，在種養(yǎng)過程中不施用農(nóng)藥、化肥，使農(nóng)產(chǎn)品在市場上可以更加長遠立足[3]?；诖?，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟發(fā)展緊密結(jié)合，最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展。

4 綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

4.1 “種養(yǎng)”相結(jié)合的綜合利用模式

“種養(yǎng)”相結(jié)合的綜合利用模式是按照畜禽養(yǎng)殖排泄物特點設(shè)計的，在處理畜禽糞便時會遇到3 個問題，一是排水量大，使沖擊的負(fù)荷加強；二是固體和液體混合摻雜在一起，有機質(zhì)濃度增高；三是養(yǎng)殖業(yè)的利潤相對較低，受自然環(huán)境和市場的影響較大。針對上述情況，國內(nèi)外相關(guān)人士對養(yǎng)殖糞便造成的污水進行了深入研究[4]，有好氧、厭氧、好氧和厭氧結(jié)合、氧化塘和人工濕地等，主要有以下3 種處理模式。

4.1.1 還田模式

養(yǎng)殖業(yè)中，糞便還田是最原始且有經(jīng)濟效益的糞便處理方式，畜禽糞便不直接向外界環(huán)境排放，不對外界環(huán)境造成污染。這種方式適合土地遼闊、農(nóng)田多的地區(qū)，農(nóng)村散養(yǎng)大戶多采用這種方法處理畜禽糞便。

4.1.2 自然處理模式

自然處理模式是把畜禽糞便轉(zhuǎn)化為沼氣，沼液、沼渣當(dāng)作有機肥，沼氣可作為能源再次利用。這種方式在鄉(xiāng)鎮(zhèn)等經(jīng)濟不發(fā)達的地區(qū)使用廣泛。

4.1.3 機械化處理模式

機械化處理模式分為好氧和厭氧處理、污泥處理、沼氣處理、儲存與利用等，這種模式要求高、機械設(shè)備復(fù)雜，對工作人員的素質(zhì)要求較高。該模式適用于經(jīng)濟發(fā)達、土地資源少且沒有大量農(nóng)田的地區(qū)。

4.2 畜禽—沼氣—作物生態(tài)模式

畜禽糞便污水作為沼氣池的原料，在極度缺氧的環(huán)境下，利用微生物分解其中的有機物，得到優(yōu)質(zhì)可燃氣體沼氣及沼肥，沼氣可用作家用，沼肥可用于種植農(nóng)作物。該生態(tài)工程具有產(chǎn)生新能源、去除污染、綜合處理的作用，不僅解決了農(nóng)業(yè)的環(huán)境污染和能源問題，還在厭氧發(fā)酵的同時，殺死病原菌和寄生蟲等病菌，解決了養(yǎng)殖中傳染病的傳播問題。

4.3 畜禽—作物相結(jié)合模式

畜禽—作物相結(jié)合模式是利用人工清理的方法，把新鮮的糞便儲存起來，經(jīng)過一段時間的風(fēng)干后再利用。這種原始的種養(yǎng)結(jié)合方式能提高地力，但是沒有經(jīng)過高溫處理，會對地表及周圍環(huán)境造成一定的污染，且儲存需要大面積土地，造成運輸成本高等問題。

4.4 水稻、養(yǎng)鴨共育生態(tài)模式

水稻、養(yǎng)鴨共育生態(tài)模式是把傳統(tǒng)靠化肥和農(nóng)藥種植水稻的模式，轉(zhuǎn)變成為水稻、養(yǎng)鴨和養(yǎng)殖水生植物如紅萍的種養(yǎng)模式[5]。該模式主要靠鴨子在稻田草叢間吃蟲、除草、吃紅萍、排泄糞便再轉(zhuǎn)化成肥料，從而達到不用化肥、不打農(nóng)藥、不污染環(huán)境的目的，完善了有機稻田的生產(chǎn)體系。所養(yǎng)的鴨子屬于無公害產(chǎn)品，能夠讓人放心食用。水稻和鴨子養(yǎng)殖共育模式是以水田作為基礎(chǔ)，把種植水稻作為中心，鴨子放養(yǎng)為特點的自然生態(tài)系統(tǒng)。該模式的特點是不用化肥和農(nóng)藥，給鴨子的養(yǎng)殖供應(yīng)了足夠的水分和無污染的生長環(huán)境，害蟲和小生物可作為鴨子的最優(yōu)質(zhì)飼料，降低了害蟲對水稻的為害；水稻還能夠給鴨子提供遮蔽陽光的棲息地。同時，鴨子在稻田間不停行走，也達到了減少雜草的效果，還能疏松土質(zhì)，有利于水稻根系生長發(fā)育，對中耕起到了一定的作用。鴨子排泄的糞便可以用作水稻的肥料。

4.5 農(nóng)牧林—生態(tài)農(nóng)莊模式

合理開發(fā)和利用固有的環(huán)境資源作為核心，把有機的綠色農(nóng)產(chǎn)品作為基礎(chǔ)，沿著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)，在山上、田地種植和養(yǎng)殖各種農(nóng)產(chǎn)品，然后把水果、蔬菜、畜禽和魚類等產(chǎn)品直接供應(yīng)給來農(nóng)莊度假游玩的客人，不僅能讓客人吃上新鮮的綠色有機食物，還能向游客銷售農(nóng)產(chǎn)品，提高經(jīng)濟效益。

4.6 推進多種類型的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

一是施行混套種養(yǎng)，開展有機種植業(yè)和健康養(yǎng)殖業(yè)。大力開發(fā)有機肥的生產(chǎn)及綠色植保[6]。采用凈水灌溉發(fā)展生態(tài)有機種植業(yè)，產(chǎn)出有機大米和有機蔬菜等。大力推廣生態(tài)畜禽和生態(tài)漁業(yè)健康養(yǎng)殖，采用多種組合的農(nóng)作物套種和輪種的模式。發(fā)展林下種植經(jīng)濟，推行林下種菜、林下種菌、林下種藥等套種模式。最大限度地利用秸稈、農(nóng)業(yè)廢棄物等，積極推行食用菌循環(huán)生產(chǎn)。

二是種植和養(yǎng)殖相互結(jié)合的模式。積極發(fā)展農(nóng)業(yè)和牧業(yè)相結(jié)合的互利模式，創(chuàng)建青飼料—沼氣工程和畜禽糞便—有機糧食蔬菜水果等產(chǎn)業(yè)鏈，大力推進綠色循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因地制宜發(fā)展水稻與養(yǎng)鴨共作，發(fā)展稻田養(yǎng)菜、養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦蟹等多種養(yǎng)殖、種植相結(jié)合的模式。

4.7 一二三產(chǎn)業(yè)融合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

以農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)為基礎(chǔ)，積極發(fā)展依靠農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，以及冷鏈物流、農(nóng)村電商及休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)，大力推行農(nóng)業(yè)的“接二連三”工程[7]。創(chuàng)建生產(chǎn)、加工、銷售、旅游相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)鏈，以及公司、合作社和農(nóng)戶相結(jié)合的組織鏈，促進一二三產(chǎn)業(yè)積極融合的綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。例如某油脂公司，利用近年電商迅速發(fā)展的有利條件，在2018 年投資2 200 萬元注冊電子商務(wù)有限公司，截至2018 年底網(wǎng)上交易額已經(jīng)突破1 億元。公司利用自己的油菜基地，舉行了油菜花觀賞活動，吸引了國內(nèi)外眾多游客。公司把油菜種植作為第一產(chǎn)業(yè)，油脂加工作為第二產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)如電子商務(wù)和旅游，積極促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[8]。

5 結(jié)束語

“綠水青山就是金山銀山”，我國必須走生態(tài)與經(jīng)濟和諧發(fā)展的道路，堅持可持續(xù)發(fā)展，充分利用現(xiàn)有的生態(tài)資源，積極推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，大力推廣綠色、有機、無公害農(nóng)產(chǎn)品，促進生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益共贏。