趙政/淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校 223200

在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢下，居民生活質(zhì)量獲得顯著改善，市場對豬肉產(chǎn)品的需求量也持續(xù)增加，帶動了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展，在江蘇農(nóng)村地區(qū)，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)成為了當(dāng)代農(nóng)戶脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)。斷奶仔豬由于抗病能力和免疫能力較差，容易感染各種病毒或者細(xì)菌，其中奇異變形桿菌作為一種廣泛存在的致病菌。其屬于腸桿菌科，可以附著在真菌細(xì)胞和植物細(xì)胞表層，不吸附動物的紅細(xì)胞和組織細(xì)胞，在動物腸道、人體腸道、土壤有機(jī)物和水中有機(jī)物中存在。動物或者人體感染奇異變形桿菌，則會誘發(fā)食物中毒、敗血癥、尿道炎、膀胱炎以及創(chuàng)傷感染等疾病。斷奶仔豬是患有奇異變形桿菌病的主要群體，養(yǎng)殖戶要給予該病高度重視，采取科學(xué)的措施綜合防控，實(shí)現(xiàn)既定的養(yǎng)殖效益。

1 病菌概述

奇異變形桿菌屬于一種常見病菌，其廣泛存在于自然界中，是腸桿菌科的一種病菌。奇異變形桿菌屬于無莢膜、無芽孢革蘭氏陰性桿菌，多形性較為明顯，主要呈現(xiàn)絲狀或者球狀，細(xì)菌存在菌毛和鞭毛，主要附著在真菌細(xì)胞和植物細(xì)胞表面，但是不吸附在人體或者動物的紅細(xì)胞以及組織細(xì)胞中。同時(shí)，奇異變形桿菌還廣泛存在于動物腸道、人體腸道、土壤有機(jī)物或者水中。當(dāng)奇異變形桿菌進(jìn)入到動物或者人體內(nèi)后，會誘發(fā)各種疾病，為人體或者動物健康帶來負(fù)面影響。奇異變形桿菌病屬于生豬養(yǎng)殖中的常見疾病，是一種人畜共患疾病，傳染能力較強(qiáng)，如果在養(yǎng)殖場內(nèi)部蔓延，則會造為公共安全帶來危害。因此，加強(qiáng)奇異變形桿菌防治，對維護(hù)社會穩(wěn)定和公共衛(wèi)生安全具有重要價(jià)值和積極意義。

2 臨床癥狀

斷奶仔豬是奇異變形桿菌病的主要感染群體，其中以9 日齡之內(nèi)的仔豬為易感群體，如果仔豬患病，則會出現(xiàn)糞便呈現(xiàn)黃綠色或者灰黃色、后驅(qū)以及肛門周圍存在糞便污染、站立不穩(wěn)、眼球下陷、眼結(jié)膜蒼白干燥、體溫沒有異常變化、弓腰明顯、鼻端干燥、被毛粗亂、皮膚蒼白、體型消瘦等。

3 解剖變化

通過對病死豬進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室解剖可發(fā)現(xiàn)，其回盲口沒有出血癥狀、腸系淋巴結(jié)存在嚴(yán)重的水腫情況；腸道中存在黃綠色或者灰黃色內(nèi)容物、氣味特殊、附有粘液；腸壁明顯腫脹、增生、回腸黏膜存在出血情況；空腸微量出血、心外膜和肝臟存在少量出血點(diǎn)；肺氣腫；肺臟存在病理變化；血液稀薄。

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

4.1 細(xì)菌學(xué)檢查細(xì)菌學(xué)檢查是當(dāng)前診斷奇異變形桿菌病的主要措施，在無菌環(huán)境下操作，采集患病仔豬的腸道內(nèi)容物，接種于普通肉湯或者鮮血瓊脂平板中。在鮮血瓊脂平板中接種后，需要放置在恒溫為37℃的環(huán)境下，可發(fā)現(xiàn)內(nèi)容物中的接種點(diǎn)逐漸向周圍擴(kuò)散，生長出平鋪菌落，呈現(xiàn)灰色或者黃灰色。隨著血平板的逐漸變黑，其散發(fā)出腐敗性臭味。接種于普通肉湯中的奇異變形桿菌，放在恒溫37℃環(huán)境下，培養(yǎng)36h，直到產(chǎn)生氣泡后結(jié)束。通過培養(yǎng)后的桿菌使用革蘭氏染色，使用顯微鏡進(jìn)行觀察，可發(fā)現(xiàn)奇異變形桿菌大小不等，但是形狀基本一致。在麥康凱平板中接種，不形成粉紅色菌落。

4.2 動物試驗(yàn)在開展動物試驗(yàn)中，需在無菌環(huán)境下操作，經(jīng)過24h 培養(yǎng)后，選擇4 只小白鼠進(jìn)行對照試驗(yàn)，在其中2 只小白鼠中注射培養(yǎng)肉湯。通過觀察可發(fā)現(xiàn)注射后的小白鼠出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀，在經(jīng)過24h 左右，2 只小白鼠均死亡。沒有注射培養(yǎng)肉湯的小白鼠體態(tài)健康，沒有任何異常情況。采集死亡的小白鼠肝臟，將在瓊脂平板中接種，置于恒溫37℃培養(yǎng)24 小時(shí)，可發(fā)現(xiàn)平板中生長擴(kuò)散性以及遷徙性菌落，將菌落進(jìn)行革蘭氏顏色以及鏡檢，可發(fā)現(xiàn)存在大小不等、革蘭氏隱性的直桿菌。采集沒有注射培養(yǎng)肉湯的小白鼠肝臟，將其接種在瓊脂平板中，在相同條件下培養(yǎng)，通過鏡檢沒有發(fā)現(xiàn)菌落。

4.3 生化試驗(yàn)通過細(xì)菌分離的方式開展生化鑒定，具體反應(yīng)結(jié)果為：鳥氨酸脫羧酶、脲酶、苯丙氨酸脫氨酶呈陽性，賴氨酸脫羧酶、氧化酶呈陰性。經(jīng)過反應(yīng)能夠生成少量氣體和葡萄糖，不會發(fā)酵衛(wèi)矛醇。根據(jù)生化反應(yīng)結(jié)果可以判斷奇異變形桿菌病。

5 防治措施

5.1 藥物治療奇異變形桿菌主要感染群體為斷奶仔豬，日齡越小的仔豬危害越大，養(yǎng)殖戶在確診疾病后，要立即對仔豬進(jìn)行藥物治療，避免仔豬死亡，降低經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)前常用的藥物包括酸丁胺卡那霉素，采用肌肉注射的方式，每千克體重4 000IU，使用次數(shù)為每天2 次。如果仔豬患病后脫水較為嚴(yán)重，可配合使用電解多維和鹽水。通常情況下，如果仔豬患病不嚴(yán)重，在用藥后的3d 之后，癥狀可得到明顯環(huán)節(jié)，在經(jīng)過5d 的治療基本可以痊愈，對仔豬未來健康生長沒有任何影響。但是部分仔豬由于體質(zhì)較差容易出現(xiàn)死亡情況。

5.2 及時(shí)診斷奇異變形桿菌病的典型癥狀主要為腹瀉，而誘發(fā)仔豬腹瀉的原因較多，當(dāng)仔豬患病后，容易為養(yǎng)殖戶造成錯誤誘導(dǎo)，進(jìn)而盲目使用藥物，耽誤治療時(shí)機(jī)，致使病癥嚴(yán)重導(dǎo)致仔豬死亡。因此，養(yǎng)殖戶要轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)觀念，在仔豬出生后對其進(jìn)行動態(tài)觀察，如果發(fā)現(xiàn)仔豬出現(xiàn)腹瀉或者其他異常情況，則要立即邀請獸醫(yī)進(jìn)行疾病診斷，嚴(yán)禁盲目使用藥物治療。同時(shí)，當(dāng)前確診奇異變形桿菌病的手段較多，想要準(zhǔn)確判斷則要借助實(shí)驗(yàn)室檢測，并且在獸醫(yī)的正確指導(dǎo)下用藥，可降低患病仔豬的死亡概率。

5.3 仔豬管理當(dāng)前部分養(yǎng)殖場主要通過外購仔豬的方式擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，為了保證仔豬健康，降低感染奇異變形桿菌病的概率，養(yǎng)殖戶要注重加強(qiáng)仔豬管理。首先，當(dāng)仔豬出生后要根據(jù)其體質(zhì)進(jìn)行針對性飼養(yǎng)，如果仔豬體質(zhì)較差，則要放置在保溫箱中飼養(yǎng)。其次，對于外購仔豬要做好引種管理，在保證仔豬健康后才能混入仔豬群集中飼養(yǎng)。所有剛出生的仔豬都要保證吸食足夠的母乳，通過母乳可以提升仔豬的免疫能力和抗病能力。

5.4 環(huán)境消毒在預(yù)防奇異變形桿菌病中，消毒是最為有效的措施，養(yǎng)殖戶要將消毒工作落實(shí)到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，為仔豬創(chuàng)設(shè)健康的生長環(huán)境。首先，與養(yǎng)殖無關(guān)人員嚴(yán)禁隨意靠近仔豬圈舍，養(yǎng)殖人員在進(jìn)入圈舍前需要進(jìn)行淋浴消毒。定期組織人員對養(yǎng)殖場環(huán)境進(jìn)行消毒，交替使用不同的消毒藥劑，可提升消毒效果。對養(yǎng)殖器具進(jìn)行重點(diǎn)消毒，包括飲水槽、食槽等，避免病菌在仔豬群內(nèi)傳播。

5.5 飲水管理奇異變形桿菌病會導(dǎo)致鳥氨酸脫羧，在仔豬患病后，其腸道內(nèi)容物會產(chǎn)生大量的氨，導(dǎo)致腸道中酸堿失衡，如果病豬沒有得到及時(shí)治療，其還會誘發(fā)氨中毒，提升病豬的死亡率。因此，在開展飲水管理中，可適當(dāng)在水中加入一定量的醋，起到調(diào)節(jié)病豬腸道內(nèi)酸堿度的作用，不僅可以有效預(yù)防該病，還能夠幫助病豬快速恢復(fù)。同時(shí)，奇異變形桿菌廣泛存在于自然界中，在水中有機(jī)物的存活能力較強(qiáng)，如果仔豬飲用含有病菌的水，則容易導(dǎo)致其患病。因此，養(yǎng)殖戶要保證所有飲水清潔，適當(dāng)在飲水中加入一定量的廣譜消毒劑，可起到凈化飲水的作用。

6 結(jié)語

總而言之，在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢下，居民生活質(zhì)量獲得顯著改善，豬肉作為人們?nèi)粘２妥郎系闹匾称?，其市場需求量也持續(xù)增加，帶動了生豬養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展。在我國江蘇農(nóng)村地區(qū)，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)成為拉動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，但是在養(yǎng)殖生產(chǎn)中，疾病是危害生豬健康的主要因素，奇異變形桿菌病作為一種養(yǎng)殖常見疾病，其具有較強(qiáng)的危害性，斷奶仔豬是該病的主要感染群體，一旦患病會為養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。因此，養(yǎng)殖戶要提升重視程度，采取科學(xué)的措施加強(qiáng)綜合防控，保證斷奶仔豬健康，提升既定的養(yǎng)殖效益，推動行業(yè)的穩(wěn)定以及可持續(xù)發(fā)展。