姚振宇，鄧 翠，郭浩東，劉寶山，劉 凱，史玉敏

（1.湖北科技學(xué)院核技術(shù)與化學(xué)生物學(xué)院，湖北 咸寧 437100；2.湖北省香花植物工程技術(shù)中心，湖北 咸寧 437100）

0 前言

隨著生活和文化水平的提高，人們對于健康與美的追求也隨之提高。保濕劑是指能夠起到保持、補(bǔ)充皮膚角質(zhì)層中的水分，防止皮膚干燥或能使已經(jīng)干燥、干裂及失去彈性的皮膚恢復(fù)光滑、柔軟和彈性的物質(zhì)[1]。

桂花（見圖1）中含有多種功效成分，如葡萄糖苷、綠原酸、羽扇豆醇、D-阿洛醇具有保濕滋潤的作用；紫羅蘭酮、芳樟醇芳香怡人[2]。而咸寧作為全國桂花之鄉(xiāng)，擁有豐富的桂花資源，卻缺乏系統(tǒng)的開發(fā)利用，桂花產(chǎn)品種數(shù)寥寥可數(shù)。面對保濕護(hù)理品市場巨大的需求，開發(fā)出一種新的桂花保濕護(hù)膚品，前景可觀。

圖1 桂花

1 材料與方法

1.1 材料

輕質(zhì)液狀石蠟：化妝品級，拜爾普蘭（廈門）生物藥業(yè)有限公司。

神經(jīng)酰胺：化妝品級，西安千葉草生物科技有限公司。

鯨蠟硬脂醇：化妝品級，廣州市暢宏化工有限公司。

甘油：化妝品級，廣州市千纖草化妝品有限公司。

氨基酸保濕劑：化妝品級，廣州市雨露化工有限公司。

透明質(zhì)酸鈉：化妝品級，廣州佰宇生物科技有限公司。

桂花純露：食品級，湖北南桂桂花產(chǎn)業(yè)研究院。

抗菌劑：化妝品級，廣州小巫DIY 工作室。

1.2 儀器

卡酷尚皮膚水分測試儀，廣州深圳卡酷尚旗艦店；FA2004 電子天平，上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司；攪拌機(jī)；均質(zhì)機(jī)。

1.3 實(shí)驗(yàn)過程

1.3.1 功效成分的選定

在保濕護(hù)膚產(chǎn)品中起到保濕功效的成分通常可分為3 類：封包劑（Occulusive agents）、濕潤劑（Humectants）和潤膚劑（Emollient）。本次選取了保濕護(hù)膚品中具代表性的原料如聚二甲基硅氧烷、輕質(zhì)液狀石蠟及神經(jīng)酰胺作為封包劑成分。

選定7 種具代表性的保濕成分：輕質(zhì)液狀石蠟、神經(jīng)酰胺、鯨蠟硬脂醇、紫羅蘭酮提取液、甘油、氨基酸保濕劑、透明質(zhì)酸鈉作為保濕霜的主要成分。

1.3.2 保濕霜的制備

按表1 所示保濕霜配方，稱取各原料（代號A～G 為所考察的7 種保濕成分以及主要研究對象）后進(jìn)行以下操作：

表1 7 因素3 水平正交實(shí)驗(yàn)

油相原料在80℃下攪拌溶解至均勻，備用。

水相原料在80℃下攪拌至分散均勻。

將油相勻速加到水相中，同時以600r/min 的轉(zhuǎn)速攪拌3min。待水相加入完畢后，均質(zhì)乳化（轉(zhuǎn)速6000r/min）3min，攪拌均勻。

最后，降溫至40℃真空脫泡即可，制品外觀呈膏體狀。

1.3.3 皮膚水合度的測定

選擇100 名年齡在20～40 歲、皮膚健康狀況良好、沒有化妝品過敏史的試用者。在試驗(yàn)前，洗凈兩前臂，晾干，在溫度為（24±2）℃、相對濕度為（50±5）%，沒有明顯空氣流動的室內(nèi)穩(wěn)定半小時以上，等待皮膚的溫度和濕度與周圍環(huán)境基本達(dá)到平衡后，在兩條手前臂內(nèi)側(cè)上各劃出5 個邊長為3cm 的正方形作為試驗(yàn)區(qū)域。

目前化妝品界普遍采用的評價方法是用電容測試法測肌膚水合度。實(shí)驗(yàn)中使用卡酷尚皮膚水分測試儀測定試驗(yàn)部位的角質(zhì)層含水率，取3 次測量的平均值作為測試值，3 次測量部位在同一試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)的不同部位，結(jié)果用MMV 表示。然后取按照上述方式配制的保濕霜按每個試驗(yàn)區(qū)域一滴（約0.05mL 樣品）的劑量涂抹于受試部位，分別于30min 和90min 后，用同樣的方法測量皮膚角質(zhì)層的MMV。按式（1）計(jì)算MMV 變化率：

2 結(jié)果與討論

2.1 皮膚水和度測定結(jié)果

在使用測試樣品30min 后，根據(jù)直觀分析，極差由大到小依次為E>G>B>F>C>A>D，即各因素對皮膚水合度變化率影響的主次順序?yàn)镋>G>B>F>C>A>D。并且A3>A2>A1，B3>B2>B1，C3>C2>C1，D3>D1>D2，E3>E2>E1，F(xiàn)3>F2>F1，G3>G2>G1，即7 個因素最優(yōu)水平均是三水平。在使用90min 后，根據(jù)直觀分析，極差由大到小同樣為E>G>B>F>C>A>D，即各因素對皮膚水合度變化率影響的主次順序?yàn)镋>G>B>F>C>A>D。并且每個因素皮膚水合度變化率的值隨水平由高到低依次減小。

2.2 保濕霜基本配方的確定

從穩(wěn)定性和刺激性方面考慮，本文選擇了一些性能優(yōu)良的合成油脂進(jìn)行搭配使用，如鯨蠟硬脂醇。上述合成油脂化學(xué)穩(wěn)定性高，使用感極佳，對皮膚有較好的親和性，不會引起過敏和刺激，并能加速配方中其他活性成分向皮膚中滲透，是良好的潤膚劑?；诖?，初步擬定保濕霜基本配方，如表2 所示。

表2 保濕霜基本配方

將制得的高效保濕霜進(jìn)行皮膚水合度的測定。該高效保濕霜是一種具有較好即時保濕能力的產(chǎn)品，試用者用后一致認(rèn)為皮膚干燥的狀況得到了改善，肌膚變得光滑水嫩。

2.3 保濕效果穩(wěn)定性評價

經(jīng)過極端處理的保濕霜其保濕效果并未發(fā)生較大變化，說明該保濕霜具有較高的保濕效果穩(wěn)定性，實(shí)用價值較高。

2.4 綜合評價

調(diào)研人群為100 名年齡在20～40 歲、皮膚基本健康、無化妝品過敏史的試用者。樣品基本能讓消費(fèi)者滿意，整體感覺滿意率在90%以上，能夠滿足人們的需求。

3 結(jié)論

在相同的用量水平下，這7 種保濕成分中對皮膚水合度的提升作用從大到小分別是：神經(jīng)酰胺、鯨蠟硬脂醇、紫羅蘭酮提取液、輕質(zhì)液狀石蠟、氨基酸保濕劑、甘油和透明質(zhì)酸鈉。根據(jù)保濕劑選用規(guī)則及實(shí)際角度，選定了各成分的用量水平，制得一種高效桂花保濕霜。

該高效桂花保濕霜經(jīng)測試表明即時保濕能力較強(qiáng)、保濕效果穩(wěn)定性較高，進(jìn)行消費(fèi)者的實(shí)際使用調(diào)研，調(diào)研結(jié)果滿意度高，且綠色安全、具有多重功效，符合人們對保濕霜的新的需求，前景可觀。