李海英

摘要：林下養(yǎng)雞是一種生態(tài)養(yǎng)殖模式，對農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有積極的作用，能夠提高農(nóng)民的養(yǎng)殖收入，隨著我國畜牧業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，林下養(yǎng)雞逐漸朝著集約化的方向發(fā)展。在山林中放養(yǎng)土雞，能夠使林地中形成良好的生態(tài)循環(huán)，土雞的糞便作為肥料為樹木提供養(yǎng)分，減少了大量的養(yǎng)殖污染，土雞在林地間散養(yǎng)飼喂，會讓肉質(zhì)更加鮮美緊實(shí)，提高雞產(chǎn)品的質(zhì)量的同時(shí)還能夠節(jié)約養(yǎng)殖成本。近年來，消費(fèi)者對林地散養(yǎng)土雞及其制品的需求越來越多，所以，要加強(qiáng)林下養(yǎng)雞的管理，提高養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)而使林下養(yǎng)雞朝著科學(xué)化的方向發(fā)展，以提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，滿足消費(fèi)者日益增長的需求?；诖?，文章就林下養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)與管理措施展開分析和探討。

關(guān)鍵詞：林下養(yǎng)雞;技術(shù)要點(diǎn);管理措施

引言

經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展促進(jìn)了人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，隨著健康理念在人們生活中的滲透，越來越多的人開始注重生態(tài)養(yǎng)殖，林下養(yǎng)雞受到越來越廣泛的關(guān)注。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為我們提供了重要的食品來源，因此為滿足人們的健康需求，我國的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也需要遵循綠色養(yǎng)殖理念，為人們提供而更加健康、安全的食品。此外，在綠色發(fā)展理念影響下，我國的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也會得到提升，有利于我國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。在推廣生態(tài)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)方面予以了大力支持，為我國畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要的支撐，有利于綠色環(huán)保理念的落實(shí)。

1林下養(yǎng)雞的技術(shù)要點(diǎn)

1.1場地的選擇與設(shè)計(jì)

1.1.1場地的選擇與劃分

場地的選擇適宜與否，對養(yǎng)殖效益起關(guān)鍵作用。新建場地應(yīng)與其他養(yǎng)殖林地間距不少于500m，且在平坦開闊和排污方便的林地?？稍诹值貎?nèi)劃分幾個(gè)放養(yǎng)區(qū)，以便輪放，每次輪放前徹底消毒，可有效預(yù)防疫病的發(fā)生。

1.1.2雞舍的設(shè)計(jì)與建設(shè)

雞舍的設(shè)計(jì)布局要科學(xué)合理，雞舍應(yīng)建在地勢高燥背風(fēng)的區(qū)域，建設(shè)時(shí)應(yīng)充分考慮糞污的清理與無害化處理。并設(shè)置隔離網(wǎng)（帶），防止鼠、蛇等其他動物進(jìn)入雞舍。

1.2疫病控制

1.2.1嚴(yán)格控制人員和雞只的進(jìn)出

同一林地選擇飼養(yǎng)一個(gè)品種，應(yīng)選擇無疫病、疫苗注射到位的健康雞苗。進(jìn)苗后，場內(nèi)嚴(yán)格控制人員的進(jìn)出，并盡量減少進(jìn)出次數(shù)，入場人員及運(yùn)送飼料的車輛必須經(jīng)過徹底消毒后方可入場，這樣有利于預(yù)防疫病。

1.2.2飼養(yǎng)管理

首先是做好育雛工作，特別是幼雞的保溫及營養(yǎng)開食，以確保雞只健康生長，有效提高雞群的抗病力。其次是進(jìn)行放養(yǎng)訓(xùn)練工作，雛雞在圈內(nèi)飼養(yǎng)3～4周脫溫后，開始讓雞只從圈養(yǎng)到放養(yǎng)進(jìn)行過渡，以增強(qiáng)雞只的抗病力和野外采食能力。第三是林地內(nèi)有青草、昆蟲等營養(yǎng)豐富的生物飼料，且雞只散布于林地可適當(dāng)調(diào)整飼養(yǎng)密度。為保證雞只的生長發(fā)育，放養(yǎng)時(shí)應(yīng)補(bǔ)充適量精料，以增加雞只抗病能力而減少疫病的發(fā)生。第四是加強(qiáng)放養(yǎng)巡查，對病雞要盡早進(jìn)行隔離、診斷，采取控制措施。

1.2.3病原的控制

林下養(yǎng)殖的病原大多來自于場地和飲水，因此應(yīng)每周進(jìn)行一次帶雞消毒及糞便污物的無害化處理，對飲水進(jìn)行消毒處理，殺死水中的病原，也可在飼料或飲水中添加保健中藥，提高雞群的免疫力和抗病力。

1.3衛(wèi)生防疫

1.3.1制定科學(xué)的免疫程序

雞場應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r制定出科學(xué)的免疫程序，使用有農(nóng)業(yè)部批文的疫苗制品，做好疫苗的運(yùn)輸和保存，按使用說明進(jìn)行免疫注射并做好免疫登記。同時(shí)配合相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行樣品采集，開展抗體檢測，了解抗體水平，適時(shí)對抗體不達(dá)標(biāo)的進(jìn)行補(bǔ)免。

1.3.2實(shí)行全進(jìn)全出制

全進(jìn)全出制度不僅有利于飼養(yǎng)管理，同時(shí)可對圈舍及林地的雞糞等污物清理后進(jìn)行全面徹底消毒，最大限度減少病原的存在。最好在嚴(yán)冬或酷暑季節(jié)留空舍期，對放養(yǎng)區(qū)的場地淺翻種草，既達(dá)到除蟲卵和病菌的目的，也為下一批雞只飼養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)青飼料。

1.3.3環(huán)境衛(wèi)生消毒

林地的環(huán)境衛(wèi)生（特別是圈舍衛(wèi)生）好壞直接影響雞群的健康，在雞場入口處設(shè)置消毒池，對林地要進(jìn)行預(yù)防性消毒，且應(yīng)準(zhǔn)備3～5種消毒藥輪換使用，避免長期用同一種消毒藥產(chǎn)生耐藥性。同時(shí)做好放養(yǎng)區(qū)清潔衛(wèi)生，糞便垃圾等糞污進(jìn)行無害化處理，防止病菌滋生，進(jìn)而有效預(yù)防疫病發(fā)生。

1.3.4疫苗免疫

1日齡：馬立克氏活疫苗，頸背部皮下注射2—4羽份;5日齡：傳染性支氣管炎H120二聯(lián)疫苗（簡稱新支二聯(lián)）滴鼻（點(diǎn)眼），按瓶簽注明羽份，用生理鹽水或蒸餾水稀釋，每雞滴鼻1滴（約0.03mL）。10日齡：新支二聯(lián)、法氏囊疫苗混合滴眼。16日齡：H5N1亞型（或H5H9雙價(jià)）禽流感滅活疫苗頸部皮下注射，0.4mL/羽。21日齡：新支二聯(lián)、法氏囊疫苗混合滴鼻（點(diǎn)眼）。35日齡：H5N1亞型（或H5H9雙價(jià)）禽流感滅活疫苗頸部皮下注射，0.5mL/羽。60日齡：新城疫I系疫苗皮下或肌肉注射免疫，0.6mL/羽。

2林下養(yǎng)雞的管理措施

2.1育雛期的管理

育雛期的管理決定了雞只的品質(zhì)，是林下養(yǎng)雞模式的最嚴(yán)峻階段。在育雛期內(nèi)，我們需要對雞只進(jìn)行科學(xué)的系統(tǒng)化管理，時(shí)刻預(yù)防雞只患病，育雛期的雞只，抵抗力相對較弱，發(fā)病率高，若發(fā)生病毒入侵容易造成大面積死亡，影響成活率，即使治療妥善也容易造成雞只在接下來的成長過程中生長緩慢、抵抗力下降等現(xiàn)象。育雛期的雞只極容易受到外界影響，所以在飼養(yǎng)管理過程中，應(yīng)該清潔雞只生長環(huán)境的衛(wèi)生，并保證好雞舍內(nèi)的溫度適宜，不會出現(xiàn)驟升驟降，10h以上的光照時(shí)間等，確保雞只在育雛期內(nèi)的良好發(fā)育。在保障發(fā)育的同時(shí)，應(yīng)該定期對雞舍進(jìn)行消毒，夏季是疾病高發(fā)期，應(yīng)該在日糧中適當(dāng)添加中藥等預(yù)防類藥物，降低患病率。

2.2放養(yǎng)期的管理

林下放養(yǎng)雞群一般在4-10月份進(jìn)行，部分地區(qū)可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。4-10月期間，溫度適宜，并且有充足的昆蟲，可以為雞群提供食物。放養(yǎng)期內(nèi)應(yīng)該讓雞只自由進(jìn)出雞舍，不應(yīng)該出現(xiàn)攆進(jìn)攆出的現(xiàn)象，若發(fā)生雞群不出舍的現(xiàn)象，可以用敲擊飼料桶的方法引導(dǎo)雞群出舍，同理可以引導(dǎo)雞群入舍。放養(yǎng)期初期，雞只剛開始自主采食，應(yīng)當(dāng)適量增加補(bǔ)料，并在補(bǔ)料中適當(dāng)添加維生素，幫助雞只消化吸收。隨著雞只對放養(yǎng)模式的適應(yīng)，應(yīng)當(dāng)逐漸降低對補(bǔ)料的用量，補(bǔ)料應(yīng)當(dāng)僅起到輔助作用，雞只的主要營養(yǎng)以采食為主。飼料投放區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)定期清潔，同時(shí)進(jìn)行殺毒滅菌處理，保證雞只的飲食健康。

2.3疾病的預(yù)防

雞群的生長過程中應(yīng)該嚴(yán)格注意疾病的預(yù)防，尤其是雞群的傳染病，在放養(yǎng)過程中會造成大量雞只患病，影響生產(chǎn)效率。

（1）雞大腸桿菌病。雞大腸桿菌病是一種雞群常見的傳染性腸道疾病，由于傳染快并且會造成一系列并發(fā)癥，嚴(yán)重影響生產(chǎn)。可以在補(bǔ)料中適當(dāng)添加土霉素或禽菌靈，進(jìn)行預(yù)防飼喂。

（2）雞球蟲病。雞球蟲病屬于一種傳染性寄生蟲疾病，死亡率較高，需要提前預(yù)防。通常采用球蟲疫苗進(jìn)行免疫注射。

（3）雞新城病。雞新城病，又被稱作為雞瘟，是一種傳染速度極快的人畜共患病，屬于病毒類疾病。該病發(fā)病率高，死亡率高，傳染速度快并且難治愈，通常使用抗雞新城疫高免血清肌注進(jìn)行免疫處理。

3結(jié)語

綜上所述，我國的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，綠色養(yǎng)殖理念已經(jīng)得到認(rèn)可，但是在推廣范圍上還不夠，需要相關(guān)從業(yè)者不斷進(jìn)行綠色養(yǎng)殖理念和技術(shù)的推廣，提升我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展水平。果園養(yǎng)雞是一個(gè)適合山區(qū)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)殖模式，首先讓雞在果園內(nèi)自由采食提高了瘦肉率和肉的品質(zhì)，其次雞在果園內(nèi)可起到除草、松土、施肥的目的，減少對果園有機(jī)肥以及人力的投入，是一項(xiàng)時(shí)間短、風(fēng)險(xiǎn)小、見效快養(yǎng)殖發(fā)展項(xiàng)目。所以，林下養(yǎng)雞能夠提高我國的整體經(jīng)濟(jì)效益，還能促進(jìn)我國國情的穩(wěn)定發(fā)展。

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