肖瓊

摘 ? ?要：闡述了秋冬種馬鈴薯的增產技術，探討了地膜覆蓋、良種良法、防霜、抗凍等高產高效栽培技術綜合應用效果，以此提高秋冬種馬鈴薯的增產量以及商品薯率，促進馬鈴薯產業(yè)良好發(fā)展。

關鍵詞：秋冬馬鈴薯;增產技術;應用措施

文章編號：1005-2690（2021）19-0043-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S532 ? ? ? 文獻標志碼：B

秋冬種馬鈴薯可以充分利用水稻收割后的秋冬閑田進行栽培。但在實際種植過程中，因每年12月中旬以后種植馬鈴薯會遭受霜凍災害，導致秋冬馬鈴薯的產量與質量受到嚴重影響，產量相對較低。因此需要優(yōu)化種植技術，運用合理方式，提高秋冬馬鈴薯的增產率。

1 ? 秋冬種馬鈴薯增產技術綜合應用材料與方法

1.1 ? 試驗示范方法

1.1.1 ? 地膜覆蓋技術

自流井區(qū)示范地點采用了稻草覆蓋及起壟地膜覆蓋方法進行對比試驗示范，有效應用了秋冬馬鈴薯黑膜栽培試驗技術，深入探討了該地區(qū)馬鈴薯高效產能的栽培方式，為秋冬種馬鈴薯生產增收提供了有價值技術及重要參考依據(jù)。該過程需要加強對地膜內土壤溫度的控制，通常情況下對馬鈴薯進行覆膜后，可以在光合作用下實現(xiàn)地膜內土壤升溫。

根據(jù)實踐結果可以得出，原土壤比覆膜后的土壤溫度增高3 ℃左右，中午溫度可以增高7 ℃左右，陰雨天土壤也可以增高2 ℃左右，這樣可以實現(xiàn)馬鈴薯土壤耕作層的溫度持續(xù)保持在11 ℃左右，完全滿足了馬鈴薯最低溫度的栽培，有效促進了馬鈴薯的成熟，實現(xiàn)提前拔苗、收獲果實。

1.1.2 ? 防霜抗凍措施

自流井區(qū)通過采用壟溝灌水噴淋以及覆膜方式，有效避免了秋冬種馬鈴薯發(fā)生霜凍災害。在霜凍發(fā)生前將備好的原材料分散堆積在馬鈴薯田間地頭，并進行覆膜，在臨近日出之前實施淋水防霜抗凍措施[1]。主要防霜抗凍措施分為以下幾點。

1.1.2.1 ? ?噴水

先進行噴水環(huán)節(jié)，該過程可在太陽出來前采取遠程水霧噴灑方式，提高馬鈴薯的抗凍性，有效避免了由于凍霜造成的馬鈴薯減產。

1.1.2.2 ? ?覆蓋

在每年霜凍來臨前可以用地膜、草簾或麻袋等保溫遮蓋物，對馬鈴薯幼苗進行全面覆蓋。

1.1.2.3 ? ?施肥

霜凍來臨前施撒農家肥產生發(fā)酵效應，使其產生的熱能可以輻射到基部根莖，隨后施用氨基酸葉面施肥，能有效提升馬鈴薯的耐寒能力。需要注意的是，如果馬鈴薯已經遭受了霜凍，這時需及時給予一定的災后管理措施：①結合噴水解凍及人工破除，去掉馬鈴薯葉面的冰塊，以此降低馬鈴薯的霜凍危害概率;②剔除已經凍傷的部位，為植株新苗創(chuàng)造條件。

1.1.3 ? 應用綜合高產技術

自流井區(qū)試驗示范地區(qū)采用了系統(tǒng)化秋冬馬鈴薯種植方式，種植流程需要進行種子消毒、催芽、施肥、播種、覆膜、防蟲管理等。

1.1.3.1 ? ?水分管理

馬鈴薯在秋冬季節(jié)播種出苗前需要始終保持土壤濕潤，在馬鈴薯出苗后加大田間濕度，持水量需達到75%左右。在馬鈴薯苗現(xiàn)蕾至莖葉轉黃前，溝底需時刻保持濕潤狀態(tài)，直至馬鈴薯莖葉轉黃到收獲前再將田水排干，可以減少田間濕度過大的問題，有效增強馬鈴薯的耐貯性[2]。

馬鈴薯屬于蒸騰系數(shù)較大的物質，1 kg植物需要消耗500 L左右的水分。按4 000 kg/667 m2的面積計算，在馬鈴薯生育期間需要消耗400 t左右的水分。如若遇干旱天氣就會造成大量的產量折損現(xiàn)象，并對馬鈴薯塊的品質帶來諸多不利影響。

如果出現(xiàn)馬鈴薯塊畸形情況，則會大大降低生產效益。應結合氣候變化對馬鈴薯土壤進行有效的水分噴灑管理，該過程需要注意水澆灌時不能水壓過大，以免使土壤空間密度變小，導致馬鈴薯塊無生長空間，同時還會造成馬鈴薯土壤缺氧，減少馬鈴薯根部區(qū)域的營養(yǎng)氮素，使之產生反硝化作用，迫使馬鈴薯農作物提前成熟，降低其生產產量，無法實現(xiàn)馬鈴薯的高生產、高收益。

1.1.3.2 ? ?清溝培土

馬鈴薯苗長出后應進行兩次清理溝土工作，并在地膜上均勻覆蓋溝土，確保種植薯苗有6 cm以上覆蓋細土，降低了薯苗中后期塊莖膨大、漏光、變青的概率，同時有利于壟溝澆灌和排水。

1.1.3.3 ? ?葉面追肥

在秋冬季節(jié)種植馬鈴薯的中后期階段，會出現(xiàn)肥料不足現(xiàn)象。使用磷酸二氫鉀或沼氣液噴施馬鈴薯葉面，還可以將其與病蟲防治藥液融合操作。需要注意的是，在進行葉面噴施時需要相隔15 d噴施1次，總共需要噴施兩次。同時，在馬鈴薯萌芽15 d后噴灑當季氮肥，如馬鈴薯產量目標為4 000 kg/667 m2，需要合理對其施用45%鉀肥、30%磷肥、70%微量元素。

馬鈴薯發(fā)芽期到幼苗生長階段，需要對馬鈴薯塊莖補充更多的營養(yǎng)成分，但其吸收的養(yǎng)分很少，約占據(jù)馬鈴薯生育期的23%;馬鈴薯塊莖形成期到塊狀膨大期是馬鈴薯生產過程中營養(yǎng)需求量最大、最關鍵的時期，該過程的馬鈴薯莖葉、塊莖需要大量的養(yǎng)分供應，約占據(jù)馬鈴薯生育期的57%;馬鈴薯塊莖淀粉積累期所需養(yǎng)分較少，約占馬鈴薯生育期的20%[3]。

1.1.3.4 ? ?防霜凍

首先，在馬鈴薯播種后進行覆土防霜，加深畦溝及四周排水溝，并將土均勻覆蓋在地膜面上。其次，需要時刻關注天氣變化情況，在秋冬季節(jié)霜凍到來前放水進溝，時刻保持種植土壤的濕潤。同時需要在田頭地腳進行覆膜驅霜，有效預防馬鈴薯霜凍。

1.1.3.5 ? ?病蟲鼠害防控

遇到病蟲災害時的出苗率在85%左右，利用可殺得濕性粉劑每隔8 d噴施1次，連續(xù)噴施兩次即可。遭遇蚜蟲災害時，可以利用吡蟲啉噴灑馬鈴薯莖葉，可以大大降低病毒的傳播。防治鼠害時應選用無公害鼠藥統(tǒng)一滅鼠，有效提升馬鈴薯產量及質量。

2 ? 秋冬種植馬鈴薯增產技術措施

2.1 ? 地塊選擇

選擇栽培秋冬季節(jié)馬鈴薯時，選好地塊非常重要。該地塊需要與豆科、葉菜類進行4年左右的輪作，可以起到調節(jié)土壤養(yǎng)分作用。需要注意的是，不能與茄科類作物輪作，因為馬鈴薯喜肥、耐旱，應選擇土壤較肥沃或方便排灌的土地種植。

2.2 ? 合理密植、施足底肥

在秋冬季節(jié)種植馬鈴薯的過程中，保持種植距離寬度在32 cm左右，每廂8行，并種植173株/hm2。在播種時不需要打窩與翻耕，需要一次性施足基肥，每公頃施農家肥36.6 kg、三元硫酸鉀復合肥1.3 kg。可以將農家肥施撒在廂面上作為蓋種肥，距離種薯6 cm左右施撒復合肥，不要將薯種與復合肥接觸，并輕壓土壤與薯種。

2.3 ? 選用優(yōu)質良種，適期播種

在秋冬季節(jié)種植馬鈴薯的過程中，需要選擇如東農303、希森3號、希森6號、宣薯2號等脫毒種薯，一般32 g為最佳良種。因馬鈴薯喜冷怕熱，生育期適宜溫度為5～25 ℃，從多年氣象記錄情況看，每年9月中下旬后氣溫降至25 ℃以下，12月中旬前霜凍出現(xiàn)概率不高。因此秋種馬鈴薯最適宜播期為9月中下旬。

根據(jù)氣候特點和耕作制度等因素確定冬種馬鈴薯，一般在10月下旬至12月中旬播種，以白膜覆膜進行選育工作。生長期間根據(jù)氣象預報和具體天氣狀況及時揭膜或再覆膜，避免幼苗受凍。

2.4 ? 均勻稻草覆蓋

采用畦面垂直方向將馬鈴薯擺放后，立即用稻草進行覆蓋，稻草覆蓋量為29.1 kg/hm2。需要注意的是，均勻覆蓋稻草，覆蓋標準應達到畦面不透光，以免覆蓋草較薄導致結薯量降低，影響馬鈴薯增產效果[4-6]。

2.5 ? 收獲

通過免耕覆蓋種植秋冬馬鈴薯，可以使馬鈴薯的莖基長出匍匐莖，并保證朝向土面繼續(xù)蔓延，少數(shù)情況下會鉆入土壤裂縫。所以在收獲過程中直接撥開稻草揀收即可。部分馬鈴薯鉆入土壤裂縫也很容易挖掘，這樣的播種方式結出的馬鈴薯比常規(guī)栽培的馬鈴薯更加圓整且色澤鮮嫩，不易遭受損壞，有效提升了其商品價值及收獲質量。

3 ? 結語

秋冬種植馬鈴薯綜合應用增產技術可以提升馬鈴薯的商品率及增產量，收獲的馬鈴薯光澤度好、塊狀均勻，有效提高了種植效益。不僅如此，充分采用薯種消除、地膜覆蓋等種植技術可以提升種薯面積的成苗率，為提高秋冬季節(jié)種植馬鈴薯產量奠定了良好基礎。除此之外，通過科學的葉面追肥技術能夠有效預防馬鈴薯植株的早衰情況，為薯塊提供豐富的營養(yǎng)。運用有效的防病、防霜栽培技術能提高馬鈴薯的生長株率，充分保證了秋冬種植馬鈴薯的增產。

參考文獻：

[ 1 ] 黎繩天.冬種馬鈴薯稻草覆蓋免耕栽培技術新探[J].農村科學實驗，2019（36）：85-86.

[ 2 ] 沈學善，王平，屈會娟，等.四川馬鈴薯現(xiàn)代綠色薯業(yè)技術創(chuàng)新鏈現(xiàn)狀與研究展望[J].山西農業(yè)科學，2019（11）：90-94.

[ 3 ] 陶汝富，陳英，何家金.冬種馬鈴薯增產技術綜合應用效果分析[J].農家致富顧問，2018（4）：6.

[ 4 ] 彭靜.四川省甘孜州馬鈴薯生產農戶行為研究[J].農民致富之友，2019（8）：101.

[ 5 ] 譚丹.冬種馬鈴薯增產技術綜合應用效果研究[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2017（21）：75-76.

[ 6 ] 杜愛林，李伏生.南方冬種馬鈴薯水肥供應模式研究[J].節(jié)水灌溉，2021（9）：45-50.