張美芳 張明亮 張付群 范作曉 翟佳慧

（山東省昌邑市農業(yè)農村局，山東 昌邑 261300）

果園生草技術從20世紀90年代提出，一直沒有推廣開，但經過幾十年的實驗研究和理論探討，直到最近十年才成為一種新的種植技術體系在全國各地推廣。許多地方多年來的實踐證明，果園生草在現(xiàn)代果業(yè)生產領域有著非常重要的意義，對于調節(jié)果園小氣候，改善果樹生長發(fā)育環(huán)境，調節(jié)優(yōu)化土壤結構，提升地力水平，保持生草地面昆蟲生態(tài)鏈平衡，減輕果樹各種蟲害發(fā)生，改善果實品質，效果十分顯著。

1.調節(jié)果園小氣候，改善果樹生長發(fā)育環(huán)境

1.1 提高土壤透氣性

果園生草的根系本來在生長期就具有透氣功能，到了秋冬季大部分干枯死亡之后，枯死的草根更是在土壤中形成很多粗細不等、深淺不一的空隙，這自然而然地就把空氣輸送到了土壤當中，使得土壤透氣性增加，使得土壤含氧量有所提高。果園生草可以有效地減緩大水漫灌等不利因素引起的土壤板結。

1.2 增強土壤蓄水功能

一方面秋冬季草根干枯后在土壤中形成的小孔作用，可以在澆水或者降雨時儲存水分，減少水分流失，提升土壤儲水量；再就是果園生草后，由于茂盛的草被覆蓋，陽光不能直射地面，減少了地面被太陽暴曬，并且草體又吸收了相當?shù)臒崃?，地面水分蒸發(fā)放慢，可以持續(xù)保持好的墑情，含水量長時間保持在果樹生長所需的土壤濕度環(huán)境中。實踐證明，果園生草可以有效提高水分利用率50%左右，每年節(jié)約灌水成本40%-50%，等于給果園里建了一個小型水庫，在水資源缺乏的大多數(shù)地區(qū)，這個方法足以給了果園生草一個充分的理由。另一方面，生草的果園大多數(shù)時間處于正常生長濕度中，可以減少晝夜溫差大幅變化，可以減少果樹自身因適應晝夜溫度變化而消耗自身營養(yǎng)，相當于增加了營養(yǎng)，相比清耕園產量更高。

1.3 調節(jié)果園小氣候，可以減輕“日燒”和“凍害”的發(fā)生

日燒雖因陽光暴曬引起，但與果園高溫和土壤缺水、干旱有關。如若土壤缺水，會使果樹蒸騰作用受阻，就容易產生“日燒”，主要危害果樹的果實。例如，蘋果果實特別是在第一次膨大的中后期，對土壤濕度要求較為嚴刻，一般要保持在50-60%以上，而往往在這一段時間以及以后的一個月多時間，天氣大都是一年中最熱的伏天段，最熱時水泥路面燙腳，水分蒸發(fā)快，墑情稍有欠缺就會將外圍果子大量曬傷，導致日燒嚴重發(fā)生，致使中后期落果多，商品率下降，嚴重時將頂部部分葉片大量灼傷，特別是下午1點至3點。如前所述，果園生草生長季節(jié)可以降低果園溫度，提高土壤含水量，相比清耕園可以大大降低日燒發(fā)生。

同樣，果樹在寒冷的冬季容易發(fā)生凍害。凍害除了與極低的溫度有關外，也與果園干旱缺水有關。生草的果園到了冬季，干枯的草鋪在土壤表面，可以減少水分蒸發(fā)，減少溫度變化幅度，實踐證明，生草的果園調節(jié)溫度約在5～10度左右。起到保溫保濕的作用，從而大大減少凍害發(fā)生。

2.調節(jié)優(yōu)化土壤結構，提升地力水平

2.1 增加土壤有機質含量

土壤中有機質含量的多少直接決定著土壤的肥沃程度，有機質的來源，其中一種就是地面上各種植物的凋落物，枯死腐爛后融入土壤中，日積月累，就是一種自然的有機質。再者是各種動物（昆蟲）的尸體腐化后也同樣成為有機質，果園生草能無限量地增加果園昆蟲數(shù)量和植物調落物數(shù)量，能達到有機質逐漸積累。當然，土壤中有機質的增加很大程度上提高了化肥利用率，也等于減少了化肥使用量，起到了化肥減量使用的作用，也修復了多年來大量因施用化學肥料對土壤結構造成的破壞，降低了土壤酸化和板結的程度。同時減少果園的投入成本，等于增加了收入。

2.2 提高礦物質肥料利用率

目前，我們國家土壤中化肥的利用率約為：氮肥30%、磷肥25%、鉀肥40%，鈣鎂硫及微量元素更低，肥料利用率低下就產生了一系列的惡性循環(huán)，為了迅速提高產量，往往是掠奪式利用土地，老百姓就更加盲目地大量施入化肥，這樣就導致了土壤酸化，肥料利用率也更低，作物的生理性病害大量出現(xiàn)，增大了農作物的生產成本。果園生草后逐年增加了土壤中有機質含量，而有機質是土壤中各種微生物生存的最基本的基質，那么，隨著有機質增加，土壤通透性改善，適宜了微生物有益菌群的繁殖生長，有益菌數(shù)量明顯增加，這樣化肥（還有多年來被固化的微量元素）在土壤里就能快速而又充分地被分解，被果樹吸收利用，各種缺素癥狀也將被緩解。

2.3 調節(jié)改善土壤酸堿度

多年來，由于果農盲目施肥，不同程度地造成了果園土壤的酸性和堿性的兩極分化。當然近幾年也已經意識到了這個問題，許多地方都在利用施肥的方法來加以調節(jié)，酸性土壤就著重施入堿性肥料。堿性土壤就著重施入酸性肥料，可是這種頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳的方法顯然是把果園的土壤變成了一個大的化學反應堆。果樹是一個生命體，在化學反應堆里能長好嗎？更何況市面上化肥產品五花八門，真假難辨，而我們果農又缺少化肥方面的知識，不知道自己果園施哪類化肥合理，氯基肥、銨基肥、硝基肥以及新興的碳基肥和螯合肥搞不清，盲目施肥，導致土壤酸堿性調節(jié)不過來。通過果園生草每年為土壤施入的是原生態(tài)的成分，隨著年份的增加，日積月累，土壤的酸堿化將逐步被改善，恢復土壤本該有的環(huán)境，才能適宜果樹生長。

3.保護生草地面昆蟲生態(tài)鏈平衡，減輕果樹各種蟲害發(fā)生

近幾十年來，我國農業(yè)大量濫用化學殺蟲劑，在殺滅害蟲的同時，也消滅了相當數(shù)量的有益昆蟲，并且害蟲的抗藥性越來越厲害，破壞了昆蟲的生態(tài)平衡，導致不同年份不同地區(qū)有時暴發(fā)各種蟲害，造成巨大損失。

我們的社會以及我們所處的環(huán)境都是矛盾的對立統(tǒng)一的整體，昆蟲量增加，這就是動植物界所說的“生物鏈”“食物鏈”，它們相互保持在一個平衡的狀態(tài)中。

而果園生草后，一定高度的草叢為各種昆蟲的生存提供了良好的環(huán)境，有利于昆蟲繁殖，也就利于害蟲天敵的大量繁殖，害蟲被大量天敵所克制，就更加抑制了害蟲的危害程度，無法對果樹造成危害，這就是說果園生草改變了地表生物群落結構，豐富了生物多樣性，昆蟲的復合性得到加強，使相互制約式發(fā)展成為可能。這也是目前很多技術人員提出的生物防治病蟲害的一個有效措施，農藥減量使用的一個重要途徑。

綜上所述，果園生草益處多多，可以增強土壤透氣性，增加土壤有機質，改良土壤酸堿度，改善果園生態(tài)環(huán)境，促進果樹健康生長，減少病蟲害發(fā)生，減少化肥農藥使用，降低面源污染，提高果樹產量，提升果品質量，節(jié)省生產投資，直接經濟效益可以提升10-15%以上，間接效益達20-30%。

4.果園生草的幾個注意事項

4.1 至于生產實踐中說的草與果樹爭養(yǎng)分，這說法有一點道理，草的生長確實也要吸收養(yǎng)分，果園生草的初期，草與果樹爭搶養(yǎng)分的問題的確存在，但兩三年后，生草的好處逐漸顯現(xiàn)出來了，土壤通透性增強了、有機質增加了，病蟲害減少了，化肥利用率提高了。所以，草吸收土壤養(yǎng)分，經過秸稈還田作用，能持續(xù)增加土壤有機質含量，促進土壤團粒結構形成，提質增效作用顯著。建議果園生草的前3～4年時間，應適當加大肥力投入，3～4年后果園土壤肥力水平就會明顯提高。

4.2 大部分果園的耕作層為25～30厘米左右，而草的根系大都在5～15厘米深度，特別是5～15厘米深處是草根系的密集生長區(qū)，略淺于果樹根系的15～40厘米，所以這就要選擇合適的草種，盡可能避免草與果樹的根系在同一土壤層中爭搶肥力。果園生草應有種類之分，不能生那些根深桿粗體高的草，如野艾草、野蒿子、灰灰菜、蒲公英，黃桿菊、牛筋草等，應生那些淺根低桿無蔓的草本科。我們不提倡生野草，提倡人工種草。近年來經過改良和多地種植，可供人工種的草種種類也不少，效果都表現(xiàn)不錯。如三葉草、紅白三葉草、多變小冠花、黑麥草、毛苕子、地耙子、狗尾巴、鼠毛草、百喜草、野蒺藜等。

4.3 不論是野生原地草種還是人工引進草種，都不能由其任意生長，一定時期必須控制它的高度，所以刈草是一項重要環(huán)節(jié)和措施，當高度長到30～40厘米左右時進行刈割，1年割2～4次;刈割時留茬10厘米以上(黑麥草可留5厘米以上)，割下的可就地株間覆蓋。播種后的第一年，因苗弱根系小，不宜刈割。從第二年開始，每年可刈割3～5次，5～7年后進行全園秋翻壓。

果園生草不僅僅是一項技術，而是一次革新，是一種新的種植理念。果園生草不能生搬硬套，要活學活用，有條件的地方可以與現(xiàn)代化農業(yè)技術相結合，比如噴灌、微噴、水肥一體化技術等等，果園生草的效果將會更好，給果樹創(chuàng)造一個適宜的生長環(huán)境，一定能獲得更理想的經濟效益。