韋兆統(tǒng)
(廣西柳州市柳江區(qū)百朋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,廣西 柳州 545102)
柑橘是生長(zhǎng)在我國(guó)江淮地區(qū)以南的重要水果之一,屬于亞熱帶水果,在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)重要的主要地位。近年來(lái),我國(guó)的柑橘種植和生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,柑橘種植效益不斷提升,其國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)環(huán)境也處于大好狀態(tài),在新農(nóng)村建設(shè)中,一些留守的居民以柑橘種植為主業(yè),找到了一條獨(dú)立自主的致富發(fā)展之路,自2017年以來(lái),我國(guó)一舉成為世界上最大的柑橘生產(chǎn)國(guó)和銷售國(guó),年度產(chǎn)量超過(guò)3800萬(wàn)噸,在世界柑橘生產(chǎn)出口貿(mào)易體系中發(fā)揮著重要的主導(dǎo)作用。
柑橘質(zhì)量控制,不僅僅關(guān)系到以柑橘種植為生的基礎(chǔ)民眾的收入來(lái)源,如今在國(guó)際化的貿(mào)易體系中,做好柑橘出口質(zhì)量控制問(wèn)題,也充分彰顯了國(guó)家實(shí)力,因此做好柑橘質(zhì)量控制意義重大。在柑橘質(zhì)量控制方面,主要需要從我國(guó)柑橘種植柑橘管理技術(shù)和病蟲害防治方面入手,由于我國(guó)地大物博,面臨的種植環(huán)境復(fù)雜多樣,其中病蟲害的種類多達(dá)130多種,這極大地增加了病蟲害防治工作的難度,但這更說(shuō)明柑橘種植存在的高風(fēng)險(xiǎn)性,說(shuō)明柑橘種植技術(shù)管理具有存在的必要。
柑橘栽培技術(shù)管理涵蓋知識(shí)點(diǎn)較多,以下根據(jù)柑橘生產(chǎn)栽培的各個(gè)階段展開技術(shù)探討:
果園的土地質(zhì)量對(duì)果實(shí)質(zhì)量具有關(guān)鍵性的影響,這就好比地基決定大樓質(zhì)量一樣,所以在果園開拓上,就要先行做好選址和土地平整工作。
在柑橘園種植地選擇方面,偏向于腐殖質(zhì)含量豐富的地區(qū),其中黑壤土地效果好于紅壤,紅壤好于黃壤,無(wú)論哪種土壤,都要保證不能受到污染,在選址階段,要做好土地本身的質(zhì)量檢測(cè)工作,同時(shí)要對(duì)流經(jīng)的水系質(zhì)量進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。在選址上要兼顧空氣流通質(zhì)量和日照光線效果方面,選擇最佳位置作為果樹生長(zhǎng)的果園地址。
在選址完成后,接下來(lái)要做好土壤平整工作,主要工作任務(wù)是深翻熟化處理,通過(guò)深翻暴曬,有效消滅土地深層的病菌和蟲卵,土地平整工作不僅僅需要在栽培之前進(jìn)行,之后還需要根據(jù)果樹的生長(zhǎng)狀況再度多次進(jìn)行,在深翻之后,要善于使用壕溝、環(huán)溝、井等方式進(jìn)行擴(kuò)穴,之后做好澆水和施肥的工作。
柑橘植株幼苗的生長(zhǎng)狀況基本能反應(yīng)柑橘植株今后的抗逆風(fēng)能力,在柑橘植株的培育中,就要做好培育和篩選工作。首先,要做好無(wú)菌培育工作,該步驟可考慮使用無(wú)病毒容器培養(yǎng)幼苗,該環(huán)境培養(yǎng)出來(lái)的幼苗更為健壯,相比普通苗木的成活率更高;然后要做好篩選工作,在幼苗篩選中,主要關(guān)注幼苗根系的生長(zhǎng)狀況和幼苗表皮的健康度,在根系方面至少要具備4根以上的根系為好,表皮要整潔干凈,確保沒(méi)有出現(xiàn)破損和菌落聚集的問(wèn)題,這樣的植株在以后的生長(zhǎng)中具備更好的抗病能力,做好育苗選苗工作,可大大降低今后的病蟲害防治工作。
種植密度控制是農(nóng)作物栽培種都需要注重的栽培管理技術(shù),柑橘好光,在密度控制上更要做好控制管理,良好的密度控制還可以有效防治病蟲害的傳染和擴(kuò)張的問(wèn)題,在柑橘的種植密度的控制上,一般將行間距控制在4~5m左右,列間距控制在3m左右。如今果樹種植培養(yǎng)中盛行矮化密集技術(shù),通過(guò)果樹之間的嫁接降低果樹高度,實(shí)現(xiàn)樹冠縮小,樹株緊湊的目的,從而達(dá)到增加果樹數(shù)量的效果,該方式在土地資源較為缺乏的地區(qū)可酌情參考使用,該方式還能將果樹的成熟期提前,從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)高產(chǎn)的效果,果樹的矮化密集還有利于對(duì)果樹的修建、噴藥和采收,這也變相降低了果農(nóng)的工作管理難度。另外在種植密度控制上,還可考慮在柑橘植株間的空地資源栽培豆類植物,通過(guò)豆類植物的固氮效果,增加土壤肥力,進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益。
施肥是柑橘栽培中的重要環(huán)節(jié),在施肥的過(guò)程中,需要善于結(jié)合果樹的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性地施肥,施肥的量也要做好充分的控制,在條件允許的情況下,最好能多使用生態(tài)農(nóng)家肥,以避免傳統(tǒng)化肥對(duì)于水源和土壤的負(fù)面影響,在必要的情況下,施肥的化肥要根據(jù)植株生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)進(jìn)行,比如在葉片發(fā)黃生長(zhǎng)不良的狀態(tài)下,考慮施氮肥。
修建管理和套袋技術(shù)是在結(jié)果階段提升果實(shí)質(zhì)量的重要操作,其中修建管理通過(guò)有效剪除過(guò)度密集的樹枝以及生長(zhǎng)退化的樹枝,增加向果實(shí)輸送養(yǎng)料的能力,提升果實(shí)質(zhì)量,修建也能同時(shí)增加光照效果,改善樹形,保證植株整體的生長(zhǎng)方向。套袋技術(shù)主要是通過(guò)為果實(shí)套袋,降低惡劣天氣對(duì)于果實(shí)的負(fù)面影響,套袋還能有效降低蟲、鳥、獸對(duì)果實(shí)的啃食,從而在一定程度上保證經(jīng)濟(jì)收益。
機(jī)械化商品化管理技術(shù)是進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),我國(guó)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念下提出的一種針對(duì)果園機(jī)械化商品化提出的新型管理技術(shù),顧名思義,該技術(shù)主要是對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行機(jī)械化商品化的管理建設(shè),降低果農(nóng)的負(fù)擔(dān),其覆蓋范圍涵蓋了種植樹苗、噴灑農(nóng)藥、枝葉修剪,果實(shí)采摘等各個(gè)階段,每個(gè)階段的操作都具備良好的科學(xué)技術(shù)指導(dǎo),在修剪、施肥、套袋等技術(shù)方面更具備合理性,從而在降低生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)率質(zhì)量的提升,該技術(shù)在西方國(guó)家已經(jīng)較為普及,我國(guó)在該方向上應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)借鑒。
我國(guó)柑橘面臨的病害種類繁多,主要分類有蟲害和菌性病害兩種。其中菌性病害又有細(xì)菌性和真菌性病害兩種,常見(jiàn)的有黃龍病、柑橘衰退癥、柑橘潰瘍病、炭疽病等病害和紅蜘蛛、粉虱、潛葉蛾、銹壁虱、蚜蟲以及蚧殼蟲等蟲害問(wèn)題。每一種病害針對(duì)的部隊(duì)和發(fā)病時(shí)期都有較大的差異,所以在病蟲害防治方面應(yīng)當(dāng)是全年候無(wú)間斷地監(jiān)控和防治。
柑橘蟲害方面的爆發(fā)和害蟲的生長(zhǎng)周期緊密相關(guān),與環(huán)境溫度也密切相關(guān),比如其中常見(jiàn)的紅蜘蛛就主要集中在4-5月,鐵壁虱一般在每年的6月之后高發(fā)然后在8—9月份到達(dá)高峰期,潛葉蛾主要危害柑橘嫩芽,和蚜蟲病發(fā)生的階段較為一致,主要是抽芽階段的蟲害。
在柑橘種植管理中的操作的正規(guī)性和合理性,對(duì)于蟲害的發(fā)病率具有較大的影響,一些針對(duì)性的操作措施,可有效降低病蟲害的發(fā)病率,這種防治手段,被稱為農(nóng)業(yè)防治手段。農(nóng)業(yè)防治手段的重要操作方向是對(duì)種植環(huán)境的控制和對(duì)種植手段的控制,比如上面提到的株苗的選擇和果園地址的選擇以及土地平整中的熟化滅菌滅蟲工作,都是農(nóng)業(yè)防治方面的有效措施,農(nóng)業(yè)防治方面應(yīng)當(dāng)充分參考?xì)夂颦h(huán)境進(jìn)行,比如天氣氣候、蟲群遷徙、禽類遷徙和土壤土質(zhì)等情況,通過(guò)修剪剪去出現(xiàn)一些病蟲害的樹枝,通過(guò)有效施肥增加植株健壯性,提升其抗病能力,適當(dāng)松土增強(qiáng)通風(fēng),維持生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)等措施,都是農(nóng)業(yè)防治的有效手段,農(nóng)業(yè)防治工作以預(yù)防工作為主。
柑橘病蟲害的物理防治和化學(xué)防治手段是較為常用的防治手段,其中化學(xué)防治手段是針對(duì)病蟲害噴灑化學(xué)試劑的方法展開,比如防治紅蜘蛛時(shí),采用石灰水涂抹枝干的方法進(jìn)行,在防治潛葉蛾時(shí),采用內(nèi)吸+觸殺性藥劑重復(fù)使用,如高氯、甲氰菊酯+噻蟲嗪+阿維菌素等?;瘜W(xué)防治手段一般存在較大的污染效果,在使用程度上和頻次上要做好控制。物理防治手段主要是使用病蟲的一些物理特性進(jìn)行防治,比如利用趨光性,在光源處設(shè)置殺滅手段將蟲害進(jìn)行范圍防治,還有利用趣味性的害蟲,釋放合成的信息素,對(duì)害蟲進(jìn)行成片殺滅,物理防治在污染上很小,但是也會(huì)對(duì)有益昆蟲造成誤殺,容易引起后續(xù)的病蟲害反彈,在使用時(shí)要做好甄別篩選控制。
生物防治手段是一種現(xiàn)代化的生態(tài)防治手段,主張“以蟲治蟲、以菌治菌”的方式,在防治中首先需要甄別病蟲害類型然后引入其敵對(duì)的菌類或者昆蟲進(jìn)行防治,這種方式不僅不會(huì)造成污染,而且防治時(shí)間長(zhǎng)久,可有效避免蟲害的反復(fù)問(wèn)題,柑橘種植果農(nóng)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注該領(lǐng)域的發(fā)展。
關(guān)注柑橘栽培種植技術(shù)管理,做好病蟲害防治工作,對(duì)于我國(guó)柑橘生產(chǎn)質(zhì)量保障具有重要意義,在這方面,除了果農(nóng)自己要做好管控外,國(guó)家政府也要善于從資金和技術(shù)上提供一定的支持,以推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。