韋恩澤

（廣西融水苗族自治縣拱洞鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 融水 545300）

伴隨著經(jīng)濟(jì)的飛速化發(fā)展，國(guó)人在溫飽獲得保障的前提下，也極為注重?cái)z入的食物的品質(zhì)，尤其是健康食物，備受人們的關(guān)注。比如質(zhì)量比較高的大米，其品質(zhì)將對(duì)國(guó)人的生活產(chǎn)生極大的影響，關(guān)乎于人們的身體健康，同時(shí)也關(guān)乎國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)的后續(xù)發(fā)展。作為有著極高的水稻產(chǎn)量的國(guó)家，我國(guó)近些年來始終注重對(duì)高品質(zhì)稻米的深入研究，在此之中，種植人員所采納的水稻栽培技術(shù)會(huì)對(duì)稻米的品質(zhì)有所影響，并且是多方面的影響。故而，在現(xiàn)今階段的水稻生產(chǎn)過程中，往往會(huì)采納綜合的栽培技術(shù)，本文將針對(duì)種植人員所采納的水稻栽培技術(shù)措施對(duì)種植生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻的具體影響展開分析，以對(duì)有關(guān)人員的相關(guān)分析以及研究給出有價(jià)值的參考內(nèi)容。

1.水稻栽培技術(shù)對(duì)生態(tài)優(yōu)質(zhì)稻米品質(zhì)的具體影響

1.1 播種育苗的時(shí)期以及分布密度所給的影響。據(jù)有關(guān)調(diào)查結(jié)果可知，在育苗以及播種、插秧選擇了不合適的時(shí)期時(shí)就會(huì)對(duì)稻米之中所含的淀粉量有所影響，比如說，若是時(shí)間過晚的話，則稻米中所含的淀粉量就會(huì)變得很低。另外，也有人展開了實(shí)驗(yàn)研究并發(fā)現(xiàn)，伴隨著插秧以及育苗的時(shí)間發(fā)生變化，水稻的精米率也將有所變化。通常來講，育苗的時(shí)間越早，則精密率也就越高。稻米的品質(zhì)優(yōu)劣將對(duì)水稻的分布密度有所影響，假若秧苗生長(zhǎng)得過小，那么插秧會(huì)太過于密集，將使得秧苗對(duì)于陽(yáng)光的吸收備受影響，繼而使得稻米的品質(zhì)降低，精密率以及糙米率等將呈下降的趨勢(shì)。此外，稻米膠稠度與其中所含的直鏈淀粉量也將呈上升的趨勢(shì)。就此，在水稻栽培的具體過程中要選擇較科學(xué)可靠的育苗時(shí)間，同時(shí)選好插秧規(guī)格，讓稻米的品質(zhì)有所提高。

1.2 有機(jī)施肥措施對(duì)稻米品質(zhì)的實(shí)際影響。在水稻的生長(zhǎng)過程中，肥料是無法缺失的元素。在此之中，質(zhì)優(yōu)的有機(jī)肥料的添加將極大地影響到稻米的品質(zhì)。在水稻的各生長(zhǎng)階段中，有機(jī)（農(nóng)家肥）肥料均可為其供給較多的能量。有機(jī)肥的原料中包含了植物腐爛物以及動(dòng)物的糞便等，在持續(xù)的發(fā)酵之后就會(huì)生成銨態(tài)氮，對(duì)水稻的生長(zhǎng)很有利。在特定的濃度范圍之內(nèi)，苗期水稻的諸多方面（株高以及鮮重、莖寬）均受農(nóng)廢熱解液的有力促進(jìn)。

1.3 雜草防治措施對(duì)稻米品質(zhì)的影響。對(duì)水稻而言，雜草將會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)有所影響，繼而使得水稻的產(chǎn)量有所降低，并降低稻米的品質(zhì)。故而，在稻田中若是發(fā)現(xiàn)了雜草，就應(yīng)將雜草真正地根除，以確保水稻的正常生長(zhǎng)。通常會(huì)以藥劑除草的措施為根本策略，其具有下列幾種優(yōu)點(diǎn)，成本低以及效益高、可及時(shí)化防治等。但事實(shí)上，對(duì)水稻的生長(zhǎng)有所影響的雜草的種類有很多，且其具備了較強(qiáng)的抗藥能力。對(duì)此，種植人員應(yīng)當(dāng)要把握好根除雜草的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)盡可能地在其萌芽時(shí)期來消滅它。在該過程中，較為常用的農(nóng)藥為稻秧除草劑，在以本藥物來除草時(shí)，往往要選擇旱育苗的播種時(shí)期過后。同時(shí)，要加入相當(dāng)量的細(xì)硼土，對(duì)兩者加以混合，充分混合之后，要再制作為藥土，并且悶上2小時(shí)，讓土壤能夠有效地吸附藥劑，最后再去均勻地播撒實(shí)施。另外，本田除草劑也會(huì)是較佳的選擇，可用該藥來除草，最好的方式是要配合著首次返青來完成施肥，以獲得不俗的藥效。除了以藥物來加以防治外，還可選擇用稻田還草的技術(shù)來實(shí)施除草，在以此方法來執(zhí)行時(shí)，它的使用時(shí)間往往是在插秧之后的7天，并把稻草都綁扎為一小捆一小捆地平鋪于田中，以對(duì)雜草的生長(zhǎng)予以壓制，此外，在稻草腐爛之后就會(huì)有硫化物生成，并會(huì)對(duì)雜草的生長(zhǎng)有所抑制。

1.4 病蟲害防治措施對(duì)稻米品質(zhì)的影響。在水稻的生長(zhǎng)過程中，必然會(huì)被病蟲害所損害以及影響，較為重大的病蟲害包括稻瘟病以及稻曲病、紋枯病等。對(duì)此，在開始種植水稻前，應(yīng)當(dāng)選用適用種植的水稻品種。通常來講，需考量到其品種的基本的抗病能力，還要選用適用的耕種方式，并和化學(xué)藥劑結(jié)合，盡可能地讓病蟲害的發(fā)生幾率降低。也可以用先進(jìn)的生物技術(shù)，比如逆抗激素等。此外，在春季時(shí)期可運(yùn)用深田泡水的方法措施，秋季的時(shí)候則可用深度翻田的技術(shù)措施，以有力地去防治病蟲害。

1.5 灌溉技術(shù)措施對(duì)稻米品質(zhì)的影響。在對(duì)水稻加以灌溉時(shí)，由于水質(zhì)所給的影響，稻米的品質(zhì)將會(huì)有所不同。通常來講，以品質(zhì)較優(yōu)的水來灌溉的話，就能獲得品質(zhì)較佳的稻米；以污水來灌溉的話，就會(huì)使得稻米的品質(zhì)直線降低。為了確保稻米的質(zhì)量，在開始灌溉時(shí)，往往會(huì)以自流的清水或者地下水來灌溉，并且，還會(huì)選擇科學(xué)、先進(jìn)的灌溉技術(shù)來加以灌溉。

2.讓稻米品質(zhì)提高的技術(shù)措施

2.1 合理地施肥。稻米的品質(zhì)實(shí)際上很依賴施肥操作，合理使用肥料顯得極為關(guān)鍵。在施肥期間，使用農(nóng)業(yè)有機(jī)肥(或者:農(nóng)家肥)將會(huì)起到極其重要的作用。依靠肥料的持續(xù)發(fā)酵與分解，水稻將得到前者所提供的不可或缺的養(yǎng)分。在施肥造作的過程中，種植人員的做法往往如下：第一、選取80%的合理肥料(農(nóng)家肥)來當(dāng)作底肥。第二、把剩下的肥料當(dāng)成返青肥。另外，有一些研究者發(fā)現(xiàn)，在施肥時(shí)節(jié)、肥料的種類不一樣時(shí)，它也將對(duì)水稻的生長(zhǎng)有所影響，繼而對(duì)稻米的品質(zhì)有所影響。針對(duì)于此，在水稻的生長(zhǎng)周期內(nèi)，對(duì)于肥料的添加必須遵循某些規(guī)律。首先要施以氮肥，再施以鉀肥和磷肥，最后再施以硅肥。要遵循上述的施肥順序步驟。因?yàn)樵谑┓实姆绞讲灰粯訒r(shí)，也將對(duì)稻米的質(zhì)量有所影響。在使用氮肥時(shí)，肥料的使用量如果更為合理，則稻米的質(zhì)量將更好，兩者成正比。比如，蛋白質(zhì)的含量以及精米率均會(huì)得到某種程度的提高。此外，若是種植人員不再使用均勻施肥，而以一次性的施肥來操作，就能夠讓稻米中所含的蛋白質(zhì)的量降低，加大直鏈淀粉的含量。

2.2 合理化稀植。在出苗之前，苗床中的透水性較佳，如此一來能夠確保苗木具備足夠多的土壤，且根系的破壞也較小，更易于移栽及后面的操作。另外，在實(shí)際的栽種過程中，要小心淺插入以及窄行寬等諸多事項(xiàng)。并且在移栽時(shí)間又所提前、或是苗木的生長(zhǎng)情況較佳的條件下，可用薄以及合理化的種植方式來保障水稻的品質(zhì)。而若插秧時(shí)間向后拖或者秧苗的生長(zhǎng)并不是很理想時(shí)，則要選擇密植?？档鼓芰?huì)伴隨著栽插的密度的持續(xù)提高而呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢(shì)；粒重以及栽插的密度二者間的關(guān)系并不具規(guī)律性；實(shí)際上的產(chǎn)量會(huì)伴隨著栽插密度的持續(xù)增加，而呈現(xiàn)出先升高有降低的趨勢(shì)。

2.3 三病一蟲的防治技術(shù)措施。在讓水稻品質(zhì)有所提高的過程中，以三病一蟲的防治技術(shù)來執(zhí)行，會(huì)取得不俗的效果，這種防治技術(shù)措施對(duì)水稻品質(zhì)的提高較為關(guān)鍵。具體來講，需要遵循下列的策略：第一，選定出優(yōu)良的品種，也就是說抗病蟲害的能力必須足夠強(qiáng)，這樣的品種才是優(yōu)選。并且，在最佳的預(yù)防時(shí)期，要實(shí)施合理的化學(xué)控制方法，并輔以先進(jìn)水平的農(nóng)業(yè)技術(shù)，選用藥物為高效低毒的農(nóng)藥，并開展害蟲測(cè)量的工作，基于此來讓藥物的用量有所降低，讓稻米的質(zhì)量得以改善。第二，要選出適宜度比較高的種植環(huán)境，通常來講，種植環(huán)境必須確保無污染，并且，在育苗以及移栽等多個(gè)過程中，均要規(guī)避病蟲害的發(fā)生。第三，在育種階段，要對(duì)水稻的根系情況多加注意，倘若其根系實(shí)際較強(qiáng)，那么其抗病能力也是比較強(qiáng)的。

2.4 科學(xué)的灌溉方法以及無污染的灌溉水源。在水稻的具體生長(zhǎng)過程中，要確保灌溉用水的品質(zhì)，并且要以科學(xué)的灌溉技術(shù)來灌溉。第一，有關(guān)水質(zhì)的優(yōu)選問題，需要選擇沒有污染的、清澈的、優(yōu)質(zhì)的水源。第二，要選擇適用的、先進(jìn)的灌溉技術(shù)，具體需將下方的幾點(diǎn)執(zhí)行到位：（1）建立科學(xué)的控制系統(tǒng)，在其仍舊處在生長(zhǎng)初期的時(shí)候，就要為其建立淺水層，基于此來保障它的初期生長(zhǎng)的需要，同時(shí)改善它的根部活力。（2）在其處在生長(zhǎng)中期時(shí)，要為其構(gòu)建比較低的防水層，并為水稻供給足夠多的氧氣。（3）在水稻抽穗的過程中，要以深淺相互交替的灌溉技術(shù)來執(zhí)行灌溉，確保水稻穗實(shí)際耗費(fèi)的水分是合理的，規(guī)避貪青晚熟的狀況發(fā)生，同時(shí)在收獲之前的15天斷水，絕不提前停水，以免對(duì)稻米的品質(zhì)有所影響。

3.結(jié)束語(yǔ)

綜上所述可知，在當(dāng)下階段的水稻種植領(lǐng)域中，種植人員在對(duì)稻米的產(chǎn)量加以提高的前提下，也應(yīng)注重提升稻米的品質(zhì)。針對(duì)于此，其運(yùn)用植株栽培技術(shù)的過程中需多加注重一些問題，通常來講，播種育苗的擇期行為以及植株的分布密度等均會(huì)對(duì)稻米的品質(zhì)有所影響，此外，水和肥料的合理使用也會(huì)對(duì)稻米的品質(zhì)有所影響，另外，還需要對(duì)水稻的病蟲害防治多加注意，上述三項(xiàng)內(nèi)容的有效應(yīng)對(duì)將對(duì)稻米的品質(zhì)起著決定性的作用，故而，在水稻栽培技術(shù)的具體實(shí)施過程中應(yīng)當(dāng)要基于此來科學(xué)實(shí)施有效措施，以有利于稻米的品質(zhì)的全面提高。