孫繼河

（山東省新泰市翟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,山東 新泰 271204）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的逐年增長(zhǎng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入水平以及對(duì)生活品質(zhì)的追求也在不斷的提升，在對(duì)鮮果市場(chǎng)的相關(guān)調(diào)查中表明，國(guó)民對(duì)鮮果果品的消費(fèi)需求以及對(duì)鮮果果品品質(zhì)的要求標(biāo)準(zhǔn)都得到了明顯提升。大櫻桃作為一種深受消費(fèi)者所喜愛的優(yōu)質(zhì)果品，為了更好的滿足消費(fèi)者對(duì)該果品的消費(fèi)需求，必須注重對(duì)大櫻桃產(chǎn)量以及質(zhì)量的提升。

1.大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)

1.1 大櫻桃栽培前的相關(guān)準(zhǔn)備工作

1.1.1 大櫻桃良好生長(zhǎng)環(huán)境的營(yíng)造

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，我們首先要認(rèn)識(shí)到的就是任何農(nóng)作物、果樹的生長(zhǎng)，根據(jù)其品種的不同，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境都有特殊的要求。因此，在大櫻桃種植中也必須要根據(jù)大櫻桃的植物生長(zhǎng)特點(diǎn)，為其營(yíng)造更適合大櫻桃生長(zhǎng)的栽培環(huán)境，這有利于保證大櫻桃整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)都能獲得更加健康的生長(zhǎng)條件，這是確保大櫻桃高產(chǎn)、高品質(zhì)的重要基礎(chǔ)。大櫻桃具有耐旱、耐澇能力偏弱的生長(zhǎng)特點(diǎn)，其植株比較嬌嫩，在生長(zhǎng)過程中土壤水分含量過高過低都會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，也會(huì)增加病蟲害的發(fā)生幾率，另外遇到過強(qiáng)風(fēng)力的風(fēng)吹也會(huì)導(dǎo)致櫻桃樹受到損傷，進(jìn)而導(dǎo)致其產(chǎn)量與品質(zhì)發(fā)生一定程度的降低。為了保證大櫻桃的健康生長(zhǎng)，在選擇櫻桃栽培區(qū)域時(shí)就要對(duì)土壤環(huán)境、氣候環(huán)境等環(huán)境因素做好調(diào)查、測(cè)量，選擇土壤肥力更足、土層疏松、土壤透氣性好、保墑保水能力強(qiáng)的地塊，就能夠讓櫻桃樹獲得更好的長(zhǎng)勢(shì)，根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)得出，沙壤土最適合栽培種植大櫻桃。

1.1.2 生長(zhǎng)設(shè)施的搭建

為了更好的促進(jìn)大櫻桃生長(zhǎng)，完成選址工作后，還可以采用溫室大棚的栽培模式來種植大櫻桃。用于栽培大櫻桃的溫室大棚主體框架由轉(zhuǎn)包土墻組成，使用鍍鋅鋼管作為給大棚提供支撐的骨架，根據(jù)地塊大小搭建好溫室大棚后，就要在棚內(nèi)進(jìn)行土地翻整并起出高壟，高壟栽培有助于日常管理中的灌水與排水，進(jìn)而提高對(duì)果園內(nèi)土壤濕度的控制能力，不僅滿足了大櫻桃的生長(zhǎng)需求，也有利于防控大櫻桃常見病蟲害。

1.1.3 大櫻桃品種的合理選擇

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上比較受歡迎的大櫻桃品種有很多，其中就以美早、大紅燈、拉賓斯等優(yōu)質(zhì)大櫻桃品種為代表，這些優(yōu)質(zhì)大櫻桃品種都具備口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)量高、果實(shí)碩大的特點(diǎn)。在選擇種植哪種大櫻桃品種時(shí)，我們需要根據(jù)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境調(diào)查結(jié)果來決定，同時(shí)還要結(jié)合當(dāng)?shù)卮髾烟也∠x害流行規(guī)律，選擇具有更強(qiáng)抗病能力的品種加以栽培。

1.2 大櫻桃栽培中的技術(shù)要點(diǎn)

1.2.1 大櫻桃的栽植

當(dāng)完成前期的準(zhǔn)備工作后，即可開始大櫻桃的栽植，首先需要在溫室大棚內(nèi)使用行間土與有機(jī)肥混合構(gòu)建出高壟，根據(jù)地塊大小設(shè)置若干條定植溝，保證定植溝的寬度在0.8～1m之間，溝深控制在0.6～0.7m之間，完成櫻桃樹苗的栽植后要及時(shí)對(duì)定植溝回填土壤。櫻桃樹苗的栽植一般在樹苗春季發(fā)芽時(shí)進(jìn)行，為了提升櫻桃樹苗的早期抗病蟲害能力，促進(jìn)樹苗的生長(zhǎng)發(fā)育，在栽植前先要用摻有防根癌藥劑的水來浸泡苗木根系，浸泡時(shí)長(zhǎng)控制在12h左右，完成對(duì)根部的抗病處理后，再按照南北走向完成對(duì)苗木的栽植，此時(shí)還要注意控制好植株間距，合理的栽植密度可避免苗木生長(zhǎng)時(shí)植株之間相互影響。

1.2.2 田間管理工作中的技術(shù)要點(diǎn)

為了保證大櫻桃各生長(zhǎng)階段都能獲得最佳的生長(zhǎng)狀態(tài)，我們還要加強(qiáng)對(duì)果園的日常管理，科學(xué)的水肥管理也是保證大櫻桃產(chǎn)量與果品品質(zhì)的關(guān)鍵。通常情況下，大櫻桃樹苗栽植后，每年每棵樹苗的肥料施用量為氮肥70g，磷肥30g、鉀肥30g，具體施用量還要根據(jù)土壤肥力情況來適當(dāng)調(diào)整。另外，每年在苗木栽植坑的下方施用有機(jī)肥5kg，也能獲得改良土壤的效果，讓土壤肥力更加充足，更好的保證大櫻桃樹苗的生長(zhǎng)。由于大櫻桃的耐旱、耐澇能力較低，所以在日常管理中還要控制好灌水量，澆水過量不僅會(huì)導(dǎo)致肥料流失，還會(huì)影響到大櫻桃樹苗的正常生長(zhǎng)，澆水應(yīng)該在晴朗的天氣進(jìn)行，連續(xù)的陰天不適合進(jìn)行澆水，這有可能增加病蟲害的發(fā)生幾率。在每年春季應(yīng)做好果園的松土、除草工作，松土可保證土壤擁有良好的透氣性與透水性，而定期的除草工作可避免雜草爭(zhēng)搶養(yǎng)分，阻礙果樹的生長(zhǎng)。

2.溫室大棚大櫻桃栽培中的病蟲害防治措施

2.1 扣棚管理

溫室大棚的大櫻桃栽培可以提升環(huán)境溫度，避免冬季、春季溫度過低對(duì)果樹造成不良影響。扣棚之前需要注意果樹需冷量的要求，應(yīng)該在進(jìn)入寒冬，外界溫度不斷降低時(shí)，對(duì)于設(shè)施內(nèi)大櫻桃進(jìn)行扣棚，果樹需冷量應(yīng)在0～7℃之間，并且時(shí)間超過720h，切忌過早扣棚，否則果樹需冷量難以達(dá)到要求，導(dǎo)致其休眠狀態(tài)不佳，次年難以達(dá)到理想結(jié)果數(shù)量。待果樹需冷量達(dá)標(biāo)以后，可在元旦前后進(jìn)行扣棚。在扣棚之前還需要對(duì)其進(jìn)行合理修剪，將光路打開，使樹體接收光照，噴施3～5%石硫合劑，對(duì)于大棚內(nèi)部殺菌消毒。

2.2 冬季的凍害防治

由于大櫻桃栽植產(chǎn)區(qū)多分布在我國(guó)北方地區(qū)，北方地區(qū)的冬季較為寒冷，因此，必須做好對(duì)大櫻桃種植園的冬季凍害防治工作，避免長(zhǎng)期低溫影響果樹枝條、花芽的萌發(fā)。大櫻桃果樹如果長(zhǎng)期處于低溫的環(huán)境下，其枝條、花芽就長(zhǎng)時(shí)間的處于皺縮狀態(tài)，此時(shí)其韌皮部就會(huì)發(fā)生顏色的變化，進(jìn)而發(fā)生死枝、死芽的問題，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致整棵果樹死亡。而在凍害防治工作中，我們可以從品種上來提升大櫻桃果樹的抗寒能力，選擇具有較強(qiáng)抗寒能力的砧木進(jìn)行嫁接或直接選擇抗寒的大櫻桃品種。而在日常管理中，要在每年夏季高溫時(shí)節(jié)進(jìn)行提前預(yù)防，通常情況下，北方地區(qū)的6月份是溫度、濕度較高的時(shí)節(jié)，此時(shí)應(yīng)每隔10～15d進(jìn)行一次殺菌劑的噴灑，同時(shí)對(duì)大櫻桃果樹的葉面噴灑0.3%尿素以及0.3%的磷酸氫鉀；進(jìn)入7月中旬后，還要每隔15d噴施一次波爾多液，連續(xù)噴施3次即可達(dá)到保護(hù)樹體的目的，讓果樹的抗寒能力得到提升。

2.3 大櫻桃常見病害的防治

大櫻桃栽培中經(jīng)常遇到的病害主要有流膠病、根腐病等病害，做好對(duì)這些常見果樹病害的防治工作，有利于保證大櫻桃的穩(wěn)定產(chǎn)量以及較好的果品品質(zhì)。

在對(duì)大櫻桃果樹進(jìn)行日常管理時(shí)，要注意所有操作都不會(huì)損傷果樹樹體，避免出現(xiàn)較嚴(yán)重的機(jī)械傷口，如果需要進(jìn)行剪枝處理，就要在剪枝完成后的剪鋸口或機(jī)械傷口涂抹5%的菌毒清50倍稀釋液進(jìn)行消毒殺菌，通過這種做法就能獲得較好的流膠病預(yù)防效果。如已發(fā)生流膠病，就應(yīng)該對(duì)膠塊產(chǎn)生部位進(jìn)行處理，先刮除膠塊直至露出樹皮的淺綠色后，對(duì)刮除處理后的損傷區(qū)域涂抹60%多菌靈福100倍液或石硫合劑100倍液。

在防治根腐病時(shí)，要先保證施用的有機(jī)肥充分腐熟，未充分腐熟的有機(jī)肥會(huì)滋生病原菌，進(jìn)而引發(fā)根腐病。同時(shí)還要通過松土作業(yè)來保證土壤具有較好的透氣性、排水性能，這樣也能將土壤濕度控制在正常水平，進(jìn)而預(yù)防根腐病的發(fā)生。另外，通過定期對(duì)果樹進(jìn)行修枝整形，也能避免其根部積水，讓土壤結(jié)構(gòu)、透氣性得到改善。當(dāng)發(fā)現(xiàn)可能患病的果樹個(gè)體時(shí)，應(yīng)及時(shí)扒開果樹根系區(qū)域的土壤，檢查果樹根部的情況，觀察是否存在病斑以及病斑的大小，對(duì)存在病斑的根系要及時(shí)切除存在病斑的部分，切除后再使用果康寶、菌毒清、K84等藥劑對(duì)切口進(jìn)行涂抹處理。

2.4 大櫻桃常見蟲害的防治措施

在大櫻桃栽培過程中，最為常見的蟲害為紅葉螨蟲及桑白蚧蟲，加強(qiáng)對(duì)這兩種常見蟲害的防治，有助于讓大櫻桃更加健康的生長(zhǎng)。紅葉螨蟲主要寄生在果樹的主干及側(cè)枝樹皮縫隙之中，成蟲會(huì)在夏季初產(chǎn)卵繁殖，在夏季中旬即可孵化完成，所以對(duì)紅葉螨蟲的防治要在春季末就開始進(jìn)行，具體方法就是及時(shí)清理果樹表面的老翹皮，并在其枝葉樹干上涂抹瀏陽(yáng)霉素乳油。而在防治桑白蚧蟲時(shí)，可在大櫻桃果樹發(fā)芽前按照藥劑使用說明，對(duì)果樹涂抹柴油乳劑，以此達(dá)到預(yù)防的目的；當(dāng)桑白蚧蟲進(jìn)入成蟲期后，可對(duì)果樹噴施20%的掃利乳油4000倍稀釋液，也可達(dá)到較好的防治效果。

3.結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，在大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)的實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)之中，必須應(yīng)用好大櫻桃高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，保證該技術(shù)的優(yōu)勢(shì)能夠得到有效的發(fā)揮，同時(shí)還要關(guān)注病蟲害對(duì)大櫻桃生長(zhǎng)與產(chǎn)量、品質(zhì)所造成的不利影響，制定科學(xué)、完善的病蟲害防治措施。