康 健 劉 臣

（1.河北省張家口市林果產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站, 河北 張家口 075000；2.河北省張家口市森林病蟲害防治檢疫站，河北 張家口 075000）

所謂的設施果樹栽培技術指的是通過人為干預的方式為果樹生長創(chuàng)造良好環(huán)境，讓果樹生長打破對外界環(huán)境的依賴。在現(xiàn)代林果業(yè)種植中，該技術的應用符合時代發(fā)展的需求，可以為人們提供更多成熟、健康的優(yōu)質(zhì)水果，為果農(nóng)帶來更高的經(jīng)濟效益，進而促進林果業(yè)的發(fā)展。

1.設施果樹栽培技術的概述

設施果樹栽培技術是近幾年新興的一種果樹栽培理念，該技術以各類果樹的生長周期規(guī)律作為研究的基礎，以培育優(yōu)質(zhì)水果作為研究的目的。與其他果樹栽培技術相比，設施果樹栽培技術的育果效率更好，栽培的水果更符合人們的需求。設施果樹栽培技術要求果樹生長的外界溫度要始終恒定，外界溫度最好與果樹最適宜的生長溫度相等。果樹栽培人員為了保證外界溫度的恒定，一般對果樹采取溫室種植或者大棚種植的方式。設施果樹栽培技術通過建立外界環(huán)境的方式來對果樹的生長情況進行干預，該技術的應用在一定程度上改善了我國部分地區(qū)水果短缺的情況，對我國林果業(yè)的發(fā)展具有重要的推動作用。

2.果樹生長條件及現(xiàn)代林果業(yè)種植存在的問題

2.1 現(xiàn)代林果業(yè)種植中果樹栽培技術還不夠成熟

現(xiàn)代林果業(yè)種植是一個浩大的工程，包括了環(huán)境的測控、果樹的選擇、栽培以及生長過程中的授粉、驅蟲等等，可以說任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都會嚴重影響現(xiàn)代林果業(yè)的產(chǎn)量，甚至會威脅果樹的生命。隨著科學技術的不斷發(fā)展，各種先進的技術被廣泛應用于各個領域，并且促進了各個領域的發(fā)展，提高了我國的整體經(jīng)濟水平。然而，就目前我國現(xiàn)代林果業(yè)種植情況來看，果樹栽培技術還是不夠成熟，缺少對一些先進的現(xiàn)代果樹栽培技術的應用，導致我國現(xiàn)代林果業(yè)種植效果并不理想，嚴重影響了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進一步發(fā)展。比如在現(xiàn)代林果業(yè)種植發(fā)展過程中并沒有應用科學有效的生長技術，從而無法有效提高現(xiàn)代林果業(yè)的產(chǎn)量以及產(chǎn)品質(zhì)量；再比如在現(xiàn)代林果業(yè)種植中也嚴重缺乏對設施栽培技術的應用，從而影響了果樹的健康生長。

2.2 林果種植規(guī)?；潭容^低

林果種植業(yè)發(fā)展規(guī)模尚未形成，阻礙了林業(yè)種植效益的提升，就當前林果種植發(fā)展情況來看，其種植規(guī)模較小且分散，主要為個體種植，缺乏大規(guī)模的林果園，科學化管理水平也比較低；林果栽培管理過程中系統(tǒng)性和完善性較差，不利于林果種植產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。另外，林果種植業(yè)的區(qū)域性差異較大，主要表現(xiàn)在南方種植規(guī)模較大，而北方種植規(guī)模較小，不利于林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，需進一步調(diào)整林果業(yè)發(fā)展結構，提升林果業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

2.3 現(xiàn)代林果業(yè)種植中還不具備相對完善的管理技術

日常管理也是現(xiàn)代林果業(yè)種植中的重要工作內(nèi)容，在完成果樹栽培之后還要定期進行果樹的護理工作，這樣才能確保果樹的存活以及健康穩(wěn)定生長。但是，在現(xiàn)階段的現(xiàn)代林果業(yè)種植當中，往往忽略了這部分工作的重要性，并沒有派專人負責，同時也沒有引進先進的管理技術，導致現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中果樹的存活情況、生長情況以及生產(chǎn)情況都不容樂觀。比如在現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中沒有有效的修剪技術，導致長期未修剪或者不科學的修剪造成果樹不能更好地生長；再比如采用了不夠科學的防病蟲害技術給果樹的健康生長造成了威脅和損害。因此，現(xiàn)代林果業(yè)種植發(fā)展中要加強對科學有效的管理技術的應用，從而促進現(xiàn)代林果業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

3.現(xiàn)代林果業(yè)種植中果樹栽培技術的合理化應用策略

3.1 對果樹栽植技術進行優(yōu)化和應用

在現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中，果樹的栽植是非常關鍵的環(huán)節(jié)，如果果樹未能進行科學地栽植就會對果樹的生長造成嚴重的影響。因此，在現(xiàn)代林果業(yè)種植中相關工作人員需要加強對果樹栽植環(huán)節(jié)的重視，通過合理地應用果樹栽植技術來提升果樹栽植的效果。在果樹栽植技術的應用中需要注意以下幾方面內(nèi)容。其一，合理地規(guī)劃果樹栽植時果樹與果樹之間的間距，也就是對果樹栽植密度的合理控制。為了確保果樹在生長過程中能夠更好地吸收養(yǎng)分，果樹之間的間距不能太大也不能太小，雖然不同品種的果樹對于栽植密度有著不同的要求，但是通常情況下果樹的栽植密度都會控制在0.5~1m，而具體的栽植密度取值需要嚴格根據(jù)果樹的品種以及果樹的生長需求來定。其二，要科學合理地選擇果樹的栽植時間。因為果樹栽植通常都是進行果樹幼苗的移植，為了能夠提高果樹的成活率，通常情況下都是在果樹出芽后再進行果樹苗的移植。其三，在栽植之前需要根據(jù)果樹的生長需求對生長環(huán)境進行進一步地優(yōu)化和改善，比如對生長的土壤質(zhì)量進行改善，可以通過適當?shù)厥┓蕘硖岣咄寥赖馁|(zhì)量。另外也可以在果樹生長土壤環(huán)境中種植一些豆類植物，這樣可以使土壤中的營養(yǎng)成分更適合果樹的生長。

3.2 栽植技術

在林果種植管理過程中，要想提高種植效果，需根據(jù)果樹的生長特征及種植地區(qū)的環(huán)境，合理規(guī)劃種植密度，需保證其符合果樹的生長需求，同時不會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良影響。通常，果樹栽植距離需為0.5~1m，由于不同果樹的生長形態(tài)不同，在實際種植中對于株距及行距的要求也存在一定的差異，需要根據(jù)實際情況進行規(guī)劃，為后期果樹健康生長及結果打下良好的基礎。選擇合理的栽植時間也非常重要，大部分果樹適宜在出芽后進行移栽，以保證移栽后的成活率。另外，果樹在移栽前，需要對其生長環(huán)境進行優(yōu)化和調(diào)整，主要調(diào)整土壤理化性質(zhì)、肥力水平及含水量。在選擇果樹苗木時，需選擇無毒苗木進行栽培，以避免苗木在栽植過程中出現(xiàn)病變，影響到后期生長情況。

3.3 果樹調(diào)控生長技術的應用

設施果樹栽培技術主要以人工的方式模擬果樹的生長環(huán)境，為了保證果樹的生長情況始終保持良好的狀態(tài)，應該對果樹進行有效地生長調(diào)控。調(diào)控主要分為三種，分別是光照的調(diào)控、溫度的調(diào)控以及濕度的調(diào)控。首先是光照的調(diào)控。種植者在種植果樹時要對果樹的光照情況進行分析，目前，果樹種植主要以大棚種植為主，因此，要對種植棚室的建筑結構進行分析。保證棚室的采光性能，良好的光照可以保證果樹的生長效率。其次是溫度的調(diào)控。不同的果樹需要不同的生長溫度，因此，對溫度進行合理化的調(diào)控非常地重要。同一品種的果樹在種植的過程中也需要對溫度進行調(diào)控，同一品種的果樹在種植的不同時期所需要不同的溫度，因此，對果樹進行階段化的溫度調(diào)控非常地重要。例如：杏樹和桃樹在白天以及夜晚需要的溫度范圍不同。杏樹在白天需要的溫度在3℃~23℃，在夜晚需要的溫度會有小幅度地升高。

3.4 嚴格控制果樹生長條件

設施果樹栽培技術應用過程中，果樹生長條件的控制主要包含三個方面，即光照、濕度和溫度，只有為果樹提供良好的生長條件，才能夠保證設施果樹的健康生長，實現(xiàn)果樹產(chǎn)量、質(zhì)量的提高。設施果樹栽培技術最大的特點就是通過人工的方式為果樹創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境，因此，對于設施果樹栽培而言，生長條件的控制尤為重要，這也是實現(xiàn)設施果樹栽培技術有效應用的重要手段。果農(nóng)在果樹生長條件控制過程中必須要充分考慮當?shù)氐臍夂颦h(huán)境、栽培方式以及果樹品種等因素，同時還要盡可能地降低成本投入。第一，溫度的控制。在設施果樹栽培過程中，加強溫度控制是非常重要的，果農(nóng)要根據(jù)果樹的實際生長情況和外界環(huán)境溫度的變化進行溫度控制。設施果樹栽培過程中，果農(nóng)要盡可能地避免出現(xiàn)溫度變化較大的現(xiàn)象，無論是快速升溫還是急劇降溫都可能會對果樹造成一定程度的損害，因此，設施果樹栽培過程中要盡量保證溫度的穩(wěn)定性，防止出現(xiàn)快速升溫、急劇降溫等不利于果樹生長的現(xiàn)象。設施果樹栽培中，果農(nóng)常常采用通風來控制溫度，但是必須要注意控制通風時間。第二，濕度的控制?？諝鉂穸群屯寥罎穸仁枪麡渖L的兩項重要因素。合理控制濕度有利于促進果樹的生長，提高果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。空氣濕度控制常采用的方法有兩種，一是噴霧用于提高空氣濕度；二是通風用于降低空氣濕度。土壤濕度與空氣濕度是緊密相連的，在對空氣濕度進行調(diào)節(jié)時，土壤濕度也會受到相應的影響，因此，在噴霧或通風時要綜合考慮空氣濕度和土壤濕度，合理控制噴霧時間、噴霧次數(shù)、噴水量以及通風時間等。第三，光照的控制。光照對于設施果樹生長起著至關重要的作用，光照控制又可以細化為光照時間控制、光照強度控制和光照光譜質(zhì)量控制。在實際設施果樹栽培中，通常采用選擇合適覆蓋材料的方式以改善光照條件。第四，果樹健康生長中的土壤條件。不同品種的果樹對于土壤中的成分也有著不同的要求。我國地大物博、地域遼闊，不同地區(qū)的土壤成分也或多或少存在一定的差異，比如土壤的酸堿度、土壤中腐殖質(zhì)的含量、土壤的沙化程度等等，這些土壤條件都會對果樹的生長產(chǎn)生一定的影響。因此，相關的工作人員也要根據(jù)土壤的情況科學合理地選擇種植的果樹品種。

3.5 加強對設施栽培技術的應用

設施栽培技術是近年來研究力度比較大的一項果樹種植技術，它主要是采用人工干預的方法來實現(xiàn)果樹的健康穩(wěn)定生長，提高果樹的產(chǎn)量以及質(zhì)量。設施栽培技術還具有操作簡單、易于控制等優(yōu)勢，被廣泛應用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。因此，在現(xiàn)代林果業(yè)種植中也應該加強對設施栽培技術的應用，具體包括以下幾方面內(nèi)容：

其一，科學選擇果樹品種。在進行果樹品種的選擇時，需要工作人員對種植地區(qū)的氣候、溫度以及土壤等方面進行全方位地調(diào)查和分析，再綜合各個品種果樹的生長需求進行合理化選擇，從而進一步觀察果樹的生長適應情況，綜合多方面因素選擇經(jīng)濟效益最高的品種進行種植。

其二，加強扣棚技術的優(yōu)化與應用。在現(xiàn)代林果業(yè)種植過程中為了能夠促進果樹的健康穩(wěn)定生長，多數(shù)會采取扣棚的方式來合理控制果樹的生長溫度。在扣棚技術的應用過程中，首先要根據(jù)果樹的實際生長需求來采用地膜的方式合理控制地表溫度，尤其是在晝夜溫差過大的地區(qū)，扣棚技術就顯得尤為重要。地表扣膜也會對棚內(nèi)溫度起到調(diào)節(jié)作用，只要能夠將棚內(nèi)夜間溫度控制在7℃～12℃之間就可以。

其三，加強人工授粉技術的應用。人工授粉可以確保果樹授粉率與授粉質(zhì)量，進而更好地實現(xiàn)果樹的高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)。

3.6 修剪果樹的枝葉

第一，在果樹生長時，為了保證果樹的生長效率，要對果樹的枝葉進行修剪，采取合適的方式修建果樹的枝葉非常地重要。果樹枝葉的修剪要在特定的時間內(nèi)進行，一般情況下，果樹枝葉的修剪時間在盛夏或者初冬。在修剪果樹枝葉時要注重修剪的枝葉的類型，通常情況下，修剪的果樹枝葉主要有三種，分別是營養(yǎng)成分缺乏的果樹枝葉、受到病蟲害侵染的果樹枝葉以及重疊情況出現(xiàn)的果樹枝葉。在修剪果樹枝葉時，要對修剪量進行確定，果樹枝葉的修剪量要控制在總枝葉的15%以內(nèi)，合理地控制果樹枝葉的修剪量非常地重要。

在修剪果樹枝葉時，要對修剪的主要部分進行分析，主干枝葉是修剪的主要核心，在修剪果樹之前要確定果樹的形態(tài)，保證修剪之后的果樹保持生理狀態(tài)的平衡，即果樹以地面為中心線，中心線上下應該保證物理狀態(tài)上的形態(tài)平衡。果樹在盛夏階段進行修剪時，應該將修剪的核心放在果樹摘心。

3.7 病蟲害防治

在設施果樹栽培過程中，病蟲害的發(fā)生是不可避免的。病蟲害防治工作必須要堅持預防為主的原則，通過采取有效的手段在病蟲害發(fā)生前將其消滅，以免帶來大范圍的傳播，為果樹的健康生長提供保障。需要注意的是，在病蟲害防治過程中要盡量減少化學農(nóng)藥的施用，盡可能地采用物理防治技術和生物防治技術，從而生產(chǎn)出更多綠色健康的果品。

3.8 品種選擇技術的應用

選擇果樹品種時要特別注意三點內(nèi)容：首先，要對果樹的果實結果率進行研究，選擇果實結果率高的果樹進行種植，在選擇果實結果率時，要以花芽形成效率作為選擇果樹品種的條件。在通常情況下，花芽形成率高的果樹果實結果率也相對較高；其次，在選擇果樹品種時要選擇品質(zhì)好的果樹。近兩年，人們在采購水果時，水果的價格已經(jīng)不是人們采購水果的首要考慮的條件。因此，果農(nóng)在選擇果樹品種時應該以品質(zhì)作為選擇品種的條件。在通常情況下，形狀好、甜度適宜以及顏色鮮艷的果實的品質(zhì)高。最后，在選擇品種時要選擇對環(huán)境適應性強的果樹，尤其是對溫度的適應性。除此之外，要選擇容易開花的果樹品種，病蟲害的防治也非常地重要，為了進一步降低果樹種植的成本，在種植果樹品種時應該盡量選擇抗病性能強的果樹。

4.結語

綜上所述，現(xiàn)代林果業(yè)發(fā)展對于我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展具有重要的促進作用，通過科學有效地應用果樹栽培技術來促進現(xiàn)代林果業(yè)種植的發(fā)展具有良好的效果。比如可以通過栽植技術、生長技術、設施栽培技術以及綜合管理技術等的應用來實現(xiàn)果樹高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)，從而促進現(xiàn)代林果業(yè)的健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。