孫霞霞

（定西市科技信息研究所，甘肅定西 743000）

我國(guó)種植小麥的歷史悠久，是世界上最早種植小麥的國(guó)家，擁有非常豐富的小麥品種。小麥作為我國(guó)非常常見(jiàn)且飲食結(jié)構(gòu)中的重要部分，既可成為谷物，也可以用于制作多種形式的食物，如饅頭、餅干等，小麥在我國(guó)廣受歡迎。隨著小麥種植逐漸走上現(xiàn)代化，對(duì)小麥種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治問(wèn)題的研究也逐漸步入正軌。

1 小麥種植技術(shù)

1.1 耕作技術(shù)

最適宜小麥種植的土壤環(huán)境是土層和耕層較深厚的田地，非常有利于小麥的根系生長(zhǎng)。在正式耕種之前，應(yīng)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。1）使用農(nóng)家肥或者有機(jī)肥增加土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分。2）通過(guò)深耕讓使土壤更加疏松，利于小麥生長(zhǎng)。3）春小麥和冬小麥要求的氣溫不同，所以要農(nóng)戶或者企業(yè)應(yīng)確定合適的時(shí)間耕作。種植小麥的土地要實(shí)行輪作，一片田地的耕種時(shí)長(zhǎng)一般不能持續(xù)超過(guò)3年，超過(guò)3年之后要改變種植作物種類，如輪種土豆等，這樣可以使土地始終保持良好的耕種狀態(tài)。我國(guó)對(duì)小麥質(zhì)量和產(chǎn)量的要求都非常高，因此，要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植方式和理念，引導(dǎo)種植戶和企業(yè)打造科學(xué)的輪作制度，避免過(guò)度消耗土地肥力，且多次種植也會(huì)出現(xiàn)病原體大量積累，使小麥遭受?chē)?yán)重的病蟲(chóng)害侵襲，降低品質(zhì)，影響種植的經(jīng)濟(jì)效益［1-2］。

1.2 選種

我國(guó)小麥種植產(chǎn)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)、經(jīng)驗(yàn)豐富、小麥品種非常豐富。因此，在挑選種子時(shí)，一定要根據(jù)耕種土壤情況、氣候等因素進(jìn)行挑選，應(yīng)選擇符合種植地特性且具有較強(qiáng)適應(yīng)能力的品種。同時(shí)，還要重視種子的純度和抗性。

1.3 播種技術(shù)

1）播種時(shí)間。一般情況下應(yīng)該在9月中旬至10月中旬之間。但實(shí)際播種時(shí)間應(yīng)堅(jiān)持具體地域具體分析，應(yīng)在分析種植地多年氣象資料的基礎(chǔ)上找到平均氣溫降至0℃的日期，然后從此日期向前推算，將每天平均溫度累加，在溫度總和達(dá)到570℃的日期就是最佳播種時(shí)期，此日期前后5 d 都可播種。

2）播種數(shù)量。在確定播種數(shù)量時(shí)應(yīng)堅(jiān)持以田定產(chǎn)、以產(chǎn)定種、以產(chǎn)定穗、以穗定苗、以苗定播量的原則。一般情況下基本苗的數(shù)量在16 萬(wàn)～20 萬(wàn)株/hm2。667 m2播量在10～20 kg。

3）播種方式。主要分為兩種：①等行距條播，一般情況會(huì)采用17 cm 的等行距機(jī)械設(shè)備進(jìn)行播種，要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，必須在完善通風(fēng)、光照條件的基礎(chǔ)上，根據(jù)田地情況在20～24 cm 的基礎(chǔ)上適當(dāng)加寬行距；②寬窄行條播，一般采用15 cm 的窄行和20～24 cm 的寬行，在保證密度的基礎(chǔ)上增強(qiáng)透光通風(fēng)性。

1.4 田地管理

1.4.1 做好除草工作

出苗后一定要及時(shí)進(jìn)行除草工作。1）單子葉禾本科雜草，可以使用麥草靈、拉索及驃靈等除草劑。2）如果雜草較多，可以混合使用丁草胺和氟樂(lè)靈。3）應(yīng)在考慮季節(jié)、生長(zhǎng)情況的基礎(chǔ)上決定藥劑具體用量。①應(yīng)堅(jiān)持秋季除草為主，春季除草為輔。②考慮苗情，苗越早越小時(shí)除草越好。③播種后出苗前，應(yīng)主要使用丁草胺和氟樂(lè)靈。其余大部分除草劑都可以在小苗出2～3 片真葉、雜草出2～3 葉片時(shí)使用。例如，每667 m2可施加5 g 25%的麥草靈可濕性粉劑或1 g 75%巨星干懸劑或0.2 kg 25% 異丙隆可濕性粉劑等，具體施用方法根據(jù)說(shuō)明書(shū)兌水使用［3］。

1.4.2 合理施肥

追肥主要分為3個(gè)時(shí)期。1）在三葉時(shí)期施肥，可以促進(jìn)麥苗生長(zhǎng)和孕穗分化。這個(gè)時(shí)期主要保證基肥和種肥的數(shù)量充足，并且要根據(jù)具體情況決定是否施肥和施肥數(shù)量。如果土壤肥沃、麥苗壯碩，三葉期可以暫時(shí)不追肥，到拔節(jié)期再進(jìn)行施肥。如果發(fā)現(xiàn)麥葉略黃，可以適當(dāng)補(bǔ)肥。如果麥苗發(fā)育狀況不良，則需要667 m2施用尿素10 kg。2）拔苗期施肥，一般情況下應(yīng)667 m2施用15～20 kg 尿素。但是如果苗期已經(jīng)施肥，則可以適量減少施肥量。3）孕穗期間，應(yīng)667 m2施用3～8 kg 尿素，并結(jié)合灌溉工作一起進(jìn)行。

1.4.3 合理灌溉

1）要堅(jiān)持早灌苗水，除地墑比較充足的情況下可以將灌溉延緩到分蘗初期外，一般應(yīng)在三葉期灌足水，灌透頭水。2）拔節(jié)期灌溉，灌頭水結(jié)束后，第二水必須立即跟上，兩次灌溉間隔時(shí)間必須＜20 d。3）拔節(jié)孕穗期，一定要保證肥水充足，除了灌拔節(jié)水和孕穗水，還應(yīng)增灌一次。

2 小麥病蟲(chóng)害防治方法

2.1 小麥主要病害

2.1.1 小麥白粉病

1）主要癥狀。白粉病一般出現(xiàn)在苗期到成株期，主要為害葉片，如果情況嚴(yán)重還會(huì)為害葉梢、穗部。白粉病主要發(fā)病癥狀是在葉片上形成病斑，并且正面病斑會(huì)比背面嚴(yán)重，下面病斑會(huì)比上面嚴(yán)重。如果病斑蔓延范圍較大，甚至?xí)腥菊麄€(gè)葉面，導(dǎo)致葉面出現(xiàn)發(fā)黃、枯死等情況。當(dāng)嚴(yán)重為害到莖稈和葉梢時(shí)，會(huì)導(dǎo)致小麥倒伏等問(wèn)題。

2）發(fā)病時(shí)間。白粉病一般在3月底至4月初開(kāi)始發(fā)病，4月中旬之后，隨著溫度升高，病害也會(huì)愈發(fā)嚴(yán)重。

3）防治方法。防治白粉病應(yīng)重視播種量和施氮肥數(shù)量，并適當(dāng)增加磷、鉀肥的用量。在播種時(shí)，應(yīng)該采用15%的三唑酮拌種，其用量應(yīng)該是有效種子質(zhì)量的0.2%～0.3%。在孕穗到抽穗初期，應(yīng)在450 kg 的水中加入15%的三唑酮或者25%的丙環(huán)唑乳油，然后均勻噴灑小麥［4］。

2.1.2 小麥紋枯病

1）主要癥狀。小麥生長(zhǎng)的各個(gè)時(shí)期都容易受紋枯病的侵害，在芽期受害會(huì)出現(xiàn)胚芽鞘變褐，如果情況嚴(yán)重甚至?xí)霈F(xiàn)枯死現(xiàn)象。在苗期受侵害會(huì)在葉鞘上出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn)，后期會(huì)出現(xiàn)眼點(diǎn)狀病斑，如果病斑增加，會(huì)逐漸腐爛莖節(jié)。小麥生長(zhǎng)中后期受侵害會(huì)讓葉鞘上斑點(diǎn)逐漸聯(lián)合，出現(xiàn)云紋狀病斑，顏色趨于淡黃褐色，而后出現(xiàn)小麥倒伏等問(wèn)題。

2）防治方法。①農(nóng)業(yè)防治。應(yīng)避免過(guò)早播種、根據(jù)田塊肥力控制種植密度及播種量、避免大量使用氮肥及重點(diǎn)使用磷肥和鉀肥，同時(shí)，要重視除草工作，合理使用除草劑。②化學(xué)防治。在3月中旬可使用6%井岡·蛇床素可濕粉60 g 或者20%多菌靈40 g 進(jìn)行防治，如果麥田中出現(xiàn)了紅蜘蛛，可以使用18%農(nóng)樂(lè)靈60 mL進(jìn)行防治，藥劑施用應(yīng)兌水40～50 kg，然后噴灑于基部［5］。

2.1.3 小麥赤霉病

1）主要癥狀。主要為害小麥的幼苗、麥穗等。在苗期非常容易形成苗腐，在拔節(jié)期非常容易形成莖基腐。一般情況下，小穗先發(fā)病，然后在短時(shí)間內(nèi)蔓延到穗軸，讓小麥無(wú)法吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致小穗上部很快枯死。發(fā)病后期，在小穗基部會(huì)形成粉紅色的膠質(zhì)霉層，在成穗階段如遇到高溫高濕情況，其霉層會(huì)出現(xiàn)藍(lán)黑色的小顆粒。赤霉病會(huì)直接影響小麥的品質(zhì)，降低發(fā)芽率和出苗率。

2）防治方法。在小麥的開(kāi)花到灌漿期，是容易受病害侵害的時(shí)期，因此要在抽穗之后用藥，到齊穗期結(jié)束。并在下雨之前用藥，雨后再次補(bǔ)藥。在容易發(fā)病的季節(jié)要用藥兩次，第一次應(yīng)該在抽穗到始花期間，5～7 d 后再用藥一次，主要使用的藥劑是40%的多酮150 g［6］。

2.2 小麥主要蟲(chóng)害

小麥蚜蟲(chóng)是常見(jiàn)的蟲(chóng)害，在成株期主要出現(xiàn)在麥葉上，在穗期主要出現(xiàn)在穗底，在返青時(shí)期主要出現(xiàn)在葉鞘、根莖處。蚜蟲(chóng)主要出現(xiàn)在溫度12～20℃的季節(jié)，不耐高低溫并且對(duì)濕度要求比較高。

選擇防治技術(shù)時(shí)要結(jié)合農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治方法。1）農(nóng)業(yè)防治，要做好除草工作、增加基肥，提高麥子抗蚜能力。2）化學(xué)防治，要采取處理種子方法，通過(guò)長(zhǎng)效內(nèi)吸劑攪拌種子降低出蚜率［7］。

3 結(jié)語(yǔ)

小麥的品質(zhì)和數(shù)量不僅關(guān)系著農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，也關(guān)系著國(guó)民的生活品質(zhì)及與小麥相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，一定要重視小麥種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治工作，做好相關(guān)研究和管理工作，為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展。