饒容梅

（彝良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南 彝良 657600）

0 引言

馬鈴薯是是一種糧菜兼用型的作物，也就是說它既能作為糧食，也能菜用，同時(shí)馬鈴薯也是生活中非常常見的工業(yè)原料，在實(shí)際的生活中有著比較廣泛的用途。在我國的大部分地區(qū)，對(duì)于馬鈴薯都有著大量的種植，尤其是在干旱、半干旱山區(qū)里面種植面積相對(duì)更大，其抗旱增產(chǎn)的效果非常顯著，同時(shí)馬鈴薯有著產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、形狀整齊及容易運(yùn)輸且不變色的優(yōu)勢(shì)[1]。但是最近幾年時(shí)間內(nèi)馬鈴薯的種植面積不斷增加，隨之而來的馬鈴薯晚疫病綜合征也越發(fā)嚴(yán)重，這種情況儼然已經(jīng)成為馬鈴薯種植過程中最常見和最嚴(yán)重的病害之一，對(duì)馬鈴薯的收成和質(zhì)量都會(huì)造成非常嚴(yán)重的影響[2]。如果不采取更強(qiáng)有力的改善措施，那么會(huì)對(duì)整個(gè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈造成巨大的損傷。因此，需要對(duì)馬鈴薯晚疫病綜合征開展相應(yīng)的防治工作，并對(duì)種植過程中的相關(guān)操作進(jìn)行改進(jìn)[3]。

1 馬鈴薯晚疫病的病癥以及病因

1.1 病癥

馬鈴薯晚疫病的出現(xiàn)的原因多是致病疫霉導(dǎo)致的，這種病菌的出現(xiàn)會(huì)讓馬鈴薯的莖葉失去營養(yǎng)而死亡并且會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯的塊莖出現(xiàn)腐爛，這是一種對(duì)馬鈴薯產(chǎn)生毀滅性卵菌病害[4]。馬鈴薯在染病的前期階段其葉片和葉尖會(huì)出現(xiàn)綠褐色的小斑點(diǎn)，并且當(dāng)其所處環(huán)境的濕度較大時(shí)，這種斑點(diǎn)的擴(kuò)散速度會(huì)有一定程度的加快；若當(dāng)馬鈴薯種植區(qū)域的環(huán)境變得更干燥的時(shí)候，則這種出現(xiàn)在葉片上的斑點(diǎn)的擴(kuò)散速度會(huì)有一定的減緩，但是其葉子會(huì)比正常的葉片更干燥并且易碎[5]。馬鈴薯若長時(shí)間都存在晚疫病的相關(guān)癥狀，則該作物會(huì)慢慢枯萎，最終的結(jié)果是整個(gè)植株出現(xiàn)變黑和腐爛，并且會(huì)產(chǎn)生一種非常難以忍受的氣味，結(jié)的薯塊也會(huì)在地下逐漸爛掉。

1.2 病因

對(duì)于出現(xiàn)馬鈴薯晚疫病的地區(qū)大多屬于比較潮濕的環(huán)境，并且多是在氣候較冷的時(shí)期出現(xiàn)，尤其是在多霧多霾的時(shí)候該疫病出現(xiàn)的概率更大。導(dǎo)致出現(xiàn)這一情況的病因是因?yàn)橛梢环N存在形式表現(xiàn)為菌絲體的病菌，這種病菌有著非常頑強(qiáng)的生命力，即使本身處于比較惡劣的環(huán)境下，也能夠通過自身的袍子抵抗寒冷及潮濕的環(huán)境，從而正常生存下來[6]。這種病菌能夠存在的原因多是因?yàn)樯弦患镜鸟R鈴薯在收獲以后其土壤之中殘留下來的病原體，這種病原體能夠通過土壤之中所富含的微生物和空氣進(jìn)行廣范圍的傳播，當(dāng)其所處環(huán)境的溫度與濕度達(dá)到其生長繁殖的最適宜范圍內(nèi)時(shí)，則會(huì)通過馬鈴薯的切口入侵到馬鈴薯的體內(nèi)，并進(jìn)行大量的繁殖。

云南省昭通市彝良縣其氣候的差異性相對(duì)較大，比較明顯的就是垂直差異。整體來說該區(qū)域?qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，但是從河谷到高山區(qū)則可將其分為中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶以及中溫帶四個(gè)氣候的類型。其西南部高溫少雨，并且日照時(shí)間更充足[7]；東北部則多雨潮濕，日照的時(shí)間相對(duì)更少一些。年平均氣溫在13.4℃左右，年降水量774.6mm，其相對(duì)濕度在72%。所以該地區(qū)的濕度相對(duì)較高，更容易出現(xiàn)馬鈴薯晚疫病[8]。

2 馬鈴薯晚疫病綜合征的防治方法及優(yōu)化策略

2.1 選擇優(yōu)良的品種

目前市場(chǎng)上的馬鈴薯品種眾多，不同品種的馬鈴薯對(duì)晚疫病表現(xiàn)出的抗病能力也有著比較大的差異。所以在種植馬鈴薯以前，需要對(duì)馬鈴薯的品種進(jìn)行更仔細(xì)的篩選，優(yōu)先種植晚疫病抗性更高的品種。正式種植前，需要對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)情況有初步的了解，并且需要對(duì)馬鈴薯的品種的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行更加全方位的調(diào)研，該調(diào)研工作的內(nèi)容主要是針對(duì)每一品種馬鈴薯的發(fā)源地是何處，在以往的種植經(jīng)驗(yàn)中是否感染過晚疫病，以及該品種的馬鈴薯出現(xiàn)晚疫病的概率為多少等相關(guān)的問題。但是因?yàn)槊恳粋€(gè)地區(qū)所處環(huán)境以及土壤的條件都是不一樣的，所以在選擇最終種植的馬鈴薯的品種的過程中，還需要考慮馬鈴薯整個(gè)的生存環(huán)境，盡可能符合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，讓馬鈴薯的種植條件更有利。

除此之外，不僅需要調(diào)查馬鈴薯的基本情況，還需要在此基礎(chǔ)上對(duì)馬鈴薯各品種的抗病性進(jìn)行研究和調(diào)查，在對(duì)選擇出的品種中進(jìn)行最終篩選，將更容易受到晚疫病病菌感染的品種排除。比如馬鈴薯植株所生長的葉片相對(duì)更平滑和寬大，其葉片的顏色呈黃綠色的品種，在其正常生長的后期階段感染晚疫病的概率相對(duì)更大，所以需要將其剔除；相對(duì)于上述這一品種的馬鈴薯植株，在生長過程中其植株表現(xiàn)更挺直，并且葉片也相對(duì)更小，顏色表現(xiàn)為綠色的植株，在其生長的后期階段染上晚疫病的概率就相對(duì)更小，所以更應(yīng)該選擇這種品種的馬鈴薯進(jìn)行種植與培育。并且在切塊時(shí)，若該馬鈴薯的塊莖表現(xiàn)出黑褐色，則應(yīng)該立刻將其淘汰，避免對(duì)田間其他馬鈴薯造成影響而被感染。

2.2 種植前消毒

在種植馬鈴薯的過程中為了規(guī)避在種植前馬鈴薯盡莖塊被晚疫病感染，需要在種植前對(duì)其進(jìn)行一定程度的消毒操作。該項(xiàng)工作的開展步驟為：第一步需要對(duì)切塊的工具進(jìn)行消毒，選擇的消毒藥物為酒精、漂白粉以及高錳酸鉀溶液的混合液，按照合適的比例進(jìn)行混合，然后將切塊的用具在該混合液中進(jìn)行為期20min 的浸泡，在確保對(duì)其開展了充分的消毒工作后，就能執(zhí)行對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切塊的工作了。此外還需要對(duì)馬鈴薯的塊莖進(jìn)行消毒，在對(duì)消毒藥品進(jìn)行配置的過程中，其原則是保證藥物的功效以防止晚疫病的產(chǎn)生為主要。藥物的選擇上一般都是使用甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑、甲基硫菌靈可濕性粉劑以及農(nóng)用鏈霉素，按照規(guī)定的比例大小將其進(jìn)行配制，之后將馬鈴薯莖塊放置于配制好的藥品中進(jìn)行浸泡，其時(shí)間需要控制在30min 左右，取出以后需要晾干以后再進(jìn)行播種，此操作的開展能夠?qū)︸R鈴薯出現(xiàn)晚疫病這一情況進(jìn)行更有效的控制與防治。

2.3 嚴(yán)格控制栽培技術(shù)

（1）需要對(duì)種植馬鈴薯的栽培地進(jìn)行更嚴(yán)格的選擇，因?yàn)闈穸雀蟮沫h(huán)境會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)晚疫病的概率增大，所以在選擇栽培地的過程中，應(yīng)該盡量避免選擇地勢(shì)低和排水設(shè)施不全面的地區(qū)，這種環(huán)境下非常容易讓馬鈴薯因?yàn)榉e水原因而產(chǎn)生晚疫病。

（2）合理種植。在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行播種的時(shí)候應(yīng)該盡量選擇早期階段，這樣馬鈴薯會(huì)擁有更強(qiáng)的對(duì)病菌的抵抗能力。同時(shí)，還需要考慮的一點(diǎn)就是要根據(jù)馬鈴薯自身的品種特性對(duì)種植的方式進(jìn)行選擇，保證種植的合理性，若在種植的過程中其密度相對(duì)較大，則非常容易造成田間通風(fēng)不暢以及溫度上升，從而導(dǎo)致傳染病的發(fā)生概率增大；如果將種植的密度控制的過小，則會(huì)影響到整個(gè)的收成，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

（3）選擇合適的種植方式。在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行種植的過程中，種植方式的選擇也尤為重要，需要通過不同種類的馬鈴薯其生長期的長短，選擇雙稈整株或單稈整株，并且需要注意的一點(diǎn)是，選擇前者進(jìn)行種植的過程中其種植密度的大小要低于單稈整株，這樣能夠讓田間的通風(fēng)條件更優(yōu)秀并且能增加馬鈴薯的光合作用。

（4）合理施肥。在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行施肥時(shí)一般都是選擇使用有機(jī)肥，例如農(nóng)家肥。這種肥料之中的營養(yǎng)物質(zhì)大多為鉀肥和磷肥，如果使用的肥料中的氮肥含量過多，會(huì)導(dǎo)致植株生長的速度異常加快，讓土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象，在植株生長的后期階段，會(huì)導(dǎo)致其開花結(jié)果時(shí)土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)不足以支撐其正常的發(fā)育。這種情況的產(chǎn)生會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯出現(xiàn)晚疫病的概率變大，同時(shí)發(fā)育的馬鈴薯塊莖也相對(duì)更小。

2.4 馬鈴薯儲(chǔ)藏期的改進(jìn)

在收獲馬鈴薯的前一周需要對(duì)其開展殺秧操作，這需要收割馬鈴薯長出的莖葉，并集中處理。一般選擇在晴天收割馬鈴薯，這是為了避免馬鈴薯在收割過程中出現(xiàn)表皮的損傷。在儲(chǔ)藏馬鈴薯的過程中，需要將收割過程出現(xiàn)表皮損傷以及有病癥的塊莖進(jìn)行排除，并將儲(chǔ)藏的塊莖歸置于陰涼通風(fēng)的環(huán)境中。在儲(chǔ)藏馬鈴薯之前需要對(duì)其進(jìn)行消毒，并且儲(chǔ)藏室的環(huán)境也應(yīng)該控制其溫度與濕度。

3 結(jié)語

總之，馬鈴薯晚疫病綜合征是一種具有加大傷害的病癥，這種病癥的發(fā)生概率在實(shí)際的生活中有著較高的發(fā)生率，并且對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量都容易造成非常惡劣的影響。所以，在種植馬鈴薯的過程中需要對(duì)馬鈴薯的品種、種植方式以及儲(chǔ)藏的環(huán)境進(jìn)行選擇，并對(duì)其開展消毒操作，保證馬鈴薯有良好的生長與儲(chǔ)藏的環(huán)境。