河南/兌寶峰

梅花與蠟梅都有著較強(qiáng)的耐寒性，先花后葉，冒著凜冽的寒風(fēng)、皚皚的白雪盛開于歲末年初，而且花朵也都具芳香，還都有“干枝梅”的別名。常有人將它們混為一談，說成同一種植物的不同品種，其實(shí)二者在植物分類學(xué)上既不同科，更不同屬，形態(tài)也有很大的區(qū)別。

梅花

傲雪

梅花（Armeniaca mume） 中文正名梅，此外還有干枝梅、春梅、酸梅、烏梅。為薔薇科杏屬落葉灌木或小喬木，樹干灰褐或紫褐色；新枝多為綠色，枝條除正常的直枝外，還有垂枝、龍游等變化?；?～2 朵著生于葉腋，花色有白、淡綠、粉、紅等色，有些品種花瓣上還有彩色斑塊或條紋，具特殊的芳香。由于品種的不同，其花萼、花瓣形狀相差較大，并有單瓣、半重瓣或重瓣之。根據(jù)各地氣候的差異，1～3 月陸續(xù)開放，一般先開花后展葉。核果俗稱梅子，近球形，夏季成熟后呈黃色或綠白色，朝陽面有時(shí)具紅暈，被柔毛，其味酸，可食或入藥。

梅花在我國有3000 多年的栽培歷史，大致可分為果梅和花梅兩大類，其中的花梅以觀花為主，其變異較大，品種甚多，可分為“直腳梅類”“照水梅類”“龍游梅類”“杏梅類”等4 類。此外還有一些雜交種，像宮粉×紫葉李的‘美人梅’等。此外，還有人按花的顏色將其分為“紅梅”“白梅”“綠梅”等。

造型

梅花的繁殖可用桃、杏或梅花的實(shí)生苗以及生長多年，形態(tài)古雅的老樁上萌發(fā)的新枝作砧木，以優(yōu)良梅花品種的接穗，用枝接或芽接的方法進(jìn)行嫁接。

梅花盆景可根據(jù)樹樁的形態(tài)，制作懸崖式、臨水式、直干式、斜干式、曲干式、枯干式、臥干式、附石式、垂枝式、風(fēng)動式、水旱式、叢林式等造型的盆景。傳統(tǒng)的梅花盆景以樹干蒼老古樸，枝條稀疏，植株清秀為美?！百F稀不貴繁，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴開，貴斜不貴正”“以曲為美，直則無姿；以疏為美，密則無韻；以欹為美，正則無景”等都是古人對梅的賞評標(biāo)準(zhǔn)。

梅的果實(shí)

美人梅盆景

梅花盆景多在春季花謝后進(jìn)行造型，采用修剪與蟠扎相結(jié)合的方法，剪去多余的枝條，對于風(fēng)動式、垂枝式造型的盆景宜用金屬絲蟠扎，使之達(dá)到理想的形態(tài)。隨著時(shí)代的發(fā)展，不拘一格，形態(tài)多變的自然式梅花盆景也受到人們喜愛，甚至還有人將梅花盆景做的枝條繁密，開花之時(shí)密密麻麻的花朵開滿枝條，給人以生機(jī)勃勃、蓬勃向上的感覺，即便不在花期，枝條在落葉后也剛健挺拔，呈現(xiàn)出鐵骨錚錚的陽剛之美，很能表現(xiàn)梅花堅(jiān)貞剛強(qiáng)的內(nèi)在精神。

養(yǎng)護(hù)

梅花喜溫暖濕潤和陽光充足、通風(fēng)良好的環(huán)境，耐寒冷和干旱，怕澇。平時(shí)可放在室外光照充足，空氣流通的地方養(yǎng)護(hù)。生長期澆水做到“不干不澆，澆則澆透”。5 月下旬至6 月下旬是梅花花芽生理分化的前期，要適當(dāng)控制澆水，等新生枝條梢尖有輕度萎蔫時(shí)再澆水，還可用手將新梢尖捏蔫，如此反復(fù)幾次可破壞生長點(diǎn)，以控制枝條生長速度，有利于花芽分化。進(jìn)入7 月可正常澆水。生長期每15 天左右施一次腐熟的稀薄液肥。

花謝后進(jìn)行一次修剪，剪掉病蟲枝、過密枝以及其它造型不需要的枝條，將老枝短截，每個(gè)枝條僅留2 至3 個(gè)芽，以促發(fā)新枝，當(dāng)新生枝長到20 厘米時(shí)進(jìn)行一次摘心，以控制長勢，保持盆景的優(yōu)美。

成型的梅花盆景可2 至3 年翻盆一次，在春季花謝后進(jìn)行，盆土宜用疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤，并摻入少量的骨粉或其它含磷量較高的肥料作基肥。

梅花盆景

蠟梅

蠟梅（Chimonanthus praecox） 因香氣似梅花，顏色像黃蠟而得名，又因其主要花期在農(nóng)歷的臘月，故也作臘梅。此外，還有黃梅、黃梅花、香梅、臘木、素兒、雪里花、干枝梅等別名。為蠟梅科蠟梅屬落葉灌木，樹干叢生，灰褐色，有皮孔。單葉對生，葉片卵狀橢圓形或卵狀披針形，先端漸尖，基部圓或闊楔形，全緣，深綠色?；ㄓ梢荒晟l的葉腋長出，成對著生或與葉芽對生，花朵直徑2～4 厘米或更大，花被外輪花瓣較長，黃色帶有蠟質(zhì)，稍透明；內(nèi)輪花瓣較短，基部紫色或全呈紫色，具有濃郁的芳香氣味。冬季或早春先于葉開放。果托近木質(zhì)化，瘦果壇狀或倒卵狀橢圓形。

蠟梅有著大量的園藝品種或變種，根據(jù)品種的不同，花色有純黃色、金黃色、淡黃色、墨黃色以及黃白色、淡白色、銀白色等，花蕊有紅、紫、紅褐、潔白等色。較為著名的有‘素心蠟梅’‘檀香蠟梅’‘虎蹄蠟梅’‘罄口蠟梅’‘狗牙蠟梅’等傳統(tǒng)品種，此外，還有‘皇后蠟梅’‘虎蹄紅絲蠟梅’‘金盤玉蕊蠟梅’‘銀鐘蠟梅’‘白蓮蠟梅’‘劍紅蠟梅’等名優(yōu)品種。

狗牙蠟梅

造型技法

蠟梅的繁殖可用播種、分株、扦插、壓條、嫁接等方法。其中嫁接法最為常用，一般以‘狗牙蠟梅’或蠟梅的實(shí)生苗做砧木，采用切接、靠接、芽接、腹接、劈接等方法嫁接。

蠟梅的老樁蒼勁古樸，根干奇特。樹身可根據(jù)具體形態(tài)，制作直干式、斜干式、臥干式、曲干式、枯干式、劈干式、懸枝式以及附石式、水旱式、叢林式等多種造型的盆景。對于幼樹則可通過修剪、改變栽種角度、蟠扎等技法造型。

蠟梅的基部容易萌生分蘗苗，這些根蘗苗經(jīng)過不斷的砍伐，根部就會形成不規(guī)則的疙瘩狀。因此生長多年的老蠟梅樁子，根部疙里疙瘩，俗稱“蠟梅疙瘩”或“疙瘩梅”“龜?shù)啊?，其形狀奇特古雅，似奇石怪峰，在制作盆景時(shí)可將其視作山石，而蠟梅的枝干從“山石”生出，二者相伴而生，奇特而富有趣味。此外，還可將部分枝干剝?nèi)ダ掀ぃ冻瞿举|(zhì)層，并涂抹石硫合劑，做成舍利干，以增加古樸蒼勁的韻味。還可在舍利干上刷上黑礬（硫酸亞鐵），使其色澤黝黑，如被燒焦后又浴火重生，其頑強(qiáng)的生命力令人贊嘆。

古人對梅的賞評標(biāo)準(zhǔn)同樣可用于蠟梅盆景的創(chuàng)作，但要根據(jù)蠟梅的植物特性進(jìn)行，如蠟梅的小枝直而挺拔，切不可特意追求所謂的“以曲為美”，將小枝做得曲曲彎彎，狀若蚯蚓，如此不僅違反自然規(guī)律，而且也不美。

蠟梅盆景的枝叢多做成自然式，其蟠扎造型可在5～8 月新枝尚未木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行，操作前注意控制澆水，以進(jìn)一步軟化枝條，便于造型操作。

隨著時(shí)代的發(fā)展，蠟梅盆景的造型也日趨豐富，甚至還吸收松柏及其他雜木盆景的特色，將樹冠做成云片狀，開花之時(shí)密密麻麻的花朵開滿枝條，給人以生機(jī)勃勃、蓬勃向上的感覺。需要指出的是，無論什么樣造型的蠟梅盆景，都不宜雜亂無章，應(yīng)以舒朗為佳，使作品既不失蠟梅的物種特色，又有梅的文化屬性。

蠟梅的果實(shí)

養(yǎng)護(hù)管理

蠟梅喜陽光充足的環(huán)境，可放在室外光照充足處養(yǎng)護(hù)，即使盛夏也不要遮陰，澆水掌握見干見濕，避免盆土積水。4～10 月的生長期每半月施1 次腐熟的稀薄液肥，7～8 月的花芽分化期每7～10 天施1 次腐熟的有機(jī)肥和磷鉀肥混合液，入冬前施1 次復(fù)合肥。但花期不要施肥，以免造成落花落蕾。

蠟梅的萌發(fā)力強(qiáng)，耐修剪，花諺有“蠟梅不缺枝”的說法。在花謝后及時(shí)進(jìn)行一次修剪整形，將多年生的枝條剪去一部分，促使枝條再萌發(fā)小側(cè)枝，對于粗大的徒長枝以及其他影響造型的枝條（尤其是從基部萌發(fā)的粗枝） 也要剪掉，以保持樹形的優(yōu)美。也可根據(jù)樹形將老化的枝條重剪，以利于其更新復(fù)壯，但要注意所留枝條上頂芽的位置和方向。生長期注意對當(dāng)年新嫩枝進(jìn)行打頭，以促使多抽枝，并能改變樹枝的方向，使枝條生長粗壯，多育蕾、多開花。在生長季節(jié)對于一些當(dāng)年生需要彎曲的新枝，可用麻繩或棕繩適當(dāng)進(jìn)行牽拉，并根據(jù)樹性及長勢進(jìn)行必要的修剪。

蠟梅盆景每2～3 年翻盆1 次，一般在春季花謝后進(jìn)行，盆土可用疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤。

蠟梅盆景

蠟梅盆景