劉洪霞 閭連飛 吳文龍* 李維林

（1江蘇省中國科學院植物研究所，江蘇南京 210014；2南京林業(yè)大學林學院，江蘇南京 210037）

藍莓是杜鵑花科越橘屬植物，果實營養(yǎng)豐富，口感獨特，酸甜可口，富含花青素、黃酮等功能營養(yǎng)成分，深受消費者喜愛[1]。江蘇省中國科學院植物研究所從1986年開始開展了藍莓等漿果的引種、良種選育和高效栽培等研究利用工作[2]。兔眼藍莓只有Vaccinium ashei Reade一種，是由5個四倍體種雜交而成的六倍體種，原產(chǎn)美國佐治亞南部、阿拉巴馬南部和佛羅里達北部，多生于湖邊、河岸、干旱高地和廢棄農(nóng)田等地[3]，是藍莓中對土壤酸度和干旱適應性較強的一個品種類型[4]。該品種群樹體高大，根系較發(fā)達，抗?jié)駸?，也具有一定的耐旱性，對土壤條件要求相對較低，但是抗寒能力較差，-15℃以下的低溫可使許多品種遭受凍害。該品種群屬晚熟品種，適合在我國長江流域以南等地區(qū)的丘陵地帶種植[5]。本文對引入的4個兔眼藍莓品種進行簡要介紹，并對其在南京的引種表現(xiàn)進行評價，以期指導這些藍莓的順利推廣與應用，同時對藍莓在江蘇南京及周邊地區(qū)健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

1 品種來源與主要特性

1.1 巨豐（Delite）

巨豐是1969年推出的雜交品種，由T-14×T-15雜交而成，是中熟品種。樹體多干，直立勻稱，樹冠小到中等，生長勢中等到強。單株產(chǎn)量達3.6～6.8 kg。果實大，呈圓形，顏色淺，硬度高，蒂痕小且干，質(zhì)地細，糖含量較高，風味品質(zhì)佳，需要7.2℃以下低溫500 h，土壤適應性較差[3，6]。

1.2 森吐里昂（Centurion）

森吐里昂是1978年由W4×Callaway雜交推出的晚熟品種。樹體直立，萌枝少，樹冠極狹窄，但幼樹常常因扎根不夠牢固而易被強風吹倒。果實中大，暗藍色，香味濃，風味品質(zhì)佳，硬度中等，自交可孕，在潮濕土壤中栽培會有裂果現(xiàn)象，需要7.2℃以下低溫550～650 h[3，7]。該品種適宜作為庭園自用栽培。

1.3 烏達德（Woodard）

烏達德是1960年在美國佐治亞州選育的品種，由Callaway×Ethel雜交而成，為中熟品種。幼樹期樹勢弱，開張型；成樹之后生長旺盛，樹高達1.2 m，冠幅在85 cm左右。該品種對冷溫需求量低，果粉多，開花早，因而容易受霜害，染白粉病。果實中大，扁圓形，完全成熟后風味極佳；但完全成熟前風味偏酸，果實質(zhì)軟，因而不適于鮮果遠距離運輸。果皮亮藍色，果粉多，果蒂痕大、干[7-8]。

1.4 精華（Choice）

精華是1985年美國佛羅里達選育，是由T-31（Satilla×Callaway）自然授粉實生苗中選出，是一個晚熟品種。植株生長健壯，葉片對病害抵抗力差，且易感染根腐病，適宜在排水良好的土壤上或雨水不豐沛的區(qū)域種植。果實小，硬度高，淡藍色，果蒂痕干，充分成熟后風味佳，適宜作為鮮果遠銷和庭園自用栽培[3，9]。

2 在南京地區(qū)的生長與結(jié)實表現(xiàn)

兔眼藍莓在定植后1～2年內(nèi)生長較慢，第3年以后生長加快。七年生植株高度可達1.8～2.0 m，冠幅1.2～1.8 m，品種間有差異。

2.1 巨豐

巨豐始花期在4月上旬，盛花期在4月中下旬，果期7月初至8月中旬，歷時40 d左右。果實中到大，單果重1.4～1.8 g，品質(zhì)佳，可溶性固形物含量10%～11%，固酸比為16左右，有果粉。適應性、生長勢和生長量不及多數(shù)兔眼藍莓品種，植株直立，葉片略有皺卷，產(chǎn)量較低，七年生植株單株產(chǎn)量在1.3 kg左右[6，8]（圖 1）。

2.2 森吐里昂

森吐里昂始花期在4月上旬，盛花期在4月中旬，果期7月上旬至8月中旬，歷時40 d左右。果實中到大，風味偏酸，果粉比較少，2019年和2020年可溶性固形物含量平均為11.70%，總酸含量（以檸檬酸計）平均為0.65%，固酸比達18.13，總花色苷含量215.18 mg/100 g，平均單果重為1.82 g，果形指數(shù)（橫徑/縱徑）0.86，硬度 2.79 kg/cm2。 植株生長勢和適應性較好，葉色淺黃綠色，豐產(chǎn)，七年生植株單株產(chǎn)量在 7 kg 左右[6]（圖 2）。

2.3 烏達德

烏達德始花期在3月下旬，盛花期在4月上中旬，果期6月下旬至7月中下旬，歷時約30 d。果實中到大，風味偏酸，2019年和2020年可溶性固形物含量平均為10.70%，總酸含量（以檸檬酸計）平均為0.60%，固酸比17.77，總花色苷含量179.88 mg/100 g，平均單果重為2.01 g，果形指數(shù)（橫徑/縱徑）為0.76，硬度為2.57 kg/cm2。植株生長勢和適應性一般，產(chǎn)量中等，七年生植株單株產(chǎn)量在5 kg左右[6]（圖3）。

2.4 精華

精華始花期在4月中旬，盛花期在4月底，果期6月底至8月中旬，歷時45 d左右。果實中等大小，風味佳，果粉較多，果柄易和果實一并脫落，2019年和2020年可溶性固形物含量平均為12.05%，總酸含量（以檸檬酸計）平均為0.63%，固酸比19.08，總花色苷含量103.26 mg/100 g，平均果重為1.48 g，果形指數(shù)（橫徑/縱徑）0.81，硬度 2.85 kg/cm2。 植株生長勢和適應性好，葉片較寬大、下垂，豐產(chǎn)，七年生植株單株產(chǎn)量在8.5 kg左右（圖4）。

3 栽培技術

3.1 種植

兔眼藍莓一般自交不孕，必須配備授粉樹。授粉樹的配置一般為主栽品種2～3行、授粉品種1行，采用行間混交[10]。藍莓的苗木種類有裸根苗和容器苗2種，要求苗木高度＞35 cm，有2～3個以上直立的健壯枝，根系發(fā)達，呈淺黃色。藍莓栽植在春、秋、冬季均可，栽植時要做到根舒、苗正、土實，并澆透定根水，不宜栽植過深或過淺，要保持藍莓苗木根基部與壟面平齊。兔眼藍莓耐貧瘠，如果在山坡地上種植，可適當保留植被，以有效促進藍莓早期的生長發(fā)育，利于優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)[11]。

3.2 施肥

良好的肥水條件有利于兔眼藍莓的生長發(fā)育，從而提高產(chǎn)量?；士梢圆捎脺鲜┑姆椒?，深度在10～15 cm，以復合肥效果較好，提倡優(yōu)先施用有機肥和農(nóng)家肥等，施肥量需要根據(jù)土壤和葉片實際情況確定[12]。

3.3 修剪

秋冬季栽植的兔眼藍莓在休眠期平茬，而在春季栽植的兔眼藍莓需要在栽植結(jié)束后立即平茬[12]。兔眼藍莓修剪應堅持“以輕為主”的原則，修剪幅度不能過大，以免影響苗木成長，但同樣不能過小，防止樹冠過高而影響結(jié)果[13]。

3.4 病蟲害防治

兔眼藍莓生長階段感染病蟲害的概率較低。對于病害的防治，可在樹木萌芽前噴1次石硫合劑；在生長后期，可噴施允許使用的菌劑，并在采果前10 d停止用藥[13]。藍莓常見蟲害主要有螨類、果蠅、毒蛾、刺蛾、大蠶蛾、天牛和枝梢食心蟲等，建議主要通過生物防治的方法進行防治。發(fā)現(xiàn)蟲害后，應立即治理[13]，可使用低毒殺蟲劑或在夜晚使用燈光對其進行誘殺[14]；對于具有較強繁殖能力和擴散能力的果蠅，可以使用黃板誘集幼蟲和成蟲[15]。