鄭劍文
到了福建德化,漫步荒坡野林,你一不小心,或許左腳踩在宋元瓷片上,而右腳就踩在明清陶片上。是的,這是一片有著上千年的土地,走在荒坡野嶺,似乎每一腳都能踩到那散落四處的廢瓷片,心中泛起的是無(wú)盡的滄桑感,然而,我知道那片片碎瓷無(wú)不訴說(shuō)著德化曾經(jīng)的輝煌。
去年,我在新聞中得悉,位于德化上寮溪西岸的尾林窯址又有新的考古發(fā)現(xiàn)??脊抨?duì)在尾林一號(hào)窯址以及兩處作坊遺址進(jìn)行考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)了4座窯爐遺跡,其中三座為南宋晚期至元代初期的龍窯、明代中期分室龍窯、明代晚期至清代中期的橫室階級(jí)窯,這是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“屈斗宮德化窯址”的又一大考古發(fā)現(xiàn)。為配合“泉州:宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)工作,考古隊(duì)分階段對(duì)德化縣三班鎮(zhèn)內(nèi)坂—尾林區(qū)域的宋元窯址及相關(guān)遺跡進(jìn)行了考古調(diào)查勘探,發(fā)現(xiàn)了上寮溪兩岸的山坡上分布著眾多宋元明清乃至民國(guó)時(shí)期的窯址和堆積,同時(shí)在溪流拐彎處發(fā)現(xiàn)多處水碓作坊遺跡,從而為申報(bào)世界遺產(chǎn)提供了更為翔實(shí)有力的實(shí)物佐證。
德化許多古窯址我?guī)缀醵甲哌^(guò)了,唯獨(dú)尾林古窯址尚未造訪,便尋思著找個(gè)時(shí)間去探個(gè)究竟。今年10月,豐澤作協(xié)與德化作協(xié)聯(lián)合組織走進(jìn)瓷都采風(fēng)活動(dòng),主題便是“重走海絲之路,探尋瓷幫古道”,而參觀尾林古窯址就是其中的重要行程。于是,我欣然參加了采風(fēng)活動(dòng),再一次近距離地領(lǐng)略了德化瓷都的千年神韻,一路走過(guò)去,從德化陶瓷博物館到屈斗宮陶瓷博物館,從月記窖到尾林窖,雖然時(shí)光跨越千年,但我感覺(jué)每一個(gè)歷史片斷都有瓷光在閃爍,那或許就是德化的文化之魂了。
1275年,意大利旅行家馬可·波羅來(lái)到中國(guó),并慕名到了瓷都德化,他在《馬可·波羅游記》中記述了此行的所見(jiàn)所聞:“刺桐城(泉州)附近有一別城,名稱迪云州(德化),制造碗及瓷器,既多且美。”馬可·波羅把德化瓷器帶到了歐洲,那溫潤(rùn)如玉的白瓷深受法國(guó)、意大利等許多歐洲人喜愛(ài),他們把德化白瓷稱為“馬可·波羅瓷”。于是,德化陶瓷多了一個(gè)洋名字,它就如中國(guó)文明的使者漂洋過(guò)海,源源不斷地通過(guò)那條漫長(zhǎng)的海上絲路走向世界,讓洋人們驚羨不已,奉為珍寶。其實(shí),泉州作為海上絲綢之路起點(diǎn)城市,宋元時(shí)的世界海洋商貿(mào)中心,外銷的陶瓷產(chǎn)品與絲綢、茶葉等量齊觀,甚至有過(guò)之而無(wú)不及,故有人認(rèn)為,或許把絲綢之路稱為“茶瓷之路”更確切一些。
在德化陶瓷博物館,我久久地凝視那一件件精美瓷器,靜靜聆聽(tīng)那一件件文物的前世今生。導(dǎo)游說(shuō),最早傳入歐洲的中國(guó)瓷器便是德化白瓷,如今在威尼斯的圣馬可大教堂內(nèi),仍珍藏著一件元代的德化精美白瓷,那是他們的鎮(zhèn)館之寶。其實(shí),在洋人眼里,所謂的乳白似象牙的“中國(guó)白”,說(shuō)的便是德化窯燒制的白瓷。
“泉南有海浩無(wú)窮,每歲造舟通夷域”,泉州地瘠人稠,又靠近大海,早有販海通商習(xí)慣,于是泉州人利用林木茂盛,溪流縱橫,瓷土資源豐富,水陸交通暢達(dá)的自然優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展制瓷產(chǎn)業(yè),從而較大限度地滿足海外市場(chǎng)的需求,德化瓷都也因此蜚聲海內(nèi)外。早在唐、五代時(shí)期,中國(guó)瓷器就走出國(guó)門(mén)。到了宋元時(shí)期,隨著海上絲路的拓展,外銷的中國(guó)瓷器需求增大,泉州地區(qū)的瓷器產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而發(fā)。明代中晚期,隨著制瓷和窯爐技術(shù)的改進(jìn),德化窯根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求,創(chuàng)燒出胎釉渾然一體、釉色如脂似玉的白瓷制品。其中的佛道人物塑像,代表著德化窯的最高制瓷水平。到了清代,德化窯除繼續(xù)生產(chǎn)白瓷外,還生產(chǎn)青花瓷和彩瓷,漸漸地,青花瓷成了中國(guó)的又一個(gè)文化符號(hào)。
導(dǎo)游介紹,德化瓷對(duì)海外影響深遠(yuǎn),尤其在歐洲,德化瓷更是引發(fā)了當(dāng)?shù)氐膹N房革命,德化瓷甚至替代了原有的金屬餐具,人們因擁有德化瓷而四處?kù)乓U构窭镉幸蛔鹈鞔拼纱髱熀纬诘陌子远珊S^音像,我久久地欣賞著這尊藝術(shù)珍品,觀音雕像神態(tài)安詳自然,栩栩如生,衣飾披巾垂拂流轉(zhuǎn),頗具神韻。凝望觀音雕像,我仍可感覺(jué)到那瓷光,那般安靜,那般祥和。
歲月的流水可淘洗一切,讓許多東西變得蒼白無(wú)語(yǔ),而有些東西卻沉淀下來(lái),成為一段輝煌歷史的見(jiàn)證,譬如德化陶瓷。近年,陸陸續(xù)續(xù)從海底沉船里挖掘出的千萬(wàn)件陶瓷文物重見(jiàn)天日,這些文物雖深埋海底千百年,但當(dāng)人們淘去上面的層層海泥,仍可感受到這些遠(yuǎn)銷海外的瓷器所煥發(fā)的光芒,那是一個(gè)東方文明國(guó)度所擁有的風(fēng)采。人們?cè)谶@些文物中發(fā)現(xiàn)了一些文字與圖案,這些信息許多都標(biāo)有德化窯的印記,證明德化陶瓷曾經(jīng)是泉州海上貿(mào)易的暢銷品,那是瓷都人引以為傲的一段榮光。
宋元時(shí)期,內(nèi)坂—尾林窯址是德化外銷瓷的主產(chǎn)區(qū)之一。1996年,中國(guó)西沙漁民在南海華光礁潛水捕魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)一艘古沉船,得悉這一消息后,中國(guó)歷史博物館和海南文物部門(mén)組織專家于1998年進(jìn)行了考古挖掘,出水約800件南宋時(shí)期的文物。2007年,考古隊(duì)再次對(duì)深埋海底的“華光礁I號(hào)”古沉船遺址進(jìn)行考古發(fā)掘,這是中國(guó)首次大規(guī)模遠(yuǎn)海水下考古發(fā)掘,又發(fā)掘出水了萬(wàn)件古瓷器,有青白釉圓形粉盒、青白釉花口瓶、青白釉喇叭口印花瓜棱瓶等,據(jù)考證,這些瓷器主要來(lái)自福建、江西等地,專家從瓷器上的信息符號(hào)考證出得出結(jié)論,這些文物中有一部分就來(lái)自德化內(nèi)坂—尾林窯。
1987年,廣東臺(tái)山漁民在臺(tái)山海域也發(fā)現(xiàn)了一艘宋代沉船,這就是震驚海內(nèi)外的“南海I號(hào)”沉船,這也是迄今為止我國(guó)發(fā)現(xiàn)的船體最大、保存最完整的遠(yuǎn)洋貿(mào)易商船。到了2019年8月,沉船船艙內(nèi)的貨物才清理完畢,共出水超18萬(wàn)件的宋代文物,其中最多的文物當(dāng)屬瓷器,而來(lái)自福建的瓷器占了很大比例。專家再次考證,“南海I號(hào)”沉船發(fā)現(xiàn)的部分青白瓷與宋元德化內(nèi)坂—尾林窯生產(chǎn)的瓷器無(wú)論在胎、釉、器形、紋飾、尺寸及裝飾手法上都大致相同,從而認(rèn)定其中的許多出水文物就來(lái)自德化內(nèi)坂—尾林窯。我想,千年之前的那次風(fēng)濤,讓那艘滿載瓷器的商舶沉入大海,也因此封存了一段輝煌的航行,這是不幸的。而千年之后的一次偶然,讓這艘沉船重見(jiàn)天日,也讓那精美的瓷器重新展現(xiàn)在世人面前,這又是萬(wàn)幸的。
那天,正好趕上一場(chǎng)秋雨,然而,蕭瑟的風(fēng)雨并不能澆去我們探訪尾林古窯址的熱情,我們驅(qū)車(chē)到了德化縣三班鎮(zhèn),撐傘走在那條蜿蜒清澈的上寮溪邊,那茂盛的野花綻放在溪的兩岸,秋風(fēng)過(guò)處依然花色繽紛,爭(zhēng)妍斗艷,似乎忘記了時(shí)序已是殘秋。眼前這條上寮溪穿過(guò)尾林、內(nèi)坂、大壟口,到了梅嶺山下才匯入大云溪,溪的兩岸植被茂密,瓷土深厚,從古至今為陶瓷生產(chǎn)提供了源源不斷的燃料和原料,難怪此處成為德化瓷的主產(chǎn)區(qū)。
尾林窯址位于上寮溪西岸,與內(nèi)坂窯址隔溪相望。漫步古窯址,可見(jiàn)5座窯爐遺跡散布在山坡上,旁邊錯(cuò)落著數(shù)個(gè)瓷土加工作坊,有石臼、臼坑、沉淀池、水碓坑等,還有水渠、水壩、橋梁等古建筑,一個(gè)融瓷器燒制、瓷土加工、交通運(yùn)輸于一體的宋元窯廠似乎呈現(xiàn)在了眼前。窯址邊的山谷里那廢棄的墊圈、墊柱、匣缽、墊餅隨處堆放,久而久之就成了堆積層,俯身?yè)炱鹨粔K瓷片,仍可看到上面有纏枝花卉、蓮花等紋飾。古代工匠在溪流拐彎處筑壩開(kāi)渠,沿溪建起了數(shù)個(gè)淘洗池,并利用水力推動(dòng)水碓,粉碎瓷土。上寮溪兩側(cè)分布著瓷土加工作坊,中間有木橋可通行。
顏仁郁(唐,福建三班泗濱人)在《贊神曲》中云:“村南村北春雨晴,東家西家地碓聲;麥黃正滿綠針密,稻黃無(wú)際紅云平。”其中提及了家家戶戶繁忙的水碓聲,可以想見(jiàn)作坊里水碓起起落落的作業(yè)情景。同行的文友介紹,去年春天,考古隊(duì)在這里進(jìn)行了考古發(fā)掘,共出土宋元至清代青白瓷、白瓷、青花瓷標(biāo)本數(shù)千件。尤其是首次在一個(gè)遺址中發(fā)現(xiàn)四座分屬宋、元、明、清四個(gè)朝代的窯址,對(duì)應(yīng)著從龍窯至明清時(shí)期的橫一室階級(jí)窯的發(fā)展演變過(guò)程,填補(bǔ)了德化窯古代窯業(yè)技術(shù)史的一項(xiàng)空白。
走在崎嶇山路上,考古人員正是從這些碎片中獲取了大量有研究?jī)r(jià)值的標(biāo)本,并根據(jù)標(biāo)本類型,認(rèn)定文物的不同年代。他們發(fā)現(xiàn),宋元時(shí)期的燒制工藝較為簡(jiǎn)單,以日用品和外銷的茶盞、粉盒、瓶、罐為主,而明代則增加了雕塑品,到了清代則以青花瓷為主,這些散落的瓷片雖然破碎,但仍可拼湊出一個(gè)時(shí)代曾經(jīng)的輝煌。
10至14世紀(jì),泉州曾是世界海洋貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)中高度繁榮的商貿(mào)中心之一。作為宋元時(shí)期中國(guó)與世界的對(duì)話窗口,泉州展現(xiàn)了中國(guó)完備的海洋貿(mào)易制度體系、發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)水平以及多元包容的文化態(tài)度。泉州申遺的22處代表性古跡遺址,分布在自海港經(jīng)江口平原一直延伸到腹地山區(qū)的廣闊空間,它們完整地體現(xiàn)了宋元時(shí)期泉州富有特色的海外貿(mào)易體系與多元社會(huì)結(jié)構(gòu),從多維度支撐起“宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”這一主題。而宋元時(shí)期的尾林古窯址,如果從世界遺產(chǎn)的視野出發(fā),對(duì)這一遺產(chǎn)價(jià)值就起著重要的支撐作用。
千年瓷光重現(xiàn)了!如今,泉州申報(bào)的“宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”項(xiàng)目已成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》,內(nèi)坂—尾林古窯址眾望所歸地成了世界級(jí)文化遺產(chǎn)。可以預(yù)見(jiàn),這一千年瓷光必將生生不息,映射未來(lái)。