張 戟唐政輝盛金元華建峰王文青俞良魏斌畢研飛

（1常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇常熟 215500；2常熟市農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，江蘇常熟 215500；3常熟市作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇常熟 215500）

虞瓏糯1612是以da11為母本、wd11y為父本配組的糯玉米單交種。da11是三北糯3號(hào)經(jīng)8代自交選育穩(wěn)定的自交系 （二環(huán)系）；wd11y選自常熟一農(nóng)戶收集的蘇玉糯1號(hào)不明來(lái)源串粉變異株，該株為黑色籽粒，自交至S4代出現(xiàn)黃色籽粒變異單株，在S5代時(shí)取粉與da11雜交配組。經(jīng)2015年F1代優(yōu)勢(shì)篩選試驗(yàn)、2016年春品種比較試驗(yàn)以及農(nóng)戶試種，口感獲得多方認(rèn)可，該組合2016年田間編號(hào)C16-12參與品種比較試驗(yàn)和播點(diǎn)試種，親本又經(jīng)過幾代自交選育、鞏固穩(wěn)定，到2018年以虞瓏糯1612為名推薦進(jìn)入江蘇省糯玉米新品種區(qū)域試驗(yàn)、2020年進(jìn)入江蘇省糯玉米新品種生產(chǎn)試驗(yàn)。3年試驗(yàn)結(jié)果表明，該品種食用口感軟糯香甜、籽粒黃白相間，色澤美觀。2年區(qū)試品嘗鑒定，其外觀品質(zhì)和蒸煮品質(zhì)得分88.8分。1年生產(chǎn)試驗(yàn)品嘗鑒定打分88.3分，為該年生產(chǎn)試驗(yàn)最高得分。經(jīng)揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院檢測(cè)，該組合支鏈淀粉含量占總淀粉量的98.4%，皮渣率10.2%。該品種產(chǎn)量與對(duì)照蘇玉糯5號(hào)相仿。2021年4月通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)為蘇審玉20210026。

1 育種過程

1.1 母本選育過程

2008年春常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所基地引進(jìn)種植糯玉米品種三北糯3號(hào)，自交并收獲種子；2009年春季以后按照優(yōu)質(zhì)、矮稈、抗病的選育目標(biāo)展開后續(xù)研究，該季種植S1分離群體40株，從中選擇9株自交；2010年春種植S2代9個(gè)株行，每個(gè)株行內(nèi)選擇農(nóng)藝性狀符合要求的單株5～6株自交，收獲后室內(nèi)選優(yōu)穗，9個(gè)株行編9個(gè)系列不同代碼；2011年春種植S3代各系列共48個(gè)株行，每個(gè)株行自交5～6株，成熟后選性狀接近的單株收獲，室內(nèi)選種再淘汰部分穗子，每個(gè)株行只留1～2穗；2012年春種植S4代各系列共63個(gè)株行，淘汰分離不符合育種目標(biāo)的株行，繼續(xù)按以往技術(shù)手段選育操作；2013年春S5代各株行農(nóng)藝性狀一致性進(jìn)一步提高，其中da系列第11個(gè)株行的自交株果穗經(jīng)口感品嘗，感覺品質(zhì)優(yōu)良，其果穗較大，穗軸較細(xì)，株高、株型、抗病性等也符合選育目標(biāo)，最后留5個(gè)單穗；2014年秋S6代種植5個(gè)株行da11，選擇一個(gè)株行性狀表現(xiàn)最為穩(wěn)定一致的自交6株，雜交配組3個(gè)，其中一個(gè)組合為da11×wd11y；2015年秋季S7代繼續(xù)采用自交6穗選1穗方式選育，鞏固性狀穩(wěn)定性；2016年春季選擇一個(gè)da11自交系S8代株行自交授粉繁殖，混合收獲種子應(yīng)用于各種配組和制種工作。該自交系基部葉鞘紫色，葉片綠色，株型半緊湊，雄穗不發(fā)達(dá)，甚至有退化現(xiàn)象，花藥黃色，花絲紅色，果穗筒形，籽粒白色，田間株高1.18m左右，成株葉片數(shù)18片，穗長(zhǎng)13cm，穗粗4.3 cm，每穗12行，每行26粒左右。

1.2 父本選育過程

受江蘇沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成優(yōu)質(zhì)高配合力自交系通系5的啟發(fā)，2011年秋征集本地農(nóng)民種植的各種栽培品種，包括不知名稱的糯玉米雜交種和糯玉米農(nóng)家品種，選育目標(biāo)是抗病、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性好、與本所引進(jìn)品種資源無(wú)親緣關(guān)系，以利于雜種優(yōu)勢(shì)的構(gòu)建。

2012年春，開始種植各材料并選擇自交，選育工作在常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所大義小山村基地進(jìn)行；2012年秋，S1代選株自交，單株脫粒，其中從常熟一農(nóng)戶處收集到的蘇玉糯1號(hào)串粉黑咖色籽粒變異株，為其編碼wd系；2013年春，S2代種植各單株，按育種目標(biāo)選擇株行，并選株自交；2013年秋，S3代種植上代入選各株，入選wd的第11個(gè)株行植株形態(tài)緊湊，葉色深綠，符合選育目標(biāo)，在此株行內(nèi)選典型優(yōu)株自交；2014年春，S4代繼續(xù)選育工作，收獲自交各穗，室內(nèi)穗選發(fā)現(xiàn)果穗籽粒除了黑色以外，有1個(gè)純黃色籽粒果穗出現(xiàn)，該穗命名為wd11y；2014年秋，以S5作父本配制雜交組合；該株系分別在2015年春、秋自交選育至S6、S7代，2016年春季種植S8代，在一個(gè)長(zhǎng)相清秀、株型一致程度較高的株行內(nèi)選擇3個(gè)單穗，秋季以上半年獲得的3個(gè)wd11y（S9）單穗分開種植3行作父本，以da11為母本手工去雄制種組合C16-12，3個(gè)株行wd11y在作父本的同時(shí)套袋自交授粉8株留種，3個(gè)株行內(nèi)120個(gè)單株之間均無(wú)差異，但其中1行形態(tài)與另外2個(gè)略有差異而淘汰，最終選擇收獲1個(gè)株行為wd11y定型自交系，8個(gè)單穗種子混收，制成的C16-12種子只作來(lái)年觀察種植，原定參加省區(qū)試計(jì)劃推遲；2017年春季繁殖wd11y，用于下半年制種。該自交系葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣淡紫色，株型緊湊，花藥黃色，花柱始綠后紅，果穗錐形，籽粒黃色，穗軸白色，田間株高1.3 m左右，成株葉片數(shù)17片，穗長(zhǎng)10 cm，穗粗 4 cm，每穗14行，每行20粒左右。

1.3 雜交組合選育過程

2015年春，新組合篩選，編號(hào)為14z639的雜交組合入選，該組合鮮果穗籽粒顏色黃白相間，以黃為主，色澤美觀，蒸煮品嘗香氣誘人，口感軟糯甘甜，該編號(hào)組合為da11×wd11y，同年秋季以da11為母本、以wd11y為父本采用母本人工去雄小規(guī)模試制種。2016年春，該組合以C16-12為序號(hào)編入常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所品種比較試驗(yàn)，多余種子供給董浜鎮(zhèn)蔬菜種植大戶試種，鮮果期采摘后核產(chǎn)、品嘗，品質(zhì)獲得課題組、種植農(nóng)戶和多方品嘗食用人員的一致認(rèn)可。2016年秋，親本da11和wd11y繼續(xù)種植穗行、自交選育和擴(kuò)大規(guī)模的制種試驗(yàn)。2017年春繁殖親本，2017年下半年大棚內(nèi)隔離制種，2018年以虞瓏糯1612為暫名申請(qǐng)江蘇省區(qū)域試驗(yàn)。具體系譜圖如圖1所示。

2 特征特性

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1.1 所內(nèi)鑒定與種植大戶試種表現(xiàn)。虞瓏糯1612在2016—2017年參加常熟市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所組織的品種比較試驗(yàn)。其中，2016年春季，按省區(qū)試標(biāo)準(zhǔn)比較試驗(yàn)（密度6.75萬(wàn)株/hm2，3次重復(fù)，小區(qū)面積15 m2），結(jié)果顯示，鮮果穗平均產(chǎn)量 12 691.5 kg/hm2，比對(duì)照蘇玉糯五號(hào)增產(chǎn)9.4%；經(jīng)蒸煮品嘗，食味品質(zhì)結(jié)論與上年一致。該年，常熟市董浜鎮(zhèn)蔬菜種植大戶徐建明試種獲得成功，鮮穗產(chǎn)量13 875 kg/hm2（帶部分苞葉），產(chǎn)量高于周邊農(nóng)戶其他品種，因口感好于同類品種，銷售價(jià)格較高，種植效益好，該農(nóng)戶從2016年開始每年都會(huì)種植虞瓏糯1612，在不施穗肥的栽培條件下，產(chǎn)量基本穩(wěn)定在15 t/hm2（帶部分苞葉）左右。

2.1.2 江蘇省區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)表現(xiàn)。2018年、2019年江蘇省區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量11 915.3 kg/hm2，比對(duì)照蘇玉糯5號(hào)減產(chǎn)1.0%，差異不顯著；2020年江蘇省生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量11 144.6 kg/hm2，比對(duì)照蘇玉糯 5號(hào)增產(chǎn) 4.5%（表 1、2）。

表1 2018—2019年江蘇省鮮食糯玉米區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

表2 2020年江蘇省鮮食糯玉米生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

2.2 品質(zhì)表現(xiàn)

由表3可知：2018年、2019年區(qū)域試驗(yàn)品質(zhì)鑒定平均得分85.6分，皮渣率10.2%，支鏈淀粉含量96.9%；2020年生產(chǎn)試驗(yàn)品質(zhì)鑒定，感觀、氣味、色澤、風(fēng)味、甜度、柔嫩性、皮厚薄得分分別為25.4分、6.1分、5.6分、9.1分、16.7分、8.6分、16.7分，總分為88.2分，皮渣率9.7%，支鏈淀粉含量96.2%。

表3 虞瓏糯1612區(qū)域試驗(yàn)品質(zhì)鑒定評(píng)分結(jié)果

2.3 抗病性

經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所接種鑒定：抗大斑病，中抗小斑病，感紋枯病、瘤黑粉??；高感腐霉莖腐病、南方銹病。

2.4 農(nóng)藝性狀

幼苗葉鞘紫色，葉片綠色，葉緣綠色，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。株型半緊湊，成株葉色深綠；花藥黃色，穎殼綠色，花絲綠色轉(zhuǎn)深紅色；果穗錐形，籽粒黃白色，穗軸白色。出苗至采收鮮穗平均81.5 d，比對(duì)照蘇玉糯5號(hào)短0.1 d。株高214 cm，穗位高89 cm；穗長(zhǎng)17.9 cm，穗粗4.5 cm，禿尖長(zhǎng)1.2 cm，每穗14.0行，每行34.9粒；千粒鮮重305 g，鮮穗出籽率65.4%；雙穗率5.7%，空稈率0.4%，倒伏倒折率0.4%。

3 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

3.1 合理安排播期

露地直播，選擇中上等肥力土壤，精細(xì)整地，做到土壤疏松、墑情良好、排灌方便。虞瓏糯1612春玉米一般在3月底至4月上中旬播種，以地溫穩(wěn)定超過12℃為播種適期，秋玉米宜在7月中下旬至8月10日前播種，能保證采收期氣溫在18℃以上，上半年的播種期應(yīng)避開灰飛虱由收割的麥田遷入玉米田的時(shí)段，從而防止粗縮病發(fā)生，更忌6月播種致使玉米雄穗開花散粉期遭遇不可預(yù)期的高溫殺雄。塑料膜大棚種植，上半年播種可適當(dāng)提前至2—3月甚至更早，以搶占市場(chǎng)，可套小拱棚、電熱絲溫床等加溫措施育苗，后期同樣須注意棚內(nèi)高溫殺雄問題，適時(shí)揭膜、輔助授粉，可分期播種，分期采收，均衡上市[1-2]。

3.2 隔離種植

為防串粉而產(chǎn)生胚乳直感現(xiàn)象，從而影響鮮果穗原有口感及外觀商品性，需與其他類型玉米品種在時(shí)間上或空間上隔離，在無(wú)隔離物時(shí)空間隔離直線距離不低于300 m，或利用山崗、林帶、村莊等自然屏障進(jìn)行隔離；達(dá)不到空間隔離要求的，采用時(shí)間隔離，與其他玉米品種錯(cuò)開散粉期種植，一般錯(cuò)開花期15 d以上。

3.3 種植密度

大田純作密度以6.0萬(wàn)～6.3萬(wàn)株/hm2為宜，可采用寬窄行種植。

3.4 田間管理

施肥以有機(jī)肥為主，減少化肥施用量。早追苗肥，大喇叭口期重施孕穗肥。施肥量為純N 300 kg/hm2、P2O5150 kg/hm2、K2O 150 kg/hm2。玉米的孕穗、抽雄和開花灌漿期等關(guān)鍵時(shí)期要及時(shí)灌水。注意病蟲害防治，用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及時(shí)防治地下害蟲、食葉害蟲、玉米螟、腐霉莖腐病、南方銹病等[3]。

3.5 適時(shí)采收

春播一般為授粉后的20～23 d，秋播為授粉后的22～24 d，此時(shí)果穗籽粒飽滿，行間無(wú)縫隙，籽粒含水量為70%左右，用手指輕掐有濃漿流出，其甜度、糯性均較好，風(fēng)味、食味最佳。過早采收，水分多而內(nèi)容物少，糯性差，產(chǎn)量低；采收過遲，籽粒變老且糖分轉(zhuǎn)化為淀粉，種皮加厚，口味下降，風(fēng)味變差。

4 應(yīng)用前景

虞瓏糯1612在鮮果穗商品外觀和口感上具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：虞瓏糯1612是江蘇省審定的鮮食糯玉米品種中為數(shù)不多的黃色（黃白相間）籽粒品種，青穗和蒸煮后的果穗色澤都非常誘人，呈現(xiàn)出金鑲玉般的光澤；口感軟糯香甜，2019年口感品嘗88.8分的總分，在2016年以來(lái)江蘇省審定糯玉米品種（包含甜加糯類型）中得分排名位居第二，是近年來(lái)江蘇省審定的口感最好的純糯品種之一。該品種在2020年常熟市碧溪鎮(zhèn)已經(jīng)有規(guī)?；姆N植和銷售，并獲得了消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)，未來(lái)市場(chǎng)前景可觀[4]。