趙欣

（煙臺市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊，山東煙臺 264000）

甘瑞欣是一種具有補脾益氣、保肝解毒、調(diào)理胃腸等功效的天然混合中草藥制劑，由甘草、肉蓯蓉、蒙脫石等組成，是為了提高動物生產(chǎn)性能而添加于飼料中的添加劑。在動物飼料中主要用于解毒、脫毒、排毒、止瀉、平喘、誘食，恢復(fù)肝腎功能，增強動物機體免疫力以及增加食欲、提高采食量，促進動物生長發(fā)育。

近年來，長期、大量使用化學(xué)藥物添加劑導(dǎo)致的抗生素殘留和耐藥性等問題備受人們的重視，迫使生產(chǎn)者不得不減少對抗生素和化學(xué)藥物添加劑的依賴，去尋找相關(guān)替代品[1]。而隨著飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，天然產(chǎn)物添加劑不僅具有純天然、無毒副作用、無耐藥性、無污染及殘留等特點，而且還具有增強動物免疫功能、提高抗應(yīng)激能力、促進動物生長、改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)等功能，在飼料的研發(fā)和動物養(yǎng)殖中有了長足的發(fā)展[2,3]，尤其是豬飼料的研發(fā)和應(yīng)用中，重視程度越來越高，效果也越來越明顯[4,5]。因此，綠色天然產(chǎn)物添加劑取代抗生素、化學(xué)合成藥物等已是必然趨勢[6]。本試驗旨在研究甘瑞欣作為天然產(chǎn)物添加劑對育肥豬生產(chǎn)性能及腹瀉率的影響，為下一步在飼料中添加甘瑞欣的推廣應(yīng)用提供理論數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

甘瑞欣，批號20170342，購自煙臺海研制藥有限公司。含0.2%甘瑞欣的預(yù)混料、不含甘瑞欣的預(yù)混料，該預(yù)混料由煙臺市某飼料廠提供。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設(shè)計

選擇日齡相同、體重相近健康的“杜大長”三元雜交育肥豬60頭，隨機平均分到試驗組和對照組中，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)10頭豬。2組育肥豬基礎(chǔ)日糧相同（見表1），試驗組的育肥豬，使用添加了0.2%甘瑞欣的預(yù)混料；對照組，使用不含甘瑞欣的預(yù)混料，自由采食、自由飲水，觀察采食量、增重、疾病及用藥等情況，試驗結(jié)束時統(tǒng)計腹瀉率、死亡率。

表1 育肥豬的基礎(chǔ)日糧配方及營養(yǎng)成分表

1.2.2 試驗指標(biāo)

⑴稱重：試驗開始前對2組育肥豬進行10 d的預(yù)飼適應(yīng)期，以適應(yīng)試驗環(huán)境及試驗條件。初始總重的測量：在試驗第11 d的9:00—10:00時之間，以每個重復(fù)為單位測量2組育肥豬的空腹體重。試驗?zāi)┲氐臏y量：試驗進行20 d飼喂，在第21 d的9:00—10:00時稱重每個重復(fù)育肥豬的空腹總重。

⑵耗料情況：記錄育肥豬每日耗料量及每個重復(fù)的總采食量。

⑶腹瀉頭數(shù)：記錄每日腹瀉的育肥豬頭數(shù)，腹瀉率＝腹瀉頭（次）÷（每組試驗豬頭數(shù)×試驗天數(shù)）×100%。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理

對每個重復(fù)所記錄的數(shù)據(jù)，用SPSS 18.0軟件進行單獨的分析，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。當(dāng)差異顯著時，采用Duncan氏方法對各重復(fù)間的平均數(shù)進行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 甘瑞欣對育肥豬采食量的影響

采食含0.2%甘瑞欣預(yù)混料的試驗組育肥豬總耗料量2 203 kg，采食不含甘瑞欣的預(yù)混料的對照組育肥豬總耗料量2 019 kg，2組育肥豬采食量差異極顯著（P＜0.01）；采食含0.2%甘瑞欣預(yù)混料的試驗組育肥豬總增重為828 kg，采食不含甘瑞欣的預(yù)混料的對照組育肥豬總增重762 kg，差異極顯著（P＜0.01）；采食含0.2%甘瑞欣預(yù)混料的試驗組育肥豬料肉比為2.66，采食不含甘瑞欣的預(yù)混料的對照組育肥豬料肉比為2.65，無顯著差異（P＞0.05）。甘瑞欣對育肥豬采食量的影響見表2。

表2 試驗育肥豬的采食情況

2.2 甘瑞欣對育肥豬生產(chǎn)性能的影響

試驗第11 d的9:00—10:00時，所測的試驗組豬的初始平均體重61.43±0.52 kg與對照組初始平均體重60.37±1.20 kg無顯著差異（P＞0.05）。試驗第21 d的9:00—10:00時，所測的試驗組末均重76.72±0.61 kg比對照組末均重74.43±1.21 kg略大，但差異不顯著（P＞0.05）。試驗組末增重15.32±0.088 kg和對照組末增重13.95±0.057 kg相比差1.37 kg，差異極顯著（P＜0.01），甘瑞欣對育肥豬增重的影響見表3。通過記錄每日腹瀉頭數(shù)得知，試驗組的腹瀉率為1.76%，對照組的腹瀉率為8.06%，差異極顯著（P＜0.01）。試驗組腹瀉率比對照組降低了78.2%。

表3 試驗育肥豬的生產(chǎn)性能

2.3 甘瑞欣對提升育肥豬經(jīng)濟效益分析

采食含0.2%甘瑞欣預(yù)混料的試驗組育肥豬可增加采食量，提高育肥豬的總增重，計算試驗組育肥豬的增重收入與飼料支出，相抵后收入為133.02元，而對照組育肥豬的增重收入與飼料支出相抵后收入為122.74元。甘瑞欣對提升育肥豬的經(jīng)濟效益見表4。

表4 試驗育肥豬的經(jīng)濟效益分析

3 討論

3.1 甘瑞欣可有效提高育肥豬的采食量

飼糧中添加0.2%甘瑞欣可有效提高育肥豬的采食量，試驗組總耗料量2 203 kg比對照組的2 019 kg差異極顯著（P＜0.01），這與黃仁術(shù)[7]對育肥豬飼用調(diào)味劑的試驗結(jié)果基本一致。本試驗中，在基礎(chǔ)日糧中添加0.2%甘瑞欣起到了調(diào)味劑的作用，這可能與甘瑞欣中含有甘草成份有關(guān)，其一方面刺激了動物唾液、胃液和胰液等的分泌，另一方面改善了飼料的適口性，從而增加了育肥豬的食欲，提高了采食量。雖然采食量增加極顯著，但料肉比的差異不顯著，這可能是與基礎(chǔ)體重過大、樣本數(shù)量少，飼養(yǎng)條件不同，基礎(chǔ)日糧營養(yǎng)水平差異及所添加的甘瑞欣濃度不同等因素有關(guān)，有待進一步研究。這也從另一個角度說明，不管是調(diào)味劑還是試驗中的甘瑞欣僅通過提高動物的采食量來達到增重效果是不現(xiàn)實的。要實現(xiàn)增重目的，還需要通過全面的營養(yǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化率及加強日常管理等方面入手[8]。

3.2 甘瑞欣提升了育肥豬的生產(chǎn)性能

試驗組的腹瀉率為1.76%，對照組的腹瀉率為8.06%，差異極顯著（P＜0.01）。試驗組腹瀉率相比對照組降低了78.2%，這說明基礎(chǔ)日糧中添加甘瑞欣能夠顯著降低育肥豬的腹瀉率，且在試驗結(jié)束一段時間內(nèi)，通過持續(xù)跟蹤發(fā)現(xiàn)試驗組育肥豬的腹瀉率一直處于較低水平。甘瑞欣含有多種生物活性物質(zhì)，如有機酸、生物堿、三萜類、黃酮類、多糖類、礦物質(zhì)及揮發(fā)性成分等，能直接抑制或殺滅病原微生物，具有非特異性免疫抗菌和防治動物腹瀉，促進生長等作用，因而動物飼料中采用甘瑞欣可有效降低動物腹瀉率，促進生長[9-13]。在增重方面的影響，試驗第21d所測的試驗組末增重15.32±0.088 kg和對照組末增重13.95±0.057 kg相比差1.37kg，差異極顯著（P＜0.01），這可能是因飼喂0.2%甘瑞欣的試驗組提高了豬的采食量、降低了腹瀉率的緣故[14-17]。試驗組末均重76.72±0.61 kg比對照組末均重74.43±1.21 kg略大，但不存在顯著差異（P＞0.05），這可能與試驗育肥豬的數(shù)量以及基礎(chǔ)體重過大有關(guān)。

4 小結(jié)

綜上所述，甘瑞欣對生長育肥豬的生產(chǎn)性能有促進作用，今后還可以通過增大試驗動物數(shù)量來科學(xué)判斷甘瑞欣對育肥豬末均重的影響效果。