田子怡 王振磊 林敏娟

1、南疆特色果樹高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室/塔里木大學(xué)園藝與林學(xué)學(xué)院2、塔里木盆地生物資源保護(hù)利用兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

前言

棗（Ziziphus jujuba Mill.）為鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（Zizyphus Mill.）植物，是原產(chǎn)于我國(guó)的超級(jí)果樹，具有較強(qiáng)的耐鹽性、抗旱性等優(yōu)點(diǎn)，在改善生態(tài)環(huán)境和增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入方面均具有重要作用。隨著棗產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，栽培面積穩(wěn)步提高，截至2019年新疆紅棗產(chǎn)量達(dá)372.8萬噸，而南疆地區(qū)紅棗產(chǎn)量占全國(guó)紅棗總產(chǎn)量的50%以上[1]，但其優(yōu)良品種的篩選和推廣嚴(yán)重滯后，極大地限制了南疆棗業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

受自身生物學(xué)特性影響，形成了落花落果嚴(yán)重、自然結(jié)實(shí)率低的現(xiàn)象，極大地限制了棗產(chǎn)量的提升[2]。所以篩選結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的棗品種是紅棗豐產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，而棗結(jié)實(shí)能力強(qiáng)弱與棗吊長(zhǎng)度、花序花朵數(shù)、股吊率、棗吊結(jié)果數(shù)息息相關(guān)。閆超等[3]認(rèn)為果樹坐果數(shù)是確定結(jié)實(shí)率的一項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)，而結(jié)實(shí)率又是構(gòu)成豐產(chǎn)的主要因素，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)弱將直接影響果樹產(chǎn)量[4]。目前，學(xué)界對(duì)于棗花芽分化、形態(tài)構(gòu)造和開花物候機(jī)理等已有較多的深入研究，但對(duì)不同棗品種結(jié)實(shí)能力的調(diào)查近年鮮有更新，且品種數(shù)量較少。本研究對(duì)塔里木大學(xué)棗種質(zhì)資源圃中不同棗品種的結(jié)實(shí)能力及棗吊抽生能力進(jìn)行調(diào)查，通過對(duì)不同品種吊果率、抽生棗吊數(shù)等指標(biāo)的比較，篩選出結(jié)實(shí)能力較好的棗品種，從而為后期南疆宜栽豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的棗品種提出、推廣及育種提供有價(jià)值的材料。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

以園藝試驗(yàn)站棗種質(zhì)資源圃中骨頭小棗、陜西雞蛋棗、臨澤小棗等105份棗資源為材料，供試棗品種見表1所示。

表1 供試品種

1.2 試驗(yàn)方法

2021年5月～8月對(duì)不同棗品種的棗吊長(zhǎng)度、棗股抽生棗吊數(shù)、花序花朵數(shù)與吊果比進(jìn)行調(diào)查，具體要求如下。

1.2.1 棗吊抽生能力調(diào)查

每個(gè)品種在不同方位隨機(jī)取健壯在生棗股30個(gè)，計(jì)算其著生棗吊的數(shù)量，重復(fù)3次，取平均值。

1.2.2 吊果比調(diào)查

調(diào)查3～6年生棗股上著生棗吊坐果的數(shù)量，每株樹選生長(zhǎng)健壯的棗吊，一般每株樹選30個(gè)棗股，每個(gè)棗股選3個(gè)棗吊，調(diào)查選取棗吊的坐果總數(shù)。

1.2.3 花序花朵數(shù)調(diào)查

盛花期選取樹冠外圍3～6年生棗股上著生的生長(zhǎng)中庸健壯的棗吊中部4～6節(jié)的花序，每株選5個(gè)棗股進(jìn)行調(diào)查，每個(gè)棗股選2個(gè)棗吊，每個(gè)棗吊選2個(gè)花序，調(diào)查每個(gè)花序的花朵數(shù)，取平均值，重復(fù)3次。

1.3 數(shù)據(jù)分析

利用DPS對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)性和聚類分析，用Excel進(jìn)行圖表繪制。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種棗吊的性狀數(shù)值分析

2.1.1 不同棗品種棗吊抽生能力比較

105個(gè)品種的抽生棗吊個(gè)數(shù)分布在2～6個(gè)之間，平均抽生3.94個(gè)棗吊，標(biāo)準(zhǔn)差為0.678，變異系數(shù)是0.17。其中晉矮2號(hào)抽生能力最強(qiáng)，平均抽生5.68個(gè)棗吊；樂金2號(hào)抽生能力最弱，平均抽生1.8個(gè)棗吊。

由圖1可知，不同棗品種抽生棗吊數(shù)以4為中心進(jìn)行分散分布，數(shù)據(jù)分布的離散程度越小越集中，符合正態(tài)分布，其中92.38%的品種平均抽生棗吊分布在3～5個(gè)，將其按0.5分類可知抽生能力在3.5～4之間的品種占比最大，其中平均抽生4個(gè)棗吊的品種最多。抽生能力弱的品種為樂金2號(hào)和新鄭小圓棗；抽生能力中等的有月光、金昌一號(hào)、八陽(yáng)棗等88個(gè)品種；中強(qiáng)抽生能力的有骨頭小棗、短果長(zhǎng)紅、饅饅棗等28個(gè)品種；陜西雞蛋、上海白浦、晉矮2號(hào)、襄汾圓棗和陜西稚棗5個(gè)品種為抽生能力強(qiáng)的品種。

圖1 棗種質(zhì)資源抽生棗吊個(gè)數(shù)頻度分布

2.1.2 不同棗品種花序花朵數(shù)比較

各棗品種間每花序的花朵數(shù)不同，調(diào)查結(jié)果顯示，不同品種間花序花朵數(shù)的分布范圍在1～10朵和15朵。由圖2可知，不同品種的每花序花朵數(shù)的頻數(shù)分布情況符合正態(tài)分布，其中75.24%的品種平均每花序花朵數(shù)分布在5～10朵/花序，分布在6～7朵/花序的品種最多，共33個(gè)品種，其次是8～9朵/花序。每花序花朵數(shù)最少的品種是靈寶大棗，平均為1.90朵/花序，其次是靈棗、大荔知棗、胎里紅；平均每花序花朵數(shù)最多的品種是茶壺棗15朵/花序，其次是葫蘆棗，平均為10.7/花序。

圖2 棗種質(zhì)資源花序花朵數(shù)頻度分布

2.1.3 不同棗品種結(jié)實(shí)能力比較

不同棗品種的吊果率差異較大。以20為單位，將吊果率分為5組，各組包含的品種資源數(shù)如圖3所示；不同品種坐果率的分布范圍是1～89之間，品種間平均吊果率為36.57，吊果率最低的是灰棗僅為1.60，其次是旻棗為2.90。不同品種間吊果率頻數(shù)分布差異明顯，吊果率在0～5之間的品種最多，共15個(gè)，其次是吊果率在50～55之間的品種，共計(jì)11個(gè)。將不同品種以吊果率為標(biāo)準(zhǔn)分為3類，低于36為結(jié)果能力較差品種，有金絲蜜、旻棗、黑疙瘩棗等54個(gè)品種，冷白玉、滕州躺棗、冀抗一號(hào)等21個(gè)品種吊果率高于55，屬結(jié)果能力較強(qiáng)品種，其余30個(gè)品種結(jié)果能力中等。

圖3 棗種質(zhì)資源吊果率頻度分布

2.2 不同品種棗吊性狀的相關(guān)性分析

如表2所示，不同棗品種棗吊的性狀之間的相關(guān)性分析結(jié)果表明：抽生棗吊數(shù)與吊果率呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為r=0.2398，這說明抽生棗吊數(shù)越多吊果越多。

表2 不同棗品棗吊性狀的相關(guān)系數(shù)

3 討論

不同品種的結(jié)果習(xí)性差異較為明顯，本研究發(fā)現(xiàn)抽生棗吊數(shù)與吊果率呈極顯著正相關(guān)，認(rèn)為棗樹的結(jié)實(shí)性能受抽生能力影響；楊俊強(qiáng)[5]等人對(duì)棗吊特性與坐果率的關(guān)系進(jìn)行了觀察并得到了相同的結(jié)論。不同棗品種果實(shí)大小、結(jié)實(shí)特性并不相同，存在較大差異。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)高結(jié)實(shí)能力的京棗60、藍(lán)田大棗、冷白玉、義烏大棗等也均為個(gè)頭中大的棗品種；而同樣高結(jié)實(shí)能力的東陵無核小棗與衡陽(yáng)珍珠則個(gè)頭較小，不同棗品種間吊果率差異較大，從而影響其結(jié)果數(shù)量間的明顯差異，但與果實(shí)大小無明顯相關(guān)性，與本試驗(yàn)結(jié)果一致。

4 結(jié)語

（1）以棗吊抽生能力做分類條件可分為4類，以低于2.03為抽生能力弱，2.03～3.67為抽生能力中等，3.67～4.59為抽生能力中強(qiáng)，高于4.59為抽生能力較強(qiáng)為分類依據(jù)，得出樂金2號(hào)和新鄭小圓棗抽生能力較弱，抽生能力中等的有月光、金昌一號(hào)、八陽(yáng)棗等88個(gè)品種，中強(qiáng)抽生能力的有骨頭小棗、短果長(zhǎng)紅、饅饅棗等28個(gè)品種，陜西雞蛋、上海白浦、晉矮2號(hào)、襄汾圓棗和陜西稚棗5個(gè)品種為抽生能力強(qiáng)的品種。

（2）以吊果率為分類條件可分為3類，以吊果率低于36為結(jié)果能力差，高于55為結(jié)果能力強(qiáng)為分類依據(jù)，得出結(jié)果能力強(qiáng)的有冷白玉、靈棗、狗頭棗等21個(gè)品種；結(jié)果能力中等的有大白鈴、金芒果、龍棗等30個(gè)品種；結(jié)果能力差的有灰棗、旻棗、金絲蜜等54個(gè)品種。

（3）結(jié)實(shí)能力較強(qiáng)的有滕州躺棗、衡陽(yáng)珍珠、冀抗1號(hào)、冷白玉、金陵圓棗、晉矮2號(hào)、溆浦雞蛋、狗頭棗、贊皇大棗和靈棗10個(gè)棗品種。